{"id":78382,"date":"2013-02-17T23:38:27","date_gmt":"2013-02-17T23:38:27","guid":{"rendered":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=78382"},"modified":"2026-04-03T10:50:17","modified_gmt":"2026-04-03T10:50:17","slug":"regele-noptilor-albe-cum-faci-milioane-de-euro-din-cocteiluri-muzica-si-femei-frumoase","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=78382","title":{"rendered":"Regele nop\u0163ilor albe &#8211; cum faci milioane de euro din cocteiluri, muzic\u0103 \u015fi femei frumoase"},"content":{"rendered":"<p>iua \u015fi-o dedic\u0103 celorlalte businessuri, barul Biutiful din centrul istoric, membership clubul pentru expa\u0163i \u015fi executivi Le Club \u015fi firma de catering Flavours. C\u00e2te ore are ziua lui Dani Caramihai, unul dintre cei patru Fratelli?<\/p>\n<p>Dani Caramihai are 37 de ani \u015fi a \u015ftiut \u00eenc\u0103 din primii ani de liceu ce vrea s\u0103 fac\u0103 atunci c\u00e2nd va fi mare. Nu s-a g\u00e2ndit niciodat\u0103 s\u0103 devin\u0103 astronaut, medic sau pompier, meserii care sunt de regul\u0103 pe lista scurt\u0103 a b\u0103ie\u0163ilor. A vrut s\u0103 \u00eei urmeze tat\u0103lui s\u0103u \u00een industria de restaurante. &#8220;Tata a cump\u0103rat la \u00eenceputul anilor &#8217;90 restaurantul Casa Alb\u0103, pe care \u00eel de\u0163ine \u015fi ast\u0103zi.&#8221; Aflat \u00een B\u0103neasa, \u00eentr-o cl\u0103dire istoric\u0103, restaurantul dateaz\u0103 de la \u00eenceputul secolului al XX-lea, fiind cu c\u00e2\u0163iva ani mai t\u00e2n\u0103r dec\u00e2t Caru&#8217; cu Bere. Pentru a prelua afacerea familiei a studiat la Facultatea de Economie a Comer\u0163ului \u015fi Turismului, cea mai apropiat\u0103 ca profil de industria HoReCa. &#8220;Era \u015fi atunci, este \u015fi ast\u0103zi cea mai apropiat\u0103.&#8221; Studiile l-au ajutat ulterior \u00een business, recunoa\u015fte el.<\/p>\n<p>A lucrat al\u0103turi de tat\u0103l s\u0103u p\u00e2n\u0103 la 28 de ani, respectiv p\u00e2n\u0103 la finalul lui 2004. Acesta este de altfel momentul \u00een care \u00eencepe s\u0103 se scrie istoria grupului Fratelli. Numele d\u0103 singur de gol povestea businessului: doi fra\u0163i \u015fi doi veri, fo\u015fti colegi de liceu \u015fi prieteni vechi &#8220;ca fra\u0163ii&#8221; (fratelli \u00een italian\u0103), hot\u0103r\u0103sc s\u0103 se lanseze \u00een businessul de restaurante. &#8220;A fost ini\u0163iativa asocia\u0163ilor mei. Eu doar m-am l\u0103sat convins, de\u015fi aveam un loc c\u0103ldu\u0163 deja asigurat.&#8221; Ast\u0103zi el se ocup\u0103 de managementul de zi cu zi al businessului, \u00een timp ce fiecare dintre ceilal\u0163i \u00ee\u015fi \u00eempart atribu\u0163iile de comunicare, design \u015fi zona juridic\u0103. Deciziile majore nu se iau \u00eens\u0103 dec\u00e2t la comun.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"699\" height=\"524\" src=\"http:\/\/storage0.dms.mpinteractiv.ro\/media\/401\/341\/7266\/10567246\/4\/14-23-cover-5.jpg?width=800&#038;height=600\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p>Cei patru &#8220;fratelli&#8221; au g\u0103sit un spa\u0163iu liber pe strada Nicolae Golescu la num\u0103rul 5 \u015fi au deschis Fratelli Espresso Bar. Au pornit la drum cu 170.000 de euro, bani proprii. &#8220;Nu am apelat niciodat\u0103 la b\u0103nci&#8221;, precizeaz\u0103 Dani Caramihai. \u00centreaga sum\u0103 a fost utilizat\u0103 pentru a amenaja localul care st\u0103 ast\u0103zi m\u0103rturie