BusinessMagazin

Tag: bere

  • Românii n-au făcut economie la bere: Consumul s-a menţinut în primele şase luni la acelaşi nivel din perioada similară din 2010

    “Menţinerea consumului de bere în primele şase luni ale lui 2011 la volumul înregistrat în aceeaşi perioadă a anului trecut este rezultatul unui cumul de factori care a reuşit să ţină sub control declinul resimţit la nivel de piaţă. În urma unei analize atente a factorilor care au contribuit la obţinerea acestor rezultate, doresc să menţionez strategiile producatorilor de bere adaptate deopotrivă noului comportament al consumatorului şi ocaziilor de consum diferite, comunicarea constantă şi, nu în ultimul rând, odată cu diminuarea efectelor crizei financiare, o revenire a obiceiurilor de achiziţie şi consum ale românilor”, a declarat într-un comunicat Hezy Ovadia, preşedintele Asociaţiei “Berarii României”.

    În prezent, 99% din cantitatea de bere consumată în România este asigurată din producţia internă, industria berii generând în total un număr de 96.400 locuri de muncă, atât în unităţile de producţie, cât şi în sectoare adiacente precum retail, industrie ospitalieră, furnizori şi distribuitori.

    Cititi mai multe pe www.mediafax.ro

  • Rusia vrea sa introduca noi restrictii privind comertul si consumul de bere

    Un proiect de lege propus in Duma, camera inferioara a
    Parlamentului rus, prevede interzicerea totala a vanzarii de bere
    la chioscurile stradale, statiile de transport public, aeroporturi
    si benzinarii, prin care au loc circa o treime din vanzari la nivel
    national. Daca va fi aprobat, proiectul de lege va intra in vigoare
    in ianuarie 2013. O alta prevedere a documentului este interzicerea
    comercializarii berii in intervalul 11 p.m. – 8 a.m. Actiunile
    Carslberg au scazut cu 4,21% in urma informatiei. Carlsberg detine
    brandul Baltika, cel mai bine vandut pe piata din Rusia, unde
    compania are o cota de 40%.

    Cititi mai multe pe www.mediafax.ro

  • El va aduce Salitos si Weihestephaner. Cat se castiga din importul de bere?

    Cine crede ca gaseste berea Salitos numai in magazine moderne
    greseste, spune Ovidiu Negrea, director comercial si actionar la
    Stuff Distribution Grup, care se ocupa cu importul si distributia
    de bauturi. Doua treimi din vanzarile din retail sunt facute prin
    retelele de magazine, inclusiv benzinarii, dar cine cauta un
    Salitos, Paderborner sau Weihestephaner poate cumpara chiar si de
    la buticuri sau spatii de la parter de bloc, da asigurari
    Negrea.

    In urma cu zece ani, impreuna cu alti trei prieteni, Ovidiu
    Negrea s-a hotarat sa inceapa o afacere proprie. “N-am regretat
    niciodata aceasta decizie, mai cu seama ca mi-a dat o libertate si
    un stil de viata pe care altfel nu le-as fi avut”, povesteste el
    acum. Capitalul de pornire (18.000 de dolari) au fost toti banii pe
    care cei patru parteneri au reusit sa-i stranga. “Am investit
    12.000 de dolari in stocuri, iar diferenta in actiunile de
    marketing din urmatoarele doua luni”, spune Negrea. Vanzarile n-au
    explodat brusc, dar pas cu pas firma a ajuns la o cifra de afaceri
    de trei milioane de euro (anul trecut), din care 90% se datoreaza
    berilor bavareze, ca Paderborner, Riedenburger (o bere bio),
    Weihenstephaner (oficial recunoscuta ca fiind cea mai veche bere
    din lume) sau Konig Ludwig.

