\nCafeneaua de specialitate Bob Coffee Lab a fost selectat\u0103 \u00eentre cele mai bune 100 de cafenele din lume, ocup\u00e2nd pozi\u0163ia 55 \u00een clasamentul The World\u2019s 100 Best Coffee Shops. Este singurul business autohton din clasamentul anun\u0163at cu ocazia evenimentului CoffeeFest Madrid 2026.<\/p>\n
\nLa start s-au \u00eenscris peste 38.000 de cafenele din toat\u0103 lumea, dintre care au fost selectate 100, evaluarea f\u0103c\u00e2ndu-se pe baza unui sistem mixt ce combin\u0103 jurizarea profesional\u0103 \u015fi votul publicului.<\/p>\n
\nMai exact, evaluarea este realizat\u0103 de un juriu interna\u0163ional format din peste 800 de exper\u0163i \u00een cafea \u2014 barista campioni, pr\u0103jitori, consultan\u0163i \u015fi lideri din industrie, proces completat de votul publicului global.<\/p>\n
\nFiecare cafenea este analizat\u0103 pe baza unor criterii precum calitatea cafelei (de la origine \u015fi pr\u0103jire p\u00e2n\u0103 la extrac\u0163ie), consisten\u0163a \u00een execu\u0163ie, nivelul de expertiz\u0103 al echipei, designul \u015fi func\u0163ionalitatea spa\u0163iului, inova\u0163ia, sustenabilitatea \u015fi experien\u0163a complet\u0103 oferit\u0103 clientului, spun oficialii Bob Coffee Lab, care opereaz\u0103 nou\u0103 unit\u0103\u0163i \u00een Bucure\u015fti, \u00een zone precum \u00een B\u0103neasa Shopping City sau \u00een Pia\u0163a Charles de Gaulle.<\/p>\n
\n\u201eNu construim doar locuri unde se bea cafea, ci un sistem care trebuie s\u0103 func\u0163ioneze impecabil, zi de zi, \u00een fiecare loca\u0163ie. Faptul c\u0103 suntem din nou \u00een acest top (Bob a fost \u015fi \u00een edi\u0163ia de anul trecut \u2013 n.red.) arat\u0103 c\u0103 standardele pot fi men\u0163inute f\u0103r\u0103 compromisuri\u201d, spun reprezentan\u0163ii companiei.<\/p>\n
\nConform celor mai recente date, businessul e de\u0163inut de cinci antreprenori. Costin Popescu \u015fi Bogdan Cutu\u015f sunt fondatorii, iar Paul Ungureanu \u015fi Alexandru Niculae s-au al\u0103turat la scurt timp dup\u0103. Ludmila Iancu figureaz\u0103 \u015fi ea ca ac\u0163ionar. Backgroundul celor doi fondatori s-a derulat \u00een finan\u0163e, design \u015fi comunicare, iar ceilal\u0163i doi parteneri s-au al\u0103turat cu toat\u0103 expertiza lor din interior, ei fiind multiplu premia\u0163i na\u0163ional \u015fi interna\u0163ional \u00een domeniul cafelei de specialitate. Ba chiar Alexandru Niculae a fost \u015fi cel care a adjudecat premiul de campion mondial \u00een 2016 la roasting, adic\u0103 etapa de pr\u0103jire a cafelei. <\/p>\n
\nPentru a participa \u00een competi\u0163ia The World\u2019s 100 Best Coffee Shops, cafenelele trebuie s\u0103 se \u00eenscrie.<\/p>\n
\n\u00cen ultimii 5-6 ani, \u00een Capital\u0103, dar \u015fi \u00een ora\u015fele mari ale \u0163\u0103rii, cafeneaua de specialitate a fost unul dintre cele mai populare pariuri antreprenoriale. \u00cencuraja\u0163i de pragul relativ mic de intrare, de pasiunea proprie pentru cafea, dar \u015fi de entuziasmul publicului pentru acest tip de produs, tinerii antreprenori au deschis businessuri pe band\u0103 ruland\u0103.<\/p>\n
\nUnii dintre ei au \u015fi \u00eenchis, dar locul lor \u00een pia\u0163\u0103 a fost rapid luat de al\u0163ii care au crezut \u00een cold brew tonic, matcha latte sau flat white.<\/p>\n
\nEfervescen\u0163a acestei pie\u0163e face dificil un studiu de pia\u0163\u0103 exact. \u00cens\u0103, platforma European Coffee Trip \u00eencearc\u0103 s\u0103 adune laolalt\u0103 toate aceste businessuri. Pe harta B\u0103tr\u00e2nului Continent apar a\u015fadar peste 5.200 de pr\u0103jitorii \u015fi cafenele de specialitate. Dintre acestea, aproape 200 sunt \u00een Rom\u00e2nia.<\/p>\n
\nAceast\u0103 industrie a cafenelelor de specialitate este puternic fragmentat\u0103, pur antreprenorial\u0103, iar cele mai multe afaceri opereaz\u0103 un singur local. Exist\u0103 pu\u0163ine ini\u0163iative care au pornit cu o cafenea de specialitate \u015fi au ajuns la statutul de lan\u0163. Chiar \u015fi unii dintre cei care au \u00eencercat expansiunea s-au oprit la 2-3 unit\u0103\u0163i, reloc\u00e2nd mai degrab\u0103 dec\u00e2t s\u0103 deschid\u0103 noi \u015fi noi cafenele.<\/p>\n
\nVine \u00eens\u0103 \u015fi consolidarea.
\nRe\u0163eaua Bob Coffee Lab e operat\u0103 prin firma Board of Beans SRL cu afaceri de 8,3 mil. lei, plus 21%.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Cafeneaua de specialitate Bob Coffee Lab a fost selectat\u0103 \u00eentre cele mai bune 100 de cafenele din lume, ocup\u00e2nd pozi\u0163ia 55 \u00een clasamentul The World\u2019s 100 Best Coffee Shops. Este singurul business autohton din clasamentul anun\u0163at cu ocazia evenimentului CoffeeFest Madrid 2026. La start s-au \u00eenscris peste 38.000 de cafenele din toat\u0103 lumea, dintre care […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510],"tags":[306,26734,47269,292],"class_list":["post-245800","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","tag-bucuresti","tag-concurenti","tag-local","tag-mondial"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/245800","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=245800"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/245800\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=245800"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=245800"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=245800"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}