celor opt ani \u00een care s-a scris, practic, istoria pie\u0163ei locale de distrac\u0163ie. Fratelli Espresso Bar a ap\u0103rut \u00eentr-o perioad\u0103 \u00een care rom\u00e2nii \u00eencepeau abia s\u0103 prind\u0103 gustul ie\u015firilor mondene. New Yorkul a avut Studio 54 \u00eenc\u0103 din anii &#8217;70. Era locul unde trebuia s\u0103 mergi ca s\u0103 fii v\u0103zut. \u00cen Bucure\u015fti, harta distrac\u0163iei &#8211; fie ea de zi sau de noapte &#8211; a \u00eenceput s\u0103 se contureze mult mai t\u00e2rziu. Fratelli a ales s\u0103 se a\u015feze ini\u0163ial \u00een centrul Capitalei.<\/p>\n<p>&#8220;Ne-a atras \u015fi ne-a convins faptul c\u0103 zona era \u00een plin\u0103 expansiune.&#8221; La momentul respectiv nu existau al\u0163i poli de dezvoltare pentru cafenele \u015fi baruri.&#8221; Au decis \u00eenc\u0103 de la \u00eenceput c\u0103 nu vor o cafenea simpl\u0103, ci un lounge. &#8220;Voiam un local unde s\u0103 se poat\u0103 veni \u015fi diminea\u0163a \u015fi la pr\u00e2nz \u015fi seara.&#8221; Dezavantajul spa\u0163iului era vitrina cu o deschidere de doar patru metri. Mic \u00een fa\u0163\u0103, spa\u0163iul se l\u0103rge\u015fte puternic \u00een partea din spate. &#8220;Avantajul am fost noi&#8221;, spune jum\u0103tate \u00een glum\u0103, jum\u0103tate \u00een serios Dani Caramihai. Fiecare dintre cei patru ac\u0163ionari au venit \u00een acest business cu &#8220;oamenii s\u0103i&#8221;. Liviu Popescu, la momentul acela manager al membership clubului Le Club, a adus expa\u0163ii \u015fi executivii.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"http:\/\/storage0.dms.mpinteractiv.ro\/media\/401\/341\/7266\/10567246\/3\/14-23-cover-2.jpg?width=800&#038;height=600\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p>Fratele s\u0103u, Mihai Popescu, de profesie designer, a venit cu arti\u015ftii \u015fi arhitec\u0163ii. Nicu Mergeani a atras avoca\u0163ii, iar Dani Caramihai a adus oamenii din industria HoReCa \u015fi din industriile conexe. &#8220;Am adus oameni din patru zone complet diferite, astfel c\u0103 localul a fost u\u015for de umplut.&#8221; Deschis \u00een noiembrie 2005, timp de un an de zile Fratelli Espresso Bar a mers singur, f\u0103r\u0103 efort. &#8220;Prin martie ne-am g\u00e2ndit s\u0103 ne extindem l\u00e2ng\u0103 Pescariu Sports &#038; Spa \u015fi s\u0103 inaugur\u0103m tot un lounge, care s\u0103 fie deschis zilnic \u015fi s\u0103 serveasc\u0103 m\u00e2ncare fusion.<\/p>\n<p>Primul nostru local devenise ne\u00eenc\u0103-p\u0103tor pentru publicul pe care \u00eel atr\u0103sese.&#8221; Au decis s\u0103 mearg\u0103 aici pentru c\u0103 erau primii \u00een zon\u0103 la momentul respectiv \u015fi \u00een plus aveau deschidere la ap\u0103 &#8211; lacul Tei. Spa\u0163iul din Nicolae Golescu nu avea teras\u0103, motiv pentru care vara era greu s\u0103 fie exploatat &#8220;la adev\u0103ratul s\u0103u poten\u0163ial&#8221;. A\u015fa c\u0103 \u00een iunie 2006 au deschis al doilea local, un lounge cu teras\u0103 care \u00ee\u015fi \u00eencepea programul la primele ore ale zilei. \u00cen timp \u00eens\u0103 localul \u015fi-a schimbat profilul, \u00een contextul \u00een care clien\u0163ii preferau s\u0103 vin\u0103 mai t\u00e2rziu \u015fi s\u0103 stea p\u00e2n\u0103 mult dup\u0103 l\u0103sarea nop\u0163ii. &#8220;Am schimbat programul \u00eentr-unul de club.&#8221; \u00cen al doilea an au renun\u0163at \u015fi la buc\u0103t\u0103ria \u00e0-la-carte pentru ca transferul c\u0103tre zona de club s\u0103 fie complet.