Tag: crama

  • Hai să-ţi arăt pivniţa mea: ghidul colecţionarului de vinuri

    Tot mai mulţi colecţionari au încetat să-şi ţină sticlele de vin departe de ochii lumii, la răcoare într-o pivniţă, alegând în schimb să le expună în casă, acolo unde-şi pot bucura ochii şi unde le pot arăta uşor şi prietenilor, scrie Wall Street Journal. Unii optează, de exemplu, pentru vitrine confecţionate numai din sticlă cu filtru special pentru lumină, pe care le instalează în mijlocul casei.

    Asemenea vitrine, a căror construcţie poate costa peste 100.000 de dolari, sunt prevăzute şi cu un sistem de răcire, care să ţină vinul la o temperatură constantă, dat fiind că acesta nu mai beneficiază de răcoarea din pivniţă. Unii clienţi comandă vitrine construite special ca să pună în valoare lumina din încăpere şi modul cum cade ea pe etichetele sticlelor expuse ca nişte opere de artă.

    Cei ce-şi comandă depozite de vinuri de modă nouă sunt în general dintre cei născuţi la începutul anilor optzeci, americani cu venituri foarte mari şi care cumpără peste 50% din vinurile scumpe comercializate, arată studii ale asociaţiei care reprezintă companiile din industria vinului din SUA.

    Chiar şi când păstrează vinurile la subsol, colecţionarii cer materiale moderne, cum ar fi plexiglasul, din care se fac rafturi cu suporturi pentru sticle, luminate cu leduri, un astfel de sistem de depozitare ajungând să coste şi 500.000 de dolari.

  • Murfatlar România a intrat în insolvenţă

    “Gradul lent de recuperare a banilor din piaţă, caracteristica generală a mediului de afaceri în această perioadă, are ca principal efect lipsa de lichidităţi, făcând dificilă achitarea datoriilor exigibile”, se arată într-un comunicat al companiei.

    Afacerile companiei au crescut anul trecut cu 32%, de la 140 milioane lei la 185 milioane lei.

    Cititi mai multe pe www.mediafax.ro

  • Cum arată crama de 500.000 de euro în care Murfatlar produce vinuri premium

    Crama este amplasată în incinta fabricii şi ocupă o suprafaţă de circa 600 mp şi are o capacitate de producţie de circa 250 de tone.

    Murfatlar intenţionează să producă aici vinuri premium cu preţuri de 10-25 de euro pentru a fi păstrate în tezaurul propriu.

    Cititi mai multe pe www.mediafax.ro

  • Cea mai veche crama din lume (VIDEO)

    Arheologii au mai descoperit la pestera Areni si struguri
    presati uscati sau curpeni, reusind sa determine prin analize
    chimice ca in locul respectiv se producea vin rosu. Descoperirea,
    despre care s-au publicat informatii in “The Journal of
    Archaeological Science”, ajuta la intelegerea Calcoliticului Tarziu
    si a inceputului Epocii Bronzului, perioada in care se crede ca
    s-ar fi descoperit roata si s-ar fi domesticit calul, printre
    altele. O echipa internationala de arheologi cerceteaza in acest
    sens incepand din 2007 pesterile de la Areni, in sud-estul
    tarii.

    Vinul produs in crama din Armenia, cred specialistii, nu era
    consumat in mod curent, ci folosit in ritualuri, cel mai probabil
    in cinstea mortilor. |n pestera in care a functionat crama s-au
    gasit cateva incaperi ce par sa fi fost folosite pentru ritualuri
    in cinstea unor persoane suspuse. La intrare, in locul in care a
    fost descoperit pantoful vechi – si el de peste cinci mii de ani –
    ar fi trait ingrijitorii locului.

  • Cum se face vin spumant dupa metoda Dom Perignon: la Azuga, reteta e neschimbata de un secol

    Turismul viticol, care in state precum Franta sau chiar in
    California atrage zeci de milioane de vizitatori anual, in Romania
    este slab dezvoltat, dar producatorii incearca cum pot sa aduca
    turistii in podgorii. Si ar avea ce sa le arate: in Romania sunt
    cultivate aproape 200.000 de hectare cu vita-de-vie, ceea ce ne
    claseaza pe locul cinci la nivelul Europei dupa suprafata
    cultivata.

    Putini sunt locuitorii din Azuga care stiu ca in orasul lor 10
    oameni fabrica anual aproximativ 200.000 de sticle de vin spumant
    care ajung pe mesele din Belgia, Danemarca, Olanda sau Germania si
    nimic din acest proces nu este automatizat, metoda fiind aceeasi de
    la 1892, cand s-a infiintat pivnita.

    Detalii pe www.zf.ro.