Într-un articol cu titlul “Bebeluşul fumător: O înregistrare video şocantă arată o fetiţă, de doi ani, pufăind ţigări (apoi consumând cafea)”, cotidianul britanic Daily Mail scrie că tatăl copilei a acuzat-o pe fosta sa soţie că a învăţat-o pe fiica lor să fumeze, după ce imaginile au apărut pe Internet. Gabriel Burulea, în vârstă de 30 de ani, susţine că fosta sa soţie, Elena Ursu, a postat înregistrarea video pe YouTube pentru a-l enerva pe el. Bărbatul speră acum să obţină custodia fetiţei, notează Daily Mail. “Fiica noastră nu vrea lapte – ci doar cafea – iar în loc de dulciuri vrea ţigări. Este îngrozitor”, a declarat bărbatul, potrivit publicaţiei britanice.
Tag: cafea
-
De ce se inchid cafenelele in Romania
“Desi situatia economica este dificila, pe loc nu putem sta. Anul acesta vom deschide trei noi cafenele, doua in Bucuresti si una in Oradea. Dintre acestea, doua vor fi deschise in franciza, iar una va fi deschisa de noi, care detinem master franciza pentru Romania”, spune Radu Cristian Marinescu, care conduce operatiunile Gloria Jean’s de la intrarea pe piata a lantului la inceputul lui 2005. In ceea ce priveste anul acesta per ansamblu, el este de asemenea pesimist, si spune ca a fost mai prost decat 2010, insa diferentele nu sunt majore. “Nici in 2012 nu vad cresteri semnificative”. Criza financiara a lovit puternic sectorul cafenelelor, astfel, in ultimii doi ani de pe harta locala au disparut mai multe zeci de cafenele. Unele lanturi au intrat in insolventa (Costa Coffee sau Cup & Cino), iar altele si-au redus considerabil numarul de unitati (Turabo). Motivele care au dus la aceasta situatie au fost chiriile, preturile mari practicate si faptul ca obiceiul de a bea cafea in oras este abia la inceput, potrivit jucatorilor din piata si analistilor.
-
10 lucruri care iti pot afecta somnul
Chiar si somnorosii se pot holba la tavan cateva ore daca se
intampla unul din urmatoarele 10 lucruri care iti pot strica
somnul:1. Consumul de alcool cu 4-6 ore inainte de culcare
E adevarat ca un al doilea pahar de vin la masa te poate adormi
la inceput, dar dupa ce efectul alcoolului dispare, apare starea de
neliniste, acea stare care nu te lasa sa dormi.2. N-ai mancat nimic de la cina pana la ora de culcare
Un stomac gol te tine treaz. O gustare bogata in carbohidrati
(paine prajita, cereale, paste) si un pahar de lapte ar trebui sa
rezolve aceasta problema.3. Consumul de cafeina dupa ora 19:00
Daca ai probleme cu somnul, atunci ai grija ca ceasca de cafea
de dimineata sa fie si ultima pe ziua respectiva. Cafena are efect
in corpul tau timp de 12 ore. Sari si peste ceaiul negru sau verde,
cafea sau cola.Cititi mai multe pe www.apropo.ro
-
Cum se face o cafea cu adevarat buna? Secretele prepararii cafelei
Temperatura potrivita pentru apa care se prepara un espresso –
25 de ml in tot atatea secunde, cu o cantitate de 7 grame de cafea
proaspat macinata – este de 92 de grade Celsius. Nu mai mult,
pentru ca se “arde” cafeaua. Nici mai putin pentru ca uleiurile
esentiale nu pot fi extrase. In plus, cafeaua trebuie presata bine,
pentru ca daca raman goluri de aer apa isi croieste un drum rapid
prin ea si aceleasi uleiuri esentiale nu mai sunt extrase. Un alt
“secret” al unei cafele bune este ca si ceasca sa fie calda, pentru
a mentine temperatura. Atentie! Temperatura potrivita pentru
servirea cafelei este intre 50 si 70 de grade Celsius. Daca este
mai calda, cel care vrea sa bea se frige, iar daca este mai rece nu
se mai simt pe deplin aromele.
Nu in ultimul rand, mixul de cafea este important. Arabica este
un soi mai cautat, mai scump, produs in cantitati mai mici, si mai
savuroasa. Robusta este mai tare. De regula, la vanzare se gasesc
mixuri din aceste soiuri, dar conteaza foarte mult ponderea lor,
provenienta, producatorul, chiar si lotul. De pilda, unele
cantitati sunt produse in livezi, printre pomi fructiferi, iar
boabele astfel produse au arome speciale.Conteaza, in plus, extrem de mult si ca boabele sa fie proaspat
macinate in momentul cand sunt puse in espressor, pentru ca dupa
numai un minut de la macinare calitatile cafelei incep sa se
piarda.
Un espresso facut corect trebuie sa fie cremos, iar un cappuccino
facut bine trebuie sa aiba spuma atat de densa, incat sa sustina
betigasele cu care se amesteca zaharul in cafea.
Desigur, un rol esential in acest proces il are aparatul
(espressorul) de cafea. Un aparat profesional poate ajunge si la
costuri de 7.000 de euro, care are si dimensiuni mari si, prin
urmare, nu este potrivit pentru o locuinta. Exista insa si variante
mai ieftine, de doar cateva sute de euro, disponibile pentru cei
care tin sa savureze o cafea buna chiar acasa.Nu in ultimul rand, e bine sa stiti ca 15 sau 25 de ml de cafea
espresso pot fi folosite in prepararea unor cocteiluri
spectaculoase, care au in compozitie spuma de lapte, frisca,
lichior si vodca. Secretele acestor tipuri de cocteiluri stau in
mixarea compozitiei cu gheata si racirea prealabila a
paharelor. -
Saptamana si omorul in supermarket: sute de oameni se calca in picioare sa ia cafea cu reducere
Scenele se aseamana cu cele surprinse in ultimele saptamani in
mai multe orase din tara.Mii de romani din toata tara s-au inghesuit vinerea trecuta la
intrarea magazinelor care ofereau o sticla de doi litri de ulei
gratis la fiecare alta sticla cumparata, dar nu mai mult de doi
litri de persoana. In unele orase cativa politisti erau aproape sa
fie linsati de cetatenii care se imbulzeau la intrarea in
magazin.Cititi mai multe pe www.gandul.info
-
Starbucks isi schimba logo-ul pentru a vinde bere si vin
Noua imagine a marcii este reprezentata doar de sirena cu doua
cozi, prezenta si in trecut. Miscarea da cale libera diversificarii
gamei de produse, dupa ce reprezentantii companiei si-au manifestat
intentia de a lansa noi produse si chiar sa vanda bere si vin in
unele dintre cafenele sale din Statele Unite.Cititi mai multe pe www.zf.ro
-
Cum se ghiceste viitorul in cafea
La iesirea din Bucuresti spre Popesti-Leordeni, in apropierea
liniei de centura, o cladire rosie de birouri cu cateva etaje este
sediul central al Strauss; alaturi sunt fabrica si depozitul
logistic. Nu se simte mirosul cafelei, asa cum s-ar astepta cei mai
multi vizitatori. Pentru pastrarea aromei, tehnologia folosita in
fabrica presupune inghetarea cafelei, imediat dupa prajire, la -60
de grade Celsius. Este important, pentru ca astfel este conservata
cat mai bine aroma, asa cum se intampla si cu ambalajele
pachetelor, care nu sunt din hartie, ci dintr-un material cu bune
proprietati izolante, dupa cum explica Marius Melesteu, directorul
general al Strauss.Compania ocupa al doilea loc pe piata romaneasca a cafelei, dupa
Kraft Foods Romania, care are in portofoliu marcile Jacobs si Nova
Brazilia. La 43 de ani, Melesteu, care conduce afacerea cu cafea de
la inceputul anului, a adunat peste 13 ani de experienta in
industria bunurilor de larg consum (FMCG), in companii ca Unilever
si Heineken. Debordeaza de incredere cand vorbeste de planurile pe
care le are pentru companie, iar cand vine vorba despre programul
sau “manifest” de manager nu spune nimic despre cifre – fie ele
vanzari, profit sau cota de piata – ci subliniaza repetat ca
principala lui preocupare este sa construiasca un brand. Cunoscuta
ani in sir ca Elita, marca de cafea ambalata a intrat de doi ani
intr-un amplu proces de rebranding. E un proces necesar, explica
managerul, pentru ca in trecut numele firmei (Elite) era adesea
confundat cu al marcii sau chiar cu “alte lucruri de pe piata care
poarta acelasi nume”, spune Melesteu. Numele rezoneaza in mintea
consumatorilor in ultima perioada si cu produsele din carne, mai cu
seama dupa spotul publicitar filmat de Mihaela Radulescu sub
sloganul “Elit, pofta de mezelit”.
“Elita exista in continuare, nu s-a atins nimeni de ea”, adauga
Melesteu, care precizeaza ca numele Doncafe este o umbrela mai
larga, sub care sa poata intra mai multe produse. “E posibil ca in
urmatorii ani numarul de pachete sa ajunga dublu”, spune seful
Strauss, aratand cu un gest larg catre cele patru feluri de cafea
asezate acum pe un colt al biroului sau. Umbrela Doncafe reuneste
acum patru feluri de cafea macinata – Elita, Selected, Gold si
Decaffeinated – cu care detine locul al doilea in segment, avand o
cota de piata in volum de 36%, conform informatiilor MEMRB, citate
de Melesteu. In portofoliu se gasesc si trei tipuri de cafea
instant, segment pe care Strauss ocupa pozitia a treia dupa Nestlè,
cu marca Nescafe, si Kraft Foods Romania, cu o cota de piata de
26%, conform MEMRB.
