BusinessMagazin

Tag: bauturi

  • Când inteligenţa artificială dezvăluie invizibilul

    Producătorul de cognac Rémy Martin, ce are o istorie de aproape trei secole, şi artistul Usher, câştigător al mai multor premii Grammy, şi-au unit forţele pentru a lansa sub umbrela licorii 1738 Accord Royal, o băutură aparte, în ediţie limitată, fiind disponibile doar 50 de sticle.

    Dar, lansarea nu este singura surpriză pe care cele două părţi au pregătit-o pentru publicul care îşi doreşte un gust excepţional de fin, un evantai de arome, printre care vanilie şi brioşe, şi un caracter profund al unei băuturi perfecte pentru un răsfăţ.

    Alături de sticla în ediţie limitată, pe piaţă se va lansa şi un NFT, designul ambelor fiind realizat cu ajutorul inteligenţei artificiale. De altfel, tot cu ajutorul inteligenţei artificiale, Rémy Martin şi Usher dezvăluie invizibilul, mai exact gustul cognacului 1738 Accord Royal, totul ca parte a unei experienţe multi-senzoriale.

    Lansarea are loc la Las Vegas şi va însoţi seria de concerte Usher: My Way Las Vegas Residency. Experienţa multi-senzorială ce poartă numele A Taste of Passion se va desfăşura în anumite nopţi, în perioada 15 iulie şi 29 octombrie, în tandem cu spectacolele lui Usher din seria My Way Las Vegas Residency.

    Astfel, pe acordurile artistului, atât pasionaţii de băuturi spirtoase rare, cât şi iubitorii de muzică se vor bucura o experienţă multi-senzorială. Pentru a completa seara, participanţii vor savura o gamă largă de cocktailuri Rémy Martin 1738 Accord Royal, special concepute de Rémy Martin şi Usher, inclusiv The Rémy Roller, un amestec efervescent ce conţine Rémy Martin 1738 Accord Royal, suc aromat de ghimbir şi bitter angostura, asezonat cu felii prospete de lămâie.

    Noua ediţie Rémy Martin 1738 Accord Royal este intitulată „Usher x 1738 A.I. Powered”, tocmai pentru a pune în valoare rolul pe care fiecare dintre cei trei actori l-au avut în proces – producătorul de băuturi, artistul şi inteligenţa artificială.

    “Timp de aproape 300 de ani, excelenţa s-a aflat în centrul preocupărilor Rémy Martin şi, prin acest parteneriat, am atins o piatră de hotar importantă, e vorba de o realizare impresionantă, ce se găseşte la intersecţia dintre artă, coniac fin şi tehnologie”, a declarat Amaury Vinclet, global executive director la Rémy Martin. El adaugă că brandul colaborează de mai bine de un deceniu cu Usher, un artist cu care Rémy Martin împărtăşeşte aceleaşi valori. Colaboarea a început când casa franceză de cognac a devenit partener oficial al OMG World Tour.

    Ediţia limitată Rémy Martin 1738 Accord Royal reprezintă o premieră în industria băuturilor spirtoase în ceea ce priveşte modul în care a fost utilizată tehnologia.

    „Totodată, ea oferă pasionaţilor de băuturi spirtoase şi fanilor lui Usher deopotrivă, o ediţie de colecţie pe care o vor preţui pentru totdeauna.”

    Casa Rémy Martin produce băuturi spirtoase premium care atrag în mod constant cei mai exigenţi cunoscători încă din 1724. Din portofoliul companiei fac parte licori precum Cognac Fine Champagne, inclusiv Rémy Martin® XO, Rémy Martin® Tercet®, Rémy Martin® 1738 Accord Royal şi Rémy Martin® V.S.O.P. Rémy Martin 1738 Accord Royal este un amestec unic de eaux-de-vie-uri, iar numele său comemorează recompensa excelenţei acordată lui Rémy Martin de către regele Ludovic al XV-lea al Franţei în 1738.

    La crearea ediţiei limitate „Usher x 1738 A.I. Powered”, Usher, unul dintre cei mai bine vânduţi artişti din istoria muzicii americane, cu peste 65 de milioane de albume în întreaga lume, şi-a folosit propriul vocabular muzical pentru a descrie experienţa sa olfactivă pe care a trăit-o în compania Rémy Martin 1738 Accord Royal, un coniac fin, caracterizat prin arome de vanilie, toast şi brioşe.

    Prin intermediul tehnologiei generate de inteligenţa artificială, cuvintele lui Usher care descriau notele de degustare au fost reprezentate în imagini, creând astfel o opera de artă care face invizibilul, vizibil.

    “Sunt artist la bază, aşa că transformarea unei experienţe senzoriale abstracte, cum ar fi gustul, în ceva vizual, mi s-a părut o idee cu adevărat creativă”, spune Usher.

