![\"\"](\"http:\/\/storage0.dms.mpinteractiv.ro\/media\/401\/341\/5853\/9823609\/2\/dpp-0023.jpg?width=700&height=525\")
<\/p>\n5 milioane de euro este cifra de plecare a investi\u0163iei pe care o au \u00een plan doi antreprenori, Daniel Nistor (42 de ani) \u015fi Cristian D\u0103rm\u0103nescu (38 de ani), parteneri \u00een afacerea Alfredo. Cu ace\u015fti bani, din fonduri europene (40%), credite bancare \u015fi fonduri proprii, cei doi doresc s\u0103 ridice de la zero o platform\u0103 la Afuma\u0163i, Ilfov. Dup\u0103 pa\u015fi \u015fov\u0103ielnici la \u00eenceputuri, adic\u0103 \u00een urm\u0103 cu 20 de ani, Alfredo a ajuns anul trecut la o cifr\u0103 de afaceri de circa 50 de milioane de euro, iar pentru 2012 cei doi ac\u0163ionari se a\u015fteapt\u0103 la o cre\u015ftere de cel pu\u0163in 20%.<\/p>\n
Fiecare dintre cei doi a pus bazele unei firme proprii de distribu\u0163ie – cu alimente congelate \u015fi, respectiv, fructe \u015fi legume proaspete – \u015fi s-au asociat \u00een 1999. \u00cent\u00e2mplarea, \u015fansa \u015fi determinarea sunt deopotriv\u0103 elemente care le marcheaz\u0103 pove\u015ftile. Daniel Nistor spune c\u0103 \u00eenceputurile nu au fost c\u00e2tu\u015fi de pu\u0163in line \u015fi dup\u0103 ce \u015fi-a dorit s\u0103 emigreze, dar nu a primit viz\u0103, a \u00eencercat mai multe variante de a c\u00e2\u015ftiga bani. “Am \u00eenceput afacerea cu fructe pentru c\u0103 la un moment dat, \u00een Bucure\u015fti, am vrut s\u0103 cump\u0103r banane, iar v\u00e2nz\u0103torul nu a vrut s\u0103-mi v\u00e2nd\u0103 dec\u00e2t la bax”, spune acum u\u015for amuzat.<\/p>\n
<\/p>\n
A fost o decizie oarecum hazardat\u0103, de vreme ce a cump\u0103rat cele cinci baxuri doar pentru a-i ar\u0103ta v\u00e2nz\u0103torului c\u0103 poate. Surpriza a fost \u00eens\u0103 c\u0103 odat\u0103 ajuns la Br\u0103ila, unde avea o firm\u0103 prin care distribuia pe atunci cafea, bananele s-au v\u00e2ndut imediat. A\u015fa i-a venit ideea de a-\u015fi \u00eencerca norocul cu distribu\u0163ia de fructe \u015fi legume. C\u00e2\u0163iva ani mai t\u00e2rziu s-a asociat cu Cristian D\u0103rm\u0103nescu, iar acum fiecare dintre cei doi se ocup\u0103 de c\u00e2te una dintre diviziile afacerii, care \u00ee\u015fi \u00eempart \u00een mod egal cifra de afaceri. “Ne consult\u0103m doar dac\u0103 vrem s\u0103 modific\u0103m bugetele stabilite, \u00een rest, fiecare are libertate deplin\u0103 cu divizia de care este responsabil”, spune Nistor. El este managing partner al Alfredo Fresh, care distribuie fructe \u015fi legume proaspete, sub m\u0103rcile Alfredo \u015fi Alfresh. V\u00e2rful de lance al afacerii este importul \u015fi distribu\u0163ia de fructe exotice, ce are \u00een acest moment o cot\u0103 de pia\u0163\u0103 estimat\u0103 la 10-12%, la fel ca \u015fi firma “sor\u0103” \u00een segmentul ei. Principalul canal de desfacere sunt super \u015fi hipermarketurile (80%), urmate de magazinele tradi\u0163ionale (20%).<\/p>\n
![\"\"](\"http:\/\/storage0.dms.mpinteractiv.ro\/media\/401\/341\/5853\/9823609\/3\/dpp-0053.jpg?width=700&height=525\")
<\/p>\n
