BusinessMagazin

Tag: carne

  • „Ciobanul Ghiţă” a ajuns la DNA: “Am depus o plângere penală”

    Gheorghe Dănuleţiu a venit vineri, împreună cu alţi doi fermieri, să semneze declaraţii în faţa procurorilor, unde au sesizat nereguli constatate în atribuirea unor bani europeni. Fermierii susţin că reprezentanţi ai Ministerului Agriculturii şi ai Autorităţii Naţionale Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) au acordat preferenţial fondurile destinate producţiei de carne. Fermierii nu au oferit nume sau informaţii suplimentare, însă au spus că au prezentat celor de la DNA documente şi dovezi care să le susţină afirmaţiile.

    Citiţi mai multe pe www.mediafax.ro

  • Val de scumpiri înainte de “explozia” preţului la combustibili

    Rata anuală a inflaţiei a fost de 1,2% în august, în scădere cu 0,22 puncte procentuale comparativ cu nivelul de la finalul lunii precedente, se arată într-un comunicat de presă al INS. În iulie, rata anuală a inflaţiei a fost de 1,4%, în creştere comparativ cu 0,85% în luna anterioară.

    De la începutul anului, fructele sunt mai scumpe cu 11%, citricele cu 23%, untul – 4,5%, carnea cu 2,5%. Asta în condiţiile în care combustibilii sunt mai ieftini cu 3,6%, potrivit INS. Alte scumpiri în 2017: energia electrică s-a scumpit cu 3,1%, tarifele la apă şi canal cu 3,% transportul aerian cu 23%.

    În august, au fost consemnate creşteri de preţuri la ouă, de 1,73%, unt — 1,33% şi fasole boabe, de 1,2%. Alte aprecieri ale preţurilor au mai fost remarcate la carnea de porc, cu 0,35%, la cea de pasăre cu 0,3%, preparate din carne — 0,35%, lapte de vacă — 0,28%, brânză — 0,27% sau miere de albine, cu 0,28%.

    ”Preţurile de consum în luna august 2017 comparativ cu luna august 2016 au crescut cu 1,2%. Rata medie a preţurilor de consum în ultimele 12 luni (septembrie 2016 — august 2017) faţă de precedentele 12 luni (septembrie 2015 — august 2016), calculată pe baza IPC, este 0,2%”, se arată în document, scrie realitatea.net

    Cartofii, alte legume şi conserve de legume, dar şi fructele proaspete s-au ieftinit cel mai mult în august comparativ cu luna precedentă, reiese din datele INS.

     

  • Val de scumpiri înainte de “explozia” preţului la combustibili

    Rata anuală a inflaţiei a fost de 1,2% în august, în scădere cu 0,22 puncte procentuale comparativ cu nivelul de la finalul lunii precedente, se arată într-un comunicat de presă al INS. În iulie, rata anuală a inflaţiei a fost de 1,4%, în creştere comparativ cu 0,85% în luna anterioară.

    De la începutul anului, fructele sunt mai scumpe cu 11%, citricele cu 23%, untul – 4,5%, carnea cu 2,5%. Asta în condiţiile în care combustibilii sunt mai ieftini cu 3,6%, potrivit INS. Alte scumpiri în 2017: energia electrică s-a scumpit cu 3,1%, tarifele la apă şi canal cu 3,% transportul aerian cu 23%.

    În august, au fost consemnate creşteri de preţuri la ouă, de 1,73%, unt — 1,33% şi fasole boabe, de 1,2%. Alte aprecieri ale preţurilor au mai fost remarcate la carnea de porc, cu 0,35%, la cea de pasăre cu 0,3%, preparate din carne — 0,35%, lapte de vacă — 0,28%, brânză — 0,27% sau miere de albine, cu 0,28%.

    ”Preţurile de consum în luna august 2017 comparativ cu luna august 2016 au crescut cu 1,2%. Rata medie a preţurilor de consum în ultimele 12 luni (septembrie 2016 — august 2017) faţă de precedentele 12 luni (septembrie 2015 — august 2016), calculată pe baza IPC, este 0,2%”, se arată în document, scrie realitatea.net

    Cartofii, alte legume şi conserve de legume, dar şi fructele proaspete s-au ieftinit cel mai mult în august comparativ cu luna precedentă, reiese din datele INS.

     

  • Din ce e făcut, de fapt, parizerul din supermarketurile româneşti. Studiul ŞOCANT!