    Reimaginată în negru şi prezentând un sigiliu special care sărbătoreşte cea de-a 25-a aniversare a albumului „My Way” al lui Usher, emblematica sticlă 1738 Accord Royal dă viaţă operei virtuale „Gustul pasiunii” a lui Usher. Această lucrare vine cu un design care întruchipează armonia dintre muzică, a tehnologie şi a artă.

    „Am degustat Rémy Martin 1738 Accord Royal şi sunt atât de impresionat de imaginile create prin intermediul inteligenţei artificiale – ele reprezintă cu adevărat amestecul de note capturate în aromă. M-am bucurat să văd cum aceste cuvinte sunt transpuse în lucrări de artă în lumea reală, de care fanii mei se pot bucura, aducând ideea de gust în centrul experienţei.”

    În cadrul acestei colaborări, au fost create un total de 50 de sticle în ediţie limitată. Dintre acestea, 25 de sticle Usher x 1738: A.I. Powered limited-edition vor fi disponibile la vânzare exclusiv pe site-ul BlockBar.com, prima platformă din lume care oferă către consumatori NFT-uri (active digitale) venite direct de la mărcile de vinuri şi băuturi alcoolice de lux.

    Acestea vor putea fi cumpărate începând de vineri, 29 iulie, de la ora 10:00 EST. Se va aplica principiul primul venit, primul servit. Cu un preţ de 500 de dolari (preţ recomandat de vânzare), fiecare NFT poate fi achiziţionat cu ETH sau card de credit.

    La ora 10:00, primii utilizatori care au rezervat sticla vor avea apoi 10 minute pentru a face plata. Cumpărătorii vor primi un NFT care dovedeşte deţinerea sticlei fizice, care este păstrată de către BlockBar până când proprietarul este gata să o răscumpere. Cele 25 de sticle rămase vor fi dăruite lui Usher şi echipei sale, pentru a sărbători cea de-a 25-a aniversare a albumului „My Way”, cel care l-a propulsat pe artist în toate topurile muzicale.

    Fiecare NFT este marcat în mod unic şi fiecare achiziţie vine cu opţiunea de a păstra NFT-ul, de a-l revinde pe  BlockBar.com, de a-l oferi cadou sau de a răscumpăra cu el sticla fizică, începând cu octombrie 2022.

  • Producătorul brandului de vodcă Stalinskaya şi al apei minerale Carpatina a trecut pentru prima dată pragul de 100 milioane de lei afaceri şi speră la un avans de 16% în 2022. Compania a postat un avans de peste 50% al veniturilor în 2021 faţă de 2020

    ♦ „Anticipăm că anul 2022 va fi dinamic.“

    Prodal 94, un important producător de pe piaţa băuturilor spirtoase, controlat de oamenii de afaceri de origine iraniană Jabbar Kanani şi Bagher Karimzadeh, a încheiat anul 2021 cu o cifră de afaceri de 116,5 milioane de lei, în creştere cu 54% faţă de anul precedent, conform informaţiilor oferite de reprezentanţii com­paniei pentru ZF, la solicitarea privind realizarea unei noi ediţii a catalogului „Cei mai mari jucători din economiei“.

    Pentru prima dată în istoria de aproape trei decenii a companiei, veniturile acesteia au depăşit pragul de 100 de milioane de lei, conform datelor publice. De asemenea, 2021 a fost şi cel mai profitabil an, producătorul înre­gistrând un rezultat net de 17,3 milioane de lei. Pentru anul curent, reprezentaţii Prodal 94 şi-au bugetat o cifră de afaceri de 135,6 milioane de lei şi un profit de 22 mil. lei. Asta înseamnă că avansul se va tempera la 16% în cazul cifrei de afaceri şi aproape 30% în ceea ce priveşte profitul net.

    „Anticipăm că anul 2022 va fi dinamic.“

    „Am ales acest termen deoarece el înglobează atât provocările pe care le presupune mediul economic instabil în care operăm, deopotrivă companii mari şi mici, dar şi oportunităţile pe care businessurile agile le pot capta. Iar aici ne referim la agilitatea de a surprinde schimbările de conduită a consumatorului final, reconfigurarea modului tradiţional de înţelegere a route-to-market-ului, precum şi viteza fără precedent pe care digitalizarea o aduce în fiecare business“, au spus reprezentanţii Prodal 94.

    Ei au menţionat că una dintre cele mai mari provocări acum este creşterea preţurilor la materii prime, care duce la majorări repetate de preţ în decursul anului, neputând fi absorbite integral în marjele de business şi făcând foarte dificilă operarea. O altă provocare o reprezintă sincopele lanţului de aprovizionare, care pun presiune asupra disponibilităţii produselor la raft. E vorba astfel de consecvenţa calităţii materiilor prime şi a preţului cu care produsele ajung în piaţă la consumator. O altă provocare este creşterea inflaţiei, care afectează puterea de cumparăre la nivel de consumator.

    „Aşadar, principala schimbare sau oportunitate pe care noi o anticipăm în acest an va fi modul în care consumatorii percep actul de cumpărare şi modul în care prioritizează coşul de cumpărături între branduri solide şi mărci private, precum şi deschiderea către inovaţii, ca elemente aducătoare de plusvaloare“, au precizat reprezentanţii Prodal 94.

    Compania este condusă din acest an din funcţia de director general de Marius Gogoriţa, care era anterior director naţional de vânzări în cadrul Prodal 94. Acesta a lucrat aproape 25 de ani în cadrul Coca-Cola HBC România, ultima sa funcţie fiind aceea de RTM Project Manager „ România, potrivit datelor pe profilul său de LinkedIn.

    Prodal 94 are “n portofoliu mai multe băuturi spirtoase, precum vodca Stalinskaya şi ginul Wembley, spumantul Rose Mary, vodca Stolichnaya, whiskey-ul Label 5, dar şi brandurile Săniuţa şi Drobeta care se vând “n peste 20 de ţări. În 2020, în luna ianuarie, Prodal 94 a cumpărat companiile producătoare de apă minerală plată şi apă minerală carbogazoasă Carpatina şi Lipomin, iar anul trecut a făcut investiţii “n modernizarea şi extinderea capacităţii liniilor de producţie a apelor minerale.

    Pentru anul 2022, compania are un buget de investiţii de 11,5 milioane de lei. Unul dintre principalele proiecte de investiţii este actualizarea liniilor de producţie în fabrica în care firma îmbuteliază brandurile din portofoliul de băuturi alcoolice. O altă investiţie importantă va fi în brand equity, „pentru a ne menţine competivitatea la nivel de portofoliu, dar şi pentru a veni în întâmpinarea aşteptărilor pe care consumatorii le au de la brandurilor noastre“. De asemenea, investiţiile vor merge şi în zona de inovaţie, în vederea pregătirii unor lansări de produse.

    Pe piaţa de băuturi spirtoase Prodal 94 concurează cu companii precum Alexandrion, Scandic Distilieris, Prodalcom şi Prodvinalco, iar pe piaţa apelor se luptă cu Romaqua (Borsec), Coca-Cola HBC (Dorna „ Izvorul Alb), Carpathian Spring (Aqua Carpatica), Maspex (Bucovina) şi Perla Harghitei.

  • Coaliţia este pe ultima sută de metri pentru a decide creşteri de taxe

    ♦ Din toate soluţiile de creştere a taxelor, coaliţia ar urma să se oprească la  majorarea impozitului pe jocuri de noroc şi pe dividende, TVA mai mare pentru băuturi răcoritoare carbogazoase şi majorarea accizei pentru tutun şi alcool. Nu este clar de când se vor aplica măsurile.

    Coaliţia este pe ultima sută de metri pentru a decide creşteri de taxe. Surse oficiale de rang înalt au confirmat pentru ZF că guvernul se va opri la majorarea impozitului pe jocuri de noroc şi pe dividende, TVA mai mare pentru băuturi răcoritoare carbogazoase şi majorarea accizei pentru tutun şi alcool.

    „Se pot justifica aceste creşteri. Nu creează discrepanţe, ci chiar le înlătură. Dacă mă uit la tutun sau băuturi răcoritoare carbogazoase, acestea nu sunt produse de strictă necesitate şi de la TVA-ul redus se ajunge la cota standard. Este rezonabil, având în vedere că aceste produse dăunează sănătăţii şi presupun cheltuieli medicale mai mari“, spune Adrian Codirlaşu, analist financiar şi vicepreşedintele CFA România.

    Nu este clar în acest moment de când vor intra în vigoare noile taxe şi care va fi impactul pe venituri, întrucât încă nu a fost publicat proiectul de lege care prevede majorarea taxelor.

    Potrivit datelor din piaţă, pentru tutunul încălzit, acciza va creşte cu aproximativ 36%, în vreme ce acciza pe mia de ţigarete din tutun va creşte cu 5,5%.

    Pentru băuturile răcoritoare carboga­zoase se plăteşte în acest moment TVA de 9%, la fel ca la alimente. Propunerea coaliţiei de guvernare este ca TVA pentru această categorie de produse să ajungă la cota standard, de 19%.

    În piaţa producţiei de băuturi răcoritoare nealcoolice, de ape minerale şi alte ape îmbuteliate activează circa 400 de companii, care au o cifră de afaceri totală anuală de 7 miliarde de lei.

    În acest moment, sectorul plăteşte, în total, circa 630 mil. lei TVA la  bugetul de stat. Jucătorii din piaţă spun însă că măsura creşterii de TVA pentru aceste produse nu este binevenită.

    „Această măsură ar reprezenta un adevărat şoc, care va avea un impact sever asupra industriei de băuturi răcoritoare, dar nu numai. Din păcate, cel mai mult vor avea de suferit consumatorii, aflaţi deja într-o situaţie dificilă, în care efectele inflaţiei tot mai mari se simt în fiecare zi în buzunarele acestoraî, spune Alice Nichita, preşedintele Asociaţiei Naţionale pentru Băuturi Răcoritoare (ANBR).

    Câştigurile din jocuri de noroc sunt în acest moment impozitate în funcţie de valoarea câştigului cu cote de impozitare de 1%, 16% şi 25%. Câştigurile care sunt sub 66.750 de lei se impozitează cu 1%, iar câştigurile care depăşesc 445.000 de lei sunt impozitate cu 25%, pentru ce trece de această valoare.

    Consumul anual de băuturi răcoritoare cu zahăr se ridică la peste 1,4-1,5 miliarde de litri, conform estimărilor ZF pe baza datelor din piaţă. În acest segment sunt incluse atât băuturile carbogazoase, cât şi cele Ñfără buleî din fructe în care producătorii adaugă zahăr, dar şi energizantele şi ceaiurile gata-preparate (iced tea). În ultimii ani s-au majorat vânzările de sucuri fără zahăr, însă băuturile cu zahăr încă acoperă mare parte din consum, mai mult de jumătate din piaţă, conform estimărilor ZF.

    La realizarea acestui articol au mai contribuit Mădălina Panaete şi Florentina Niţu.

     

  • Marii producători de băuturi răcoritoare susţin că majorarea TVA de la 9% la 19% în sector va avea efecte negative asupra inflaţiei

    Asociaţia Naţională pentru Băuturi Răcoritoare (ANBR), care reuneşte producători cu 15 fabrici pe plan local, susţine că o eventuală creştere a TVA de la 9% la 19% doar pentru băuturi răcoritoare îl va afecta în primul rând pe consumatorul român şi va cauza o creştere şi mai mare a inflaţiei, aflată deja la cote îngrijorătoare. Conform surselor Mediafax, liderii coaliţei au discutat săptămâna trecută noi modificări ale codului fiscal, inclusiv creşterea taxării în sectorul băuturilor cu zahăr.

    „Urmărim cu îngrijorare discuţiile din spaţiul public despre eventuala mărire a TVA aplicabilă doar pentru produsele noastre de la 9% la 19%. Pentru sectorul băuturilor răcoritoare, creşterea TVA din 2010 cu 5 puncte procentuale, de la 19% la 24%, a reprezentat o uriaşă provocare, cauzând în prima lună scăderi ale vânzărilor de până la 50%. Industriei de băuturi răcoritoare i-au trebuit practic 5 ani pentru a-şi reveni din acel şoc, iar revenirea completă s-a produs în contextul introducerii cotei TVA de 9% pentru alimentele de bază în 2015”, a declarat Alice Nichita, preşedinte ANBR. Ea adaugă că dacă acum se ia în calcul o creştere cu 10 puncte procentuale peste noapte, fără o consultare publică, fără o consultare a industriei şi fără un studiu de impact prealabil, această măsură ar reprezenta un adevărat şoc, care va avea un impact sever asupra industriei de băuturi răcoritoare, dar nu numai.

    „Din păcate, cel mai mult vor avea de suferit consumatorii, aflaţi deja într-o situaţie dificilă, în care efectele inflaţiei tot mai mari se simt în fiecare zi în buzunarele acestora”.

    Din ANBR fac parte cei mai importanţi producători de băuturi răcoritoare din industria românească, precum, Coca-Cola HBC România, Coca-Cola România, PepsiCo, Romaqua Group Borsec, Maspex România, Parmalat, Red Bull, Pfanner, dar şi operatori din industrii conexe, precum furnizori de arome sau ambalaje ca Dohler şi Tetra Pak.

    Producătorii susţin că TVA mai mult decât dublu pentru băuturile răcoritoare va însemna încă un şoc pentru industrie, deja greu încercată de o serie de provocări cauzate de criza pandemică, războiul din Ucraina şi presiunea inflaţiei, precum creşterea alarmantă a preţurilor la energie, combustibili şi materii prime. Toate aceste cauze au dus la creşteri ale costurilor de până la 30-40% pentru industria băuturilor răcoritoare.

    Potrivit unui studiu din 2022 efectuat de Deloitte România, industria băuturilor răcoritoare a contribuit cu peste 3,65 miliarde euro la economia României în perioada 2017-2020, din care peste 1 miliard de euro valoare adăugată brută directă. De asemenea, sectorul este un investitor relevant şi stabil: ca urmare a investiţiilor întreprinse în perioada 2017-2020, veniturile la bugetul de stat au crescut cu aproximativ 250 milioane de euro, cu un impact direct al valorii adăugate create de 292,7 milioane euro.

