“Piaţa de mezeluri a scăzut cu 20-25% în ultimii cinci ani. Estimările iniţiale pentru acest an prognozau o creştere zero, dar cei mai recenţi indicatori arată o scădere de 1-2%”, a mai spus Duşleag.
Acesta a afirmat că în UE, consumul mediu de carne pe cap de locuitor este de aproximativ 85 kilograme pe an, în timp ce în România este mai mic cu cel puţin 25%.
Cititi mai multe pe www.mediafax.ro
Amenzile au fost aplicate unor 21 de companii, între care se află cei mai populari producători de cârnaţi, şi 33 de persoane, relatează Wall Street Journal.
Reprezentanţii companiilor respective s-au întâlnit în mod regulat pentru a discuta preţurile, începând din 2003, potrivit concluziilor investigaţiilor care au fost declanşate în urma unor informaţii anonime, a precizat instituţia.
Discuţiile despre fixarea preţurilor au avut loc ani de zile, mai ales prin telefon, uneori între două părţi, iar alteori prin runde comune de discuţii.
Un număr de 11 companii au optat să colaboreze cu autorităţile şi au recunoscut practicile incorecte, în timp ce altele, între care subsidiara Herta a grupului Nestle, au negat că ar fi implicate şi intenţionează să conteste amenda.
Cititi mai multe pe www.mediafax.ro
Creşteri importante ale preţurilor în reţelele de magazine au avut loc în 2012 şi la vin (33,61%), pâine (31,45%) şi carne de porc (21,43%). La laptele dulce de consum preţurile au urcat cu aproape 8%, iar la carnea de pasăre cu 5,7%.
Pe categoriile legume/fructe au fost înregistrate creşteri de preţ semnificativ mai mici comparativ cu alimentele de bază şi reduceri pentru 4 din cele 11 produse analizate, în 2012 faţă de 2011.
Cititi mai multe pe www.mediafax.ro
ZF Corporate este serviciul specializat de ştiri cu plată al Ziarului Financiar. Pentru a putea citi aceste ştiri trebuie să vă abonaţi la ZF Corporate sau la unul din cele 12 fluxuri ale sale, profilate pe sectoare de activitate (Bănci, Retail, Imobiliare şi altele). Detalii de abonare la ZF Corporate: Alexandru Matei (tel. fix: 0318.256.286, tel. mobil: 0766.606.994) sau trimiteţi un email cu datele dumneavoastră de contact prin care solicitaţi informaţii şi abonare la adresa alexandru.matei@zf.ro sau stefan.paraschiv@m.ro. Veţi fi contactat în maximum o oră.
Fabrica de mezeluri din localitatea Tunari din apropierea Capitalei, cuprinsa marti de flacari, este deţinută de Doly-Com Botoşani, compania omului de afaceri român Iulian Căzăcuţ. Fabrica din Tunari se concentra pe procesarea cărnii proaspete şi era una dintre cele două unităţi de producţie deţinute de compania din Botoşani.
”Nu ştim de s-a îmtâmplat dar se pare că este destul de puternic incendiul. Aveam asigurare pe toată companie, pe toate punctele de lucru. Eu acum sunt la Botoşani o să vin în Bucureşti”, a declarat pentru ZF Iulian Căzăcuţ.
Incendiul de la fabrica de mezeluri din Tunari a Doly-Com a fost anunţat la numărul de urgenţă 112 în jurul orei 6.55 de către o persoană care a văzut fum în zonă, potrivit Mediafax. În urma dezastrului de la Tunari, omul de afaceri Iulian Căzăcuţ rămâne pentru moment fără una dintre cele două fabrici deţinute de compania sa. El mai are o fabrică de procesare a cărnii în localitatea Roma din Botoşani. Căzăcuţ a fost până de curând o prezenţă discretă în mediul de business, el întrând în lumina reflectoarelor după ce compania sa a fost acuzată şi disculpată ulterior în scandalul cărnii de cal.
În fabrica din Tunari, Doly-Com are 50 de angajaţi şi procesează carne proaspătă sub formă de mici, carne tocată sau cârnaţi. “Din producţia de mici am încasat anul trecut 18 milioane de lei (4 milioane de euro). Am produs aproximativ 1.800 de tone, suntem în topul primilor cinci producători de mici din România“, spune Iulian Căzăcuţ. Potrivit unor estimări ale ZF, vânzările de mici în retailul modern se ridică la 235 mil. lei (53 mil. euro). Printre cei mai mari jucători pe acest segment sunt Elit Cugir (Dorin Mateiu), CrisTim (Radu Timiş), Agricola Bacău.
Compania Salbac, parte a grupului Agricola Bacău şi unul dintre primii 20 de producători de mezeluri de pe piaţa locală, estimează că în acest an exporturile de salamuri crud-uscate, categorie din care face parte şi salamul de Sibiu, se vor dubla şi vor ajunge să acopere 10% din rulajele companiei, ceea ce înseamnă încasări de 2,1 milioane de euro.