    Ca volum, Stuff a importat si a vandut anul trecut aproape
    20.000 de hectolitri, in usoara crestere fata de 2009, un an despre
    care importatorul spune ca a fost extrem de greu. Vanzarile au
    scazut abrupt, cu 18%, iar firma a inregistrat pierderi; 2010 a
    fost, cel putin in cazul lor, o perioada in care si-au tras
    sufletul, inregistrand “o usoara crestere si inregistrand profit
    contabil pozitiv, dar nesemnificativ”. Pentru a ajunge insa aici,
    firma a luat o serie de masuri, un exemplu fiind externalizarea
    unor activitati – cum sunt cele de logistica si de mercantizare
    (aranjarea marfurilor pe rafturi).

    De la 32 de angajati in 2008, Stuff mai are acum doar 17, cei
    mai multi dintre ei ocupandu-se de coordonarea activitatilor de
    distributie in tara. 2008 este anul cel mai profitabil dintre cei
    zece ani de existenta a firmei, iar partenerii au investit atunci
    jumatate de milion de euro in imobiliare si constructii. Desi
    valoareaza cu 60% mai putin acum, “nu avem nevoie disperata de cash
    si speram sa le vindem la un pret mai bun in 3, 7 sau poate chiar
    10 ani”. Piatra de incercare pentru asociatii firmei, isi aminteste
    Negrea acum, a fost fara nicio urma de dubiu luna ianuarie din
    2009.”Banca principala cu care lucram ne-a retras linia de credit,
    fiind speriata de criza. A trebuit sa returnam in doar 30 de zile
    300.000 de euro”.

    Pentru a aduna banii, actionarii au lichidat investitiile
    personale si au cerut banii pe marfurile livrate la clienti. Insa o
    alta mare problema, care i-a costat alti 300.000 de euro, a fost
    falimentul catorva parteneri.Asteptarile pentru acest an, in care
    managementul Stuff a previzionat o cifra de afaceri mai mare cu 6%
    fata de anul trecut si un profit in crestere cu 5%, sunt construite
    pentru situatia in care vanzarile de beri de import ar putea fi mai
    mici, estimeaza reprezentantii firmei, cu 7-10% fata de 2010.
    Altfel spus, Negrea nu se asteapta la o redresare a consumului de
    bere pentru acest an. Consumul anual pe cap de locuitor s-a intors
    la nivelul inregistrat in anii 2007-2008, ajungand anul trecut la o
    medie de 78 de litri. Romanii au baut anul trecut 1,2 litri de bere
    pe saptamana, mai putin decat in 2008, cand s-a inregistrat cel mai
    ridicat nivel de consum. In urma cu mai bine de doi ani, berea
    atinsese un nivel de consum de 93 de litri pe cap de locuitor
    anual, Romania ocupand la acea vreme locul sase la nivel european
    in aceasta privinta.

  • De la bere la telecom. Mihai Ghyka devine numarul doi in Vodafone

    Anterior, Mihai Ghyka a fost presedintele si directorul general
    al Bergenbier Romania (fostul InBev) si a lucrat timp de peste zece
    ani in departamentele financiar si marketing ale aceleiasi
    companii, atat in Romania, cat si in regiunea Balcani. Executivul
    in varsta de 40 de ani a plecat de la conducerea companiei la
    inceputul lunii mari, dupa al doilea mandat de CEO.

    “Sunt onorat sa ma alatur echipei Vodafone Romania. Am fost
    dintotdeauna un utilizator fidel al brand-ului Vodafone, pentru
    care am o mare admiratie. In procesul de recrutare, am intalnit
    manageri vizionari, hotarati sa continue dezvoltarea brandului si a
    afacerii. Sunt convins ca vom face echipa buna impreuna si vom
    continua sa aducem compania mai aproape de nevoile clientilor”, a
    declarat Ghyka.

    Executivul il inlocuieste pe Karsten Wildberger, care a venit la
    Vodafone Romania in 2006, pe pozitia de director financiar, si a
    fost promovat in 2008 in functia actuala, rol din care a condus
    toate operatiunile comerciale pe segmentul rezidential, devenind
    astfel numarul doi in companie si mana dreapta a CEO-ului.