<\/p>\n<p><!--nextpage--><\/p>\n<p>Dup\u0103 un club \u015fi un lounge urm\u0103torul pas a fost o sal\u0103 de evenimente \u00een zona Floreasca. &#8220;Mihai (Popescu, n. red.) a transformat complet o hal\u0103 industrial\u0103 dezafectat\u0103 \u00eentr-o sal\u0103 de evenimente.&#8221; A\u015fa a ap\u0103rut Fratelli Studio num\u0103rul 1. Mihai Popescu este de profesie designer \u015fi este artistul grupului. El este cel care st\u0103 \u00een spatele designului tuturor localurilor din grup. Ideile pentru amenjare se iau \u00een grup, to\u0163i cei patru ac\u0163ionari particip\u00e2nd la fiecare brainstorming. Mihai Popescu este \u00eens\u0103 cel care transform\u0103 proiectele \u00een amenaj\u0103ri.<\/p>\n<p>\u00cen grupul celor patru &#8220;Fratelli&#8221; fiecare are rolul s\u0103u, stabilit de natura profesiei, \u00eens\u0103 deciziile importante se iau dup\u0103 consult\u0103ri \u00een grup. Liviu Popescu este omul de comunicare, Mihai Popescu este designerul, Nicu Mergeani se ocup\u0103 de partea mai pu\u0163in vizibil\u0103 a businessului, respectiv de zona juridic\u0103, \u00een timp ce Dani Caramihai este \u00eens\u0103rcinat &#8220;cu restul&#8221;, dup\u0103 cum spune chiar el. Cei patru au plecat la drum \u00eempreun\u0103 \u00een toate businessurile din domeniul HoReCa. Exist\u0103 o singur\u0103 afacere unde nu sunt singuri. \u00cen cazul firmei de catering Flavours, deschis\u0103 \u00een 2006, ei s-au asociat cu antreprenorul rom\u00e2n Florin B\u0103lu, cunoscut pe pia\u0163a local\u0103 ca fondatorul lan\u0163ului Snack Attack. \u00cen timpul crizei financiare afacerile Snack Attack au c\u0103zut prad\u0103 sc\u0103derii consumului, iar compania a intrat \u00een insolven\u0163\u0103. Anul trecut a fost v\u00e2ndut\u0103 c\u0103tre fondul de investi\u0163ii Global Eye, prezent pe pia\u0163a local\u0103 \u00een mai multe domenii precum mod\u0103, telecom \u015fi imobiliare. Firma de catering a avut un alt parcurs. &#8220;Florin B\u0103lu ne-a ajutat s\u0103 dezvolt\u0103m acest business. Am mizat pe evenimentele corporate, iar printre ultimele proiecte se num\u0103r\u0103 congresul PPE la Bucure\u015fti.&#8221; Pentru acest proiect compania a participat la un pitch organizat \u00een afara \u0163\u0103rii. &#8220;Evenimentul d\u0103 bine pe cartea de vizit\u0103.&#8221;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"525\" src=\"http:\/\/storage0.dms.mpinteractiv.ro\/media\/401\/341\/7266\/10567246\/2\/fratelli-mamaia-05.jpg?width=700&#038;height=525\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p>AU INVITAT CONSUMUL LA DANS. \u00centr-o perioad\u0103 \u00een care economia duduia \u015fi consumul era \u00een floare, expansiunea era cea mai logic\u0103 decizie pentru businessul Fratelli. Astfel, la scurt\u0103 vreme dup\u0103 cea de-a treia deschidere a unui local au fost \u00eenchiriate alte dou\u0103 terenuri \u00een zona clubului Pescariu Sports &#038; Spa unde urmau a fi deschise unit\u0103\u0163i pe concepte diferite &#8211; un lounge cu meniu \u00e0-la-carte \u015fi exact l\u00e2ng\u0103, Fratelli Studio num\u0103rul 2, un club de weekend. Planurile nu s-au concretizat \u00eens\u0103. Dup\u0103 ce prima deschidere a fost bifat\u0103, \u00een noaptea de 2 spre 3 ianuarie 2008 Fratelli Studio num\u0103rul unu a ars din temelii. Planurile au fost ref\u0103cute, iar for\u0163ele a trebuit repliate rapid. Lounge-ul a devenit club pe perioada \u00een care aveau loc lucr\u0103rile de reconstruc\u0163ie. Incendiul nu a f\u0103cut dec\u00e2t s\u0103 am\u00e2ne planurile de viitor ale grupului. Cu patru localuri \u00een Bucure\u015fti sub acela\u015fi brand, primul pas natural a fost expansiunea \u00een provincie. Fratelli Timi\u015foara a fost deschis \u00een 2008 pe final de c\u0103tre un francizat. Doi ani mai t\u00e2rziu al\u0163i doi franciza\u0163i deschid la Constan\u0163a. &#8220;Am ales s\u0103 lucr\u0103m de fiecare dat\u0103 cu prieteni, pentru c\u0103 \u00een businessul acesta e nevoie de \u00eencredere. Sunt multe variabile greu de controlat.&#8221; Extinderea a fost favorizat\u0103 p\u00e2n\u0103 \u00een 2009 de doi factori, respectiv boomul economic \u015fi puterea brandului, care reu\u015fise s\u0103 \u00ee\u015fi formeze deja publicul propriu. Dup\u0103 izbucnirea crizei, cel de-al doilea factor a fost cel care a continuat s\u0103 \u00eencline balan\u0163a \u00een favoarea unor noi deschideri.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"698\" height=\"523\" src=\"http:\/\/storage0.dms.mpinteractiv.ro\/media\/401\/341\/7266\/10567246\/5\/fratelli-lounge-club-2893.jpg?width=800&#038;height=600\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p>Chiar \u015fi \u00een lumea distrac\u0163iei criza a venit \u015fi a f\u0103cut ordine. &#8220;A redus disponibilitatea clientului de a cheltui. Nu \u015ftiu dac\u0103 au mai pu\u0163ini bani, \u015ftiu \u00eens\u0103 c\u0103 nu mai sunt dispu\u015fi s\u0103 cheltuie la fel de mult ca \u00eenainte de 2008.&#8221; \u00cen perioada de glorie a consumului &#8211; 2004 &#8211; 2008 &#8211; cel mai des curgea \u00een pahare \u015fampania. Whisky-ul \u015fi votca, al\u0103turi de derivatele lor, veneau pe urm\u0103toarele pozi\u0163ii. Ast\u0103zi, \u015fampania &#8211; sinonim\u0103 cu petrecerea \u015fi cu ideea de s\u0103rb\u0103toare &#8211; a pierdut suprema\u0163ia \u00een favoarea unei b\u0103uturi mai boeme, votca. A\u015fa c\u0103, \u00een prezent, \u00eentr-o sear\u0103 bun\u0103, un local Fratelli poate vinde 100 de sticle de votc\u0103. Modificarea comportamentului de consum s-a r\u0103sfr\u00e2nt automat \u015fi asupra businessului. &#8220;2010 a fost cel mai slab an. Toat\u0103 criza se petrecea atunci la nivel psihologic. Anul trecut a fost cel mai bun.&#8221; Cifra de afaceri a continuat s\u0103 creasc\u0103 pe fondul expansiunii \u015fi al diversific\u0103rii businessurilor. Astfel, \u00een martie 2010 cei patru Fratelli au redeschis sub propria administra\u0163ie Le Club, un membership club pentru expa\u0163i \u015fi executivi de top \u015fi de nivel mediu. Ini\u0163ial, acest club a apar\u0163inut Sofitel, \u00eens\u0103 ulterior a fost c\u00e2\u015ftigat \u00een urma unei licita\u0163ii de Dani Caramihai \u015fi asocia\u0163ii s\u0103i. Le Club era deja un business cunoscut pentru cei patru ac\u0163ionari, \u00een contextul \u00een care Liviu Popescu ocupase mai multe pozi\u0163ii \u00een cadrul acestui club, printre care \u015fi pe cea de director general. &#8220;Este un loc de socializare&#8221;, ce cuprinde o zon\u0103 de spa &#8211; cu saune, piscin\u0103, hamam \u015fi saloane de masaj -, una de fitness, un restaurant \u015fi terenuri de tenis &#8211; unul interior \u015fi unul exterior. &#8220;Este un business complementar pentru noi, un business de care am decis s\u0103 ne ocup\u0103m pentru c\u0103 deja aveam baza de clien\u0163i.