Dupa hotararea cu care Melesteu vorbeste de construirea marcii,
se poate spune ca firma da toate semnalele ca s-a aliniat la start
pentru a-si largi portofoliul. Cu titlu de exemplu este intrarea
companiei in acest an pe segmentul de capsule pentru cafea, care
pot fi folosite, spre exemplu, acasa sau in sediul firmelor, pentru
“a obtine o cafea similara cu cea facuta la un dozator
profesionist”, explica managerul, referindu-se la bauturile produse
de echipamentele speciale folosite in cafenele. Pretul unui
expresor pentru acasa se plaseaza intre 400 si 700 de lei, iar
costul unei capsule este in medie de 1,3 lei. Vanzarile acestui
segment nu sunt, momentan, semnificative in totalul cifrei de
afaceri, dar directorul general al Strauss spune ca “exista un
trend pozitiv si credem ca piata se va dezvolta in directia
aceasta”.
Segmentul de capsule, care poarta in companie numele de cod
“single portion”, alaturi de HoReCa si vending (aparatele de cafea
din spatiile publice si din sedii de companii) si-au adjudecat un
sfert din cifra de afaceri a Strauss, care a ajuns anul trecut la
67 de milioane de euro, fata de 75 de milioane de euro in 2008. In
acest context, tendinta usor ascendenta, de 2-3% in ultimele luni,
are darul de a-i aduce un zambet de satisfactie directorului
companiei. “Cifra de afaceri pentru acest an se va plasa la acelasi
nivel cu cea de anul trecut”, estimeaza Melesteu, care apreciaza ca
acesta ar fi un rezultat bun, in conditiile in care piata scade,
compania nu a operat anul acesta majorari de preturi, TVA a
crescut, iar pretul boabelor de cafea s-a majorat cu circa 15% fata
de nivelul mediu de tranzactionare al anului trecut. -
Kraft: pe termen mediu consumul ar putea reveni la nivelul 2007-2008
“Nu se poate face o previziune clara pentru viitor; aproape
fiecare opinie pe tema revenirii economice pe care o citesc este
diferita”, declara Gerard Chandran, managing director al Kraft
Foods Romania (KFR). El a preluat in urma cu cateva luni functia de
conducere a filialei locale, dupa ce anterior a lucrat in Africa de
Sud. In opinia lui, “in prezent, cele mai multe companii ar trebui
sa fie atente in prezent la ROI (return on investment, recuperarea
investitiei – n.r.) si sa se focuseze pe acele marci si segmente de
piata care pot oferi acest lucru”.Filiala companiei americane a mizat in acest an tocmai pe
aceasta tactica, punand accent pe categoria de biscuiti; si-a
adjudecat pozitia fruntasa si in piata de biscuiti, segment in care
a lansat in acest an patru marci diferite: Oreo, Tuc, Belvita Start
si Milka. In perioada iulie-august 2010 compania aproape si-a
dublat cota de piata valorica pe segmentul de biscuiti, fata de
aceeasi perioada a anului trecut, cand avea in portofoliu doar
marca Lu. De la lansarea Belvita Start, in luna aprilie a acestui
an, compania a vandut 65 de milioane de pachete de biscuiti sub
acest brand. Kraft Foods Romania, care nu are fabrici pe piata
locala dar are parteneriate cu producatori locali de dulciuri si
cafea, a raportat la Ministerul Finantelor anul trecut afaceri de
138 milioane de euro, in scadere cu circa 12% fata de 2008. -
Automatele de cafea vand mai bine decat terasele. In tarile cu un turism dezvoltat, raportul e invers
“Anul trecut, consumul mediu pe automatele de cafea s-a redus
cu 10-15% fata de 2008. Chiar daca companiile ar fi oferit cafeaua
gratis, consumul tot ar fi scazut, tinand cont ca in birourile
companiilor lucreaza acum mai putini oameni decat in 2008, iar pe
strazi circula mai putine masini”, afirma Stefan Neagoe.Nescafe este cel mai mare brand pe segmentul cafelei instant, care
reprezinta insa doar un sfert din valoarea pieteii. Cele mai mari
rulaje sunt realizate de companiile care activeaza in segmentul
cafelei macinate, liderii pietei fiind Kraft Foods (Jacobs, Nova
Brasilia) si Strauss cu Doncafé, care realizeaza vanzari anuale
estimate la peste 60-70 de milioane de euro.Romanii beau 20 de cafele de la automat pe an. “Pe piata se vand
anual aproximativ 450 de milioane de cupe de cafea preparate la
cele 40.000 de automate instalate la nivel local”, estimeaza
Neagoe.Detalii pe www.zf.ro.
-
Cea mai scumpa cafea din lume se vinde si in Romania
Produsa din excrementele mamiferului Zibeta Asiatica, un fel de
pisica locala, cafeaua Kopi Luwak a fost declarata cea mai buna si
cea mai scumpa din lume. Se vinde in cele mai exclusiviste cafenele
si restaurante de pe glob, iar de sapta¬mana aceasta intra si pe
piata din Romania, importata in exclusivitate de la fabrica de stat
din Indonezia, cu tot cu certificatul de calitate. Se vinde la
cutie de 80 de grame cu 250 RON sau la ceasca, 190 RON.
Cititi mai multe pe www.gandul.info