PE STR\u0102ZILE DIN ROM\u00c2NIA A FOST INTERZIS ACCESUL C\u0102RU\u0162ELOR \u015eI MILIOANE DE CAI AU FOST TRIMI\u015eI LA ABATOARE”, spunea s\u0103pt\u0103m\u00e2na trecut\u0103 Jos\u00e9 Bov\u00e9, vicepre\u015fedinte \u00een Comitetul pentru agricultur\u0103 \u00een cadrul Parlamentului European. Informa\u0163ia este un simplu exemplu despre cum au fost c\u0103uta\u0163i nu numai vinova\u0163i \u00een scandalul c\u0103rnii de cal, ci \u015fi argumente care s\u0103 indice motiva\u0163ii \u015fi s\u0103 \u00eent\u0103reasc\u0103 ideea. Indiferent dac\u0103 Jos\u00e9 Bov\u00e9 are sau nu dreptate – \u015fi sigur nu are, poate mai degrab\u0103 seceta s\u0103 fi \u00eempins proprietarii de animale s\u0103 le duc\u0103 la abatoare, din cauz\u0103 c\u0103 nu mai aveau ce s\u0103 le dea de m\u00e2ncare – cert este c\u0103 o sumedenie de cump\u0103r\u0103tori din Vest au aflat c\u00e2te ceva despre Rom\u00e2nia \u00een ultimele zile. Caii de la Letea, s\u0103r\u0103cia rom\u00e2nilor din mediul rural, c\u0103ru\u0163ele trase de cai pe str\u0103zile \u0163\u0103rii sunt subiecte puse pe tapet \u00een presa vestic\u0103. Pe c\u00e2nd alte aspecte care ar putea explica situa\u0163ia sunt tratate cu discre\u0163ie.<\/p>\n
Pentru c\u0103, indiferent cine sunt vinova\u0163ii, este sigur c\u0103 elementul cheie este pre\u0163ul, goana tuturor, inclusiv a consumatorilor, dup\u0103 pre\u0163uri sc\u0103zute. Valoarea unui produs nu este \u00eentotdeauna intrinsec\u0103, iar pre\u0163ul este rezultatul cererii \u015fi ofertei. Carnea de cal este mai ieftin\u0103, dat\u0103 fiind cererea sc\u0103zut\u0103 \u00een compara\u0163ie cu vita, de exemplu. Oric\u00e2t de mult \u0163in la respectarea regulilor \u015fi a legisla\u0163iei, produc\u0103torii, retailerii \u015fi cump\u0103r\u0103torii din Vest vor pre\u0163uri mici. C\u00e2t mai mici.<\/p>\n
UN AL DOILEA ASPECT AR FI CHIAR PIA\u0162A AGRICOL\u0102 EUROPEAN\u0102. Politica agricol\u0103 european\u0103 este caracterizat\u0103 de subven\u0163ii \u015fi de un relativ izola\u0163ionism. \u00cen acela\u015fi timp lumea a intrat \u00een al cincilea an de criz\u0103 economic\u0103, iar pre\u0163urile la m\u00e2ncare se afl\u0103, din 2000 chiar, pe o tendin\u0163\u0103 de cre\u015ftere – Food Price Index calculat de FAO, organiza\u0163ia pentru agricultur\u0103 a ONU, a crescut \u00een ultimii 14 ani de la 90 de puncte la 209. Indicele reprezint\u0103 media ponderat\u0103 a pre\u0163urilor bursiere a cinci grupe de m\u0103rfuri alimentare – carne, produse lactate, cereale, uleiuri \u015fi zah\u0103r, tranzac\u0163ionate \u00een \u00eentreaga lume. \u00cen aceste condi\u0163ii \u015fi sub presiunea marilor re\u0163ele comerciale, dar \u015fi lipsi\u0163i de un mediu concuren\u0163ial autentic, procesatorii vor fi fiind tenta\u0163i, \u00een mod firesc, de varii artificii, cum este \u015fi \u00eenlo-cuirea c\u0103rnurilor din compozi\u0163ia semipreparatelor ieftine.
