Va deveni ciocolata marfa de contrabanda? Productia de cacao ar putea intra in impas pana in 2014

Multi fermieri au intrat in impas in privinta acestor contracte
din pricina instabilitatii politice si a pericolelor cu care se
confrunta in zonele rurale. Situatia produce deja efecte la nivelul
producatorilor de ciocolata, care cumpara materia prima (cacao) la
cele mai mari preturi din ultimii 30 de ani. Numai in aceasta luna,
pe burse pretul la boabele de cacao au sarit cu 10%. Mai mult,
analistii se asteapta a preturile sa ajunga in curand la 3.720 de
dolari pe tona – un nivel neatins din 1979.

Angus Kennedy, editor al publicatiei Kennedy’s Confection, spune
ca producatorii de profil se confrunta cu una dintre cele mai mari
provocari ale industriei din istoria recenta. “Este foarte simplu.
Productia de cacao scade”, spune el. “Coasta de Fildes este o zona
din care comerciantii de cacao nu mai cumpara cacao, fiind prea
periculoasa, astfel incat instruirea de noi fermieri in incercarea
de a rezolva aceasta problema este aproape imposibila”. Prin
urmare, preturile pot creste in continuare pentru ca nu exista
surse de baza pentru recoltele de cacao.

Din cei 5,5 milioane de fermieri care produc cacao, doar 10% au
fost instruiti si certificati pentru a sustine comertul liber cu
acest produs. Certificarile au fost acordate de specialisti si
cursurile pot dura si trei ani.
Dar criza politica din Coasta de Fildes inseamna ca nici
specialisti si nici fermierii nu isi pot face treaba. Si chiar daca
situatia politica din zona s-ar imbunatati, ar putea dura cel putin
trei ani pana in momentul in care numarul de fermieri certificari
sa ajunga la nivelul dinaintea acestei crize politice.

Producatorii, spune Kennedy, se lupta in acest moment pentru
a-si securiza ca furnizori ceilalti fermieri certificati.
“Lucrurile ar putea lua o turnura neplacuta acum, cand producatorii
de ciocolata se lupta pentru ultimele stocuri de cacao”, spune
Angus Kennedy.

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *