Romanii beau in in jur de 80 ml de lapte pe zi, cantitate care urmeaza sa scada

O tendinta de crestere estimata de Tetra Pak pentru perioada
2010-2014 ii revine segmentului de lapte UHT, cu un ritm mediu
anual de de 4,2%, pe fondul extinderii retail-ului modern de tip
discounter si al retelelor moderne de format mic (magazine de
proximitate).

Declinul vanzarilor de lapte de datoreaza, conform informatiilor
Tetra Pak, si cresterilor de pret, pe fondul cresterii TVA si al
crizei laptelui de calitate europeana ca materie prima. Scaderile,
estimeaza compania, ar urma sa continue. Astfel, vanzarile de
lactate lichide ar urma sa scada cu 5,3% in 2011 fata de 2010 (de
la 811 de milioane de litri in 2010, la 768 de milioane de litri in
2011).

Celelalte produse lactate lichide (iaurt, sana, kefir) vor
inregistra volume in crestere, de la 74 de milioane de litri in
2010 la 78 de milioane de litri in 2011, reprezentand o crestere de
5,4%.

Produsele lactate lichide care nu necesita refrigerare (lapte
UHT, lapte cu arome, lapte imbogatit cu vitamine, smantana UHT) vor
inregistra volume relativ stabile, de la 89 de milioane de litri in
2010 la 90 de milioane de litri in 2011, reprezentand o crestere de
1,1%.