\nAbordarea presei a fost ceva mai rudimentar\u0103. “Probabil ne-au trecut pragul 80% din jurnali\u015ftii din Marea Britanie \u015fi Fran\u0163a \u00een ultimele zile. Absolut to\u0163i au recunoscut c\u0103 veniser\u0103 cu idei preconcepute despre Rom\u00e2nia \u015fi to\u0163i au constatat c\u0103 nimic din ce \u015ftiau despre noi nu a fost adev\u0103rat”, spune Olimpiu \u015eoneriu, director general al Carmolimp. Compania, una dintre cele dou\u0103 firme acuzate c\u0103 au exportat carne de cal \u00een loc de vit\u0103, a ar\u0103tat c\u0103 acuza\u0163iile sunt false.<\/p>\n
“Este mai mult un scandal mediatic. \u00cen general, pentru europeni Rom\u00e2nia are un iz exotic \u015fi de aici p\u00e2n\u0103 la pove\u015fti telenovelistice mai era doar un pas”, adaug\u0103 \u015eoneriu. Privind pragmatic, de\u015fi carnea de cal nu prezint\u0103 un pericol pentru consumatori, scandalul are propor\u0163ii similare cu cazurile de pest\u0103 porcin\u0103, boala vacii nebune sau gripa aviar\u0103. Dincolo de media, subiectul a c\u0103p\u0103tat cu at\u00e2t mai mult\u0103 amploare cu c\u00e2t pre\u015fedin\u0163i de \u0163ar\u0103, premieri, mini\u015ftri \u015fi multiple comisii analizeaz\u0103, dezbat, caut\u0103 vinova\u0163i. Un argument \u00een plus pentru amploarea subiectului, puncteaz\u0103 Grigore Horoi, pre\u015fedintele Agricola, este c\u0103, \u00een tradi\u0163ia de consum din Marea Britanie, ca \u015fi \u00een multe alte \u0163\u0103ri, carnea de cal nu-\u015fi are locul. Este o chestiune care \u0163ine de cultur\u0103 \u015fi obiceiuri culinare, iar pentru britanici, poate mai mult dec\u00e2t pentru alte popoare, este o chestiune tabu. “\u00cendr\u0103gesc \u00een mod deosebit acest animal, rasele engleze\u015fti sunt renumite, cursele \u015fi echita\u0163ia sunt foarte apreciate. Cu toate acestea – dup\u0103 cum s-a ar\u0103tat, \u015fi \u00een Anglia se abatorizeaz\u0103 \u00een jur de 6.000 de cai pe an”, spune Horoi. \u015ei rom\u00e2nii v\u0103d calul mai mult ca un tovar\u0103\u015f, nicidecum parte a meniului, \u00eens\u0103 exist\u0103 culturi pentru care carnea de cal nu este altceva dec\u00e2t o protein\u0103 animal\u0103 de bun\u0103 calitate; alte popoare v\u0103d chiar delicatese \u00een c\u0103rnuri poate \u015fi mai ciudate – a\u015fa cum sunt porcu\u015forii de Guineea, tot soiul de p\u0103s\u0103ri sau c\u00e2inii. Horoi mai spune c\u0103 nutri\u0163ioni\u015ftii atribuie c\u0103rnii de cal doar foarte multe plusuri, “minusul fiind doar tabuul cultural care o \u00eenconjoar\u0103. Amploarea acestei agita\u0163ii are \u015fi o alt\u0103 motiva\u0163ie foarte \u00eendrept\u0103\u0163it\u0103: “Este dreptul fundamental al consumatorului s\u0103 \u015ftie ce m\u0103n\u00e2nc\u0103”, sus\u0163ine Horoi.<\/p>\n
CHIAR DAC\u0102 ABATOARELE AUTOHTONE NU POART\u0102 NICIO VIN\u0102, “scandalul va avea impact \u00een sensul ne\u00eencrederii fa\u0163\u0103 de produc\u0103torii \u015fi procesatorii rom\u00e2ni de carne \u015fi fa\u0163\u0103 de carne \u00een general. Acest scandal a pornit de la o declara\u0163ie iresponsabil\u0103 \u015fi a\u015ftept \u015fi eu ca autorit\u0103\u0163ile s\u0103 \u00eei g\u0103seasc\u0103 pe vinova\u0163i”, spune Sorin Minea, pre\u015fedintele federa\u0163iei Romalimenta \u015fi proprietar al procesatorului Angst. “Toat\u0103 aceast\u0103 nebunie are repercursiuni asupra afacerilor de export. Zilele trecute am trimis un transport de carne de pui \u00een Fran\u0163a, care ne-a fost refuzat. Directorul de achizi\u0163ii al firmei respective ne-a sunat \u015fi \u015fi-a cerut scuze. Dar noi a trebuit s\u0103 reducem pre\u0163ul \u015fi s\u0103 vindem carnea \u00een alt\u0103 \u0163ar\u0103. Rom\u00e2nii joac\u0103 acum rolul acarului P\u0103un”, spune Iustin Paraschiv, antreprenor care a construit grupul Pajo Holding. Astfel, sub semnul \u00eentreb\u0103rii ar putea fi \u015fi exporturile de carne \u015fi produse din carne. Valoarea cumulat\u0103 a exporturilor acestor produse s-a ridicat anul trecut la aproximativ 270-280 mil. euro, din care exporturile de carne de vac\u0103 \u015fi porc se plaseaz\u0103 la 30 mil. euro. Chiar exonera\u0163i de orice vin\u0103, exportatorilor le r\u0103m\u00e2ne s\u0103 se lupte acum cu o impresie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Subiectul s\u0103pt\u0103m\u00e2nii trecute \u00een media europene a fost scandalul c\u0103rnii de cal. Ar\u0103tat\u0103 vehement cu degetul, Rom\u00e2nia, ruda exotic\u0103 a popoarelor dezvoltate, s-a disculpat, dar o perioad\u0103 consumatorii vestici vor ezita \u00een fa\u0163a produselor rom\u00e2ne\u015fti. Cum am ajuns aici \u015fi ce nu s-a spus p\u00e2n\u0103 acum?<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7228],"tags":[31090,474,259,12650],"class_list":["post-78574","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-industrie","tag-carne-de-cal","tag-industrie","tag-productie","tag-scandal"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/78574","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=78574"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/78574\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":91821,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/78574\/revisions\/91821"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=78574"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=78574"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=78574"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}