Propor\u0163ia este complet inversat\u0103 \u00een cazul diviziei de alimente congelate: aproape o treime din produse ajung pe rafturile re\u0163elelor moderne, restul fiind v\u00e2ndute prin intermediul a 25.000 de puncte de v\u00e2nzare la nivel na\u0163ional. C\u00e2t prive\u015fte valoarea total\u0103 a pie\u0163ei de fructe \u015fi legume proaspete, nu exist\u0103 estim\u0103ri, cele mai mari volume fiind nefiscalizate. \u00cen zona alimentelor congelate, unde s-a dezvoltat Alfredo Foods, estim\u0103rile se refer\u0103 la o valoare anual\u0103 de 500 de milioane de euro. \u00cen distribu\u0163ia de alimente cu temperatur\u0103 controlat\u0103, cei mai importan\u0163i competitori sunt Macromex, controlat\u0103 de antreprenorul Dan Minulescu, \u015fi Agroalim care a fost preluat\u0103 \u00een urm\u0103 cu c\u00e2\u0163iva ani de Smithfield.<\/p>\n
Alfredo Foods s-a axat, mai cu seam\u0103 \u00een ultimii ani, c\u00e2nd firma s-a reorganizat \u015fi rea\u015fezat \u00een pia\u0163\u0103, pe distribu\u0163ia de pe\u015fte \u015fi fructe de mare, care realizeaz\u0103 peste 50% din v\u00e2nz\u0103rile diviziei, fiind urmate de legume congelate \u015fi carne. “Pu\u0163in\u0103 lume \u015ftie, dar pe\u015ftele congelat este foarte proasp\u0103t, fiind congelat imediat dup\u0103 ce a fost pescuit. Cel mai adesea, \u00een galantare pe\u015ftele proasp\u0103t este de fapt decongelat”, sus\u0163ine Cristian D\u0103rm\u0103nescu, care argumenteaz\u0103 c\u0103 pre\u0163ul logisticii ar fi altminteri foarte mare. El se declar\u0103 \u00eencrez\u0103tor \u00een evolu\u0163ia viitoare a firmei, de vreme ce “consumul de pe\u015fte \u00een Rom\u00e2nia este de 4-5 kg pe an per capita, adic\u0103 mai pu\u0163in de jum\u0103tate din media european\u0103”.<\/p>\n
<\/p>\n
De la cele cinci baxuri de banane, afacerea a ajuns acum s\u0103 aib\u0103 o fabric\u0103 de produse congelate la Constan\u0163a, patru depozite cu capacitate de 400 de tone \u00een Gala\u0163i, Constan\u0163a, Bac\u0103u \u015fi Oradea, un depozit de 1.000 tone \u00een Bucure\u015fti \u015fi unul de 1.500 de tone \u00een Afuma\u0163i, specializat pe fructe \u015fi legume proaspete.<\/p>\n
Pentru a ajunge \u00eens\u0103 la asemenea dimensiuni, a fost nevoie de investi\u0163ii \u00eensemnate. De pild\u0103, Alfredo a cheltuit recent 230.000 de euro pentru o linie de sortare \u015fi ambalare a fructelor \u015fi legumelor, iar pentru 2012 este bugetat\u0103 o investi\u0163ie de 100.000 de euro \u00eentr-o linie de calibrare a produselor congelate la Constan\u0163a. D\u0103rm\u0103nescu s-a ar\u0103tat reticent \u00een a povesti cum au reu\u015fit, de-a lungul anilor, s\u0103 se finan\u0163eze, argument\u00e2nd c\u0103 au reinvestit profitul \u015fi au contractat credite. El poveste\u015fte \u00eens\u0103 c\u0103 la \u00eenceputul drumului ca antreprenor a \u00eemprumutat de la tat\u0103l s\u0103u 10.000 de dolari, “o mul\u0163ime de bani la acea vreme, dar i-am dat \u00eenapoi”.<\/p>\n