&#8221;<\/p>\n<p><!--nextpage--><\/p>\n<p> PARIUL CEL MARE. Dintre toate pariurile sale, Dani Caramihai alege Fratelli Mamaia Nord ca pariul cel mai mare \u015fi totodat\u0103 cu cel mai mare c\u00e2\u015ftig. &#8220;Dac\u0103 ne uit\u0103m la media de oameni \u015fi de \u00eencas\u0103ri pe weekend, Mamaia este cel mai bun local al nostru.&#8221; Localurile din Bucure\u015fti vin pe pozi\u0163iile urm\u0103toare, \u00een timp ce Constan\u0163a \u015fi Timi\u015foara sunt la egalitate. &#8220;Rezultatele pe care le-am avut \u00een Constan\u0163a ne-au convins s\u0103 mergem \u00een Mamaia.&#8221; Localul a fost deschis odat\u0103 cu sezonul estival din 2011. &#8220;A fost cel mai mare pariu al nostru.&#8221; Au deschis \u00een plin c\u00e2mp, \u00een zona de nord a sta\u0163iunii \u00eentr-o perioad\u0103 \u00een care nimeni nu se av\u00e2ntase &#8220;\u00een pustiu&#8221;. &#8220;Am mutat polul de interes din centru \u00een zona de nord. Am demonstrat puterea brandului.&#8221; Astfel, pe timpul verii, weekend de weekend, \u00eentre 1.000 \u015fi 3.500 de oameni vin \u00een Fratelli Beach &#038; Club Mamaia Nord. Unii aleg s\u0103 stea \u00een\u0103untru, al\u0163ii prefer\u0103 s\u0103 vin\u0103 ziua, pe unul dintre cele 500 de \u015fezlonguri ale localului. Nu to\u0163i sunt \u00eens\u0103 consumatori.<\/p>\n<p>Dup\u0103 un an de singur\u0103tate \u00een 2012, \u00een st\u00e2nga \u015fi \u00een dreapta Fratelli Beach &#038; Club Mamaia Nord au ap\u0103rut alte cinci localuri, iar \u00een 2013 seria deschiderilor va continua. Localul din Mamaia r\u0103m\u00e2ne \u00eens\u0103 doar o destina\u0163ie de weekend de var\u0103, dup\u0103 cum recunoa\u015fte Dani Caramihai. El spune c\u0103 litoralul rom\u00e2nesc reu\u015fe\u015fte s\u0103 atrag\u0103 turi\u015fti doar de vineri p\u00e2n\u0103 duminic\u0103, iar operatorii de localuri trebuie s\u0103 se conformeze acestui program. De\u015fi recunoa\u015fte c\u0103 \u00een ultimii ani zona s-a dezvoltat, el nu vede o schimbare radical\u0103 a situa\u0163iei nici \u00een urm\u0103torii ani. P\u00e2n\u0103 \u00een momentul \u00een care litoralul rom\u00e2nesc va reu\u015fi s\u0103 \u00eei atrag\u0103 \u00een timpul s\u0103pt\u0103m\u00e2nii pe cei care merg \u00een vacan\u0163\u0103 peste hotare, aten\u0163ia lui Dani Caramihai \u015fi a asocia\u0163ilor s\u0103i r\u0103m\u00e2ne concentrat\u0103 pe Capital\u0103, care adun\u0103 cea mai mare parte a petrec\u0103re\u0163ilor \u015fi a banilor din Rom\u00e2nia.<\/p>\n<p>Peste dou\u0103 milioane de oameni, cea mai mare concentra\u0163ie de milionari pe metru p\u0103trat \u015fi cele mai multe restaurante, cafenele, baruri \u015fi cluburi din Rom\u00e2nia. A\u015fa s-ar putea descrie pe scurt Bucure\u015ftiul. Dac\u0103 ne referim doar la restaurante, cafenele, baruri \u015fi cluburi, Capitala are c\u00e2\u0163iva poli de interes, \u00een frunte cu centrul istoric care reune\u015fte pe 57 de hectare peste 150 de localuri cu afaceri ce se apropie de 200 de milioane de euro. Aceast\u0103 zon\u0103, vizitat\u0103 zilnic de c\u00e2teva zeci de mii de oameni \u00een cursul iernii \u015fi de c\u00e2teva sute de mii de oameni \u00een sezonul cald, nu a intrat pe radarul lui Dani Caramihai \u015fi al asocia\u0163ilor s\u0103i dec\u00e2t t\u00e2rziu. Au trecut deja aproape opt ani de c\u00e2nd primii oameni de afaceri au sim\u0163it poten\u0163ialul centrului istoric, zon\u0103 care a fost ani la r\u00e2nd ocolit\u0103 de orice tip de afaceri, fiind caracterizat\u0103 de cl\u0103diri d\u0103r\u00e2mate, c\u00e2ini f\u0103r\u0103 st\u0103p\u00e2n \u015fi vagabonzi.