    “Am apreciat din plin intreaga perioada petrecuta in companie si
    in Romania. Sunt recunoscator ca am avut sansa sa lucrez cu o
    echipa extraordinara (…). Impreuna, am construit un business
    puternic, care va continua sa aduca valoare clientilor nostri”, a
    spus Karster Wildberger.

  • Crestere cu 27% in primul trimestru pentru Bavarom

    Cresterea se datoreaza prezentei berilor din portfofoliul
    Bavarom in mai multe speatii HoReCa, dar si faptului ca a crescut
    notorietatea a berii de import. De la inceputul anului, Bavarom a
    adaugat in portofoliu 13 beri speciale din: Statele Unite, Marea
    Britanie, Italia, Germania, China si si-a extins oferta de bere la
    draft pentru HoReCa. Anul acesta sunt disponibile 7 beri la draft –
    3 sortimente de Paulaner (Paulaner Heffeweissbier, Paulaner Lager,
    Paulaner Salvator), 2 tipuri de Bernard (Bernard Premium, Bernard
    Neagra), Bavaria Premium si Oyster Stout fata de doar 2 tipuri de
    bere anul trecut. Numarul de instalatii draft in locatiile din
    BucureSti Si din tara a cu crescut 40% faţa de sfarsitul anului
    trecut.

    “Dezvoltarea gamei de produse a venit o data cu decizia de
    orientare a strategiei de business si catre zona de HoReCa. Asta
    venind odata cu marirea echipei de vanzari. Evident ca nu neglijam
    retailul, insa o buna parte din noile marci sunt destinate in
    exclusivitate HoReCa”, declara Costin Ghindea, director general
    Bavarom.

    Pana la inceputul lunii iulie cifra noilor beri importate de
    Bavarom va ajunge la 21. Punand la socoteala si celelalte beri
    importate, portofoliul Bavarom va insuma 48 de beri. Bavarom
    Trading SRL s-a infiintat in anul 2003 pentru activitati de import
    si distributie de bauturi alcoolice si nealcoolice. Bavarom Trading
    detine o retea de distributie activa in majoritatea zonelor
    importante ale tarii, cu prezenta in marile lanturi de magazine,
    precum: Carrefour, Cora, Real, Selgros, Kaufland, Billa, Mega
    Image, Angst, Auchan etc.

  • Idee de afacere: prima bere ce poate fi bauta in spatiu

    “Va fi prima bere creata special pentru a fi bauta in conditii
    de gravitatie zero, odata cu aparitia turismului spatial” sustine
    Jaron Mitchell, proprietarul 4 Pines Brewing Company.

    Mitchell, care dezvolta berea spatiala impreuna cu Jason Held,
    considera ca e timpul pentru o astfel de inventie, avand in vedere
    ca rusii au transportat deja turisti in spatiu, iar Richard Branson
    construieste infrastructura pentru propria afacere in domeniul
    turismului spatial, Virgin Galactic. Odata creat “prototipul”,
    antreprenorii au platit pentru o calatorie deasupra Floridei, ca sa
    testeze berea in conditii de gravitatie zero.

    Cititi mai mult pe
    www.descopera.ro    .

  • Bere la robinet: fabrica de acasa (FOTO+VIDEO)


    The WilliamsWarn Personal Brewery costa in jur de 4.400 de
    dolari iar ingredientele sunt platite separat, in jur de 40 de
    dolari pentru o incarcatura. Ideea unei berarii pentru acasa ii
    apartine lui Ian Williams. In 2004 Ian, stabilit in Danemarca, a
    ajuns in Noua Zeelanda pentru un Craciun cu familia. Unchiul sau,
    Wayne Williams, s-a declarat nemultumit de calitatea berii pe care
    o fabricase acasa; era un producator experimentat, pentru ca facea
    bere de multi ani, dar in general era nemultumit de bautura pe care
    o obtinea. Wayne l-a privit in ochi pe Ian si i-a spus: “Tipul care
    o sa rezolve problemele cu berea produsa acasa va fi milionar”.

