\nDup\u0103 ce pre\u0163urile alimentelor \u015fi taxele au crescut \u00een 2025, rom\u00e2nii nu renun\u0163\u0103 la tradi\u0163ie pentru masa de Revelion. De\u015fi pl\u0103tesc cu aproape 10% mai mult fa\u0163\u0103 de anul trecut pentru ingrediente \u015fi produse alimentare, salata de boeuf \u015fi pe\u015ftele r\u0103m\u00e2n nelipsite din prima zi a anului 2026. Numai pre\u0163ul pe\u015ftelui, de exemplu, a urcat cu 7% fa\u0163\u0103 de anul trecut, dar gospodinele consider\u0103 c\u0103 este o investi\u0163ie care merit\u0103 pentru un an mai bun.<\/p>\n
\n\u201eSalata de boeuf este o tradi\u0163ie care rezist\u0103, pentru c\u0103 este foarte gustoas\u0103 \u015fi p\u00e2n\u0103 la urm\u0103 nici nu cost\u0103 mult. Oricine \u00ee\u015fi permite c\u00e2teva legume \u015fi orice fel de carne sau chiar parizer. Unde mai pui c\u0103 este apreciat\u0103 de multe ori \u015fi de copii. Salata de boeuf ornat\u0103 cu maionez\u0103 \u015fi c\u00e2teva mur\u0103turi \u00eenseamn\u0103 s\u0103rb\u0103toare \u015fi acas\u0103\u201d, spune Emilia Micu, creator de con\u0163inut alimentar, aflat\u0103 \u00een spatele paginii de Instagram Emilia G\u0103te\u015fte.<\/p>\n
\n\u00cen aceast\u0103 iarn\u0103, legumele sunt u\u015for mai ieftine fa\u0163\u0103 de anul trecut, cu 1,7%, arat\u0103 datele Institutului Na\u0163ional de Statistic\u0103. \u00cen schimb, uleiul pentru maionez\u0103 s-a scumpit cu aproape 9%, carnea cu 6,6%, iar ou\u0103le cu 6%. Per total, costul ingredientelor r\u0103m\u00e2ne \u00eenc\u0103 accesibil, astfel c\u0103 tradi\u0163ia nu este abandonat\u0103.<\/p>\n
\n\u00cens\u0103, chiar \u015fi a\u015fa, salata de boeuf de Revelion \u00eemparte Rom\u00e2nia \u00een dou\u0103: cu sau f\u0103r\u0103 maz\u0103re? Emilia Micu explic\u0103 c\u0103 re\u0163eta original\u0103 se face f\u0103r\u0103 maz\u0103re, dar rom\u00e2nii o prefer\u0103 cu maz\u0103re, pentru c\u0103 este u\u015for de g\u0103sit la conserv\u0103, are gust bun \u015fi ad\u0103ug\u0103 un plus de savoare preparatului.<\/p>\n
\nDe pe masa dintre ani nu lipse\u015fte nici pe\u015ftele, chiar dac\u0103 rom\u00e2nii prefer\u0103 \u00een general carnea de porc. \u201e\u00cenc\u0103 de c\u00e2nd eram mic\u0103 auzeam acas\u0103 c\u0103 de la masa de Revelion nu trebuie s\u0103 lipseasc\u0103 pe\u015ftele. Ce nu face rom\u00e2nul pentru un an mai bun? M\u0103n\u00e2nc\u0103 \u015fi pe\u015fte\u201d, men\u0163ioneaz\u0103 Emilia Micu.<\/p>\n
\nPe\u015ftele s-a scumpit cu 7,4% fa\u0163\u0103 de luna decembrie a anului trecut, dar Emilia Micu precizeaz\u0103 c\u0103 \u015fi dac\u0103 cresc pre\u0163urile, sc\u0103d cantit\u0103\u0163ile de pe mese, dar rom\u00e2nii nu renun\u0163\u0103 la preparatele preferate. \u201e\u00cen plus, suntem noroco\u015fi, avem porc de la \u0163ar\u0103.\u201d Mai mult, carnea de porc a avut cea mai mic\u0103 cre\u015ftere a pre\u0163ului comparativ cu celelalte tipuri de carne. \u00centr-un an, valoarea ei s-a apreciat cu 4,3%. \u00cen schimb, carnea de pas\u0103re e mai scump\u0103 cu aproape 9%, iar cea de vit\u0103 cu 11%, conform datelor INS.<\/p>\n
\nAltfel, cu sau f\u0103r\u0103 tradi\u0163ii, \u015fi cu buzunarele mai goale, Emilia Micu, specialist \u00een buc\u0103t\u0103rie, consider\u0103 c\u0103 pe masa de Revelion a fiec\u0103rui rom\u00e2n nu ar trebui s\u0103 lipseasc\u0103 preparatele preferate, care aduc bucurie, indiferent dac\u0103 al\u0163ii le au sau nu. \u00cen schimb, Emilia Micu consider\u0103 c\u0103, \u00een locul b\u0103uturilor alcoolice \u00een cantit\u0103\u0163i mari, este mai bine s\u0103 fie cump\u0103tare. \u015eampanie la miezul nop\u0163ii \u015fi un pahar din b\u0103utura preferat\u0103 sunt suficiente.<\/p>\n
\n\u201eEchilibru este cheia chiar \u015fi \u00een noaptea de Revelion. Rom\u00e2nii m\u0103n\u00e2nc\u0103 mult, le place de multe ori s\u0103 exagereze, g\u0103tesc p\u00e2n\u0103 sunt rup\u0163i de oboseal\u0103, iar apoi umplu stomacul. Dac\u0103 nu este masa plin\u0103 cu de toate, este ru\u015fine. Eu cred c\u0103 e important echilibru \u00een toate \u015fi doar un pic mai mult din ce ne place cel mai mult\u201d, a mai spus aceasta.<\/p>\n
\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Dup\u0103 ce pre\u0163urile alimentelor \u015fi taxele au crescut \u00een 2025, rom\u00e2nii nu renun\u0163\u0103 la tradi\u0163ie pentru masa de Revelion. De\u015fi pl\u0103tesc cu aproape 10% mai mult fa\u0163\u0103 de anul trecut pentru ingrediente \u015fi produse alimentare, salata de boeuf \u015fi pe\u015ftele r\u0103m\u00e2n nelipsite din prima zi a anului 2026. Numai pre\u0163ul pe\u015ftelui, de exemplu, a urcat […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510],"tags":[83,80,7500,173],"class_list":["post-243734","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","tag-deschidere","tag-refuz","tag-revelion","tag-romani"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/243734","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=243734"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/243734\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=243734"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=243734"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=243734"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}