<\/p>\n<p>Primul business al celor patru Fratelli \u00een zon\u0103 a fost deschis \u00een iulie 2012. &#8220;Am tatonat zona timp de doi ani p\u00e2n\u0103 s\u0103 lu\u0103m decizia s\u0103 intr\u0103m.&#8221; Motivul? Chiriile prea mari. \u00cen centrul istoric chiria pe metrul p\u0103trat ajunge \u015fi la 100 de euro. Dani Caramihai \u015fi asocia\u0163ii s\u0103i au mers pe spa\u0163ii \u00eenchiriate cu toate localurile lor, aceasta fiind o alegere a grupului. De ce au intrat totu\u015fi \u00een centrul istoric? &#8220;Am vrut s\u0103 ne demonstr\u0103m c\u0103 putem avea \u015fi un business de zi\/sear\u0103.&#8221; Au vrut de asemenea s\u0103 \u00ee\u015fi completeze portofoliul cu un alt fel de local, care s\u0103 nu aminteasc\u0103 de ideea de club. A\u015fa a luat na\u015ftere Biutiful, primul local care ie\u015fea de sub umbrela brandului Fratelli. &#8220;Nu am vrut s\u0103 se \u015ftie c\u0103 e localul nostru.&#8221; Oricum, publicul Fratelli nu e \u00een centrul vechi, a\u015fa c\u0103 \u00een aceast\u0103 \u00eencercare porneau aproape de la zero.<\/p>\n<p><!--nextpage--><\/p>\n<p> &#8220;Doar 25% dintre clien\u0163ii no\u015ftri fideli merg \u015fi \u00een Fratelli \u015fi \u00een Biutiful.&#8221; Ini\u0163ial localul din centrul istoric nu ap\u0103rea nici m\u0103car pe site-ul Fratelli. Dup\u0103 ce nume de posibili proprietari au \u00eenceput s\u0103 se vehiculeze \u00een pia\u0163\u0103, &#8220;am luat decizia s\u0103 punem pe site Biutiful by Fratelli&#8221;. Localul g\u0103zduie\u015fte ast\u0103zi \u00eentre 500 \u015fi 700 de persoane \u00een timpul s\u0103pt\u0103m\u00e2nii \u015fi \u00eentre 1.200 \u015fi 1.600 \u00een weekend. &#8220;Nu to\u0163i sunt \u015fi clien\u0163i&#8221;, \u0163ine s\u0103 precizeze Dani Caramihai. Dintre cei care consum\u0103, 90% aleg \u00eens\u0103 s\u0103 \u015fi m\u0103n\u00e2nce, nu doar s\u0103 bea o bere, b\u0103utura fanion a localului.<\/p>\n<p>Pe Dani Caramihai l-am cunoscut \u00eentr-o zi de miercuri la orele pr\u00e2nzului la Biutiful. Pe str\u0103zile din centrul istoric, care seara se umplu de forfot\u0103, nu erau dec\u00e2t vreo doi c\u0103l\u0103tori r\u0103t\u0103ci\u0163i. Localurile erau \u015fi ele pustii. &#8220;Aici 90% dintre clien\u0163i vin dup\u0103 ora 19&#8221;, \u0163ine s\u0103 precizeze Dani Caramihai. Spre deosebire de localurile Fratelli \u00eens\u0103, \u00een Biutiful distrac\u0163ia se termin\u0103 \u00eenainte de r\u0103s\u0103ritul soarelui. \u00cen cursul s\u0103pt\u0103m\u00e2nii, odat\u0103 ce orologiul a b\u0103tut orele 1:00, u\u015file se \u00eenchid, obloanele se trag \u015fi clien\u0163ii merg la culcare sau merg \u00eentr-un alt local cu program prelungit. De\u015fi centrul vechi este kilometrul zero al distrac\u0163iei bucure\u015ftene, Dani Caramihai nu se g\u00e2nde\u015fte s\u0103 mai deschid\u0103 un alt local \u00een zon\u0103. Pentru 2013 are \u00een plan completarea portofoliului cu un alt local de zi de tipul &#8220;dine all day&#8221; (unde se poate m\u00e2nca la orice or\u0103). &#8220;R\u0103m\u00e2nem \u00een Bucure\u015fti, \u00eens\u0103 ne orient\u0103m c\u0103tre o alt\u0103 zon\u0103.