    Ian s-a intors in Danemarca si si-a reluat slujba, era
    consultant in industria berii. In timpul liber a identificat 12
    probleme ale productiei de bere in bucatarie, legate de
    fermentatie, maturare, limpezire si gust. In cele din urma a decis
    sa isi vanda casa din Danemarca, sa se stabileasca in Noua Zeelanda
    si sa investeasca in proiect.


    In perioada 2006 – 2008 Ian Williams a pus la punct, impreuna cu
    un prieten, inginerul Anders Warn, mai multe variante de berarie de
    bucatarie; un prototip functional a fost prezentat la Auckland, la
    “Big Boys Toys”, un show destinat barbatilor si gadgeturilor pentru
    acestia. 500 de insi au inspectat masinariasi au gustat berea;
    bautura a primit opt puncte din zece si 134 de barbati au cerut pe
    loc o masinarie.Un danez stabilit in Elvetia, Michael Hansen, s-a
    declat de acord sa finanteze proiectul, care a fost finalizat intre
    2009 si 2011.

    Sursa:compania

  • Planurile lui Bavarom pentru 2011

    “Vrem sa ne axam pe importurile de beri speciale, cum sunt cele
    nefiltrate, pozitionate mult mai sus decat Bavaria”, spune Costin
    Ghindea (foto), 41 de ani, fondatorul afacerii Bavarom, care crede
    ca potentialul afacerii este un rulaj anual de 15-20 de milioane de
    euro. Afacerea a inceput in urma cu opt ani, iar prima marca
    importata de firma infiintata de Ghindea, sotia sa si un prieten, a
    fost Bavaria. De-atunci, firma a crescut, deopotriva, numarul
    marcilor pe care le aduce in Romania, dar si vanzarile, ajungand
    anul trecut la o cifra de afaceri de circa 2 milioane de euro (8,5
    milioane de lei), la acelasi nivel cu 2009.

    Vanzarile de bere de import au suferit aprig pe parcursul
    ultimilor doi ani si jumatate, scazand, estimeaza Ghindea, cu circa
    o treime. Chiar si datele asociatiei Berarii Romaniei, ce reuneste
    cinci mari producatori de pe piata locala, indica o scadere abrupta
    a importurilor: de la 2,5% in 2008 au ajuns anul trecut la circa un
    procent, in conditiile in care si volumele totale au scazut cu
    peste 16%. In aceste conditii, Bavarom s-a mentinut pe o linie
    constanta a cifrei de afaceri, dar cea mai cunoscuta marca din
    portofoliu, Bavaria, nu mai este un motor de crestere, iar la
    vanzari pun umarul marci din lumea intreaga, care mai de care mai
    sofisticate. Paulaner, de pilda, a crescut anul trecut cu 70% fata
    de 2009. Daca Bavaria are in retail un pret de raft in jur de 3,7
    lei doza de 0,5 litri, pentru marci ca Paulaner sau Bernard
    preturile ajung la 7-7,2 lei pentru 0,5 litri, iar in restaurante
    ajung la 12 lei.

    “Nu ne luptam cu producatorii internationali”, spune Ghindea,
    care aduce drept principal argument nisa pe care isi asaza
    produsele, adica zona super premium. Cu astfel de preturi, volumele
    de vanzari nu ajung la rulajele tintite de multinationale, ce au
    anual cifre de afaceri de ordinul sutelor de milioane de euro. De
    anul acesta, de pilda, Bavarom va aduce in Romania o bere organica
    (Oxford Gold din UK) si specialitati de pe meleaguri italiene
    (“unde s-a dezvoltat foarte mult in ultimii ani berea
    manufacturata”), americane si bavareze.