Brieful a ajuns direct pe masa diviziei de branding a agenţiei Propaganda, care a primit provocarea de a crea pentru acest brand nou o identitate puternică şi atractivă. Noul brand se adreseze clasei muncitoare, adică unui segment cu care niciun brand de mezeluri nu a mai vorbit până acum, în mod direct.
Conceptul creativ propus de echipa Propaganda Brand New a plecat, pe de o parte, de la target – în urma unei analize atente a românului care urma să consume noile produse, a stilului său de viaţă, a preocupărilor de zi cu zi. Pe de altă parte, s-a ţinut cont de însuşirile noului produs – dedicat muncitorilor prin tot ceea ce îl caracterizează: este săţios, ieftin şi gustos.
”În România există mulţi oameni simpli care muncesc mult, care adesea trebuie să facă muncă fizică şi care au nevoie de un combustibil pe măsură, care să le dea energie şi forţă pentru efortul zilnic la care sunt supuşi. Am vrut să ne adresăm acestor oameni într-un mod cât mai direct, pentru că produsele au fost gândite special pentru nevoile lor: le dau energie, sunt gustoase şi săţioase, dar şi la buzunare uşoare. Pentru că nu e suficient să fie bune, trebuie să fie şi îndestulătoare.” spune Diana Caracota, planner Propaganda
“Ce pot spune despre proiect, este că m-a bucurat şi surprins (plăcut) în acelaşi timp faptul că clientul a înţeles că pentru aşa un nume este nevoie şi de un univers vizual pe măsură, univers inspirat evident atât din perioada comunistă (cea mai bogată, dealtfel, din punct de vedere vizual şi clişeistic), cât şi din realităţile zilelor noastre.
Folosirea elementelor din zona insignelor şi decoraţiilor de dinainte de revoluţie conferă memorabilitate şi, poate, un uşor aer nostalgic, familiar. în ceea ce priveşte etichetele de produs, am optat pentru simplitate, contrast şi culoare puternică pentru vizibilitate la raft.” spune Vlad Bojan, head of design, Propaganda Brand New.
Mezelurile 1 MAI au fost lansate deja în magazine alături de campania in-store, care are ca obiectiv poziţionarea acestui brand ca mezelurile clasei muncitoare. Sloganul campaniei este ”Mezeluri pentru cei care merg la muncă, nu la birou”, iar vizualurile portretizează universul muncitorilor români din mai multe domenii, la care se adaugă replici şi mesaje care li se adresează în mod direct într-o formă amuzantă şi camaraderească.
“Pentru noi este primul brand care se adresează unui segment de consumatori la care primează preţul produsului. Însă preţul mic trebuia tradus în universul consumatorilor, în valorile şi atitudinile lor. Ne-a suprins plăcut propunerea, am testat-o în nişte focus grupuri şi sperăm să confirme aşteptările.
Diferenţierea pe piaţa mezelurilor, unde toţi spun tradiţional sau gustos, e greu de obţinut. Un lucru inedit în timpul şedinţei foto, făcute pe un şantier pentru posterele 1 Mai, a fost să observăm că muncitorii de acolo, în pauza de masă, aveau acelaşi sandwich denumit <submarin> făcut din jumătate de pâine şi salam, ca cel pe care unul dintre personajele noastre îl ţinea în mână, în poster,” spune Mihai Dinculescu, senior brand manager, Meda Prod
Grupul de firme format din companiile Maribo Prod Carn şi Filip Prod Carn, producători ai brandului de mezeluri Marisan, va deschide în acest an 10 magazine de mici dimensiuni, astfel că reţeaua de retail a grupului va ajunge la 135 de unităţi, aceasta fiind şi una dintre cele mai extinse divizii de retail ale unui jucător de pe piaţa locală a mezelurilor. “Am deschis deja două magazine în ultimele două luni. În principiu până la sfârşitul anului ar trebui să fie 135 de magazine, un plus de zece faţă de anul trecut, dar vom mai închide din cele existente şi vom mai deschide altele. Strategia este mult mai prudentă decât în perioada 2008-2010”, spune Alexandru Anghel (38 de ani), CEO al Maribo Prod Carn. Grupul Marisan a avut în ultimii ani una dintre cele mai agresive strategii de extindere în retail, o poziţie adoptată şi de alţi producători din industria locală a mezelurilor. Într-o piaţa evaluată la 700-800 mil. euro anual, grupul Marisan a făcut anul trecut afaceri estimate la 35 mil. euro, în creştere cu 10% faţă de 2011.
Citiţi articolul integral pe www.zfcorporate.ro
Ferma are 570 de bovine, crescute cu cereale şi furaje de pe terenuri aparţinând aceleiaşi unităţi. Noua gamă de produse include lapte proaspăt, lapte bătut, iaurt, sana şi smântână, comercializate în reţeaua de magazine Cris-Tim şi unele hipermarketuri.
Anul trecut, Cris-Tim a investit 675.000 de euro într-un grajd şi 155.000 de euro în tehnologie.
La evenimentul de lansare organizat joi de Cris-Tim la ferma EcoFerm a participat şi ministrul Agriculturii, Daniel Constantin.
Cititi mai multe pe www.mediafax.ro
Citeşte povestea lui Radu Timiş, fondatorul şi preşedintele grupului CrisTim