    O astfel de măsură ar putea afecta şi atractivitatea sectorului ca angajator, mai ales în condiţiile în care sectorul a fost recent din nou discriminat, fiind exclus din pachetul de beneficii salariale pentru angajatorii din sectorul alimentar care vizează salariul minim. Potrivit studiului Deloitte amintit mai sus, industria băuturilor răcoritoare este un angajator constant şi un actor social în comunităţi: în perioada 2017-2020, industria băuturilor răcoritoare a susţinut, în medie, anual, peste 70.000 de locuri de muncă (prin efect direct, indirect şi indus). De asemenea, fiecare angajat din sectorul băuturilor răcoritoare a susţinut, în medie, în acest interval, alte aproximativ 8,5 de locuri de muncă similare în economia naţională. România este de asemenea un centru regional de producţie: companiile membre ANBR deţin 15 fabrici în România, iar 7-9% din producţie este reprezentată de exporturi în peste 10 ţări, printre care Italia, Malta, Austria, Cipru, Republica Moldova, Ungaria, Slovacia, Bulgaria, Croaţia, Bosnia, Macedonia şi Grecia.

     

  • Care sunt băuturile pe care şi majoritatea românilor le consumă zilnic şi chiar de mai multe ori pe zi, dar care scurtează viaţa şi provoacă afecţiuni grave

    Băuturile carbogazoase scurtează durata de viaţă. La această concluzie au ajuns oamenii de ştiinţă de la Universitatea din California.

    Îmbătrânirea prematură poate fi cauzată de un tip băuturi pe care mulţi oameni le iubesc şi le consumă pe scară largă.
    Oamenii de ştiinţă notează, că atunci când sunt consumate, schimbările încep să apară la nivel celular.
    Băuturile carbogazoase scurtează durata de viaţă. Acest lucru a spus experţii de la Universitatea din California UCSF, care au efectuat un studiu asupra efectelor consumului de băuturi carbogazoase.

    În timpul experimentului, informaţiile au fost studiate cu atenţie asupra a 5.309 de americani cu vârste cuprinse între 20 şi 65 de ani. Niciunul dintre participanţi nu a avut probleme cardiovasculare.

    Unii dintre ei au băut băuturi carbogazoase în mod regulat timp de 3 ani, în timp ce alţii le-au exclus complet din viaţa lor de zi cu zi. Odată cu consumul regulat de băuturi bogate în zahăr, zonele de ADN situate la capetele cromozomilor (telomerii) devin mai scurte.

    Aceşti telomeri se găsesc direct în leucocite şi au legătură directă cu reducerea speranţei de viaţă a omului. În plus, riscul de a dezvolta boli patologice de natură cronică poate creşte.

    Cititi mai multe pe www.alephnews.ro

  • CSR 2021: PepsiCo România. rPET

    Motivaţie: Acest proiect face parte din angajamentul PepsiCo de a crea un sistem alimentar mai sustenabil şi de a susţine planul Green Deal al Uniunii Europene. PepsiCo lucrează la construirea unei economii circulare care să asigure o reducere a ambalajelor folosite, limitând astfel amprenta de carbon a ambalajelor sale. Compania şi-a propus, la nivel global, ca până în 2030 aproximativ 50% dintre ambalajele utilizate pentru produsele din Uniunea Europeană să fie de tip rPET. În România, compania urmează să înlocuiască toate ambalajele cu rPET-uri pentru tot portofoliul de băuturi, până în 2022. Viziunea PepsiCo asupra  plasticului se bazează pe trei strategii interconectate: reducerea cantităţii de plastic pe care o foloseşte, reciclarea unui volum mai mare de plastic şi reinventarea ambalajului din plastic folosit. Proiectul este dezvoltat la nivel global şi continuă eforturile de a contribui la construirea unei lumi în care ambalajele nu devin niciodată deşeuri, prin oferirea de produse realizate din 100% rPET pe 22 de pieţe din întreaga lume.

     

    Descrierea proiectului: PepsiCo a lansat în 2020 la nivel european, inclusiv în România, rPET, sticla obţinută din PET 100% reciclat. PET-ul 100% reciclat este un tip de plastic alimentar de înaltă calitate, utilizat pe scară largă la fabricarea sticlelor şi a ambalajelor şi care poate reduce cu până la 40% emisiile de gaze cu efect de seră faţă de plasticul virgin. Investiţia iniţială în proiect este de 4 milioane de dolari. PepsiCo va investi anual 16,4 milioane de lei pentru a face tranziţia către plasticul reciclat, ce are un cost mult mai ridicat, însă contribuie la îndeplinirea obiectivului declarat, acela ca plasticul să nu mai ajungă niciodată deşeu.