    Drumul pana aici n-a fost deloc usor, povesteste Costin Ghindea.
    Cu opt ani in urma a ales sa faca o afacere pe cont propriu. “Aveam
    experienta pentru ca lucrasem patru ani pentru importatorul
    Heineken, in perioada 1994-1999, si tiparul afacerii mi s-a
    impregnat in memorie”, povesteste Ghindea. Cu un capital initial
    investit de 100.000 de euro, bani pe care i-a pus, in cea mai mare
    parte, partenerul afacerii, a pornit la drum. Cat a investit cu
    totul in afacere nici el nu poate spune, pentru ca in fiecare an
    tot profitul a fost reinvestit, fie pentru listarea produselor in
    retelele comerciale, fie pentru noi instalatii de bere draft. “Noi
    luam doar salarii; pentru a-ti asigura un venit viitor trebuie sa
    securizezi piata”, explica Ghindea strategia pe care a mizat pana
    acum.

    La inceput lucrau doar el si sotia sa, pentru ca nu-si permiteau
    sa aiba angajati, si spune acum ca “in viata trebuie sa faci ceea
    ce te pricepi mai bine, nu ma vad apucandu-ma de betoane”, chiar
    daca in domeniul pe care l-a ales nu e o viata usoara. Vanzarile
    sunt fluctuante “si nu poti sa ai o baza pentru ceea ce se intampla
    maine”. Ideea de a porni afacerea i-a venit dupa ce si-a dat seama
    ca ar putea face pentru el insusi ceea ce facuse in alte firme
    importatoare, dar la acea vreme berea de import era privita ca un
    produs extrem de exclusivist.

  • De ce a vandut Heineken mai multa bere?

    Intre elementele care au influentat rezultatele se numara,
    conform lui Karnebeek strategia pe termen lung de a ne concentra pe
    cota de piata in valoare dar si investitiile in marci, precum si
    concentrarea asupra activelor de baza ale companiei.


    “In plus, ne-am imbunatatit abilitatea de a genera lichiditati
    prin revizuirea atenta a investitiilor, prin programele de cost
    management si prin managementul capitalului de lucru”, mai spune
    Karnebeek.

    In 2010, volumul Heineken Romania a crescut cu 6% fata de anul
    2009. Cresterea se datoreaza in principal evoutiei marcilor Ciuc
    Premium si Bucegi.Conform Asociatiei Berarii Romaniei, in 2010,
    piata de bere din Romania a scazut cu aproximativ 3,5% fata de
    2009, fiind afectata de scaderea puterii de cumparare a
    romanilor.


    Recesiunea economica ce a afectat piata de bere din Romania a
    determinat unele schimbari in comportamentul de consum al
    romanilor, unii dintre acestia alegand sa consume berea acasa in
    loc sa iasa in oras.Heineken Romania are 4 fabrici situate in
    Miercurea Ciuc, Constanta, Craiova si Mures si 1.100 de
    angajati.

  • Peste 1,1 miliarde de euro investiti in bere

    “Fiecare si-a bugetat diferit cheltuielile, dar in principiu,
    tintele de investitii au fost frigiderele si dispozitivele de
    draft, dar si spatiile din Horeca, in unele cazuri fiind vorba de
    amenajare”, spune presedintele asociatiei, care da ca exemplu
    faptul ca la unele terase berarii au suportat costurile pentru
    umbrele si mobilier. Chiar daca au inchis fabrici, iar bugetele de
    investitii au fost reduse fata de anii in care consumul duduia,
    berarii cred ca viitorul le va aduce vanzari mai mari.

    In acest moment, membrele asociatiei – Ursus Breweries,
    Heineken, Bergenbier, Romaqua Group, United Romanian Breweries
    Bereprod au un volum cumulat de vanzari de 15,3 milioane de
    hectolitri, cu 4,4% mai putin decat in 2009. Cu acest volum, ele
    si-au adjudecat insa o pondere de peste 90% din piata.

    Citeste mai multe despre evolutia pietei berii
    intr-un material amplu din BUSINESS Magazin.