&#8221; \u00cen ceea ce prive\u015fte localurile de sear\u0103, se uit\u0103 la ora\u015fe mari precum Ia\u015fi sau Cluj, pe care \u00eenc\u0103 nu le-a a\u015fezat pe harta Fratelli. Zarurile nu au fost \u00eenc\u0103 aruncate. &#8220;Depinde dac\u0103 mergem noi sau dac\u0103 g\u0103sim parteneri.&#8221;<\/p>\n<p>Pariind \u00een continuare pe expansiune, Dani Caramihai \u00ee\u015fi dore\u015fte \u00een acest an o reeditare a rezultatelor anului trecut, c\u00e2nd cifra cumulat\u0103 a tuturor businessurilor Fratelli a fost de 27 mil. lei (6 mil. euro), \u00een plus cu 13% fa\u0163\u0103 de 2011. \u00cen 2011 localurile Fratelli au avut profit de circa 90.000 de euro, \u00eens\u0103 firma Flavours a terminat anul cu pierderi de circa 40.000 de euro. Tot anul trecut, \u00eentr-o zi de weekend din timpul iernii 5.000 de persoane treceau pragul localurilor din grup. Pe timpul s\u0103pt\u0103m\u00e2nii cifrele c\u0103deau cu 80%. \u00cen sezonul estival \u00eens\u0103, \u00eentre 15 iunie \u015fi 1 septembrie, traficul a crescut cu 1.500-2.000 de persoane pe timpul unei zile de weekend. De\u015fi num\u0103rul de clien\u0163i nu a suferit modific\u0103ri semnificative, sumele cheltuite pe sear\u0103 s-au dus puternic \u00een jos. Astfel, rom\u00e2nii continu\u0103 s\u0103 se distreze, \u00eens\u0103 cu bani mai pu\u0163ini. &#8220;Odat\u0103 cu sc\u0103derea veniturilor pe fondul crizei a sc\u0103zut \u015fi dorin\u0163a, dar mai ales putin\u0163a oamenilor de show-off (laud\u0103 &#8211; n. red.).&#8221; Aceast\u0103 situa\u0163ie este \u00eens\u0103 cea natural\u0103. &#8220;Ce se \u00eent\u00e2mpla \u00een 2008 era artificial, iar consumul acela nu se va mai \u00eentoarce.&#8221;<\/p>\n<p>Din perioada de glorie, dup\u0103 cum o nume\u015fte chiar Dani Caramihai, mi-a r\u0103mas \u00een minte o imagine pe care nici criza nu a reu\u015fit s\u0103 o \u015ftearg\u0103: o piramid\u0103 de 20 pahare a\u015ftepta cuminte ca sticla de \u015fampanie s\u0103 se goleasc\u0103. Dup\u0103 ce ultima pic\u0103tur\u0103 s-a scurs a fost nevoie de doar c\u00e2teva minute ca piramida s\u0103 dispar\u0103 \u015fi lichidul auriu s\u0103 se evapore. Oare chiar nu mai vin vremurile c\u00e2nd cineva s\u0103 strige: &#8220;Encore! Encore!&#8221;?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este cel mai \u00eenr\u0103it clubber, dac\u0103 ne lu\u0103m dup\u0103 num\u0103rul de ore pe care le petrece weekend de weekend \u00een localurile pe care le de\u0163ine. Este totodat\u0103 un jongler care reu\u015fe\u015fte s\u0103 se joace cu timpul, de la c\u0103derea serii \u015fi p\u00e2n\u0103 la r\u0103s\u0103ritul soarelui, timp pe care \u015fi-l \u00eemparte \u00eentre cele cinci localuri fratelli. Z<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[698],"tags":[306,32149,202,32148,12896,32147,305],"class_list":["post-78382","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cover-story","tag-bucuresti","tag-cluburi-de-noapte","tag-cover-story","tag-dani-caramihai","tag-distractie","tag-fratelli","tag-muzica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/78382","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=78382"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/78382\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":91662,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/78382\/revisions\/91662"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=78382"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=78382"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=78382"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}