{"id":45077,"date":"2011-01-05T18:00:00","date_gmt":"2011-01-05T18:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=45077"},"modified":"2026-04-02T19:13:11","modified_gmt":"2026-04-02T19:13:11","slug":"cine-s-ar-fi-gandit-ca-berea-a-salvat-omenirea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=45077","title":{"rendered":"Cine s-ar fi gandit ca berea a salvat omenirea?"},"content":{"rendered":"<p>Autorii studiului considera ca fermierii din epoca de piatra<br \/>\ncultivau cereale atat pentru hrana zilnica dar si pentru a o folosi<br \/>\nla producerea berii, care ii binedispunea. Dovezile atesta faptul<br \/>\nca oamenii acelor vremuri depuneau eforturi considerabile pentru a<br \/>\nobtine acele graunte si ca petrecerile reprezentau evenimente<br \/>\nmajore pentru comunitatile umane din epoca de piatra. Teoria<br \/>\nstudiului sustine ca grauntele de cererale erau adeseori<br \/>\ntransformate in bere, a explicat arheologul Brian Hayden de la<br \/>\nSimon Fraser University din Canada, autorul studiului.&#8221;Berea este<br \/>\nun element sacru in cele mai multe dintre societatile<br \/>\ntraditionale&#8221;, a declarat Brian Hayden.<\/p>\n<p><a href=\n\"http:\/\/www.businessmagazin.ro\/galerie-foto\/analize\/comert\/topul-celor-mai-scumpe-5-beri-din-lume-galerie-foto-6863472\/slide-2\"\ntarget=\"_blank\"><img height=\"31\" width=\"358\" src=\n\"http:\/\/storage0.dms.mpinteractiv.ro\/media\/401\/341\/5846\/7865585\/2\/banda-bericioaica.jpg?width=358&#038;height=31\"\nalt=\"\" \/><\/a><\/p>\n<p>Dovezile arheologice sugereaza ca, pana in neolitic, cerealele<br \/>\nprecum orzul si orezul reprezentau doar un element minor in dieta<br \/>\nzilnica. Motivul cel mai probabil este ca aceste culturi necesitau<br \/>\nun volum mare de munca si un numar mare de operatiuni pentru a<br \/>\nobtine produsul finit &#8211; seceris, vanturat, decorticat si macinat -,<br \/>\niar aceste etape sunt mari consumatoare de timp.<\/p>\n<p>Cateva situri din Siria au revelat faptul ca oamenii acelor<br \/>\nvremuri parcurgeau distante neobisnuit de mari pentru a-si procura<br \/>\ncereale &#8211; uneori pana la 100 de kilometri. Efortul depus pentru<br \/>\nobtinerea acestor cereale a facut ca ele sa devina un element<br \/>\natractiv si apreciat, mai ales cu ocazia petrecerilor, in timpul<br \/>\ncarora oaspetii erau serviti cu aceste alimente, a caror obtinere<br \/>\nera dificila sau costisitoare. Berea a reprezentat unul dintre<br \/>\nmotivele principale pentru care aceste graunte erau procurate.<\/p>\n<p>Petrecerile au reprezentat in societatile traditionale un<br \/>\nelement vital pentru aparitia legaturilor si cooperarii intre<br \/>\ncomunitati, pentru aparitia puterii politice, pentru aparitia<br \/>\nretelelor de aliante, si toate acestea au stat la baza aparitiei<br \/>\nunei societati complexe, a explicat autorul studiului.<\/p>\n<p>&#8220;In cadrul petrecerilor traditionale din lumea intreaga exista<br \/>\ntrei ingrediente care sunt universal prezente. Unul dintre ele este<br \/>\ncarnea. Al doilea este un anumit tip de cereale, cel putin in<br \/>\nemisfera nordica, sub forma painii sau a pasatului de cereale. Cel<br \/>\nde-al treilea este alcoolul si, deoarece alcoolul necesita un<br \/>\nsurplus de cereale pentru a fi fabricat, dar si mult timp si efort,<br \/>\nel era produs in societatile traditionale aproape exclusiv pentru<br \/>\nocazii speciale, cu scopul de a-i impresiona pe oaspeti, pentru a-i<br \/>\nface fericiti si pentru a-i face sa aiba o atitudine favorabila<br \/>\nfata de gazde&#8221;, au adaugat autorii studiului.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Arheologii canadieni au ajuns la concluzia ca berea a stimulat dezvoltarea civilizatiei umane in epoca de piatra, potrivit unui studiu publicat in Live Science si citat de desprealcool.ro.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[511],"tags":[10719,7213,240,20580,20581,7853],"class_list":["post-45077","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-afaceri","tag-alcool","tag-bere","tag-comert","tag-live-science","tag-omenire","tag-studiu"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45077","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=45077"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45077\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":62544,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45077\/revisions\/62544"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=45077"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=45077"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=45077"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}