    Asociaţia Pro Consumatori (APC) a achiziţionat din marile structuri comerciale (hipermarketuri/supermarketuri) 52 tipuri de parizer, în vederea realizării unui studiu prin care să atragă atenţia în ceea ce priveşte conţinutul acestor produse şi potenţialele efecte asupra sănătăţii consumatorilor.

    Top 10 mărci de parizer după conţinutul de carne:

    Kaufland Classic (parizer de porc. Delicatesă germană Lyoner) / Germania cu 84% carne de porc şi 4 aditivi;

    Zimbo (parizer ţărănesc cu ardei) / Ungaria cu 80% carne porc şi 6 aditivi;

    Apetit (parizer porc / 5 aditivi, parizer cu ardei / 6 aditivi) cu 63% carne de porc;

    Apetit (parizer pasăre / 4 aditivi / 60% carne de pasăre; parizer ţărănesc piept de pui /6 aditivi / 60% carne piept de pui), Baroni (parizer de pasăre / 9 aditivi / 60% carne pui)

    Auchan (parizer piept de pui / 8 aditivi / 57% piept de pui);

    Casa Gustului (parizer cu ardei / 8 aditivi / carne porc 55%);

    Gustoso (parizer ţărănesc cu piept de pui / 9 aditivi/ 54% piept de pui), Baroni (parizer ţărănesc cu piept de pui / 9 aditivi / 54% carne din piept de pui), Casa Gustului (parizer de porc / 8 aditivi / 54% carne de pui);

    Baroni (mini parizer cu pui / 8 aditivi/ 52% carne de pui; parizer cu ardei / 9 aditivi/ 52% carne de porc; parizer cu carne de porc / 9 aditivi / 52% carne de porc);

    Facos (parizer cu pui /5 aditivi / 51% carne pasăre), Aldis (mini parizer cu pui / 4 aditivi / 51% carne de pui)

    Pick (parizer de porc / 5 aditivi / 50% carne de porc) Aldis (parizer porc / 4 aditivi / 50% carne de porc), Facos (parizer cu porc / 6 aditivi / 50% carne porc).

    Cititi mai multe pe www.realitatea.net

  • Din ce e făcut, de fapt, parizerul din supermarketurile româneşti. Studiul şocant!

    Asociaţia Pro Consumatori (APC) a achiziţionat din marile structuri comerciale (hipermarketuri/supermarketuri) 52 tipuri de parizer, în vederea realizării unui studiu prin care să atragă atenţia în ceea ce priveşte conţinutul acestor produse şi potenţialele efecte asupra sănătăţii consumatorilor.

    Top 10 mărci de parizer după conţinutul de carne:

    Kaufland Classic (parizer de porc. Delicatesă germană Lyoner) / Germania cu 84% carne de porc şi 4 aditivi;

    Zimbo (parizer ţărănesc cu ardei) / Ungaria cu 80% carne porc şi 6 aditivi;

    Apetit (parizer porc / 5 aditivi, parizer cu ardei / 6 aditivi) cu 63% carne de porc;

    Apetit (parizer pasăre / 4 aditivi / 60% carne de pasăre; parizer ţărănesc piept de pui /6 aditivi / 60% carne piept de pui), Baroni (parizer de pasăre / 9 aditivi / 60% carne pui)

    Auchan (parizer piept de pui / 8 aditivi / 57% piept de pui);

    Casa Gustului (parizer cu ardei / 8 aditivi / carne porc 55%);

    Gustoso (parizer ţărănesc cu piept de pui / 9 aditivi/ 54% piept de pui), Baroni (parizer ţărănesc cu piept de pui / 9 aditivi / 54% carne din piept de pui), Casa Gustului (parizer de porc / 8 aditivi / 54% carne de pui);

    Baroni (mini parizer cu pui / 8 aditivi/ 52% carne de pui; parizer cu ardei / 9 aditivi/ 52% carne de porc; parizer cu carne de porc / 9 aditivi / 52% carne de porc);

    Facos (parizer cu pui /5 aditivi / 51% carne pasăre), Aldis (mini parizer cu pui / 4 aditivi / 51% carne de pui)

    Pick (parizer de porc / 5 aditivi / 50% carne de porc) Aldis (parizer porc / 4 aditivi / 50% carne de porc), Facos (parizer cu porc / 6 aditivi / 50% carne porc).

    Cititi mai multe pe www.realitatea.net

  • Caroli Foods Group a fost achiziţionat de grupul alimentar internaţional Sigma Alimentos

    Tranzacţia curentă nu implică schimbări majore în ceea ce priveşte managementul, Khaled El Solh rămânând în continuare director general al Caroli Foods Group, alături de echipa sa de conducere, se arată în comunicatul transmis vineri.

