În 2004, odată cu deschiderea primului restaurant City Grill, a pus bazele unuia dintre cele mai importante branduri locale din piaţa de restaurante, business ajuns în prezent la un portofoliu de 18 unităţi.
A luat primul contact cu industria ospitalităţii din rolul de store manager la McDonald’s, iar în 1999 a fondat, alături de Cătălin Mahu, lanţul de restaurante La Mama.
A urmat cursurile Universităţii Politehnica din Bucureşti, continuându-şi formarea academică şi profesională cu un curs de management al întreprinderii în Franţa, la Toulouse, urmat de un Advanced Operations Course la Chicago şi un Executive MBA la ASEBUSS.
Top 3 priorităţi pentru viitor:
1. Adaptarea companiei la noile condiţii din piaţă în era pandemică, lucru ce presupune reformarea sistemică a organizaţiei.
2. Diversificarea ariilor de dezvoltare dinspre food service-ul tradiţional spre online şi retail.
3. Pregătirea în advisory board a strategiei de ieşire pe piaţa de capital prin instrumentele Bursei.
Leave a Reply