    Astfel, compania continuă eforturile începute în urmă cu mulţi ani în zona reciclării şi reutilizării ambalajelor şi îşi propune crearea unui ecosistem în care sticlele de plastic sunt colectate şi transformate din nou în sticle. Acum, în România, doar 40% din sticlele din plastic sunt colectate pentru reciclare. PET-ul are cea mai mică amprentă de carbon, deoarece energia necesară pentru fabricarea acestuia este mult mai mică decât cea necesară pentru sticlă sau aluminiu.

    Compania susţine o serie de măsuri în această privinţă, precum reducerea cantităţii de plastic pe care o foloseşte. De asemenea, foloseşte  ambalaje mai uşoare si înlocuieşte treptat PET-ul cu rPET-ul. Totodată, pentru a se asigura că are materia primă pentru rPET, businessul susţine colectarea selectivă prin sistemul răspunderii extinse a producătorului şi încurajează adoptarea prin lege a sistemului de garanţie – returnare (SGR).

     

    Rezultate: PepsiCo România a introdus iniţial, în luna august a anului trecut, ambalajul 100% reciclat pentru toate produsele din portofoliul Lipton IceTea, urmând să înlocuiască toate ambalajele Pepsi şi Mirinda cu rPET-uri în 2021.

  • Săptămâna Naţională a Testării Consumului Personal de Alcool

    HEINEKEN România

     

    Motivaţie: HEINEKEN se implică ferm pMentru combaterea consumului nociv de alcool şi, în toate ţările unde are operaţiuni, dezvoltă parteneriate locale pentru a adresa provocarea reprezentată de consumul nociv de alcool. Promovarea unui consum moderat de alcool este unul dintre pilonii de bază ai strategiei globale „Brew a Better World 2030”, reconfirmată anul acesta printr-un nou set de obiective: promovarea parteneriatelor pentru a reduce consumul riscant de alcool, în toate ţările în care compania operează; atingerea unui miliard de consumatori cu mesaje de consum responsabil şi angajamentul ca 10% din bugetul de media al mărcii Heineken să fie dedicat consumului responsabil. De asemenea, compania s-a angajat să ofere cel puţin două opţiuni de băuturi cu zero alcool, în majoritatea ţărilor, până în 2023, în piaţa locală portofoliul companiei incluzând şapte opţiuni fără alcool.

    În România, angajamentul companiei privind combaterea consumului nociv de alcool se reflectă, la nivelul componentei de sustenabilitate şi comunicare corporativă, prin parteneriatul cu ALIAT (Asociaţia pentru Lupta Împotriva Alcoolismului şi Toxicomaniilor), alături de care a dezvoltat „Alcohelp”, singurul program din ţară compus din mai multe tipuri de intervenţie în domeniul consumului problematic de alcool.

    Pe lângă platforma online şi aplicaţia  „Alcohelp”, linia „Alcoline”, şi numeroase acţiuni de prevenire, începând cu 2019, sub egida acestui parteneriat este organizată o campanie de screening naţional pentru evaluarea consumului personal de alcool al populaţiei, „Ziua Naţională a Testării Consumului de Alcool”. Proiectul vizează creşterea gradului de informare şi conştientizare cu privire la consumul nociv de alcool. Obiectivul principal al proiectului  „Săptămâna Naţională a Testării Consumului Personal de Alcool 2021” a fost depăşirea numărului de chestionare AUDIT completate la ediţia anterioară.

    Descrierea proiectului: În 2021, la cea de-a doua ediţie, iniţiativa a fost regândită şi transformată, cu o mecanică de implicare a publicului online, pe platforma www.saptamanaaudit.ro, fiind lansată şi o campanie de comunicare adaptată noului format. Ediţia s-a derulat în perioada 5-11 iulie 2021, ocazie cu care cei interesaţi au avut posibilitatea să completeze online chestionarul AUDIT, instrument pentru evaluarea şi diagnosticarea timpurie a consumului de alcool riscant, dezvoltat de OMS şi utilizat în peste 190 de ţări.

    Pe parcursul întregii săptămâni, au fost completate peste 14.000 de chestionare, contribuind astfel la creşterea gradului de conştientizare cu privire la consumul personal şi consecinţele nocive ale consumului excesiv. Totodată, în această vară, o Caravană Alcohelp, desfăşurată în parteneriat cu ALIAT, a poposit o săptămână la Constanţa, cu scopul de a oferi informaţii despre consumul responsabil şi moderat de alcool. Alături de Primăria Constanţa şi Poliţia Română, a fost derulată şi o campanie în cadrul căreia un echipaj al Poliţiei a oprit şoferii în trafic, pe trei mari artere din oraşul Constanţa, pentru a le oferi fluturaşi cu informaţii privind consumul responsabil, iar o echipă de promoteri ai mărcii Heineken 0.0 a oferit şoferilor doze de Heineken 0.0 rece.