    „Cu ajutorul know-how-ul grupului Sigma în ceea ce priveşte categoriile de produse şi extinderea în alte zone geografice, am identificat, împreună, oportunităţi de creştere a business-ului Caroli în categorii şi pieţe noi”, a declarat Talal El Solh, unul dintre acţionarii principali ai Caroli Foods şi Supervisory Board Chairman.

    Citiţi mai multe pe www.mediafax.ro

  • A fost identificat lanţul de supermarketuri care, în mod involuntar, ar fi infectat mii de oameni cu hepatita E

    Cercetători ai Sănătăţii Publice din Marea Britanie au anunţat în urmă cu câteva zile că încearcă să stabilească o legătură între îmbolnăvirea a 60 de persoane cu hepatită E şi carnea consumată de la un anumit magazin, după ce au descoperit că persoanele afectate consumaseră produse din carne vândute de acelaşi lanţ de supermarketuri.

    Miercuri, reprezentanţi ai departamentului au declarat pentru HuffPost UK că supermarketul în cauză este Tesco.

    Doctorul Jenny Harries a declarat pentru presă că nu s-a dorit numirea unui magazin pentru că nu vor să ”arunce vina asupra lor”: “Tesco nu a fost numit în studiul nostru deoarece nu dorim să aruncăm vina asupra companiei”.

    “Majoritatea cazurilor au implicat tulpina G3-2 hepatita E, care nu este găsită în porcii din Regatul Unit, iar apariţia acestei tulpini ar putea să reflecte practicile complexe de sănătate a animalelor care au loc în Europa, şi nu procedeele utilizate de comercianţi”.

    “PHE înţelege că toate produsele din carne vândute sub marca Tesco provin din animale care se găsesc exclusiv în Marea Britanie”.

    “Agenţia pentru Standardele Alimentare colaborează cu guvernul, organismele din industrie şi oamenii de ştiinţă din întreaga Europă pentru a înţelege şi a aborda mai bine riscul infecţiei cu hepatită E “.

    Un purtător de cuvânt al Tesco a declarat  “Tesco salută declaraţia Departamentului de Sănătate Publică care recunoaşte că produsele Tesco nu au fost cauza infecţiilor cu hepatita E din cercetarea sa”.

    “Produsele aflate spre vânzare la Tesco atât cele din momentul efectuării studiului cât şi cele de acum, provin din Marea Britanie”.

    Cititi mai multe pe www.medaifax.ro

  • A fost identificat lanţul de supermarketuri care, în mod involuntar, ar fi infectat mii de oameni cu hepatita E

    Cercetători ai Sănătăţii Publice din Marea Britanie au anunţat în urmă cu câteva zile că încearcă să stabilească o legătură între îmbolnăvirea a 60 de persoane cu hepatită E şi carnea consumată de la un anumit magazin, după ce au descoperit că persoanele afectate consumaseră produse din carne vândute de acelaşi lanţ de supermarketuri.

    Miercuri, reprezentanţi ai departamentului au declarat pentru HuffPost UK că supermarketul în cauză este Tesco.

    Doctorul Jenny Harries a declarat pentru presă că nu s-a dorit numirea unui magazin pentru că nu vor să ”arunce vina asupra lor”: “Tesco nu a fost numit în studiul nostru deoarece nu dorim să aruncăm vina asupra companiei”.

    “Majoritatea cazurilor au implicat tulpina G3-2 hepatita E, care nu este găsită în porcii din Regatul Unit, iar apariţia acestei tulpini ar putea să reflecte practicile complexe de sănătate a animalelor care au loc în Europa, şi nu procedeele utilizate de comercianţi”.

    “PHE înţelege că toate produsele din carne vândute sub marca Tesco provin din animale care se găsesc exclusiv în Marea Britanie”.

    “Agenţia pentru Standardele Alimentare colaborează cu guvernul, organismele din industrie şi oamenii de ştiinţă din întreaga Europă pentru a înţelege şi a aborda mai bine riscul infecţiei cu hepatită E “.

    Un purtător de cuvânt al Tesco a declarat  “Tesco salută declaraţia Departamentului de Sănătate Publică care recunoaşte că produsele Tesco nu au fost cauza infecţiilor cu hepatita E din cercetarea sa”.

    “Produsele aflate spre vânzare la Tesco atât cele din momentul efectuării studiului cât şi cele de acum, provin din Marea Britanie”.

