{"id":42773,"date":"2010-09-10T10:10:00","date_gmt":"2010-09-10T10:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=42773"},"modified":"2026-04-02T18:12:11","modified_gmt":"2026-04-02T18:12:11","slug":"cum-se-lupta-americanii-cu-obezitatea-mere-anghinare-sparanghel-si-rucola-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=42773","title":{"rendered":"Cum se lupta americanii cu obezitatea: mere, anghinare, sparanghel si rucola"},"content":{"rendered":"

Doctorii de la trei centre medicale din Massachusetts au inceput
\nsa-i sfatuiasca pe pacienti sa consume “produse prescrise pe
\nreteta” de la pietele de legume locale, intr-un efort de a lupta cu
\nobezitatea din randul copiilor din familiile cu venituri mici. Ei
\nofera acum cupoane in valoare de un dolar pe zi pentru fiecare
\nmembru al familiei unui pacient, ca sa promoveze mesele
\nsanatoase.<\/p>\n

“O mare parte dintre acesti copii au o gama limitata de fructe
\nsi legume cu care sunt obisnuiti si care le plac. Noi speram sa
\nincerce mai multe”, spune dr. Suki Tepperberg, medic de familie la
\nCodman Square Health Center din Dorchester, unul dintre centrele
\nafiliate acestui proiect. “Scopul este sa facem asa incat consumul
\nde fructe si legume sa creasca macar cu una pe zi.”<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Efortul ar putea sa ajute si pietele locale de legume sa
\nconcureze cu restaurantele de tip fast-food, care vand si ele
\nmeniuri de cate un dolar. Pietele agricole fac vanzari anuale de
\npeste un miliard de dolari in Statele Unite, potrivit Ministerului
\nAgriculturii de la Washington. Massachusetts a fost unul dintre
\nprimele state care a promovat aceste piete in chip de centre de
\nmedicina preventiva. In anii ’80, spre exemplu, statul a inceput sa
\nofere cupoane pentru pietele agricole catre femeile cu venituri
\nmici care erau insarcinate sau alaptau, dar si pentru copiii mici
\ncu risc de malnutritie. Acum, 36 de state au astfel de programe de
\nnutritie orientate catre femei si copiii mici.<\/p>\n

Thomas M. Menino, primarul din Boston, spune ca noul program
\npentru copii, in care medicii prescriu legume pe reteta care sa fie
\n“ridicate” de la pietele agricole, este o premiera. Doctorii vor
\nurmari participantii ca sa vada cum le afecteaza programul
\nobiceiurile alimentare si ca sa le urmareasca indicatorii de
\nsanatate ca greutatea si indicele de masa corporala, explica
\nel.<\/p>\n

“Cand vin dimineata la birou, vad in statia de autobuz copii
\ncare mananca chips-uri si beau sucuri acidulate”, spune Menino. “Eu
\nsper ca acest program ii va ajuta sa-si schimbe obiceiurile
\nalimentare si sa aiba un mod de viata mai sanatos.”<\/p>\n

Atentia primarului pentru obiceiurile alimentare dateaza de pe
\nvremea mandatului sau de consilier municipal. De curand, el a numit
\nun binecunoscut bucatar ca director pentru politici alimentare, ca
\nsa promoveze mancarea gatita in scolile publice si ca sa incurajeze
\npietele de legume in oras.<\/p>\n

Desi obezitatea este o problema complexa, improbabil de rezolvat
\ndoar prin consumul de legume, sustinatorii acestui program de
\nvouchere spera ca interventia medicilor va impulsiona tinerii sa
\nadopte acele schimbari de comportament care ii pot ajuta sa previna
\nobezitatea.<\/p>\n

Obezitatea infantila din Statele Unite costa anual 14,1 miliarde
\nde dolari in cheltuieli directe de sanatate – retete si vizite la
\nmedic sau camera de garda, potrivit unui articol recent despre
\ncosturile obezitatii infantile publicat in periodicul Health
\nAffairs. Tratarea afectiunilor generate de obezitate in randul
\nadultilor costa circa 147 de miliarde de dolari anual, se estimeaza
\nin articol.<\/p>\n

Desi proiectul-pilot de prescriere de legume este mic,
\nsustinatorii lui il vad ca pe un mod de a incuraja copiii obezi si
\nfamiliile lor sa consume produse proaspete mai multe si mai
\nvariate.<\/p>\n

“Ii putem ajuta pe oamenii din zonele cu venituri mici, care isi
\nfac cumparaturile in supermarketuri si cauta mancare ieftina si
\nnehranitoare, sa cumpere de la pietele de legume, facand fructele
\nsi legumele mai accesibile?”, se intreaba Gus Schumacher,
\npresedintele Wholesome Wave, un grup non-profit din Bridgeport,
\nConnecticut, care sprijina familiile de fermieri si accesul
\ncomunitar la produse locale.<\/p>\n

Cititi articolul integral in editia tiparita a revistei
\nBUSINESS Magazin.<\/u><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Raionul sau taraba de legume si fructe devin in America noua spiterie, care furnizeaza pacientilor mere, anghinare, sparanghel sau rucola, pentru a satisface un nou tip de prescriptii medicale. E si mai ieftin decat cu medicamentele traditionale, si mai placut la gust si, foarte important, e la moda.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3826],"tags":[240,16431,16994,9579,8988],"class_list":["post-42773","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-special","tag-comert","tag-fructe","tag-legume","tag-new-york-times","tag-special"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/42773","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=42773"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/42773\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":60438,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/42773\/revisions\/60438"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=42773"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=42773"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=42773"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}