    Rezultate: Proiectul a reuşit să depăşească ţinta de 14.000 de chestionare AUDIT completate, atingându-şi obiectivul principal pentru 2021. Şi de această dată, proiectul a beneficiat de parteneriate importante cu autorităţi publice (Ministerul Sănătăţii, INSP, ASSMB), dar şi de susţinerea partenerilor privaţi în demersurile de comunicare (Librăriile Cărtureşti). Campania digitală derulată în „Săptămâna Testării Naţionale” a generat peste 9,8 milioane de impresii. Acoperirea în presa locală şi naţională, cu un reach de peste 1,33 milioane, a fost în totalitate organică.

  • Despre vin şi alte ispite

    Sezonul strugurilor este aici, să ne îmbete cu arome fel de fel şi să pregătească terenul pentru vinurile care vor face deliciul meselor din anii următori. Despre delicii vorbeşte şi Grapes – cuvântul englezesc pentru „struguri” – un wine bar din Bucureşti care face din băuturile fine centrul universului.

    Artizanii localului situat pe Bulevardul Mărăşeşti din Capitală sunt Adrian Jipa şi Andreea Sorescu. El este somelier, iar ea – creator de artă şi dezvoltator imobiliar. Au văzut o artă în vin, aşa că au decis s-o concretizeze în Grapes, un proiect pornit în septembrie 2019, care aduce la un loc pasiunea comună pentru rafinament.

    „Când între profesionalism şi artă vinul devine un element de legătură, lucrurile evoluează cu succes. Wine barul, aşa cum îl vedem noi, este un loc de întâlnire al pasionaţilor, fie ei de vin sau rom, whisky, gin, trabucuri, un loc unde socializarea este un «must». De aici şi ideea de a crea o mică comunitate în jurul locaţiei, iar pentru asta în fiecare săptămână organizăm un eveniment”, spune Adrian Jipa.

    În meniul Grapes – The wine bar există 400 de etichete de vinuri româneşti şi internaţionale, 50 de etichete de băuturi distilate, 45 de etichete de trabucuri şi 60 de etichete disponibile la pahar, în locaţie.

    „În acest moment lucrăm cu 24 de producători, furnizori, importatori şi ne dorim ca în cel mai scurt timp să putem importa direct anumite produse.”

    Vinului şi celorlalte băuturi le stă însă bine alături de răsfăţuri gastronomice, astfel că partea culinară a wine barului cuprinde două selecţii – una de brânzeturi şi una de mezeluri, atât internaţionale, cât şi locale. Pentru că spaţiul din Bucureşti şi-a găsit deja publicul şi a format o comunitate în jurul său, cei doi antreprenori vor să replice modelul.

    „Investiţia se ridică la aproximativ 110.000 euro până în acest moment şi ne gândim să mai deschidem încă o locaţie în zona de vest a ţării, în Timişoara sau Arad.”

    Proiectul Andreei Sorescu şi al lui Adrian Jipa vine într-un context favorabil localurilor ca al lor. Numărul locaţiilor de tip wine bar a crescut constant în ultimii cinci ani, remarcă chiar cei doi fondatori ai Grapes, iar asta este o consecinţă a interesului manifestat pentru vin din partea consumatorilor. Acesta vine să completeze interesul de necontestat pentru aceeaşi băutură al lui Adrian Jipa.

    „Recomandările noastre pentru sezonul de toamnă-iarnă se îndreaptă către vinurile româneşti, a căror degustare o încurajăm. Calitatea vinurilor româneşti este în continuă creştere şi asta se vede şi în numărul medaliilor pe care vinurile noastre le obţin la concursurile internaţionale. Recent, două vinuri roşii au obţinut 94, respectiv 95 de puncte la renumitul concurs Decanter World Wine Awards (una dintre cele mai mari competiţii de vin din lume – n. red.).”

    Dar, dincolo de recunoaşteri oficiale, Adrian Jipa spune că localul Grapes l-a condus către o altă concluzie: „cele mai bune vinuri sunt cele pe care le savurăm împreună cu prietenii”.

    În meniul Grapes – The wine bar există 400 de etichete de vinuri româneşti şi internaţionale, 50 de etichete de băuturi distilate, 45 de etichete de trabucuri şi 60 de etichete disponibile la pahar, în locaţie.

    Cinci idei de afaceri de la zero

    Izvorul ideilor de business nu seacă niciodată, iar asta o demonstrează atât noile, cât şi vechile generaţii de antreprenori. Ziarul Financiar a pornit în căutare de idei proaspete de afaceri, într-un proiect susţinut de Banca Transilvania, menit să pună în lumină spiritul antreprenorial al României de astăzi. Găsiţi mai jos o selecţie de businessuri pornite de la zero şi mai multe proiecte similare pe platforma www.zf.ro/afaceri-de-la-zero.