    Cititi mai multe pe www.medaifax.ro

  • Plus 5% pentru Agricola în primul semestru 2017

    Cifra de afaceri nu mai include şi off-urile de vânzări, potrivit legislaţiei aplicabile din 2017. Procentul de creştere a fost calculat în raport cu cifra de afaceri din primele 6 luni 2016, din care au fost scazute off-urile de vânzări, care la acea vreme se înregistrau, conform legii, la cheltuieli.

    Creşterea cifrei de afaceri este rezultatul creşterilor generate de vânzările companiilor din grup care realizează şi comercializează produse sub brandul Agricola, excepţie fiind Agricola Magazine SRL (reţeaua de magazine Agricola), cu o diminuare a cifrei de afaceri de – 8,79%.

    Agricola Internaţional SA, cea mai importantă companie a grupului, în care sunt integrate lanţul de producţie al cărnii de pasăre şi operatorul logistic, a înregistrat în primele 6 luni o cifră de afaceri similară celei realizate anul trecut, ajungând în prezent la circa 194,980 mil. lei. “Cifra de afaceri se menţine la nivelul anului trecut, în special din cauza diminuării vânzarilor de furaje către terţi. Vânzările de carne de pui sunt în staţionare din punct de vedere al volumelor (21.200 tone), dar în creştere cu 5,56% din punct de vedere valoric, comparativ cu perioada similară din 2016, pe fondul obţinerii unui preţ mediu mai bun la carnea de pasăre, datorat structurii de vânzare (mai multe produse ca Pui Fericit, Pui Familist, Pui Antistres) şi a pieselor din carne de pui cu valoare adăugata mare (tranşate, dezosate, gama Usoar de Gătit, ş.a.)”, declară Grigore Horoi, preşedintele Agricola Bacău.

    Cifra de afaceri a companiei Salbac a crescut în primele 6 luni cu 10%, ajungând la 55,661 mil. lei, în condiţiile în care vânzările la categoria salamuri crud-uscate realizate au înregistrat o creştere 7% în valoare, respectiv 5% în volum. În acelaşi timp, grupa salamurilor fiert-afumate înregistrează o creştere a volumelor de 16,5%, respectiv o creştere valorică de aproape 19%. „Menţinem tendinţa de creştere la grupa salamurilor crud-uscate, unde suntem lideri de piaţă, Salamul de Sibiu Agricola fiind în continuare lider detaşat în segment”, precizează Grigore Horoi.  

    Categoria semipreparate şi produse de tip ready-meal, obţinute la fabrica Europrod, a înregistrat în primele 6 luni o creştere a cifrei de afaceri de 18,75% (20,341 mil. lei). Vânzările acestor produse au înregistrat o creştere în volume de 7%, în special din exporturi în ţările UE.

    La ouăle proaspete, obţinute la Avicola Lumina – Constanţa, s-au înregistrat în primul semestru al anului o creştere de 0,5% a vânzărilor volumice (30,818 mil. ouă) şi o creştere valorică de 18% datorată revenirii preţului mediu al acestui produs la un nivel normal.

    Agricola este unul dintre cei mai mari producători de carne de pui din România şi principalul exportator din această categorie, care în septembrie 2017 împlineşte 25 de ani de la înfiinţare.

    Agricola deţine 16% din piaţa cărnii de pui, este lider cu 19% din piaţa de semipreparate şi produse de tip ready-meal, iar Salamul de Sibiu Agricola este lider în total segment Salam de Sibiu comercializat în România cu 50% cotă de piaţă, medie, în valoare (Nielsen)

  • Ce mănâncă oamenii care trăiesc cel mai mult

    Dieta mediteraneană
    Fructe şi legume proaspete, cereale integrale, nuci, nelipsitul pahar de vin roşu, peşte, lactate, ulei de măsline ca principală sursă de grăsime, toate acestea compun una dintre cele mai sănătoase diete din lume.

    Numeroase studii au scos în evidenţă beneficiile acestei combinaţii magice de alimente, asociind-o cu o stare bună a sănătăţii, cu reducerea riscului de boli cardiovasculare, diabet de tip 2 sau demenţă. Iar cea mai recentă cercetare arată că astfel de alimente, cu focus pe fructe de pădure şi căpşuni, odată consumate, ne pot proteja contra Alzheimer.

    Purtătorul de cuvânt al British Dietetic Association, Anna Daniels, a declarat pentru The Independent că “dieta mediteraneană este de bază pentru o inimă sănătoasă şi pentru longevitate. Iar uleiul de măsline extra virgin este bogat în acizi graşi mono şi polisaturaţi, ideali pentru un colesterol corect”.

    Citiţi continuarea pe www.gustarte.ro