The WilliamsWarn Personal Brewery costa in jur de 4.400 de
dolari iar ingredientele sunt platite separat, in jur de 40 de
dolari pentru o incarcatura. Ideea unei berarii pentru acasa ii
apartine lui Ian Williams. In 2004 Ian, stabilit in Danemarca, a
ajuns in Noua Zeelanda pentru un Craciun cu familia. Unchiul sau,
Wayne Williams, s-a declarat nemultumit de calitatea berii pe care
o fabricase acasa; era un producator experimentat, pentru ca facea
bere de multi ani, dar in general era nemultumit de bautura pe care
o obtinea. Wayne l-a privit in ochi pe Ian si i-a spus: “Tipul care
o sa rezolve problemele cu berea produsa acasa va fi milionar”.
Ian s-a intors in Danemarca si si-a reluat slujba, era
consultant in industria berii. In timpul liber a identificat 12
probleme ale productiei de bere in bucatarie, legate de
fermentatie, maturare, limpezire si gust. In cele din urma a decis
sa isi vanda casa din Danemarca, sa se stabileasca in Noua Zeelanda
si sa investeasca in proiect.
In perioada 2006 – 2008 Ian Williams a pus la punct, impreuna cu
un prieten, inginerul Anders Warn, mai multe variante de berarie de
bucatarie; un prototip functional a fost prezentat la Auckland, la
“Big Boys Toys”, un show destinat barbatilor si gadgeturilor pentru
acestia. 500 de insi au inspectat masinariasi au gustat berea;
bautura a primit opt puncte din zece si 134 de barbati au cerut pe
loc o masinarie.Un danez stabilit in Elvetia, Michael Hansen, s-a
declat de acord sa finanteze proiectul, care a fost finalizat intre
2009 si 2011.
Sursa:compania
Leave a Reply