    Katrafus – brand de haine pentru copii (Bucureşti)

    Fondatoare: Sînziana Fotache

    Investiţie iniţială: 5.000 de euro

    Prezenţă: naţională

    Ioana Dumitrache – brand de haine pentru femei (Bucureşti)

    Fondatoare: Ioana Dumitrache

    Investiţie iniţială: 15.000 de euro

    Cifră de afaceri în primul an de activitate: 200.000 de lei (circa 40.000 de euro)

    Prezenţă: naţională şi internaţională

    Ograda – obiecte vestimentare cu printuri (Bucureşti)

    Fondatoare: Andreea Pârvu, Nadejda Ghilca şi Irina Szellelki

    Investiţie iniţială: 1.500 de lei (circa 300 de euro)

    Prezenţă: naţională şi internaţională

    Learnity – comunitate de învăţare pentru elevii de liceu (Bucureşti)

    Fondatoare: Silvia Floarea

    Investiţie iniţială: 2.500 de euro

    Cifră de afaceri anuală: 50.000 de euro

    Zuriell – agende personalizate din piele (Arad)

    Fondatoare: Sandra Hallal

    Investiţie iniţială: peste 6.000 de euro

    Cifră de afaceri anuală înainte de pandemie: 100.000 de euro

    Prezenţă: online, magazine din Bucureşti şi Sibiu, librăriile Cărtureşti

    ZF, Banca Transilvania şi Vodafone  au lansat PROIECTUL AFACERI DE LA ZERO, o platformă dedicată micilor antreprenori, firmelor care au creat peste 1,7 milioane de locuri de muncă. Fiecare afacere de la zero este o poveste despre ambiţie, curaj şi determinare. Poveştile micilor antreprenori vor fi publicate în ZF şi pe platforma zf.ro/afaceri-de-la-zero.
    În România sunt peste 500.000 de microîntreprinderi şi firme mici, unde lucrează 1,7 milioane de salariaţi, companii cu afaceri anuale de 70-80 mld. euro.

    Intraţi pe platforma www.zf.ro/afaceri-de-la-zero şi descoperiţi universul de companii create de micii antreprenori.

  • Arhitectura whiskyului

    Fiindcă un whisky vechi are nevoie de o prezentare pe măsură, un îmbuteliator şi producător scoţian a apelat la un arhitect pentru idei. Compania Gordon & MacPhail a ajuns astfel să colaboreze cu arhitectul ghanezo-britanic David Adjaye, care a creat o sticlă şi o cutie din lemn de stejar pentru un whisky single malt cu o vechime de 80 de ani, considerat a fi cel mai vechi whisky scoţian de acest tip, scrie Dezeen.

    Sticla cu linii curbe creată de arhitect a fost suflată manual ca să pară făcută dintr-o singură bucată de cristal şi s-a produs într-o ediţie limitată de 250 de exemplare. Cutia care adăposteşte sticla a fost realizată din stejar, care, în opinia arhitectului, aminteşte de materialul din care este făcut butoiul de whisky şi  este parţial formată din şipci cu spaţiu între ele, menite să amintească de copacii unei păduri şi de modul în care cade lumina printre ei.


     

  • Băuturi răcoritoare, retrase din mai multe magazine deoarece conţin oxid de etilenă

    Sticle cu băuturi răcoritoare au fost retrase din magazinele Metro, Carrefour, Selgros şi Penny, din cauza oxidului de etilenă descoperit într-un ingredient. Cei care au cumpărat produsele, le pot returna şi vor primi contravaloarea lor.

    Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor anunţă că produsele au fost retrase din reţelele de magazine.

    În cazul în care aţi cumpărat produsele menţionate vă rugăm să nu le consumaţi şi să le returnaţi în magazine urmând să primiţi contravaloarea lor, au anunţat comercianţii.

    „Compania Maspex Romania, în calitate de producator al mărcii de băutură răcoritoare Figo, produs în România, a fost informată de către unul dintre furnizorii săi cu privire la existenţa substanţei oxid de etilenă ce depăşeşte limitele permise de reglementările în vigoare, într-un ingredient al materiilor prime care ni s-au livrat. Acest fapt are impact asupra anumitor produse Figo”, scrie în avertizare.

    Totuşi, producătorul spune că este vorba doar despre o măsură de suguranţă.

    „Având în vedere cantităţile extrem de mici utilizate, considerăm că nu există niciun risc pentru sănătatea consumatorilor şi compania a decis rechemarea produselor doar pentru a elimina orice suspiciune din partea acestora”, au precizat reprezentanţii companiei.

    Consumul de oxid de etilenă în cantităţi mari poate duce la tulburări cardiace şi pulmonare.