De doi ani firma \u015fi-a \u00eenceput activit\u0103\u0163ile \u015fi pe pia\u0163a bulg\u0103reasc\u0103, unde vinde fructe \u015fi legume proaspete mai ales prin intermediul lan\u0163urilor de magazine (Kaufland, Billa \u015fi Metro), dar \u015fi c\u0103tre distribuitori locali. “Anul trecut v\u00e2nz\u0103rile de pe pia\u0163a vecin\u0103 au ajuns la 4,5% din total, iar pentru 2012 ne-am propus s\u0103 dep\u0103\u015fim 6%”, declar\u0103 Daniel Nistor.<\/p>\n
\u00cen pia\u0163a produselor congelate consumul, plasat la un nivel mic prin compara\u0163ie cu media european\u0103, se afl\u0103 pe o u\u015foar\u0103 pant\u0103 ascendent\u0103. Miz\u00e2nd pe acest lucru, companiile \u00ee\u015fi dezvolt\u0103 activit\u0103\u0163ile, fie c\u0103 este vorba de produse gata preparate (cum se reg\u0103sesc \u00een portofoliul Agricola Bac\u0103u) sau deserturi. Antreprenorii care au dezvoltat afacerea CarmOlimp, cu activit\u0103\u0163i \u00een domeniul producerii de mezeluri, lactate, retail \u015fi agricultur\u0103, au \u00een desf\u0103\u015furare investi\u0163ii pentru extinderea gamei de produse cu deserturi congelate, pe care \u00eens\u0103 pl\u0103nuiesc s\u0103 le v\u00e2nd\u0103 \u00een principal peste hotare.<\/p>\n
Un alt exemplu este familia libanez\u0103 Halawani care a v\u00e2ndut firma de distribu\u0163ie Agroalim c\u0103tre Smithfield \u015fi a investit \u00eentr-o fabric\u0103 de patiserie congelat\u0103 la Olteni\u0163a (jude\u0163ul C\u0103l\u0103ra\u015fi). Spa\u0163iul de produc\u0163ie, ini\u0163ial destinat proces\u0103rii lactatelor, a fost reutilat pentru patiserie \u015fi pr\u0103jituri congelate, v\u00e2ndute sub umbrela m\u0103rcii Panovia. Cifra de afaceri a ajuns la sf\u00e2r\u015fitul anului trecut la 2,8 milioane de euro, cu 30% mai mult fa\u0163\u0103 de 2010, iar libanezii au ca principal\u0103 \u0163int\u0103, pe viitor, exportul c\u0103tre \u0163\u0103ri din Orientul Mijlociu. Una peste alta, exist\u0103 at\u00e2t \u00een Rom\u00e2nia, c\u00e2t \u015fi peste hotare ni\u015fe \u00een care afacerile pot \u00eenflori chiar \u015fi \u00een vreme de criz\u0103.\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Chiar dac\u0103 acum nu mai sunt ticsite ca alt\u0103dat\u0103, \u00een co\u015furile de cump\u0103r\u0103turi tot ajung produse. Doi antreprenori s-au uitat at\u00e2t de atent la fructele, legumele \u015fi alimentele congelate preferate de rom\u00e2ni \u00eenc\u00e2t au ajuns anul trecut la afaceri de 50 de milioane de euro din distribu\u0163ia de produse cu temperatur\u0103 controlat\u0103.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7211],"tags":[255,10129,7541],"class_list":["post-56468","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-comert","tag-antreprenori","tag-cumparaturi","tag-produse"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/56468","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=56468"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/56468\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":72802,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/56468\/revisions\/72802"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=56468"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=56468"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=56468"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}