{"id":243724,"date":"2025-12-31T12:00:00","date_gmt":"2025-12-31T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=243724"},"modified":"2025-12-31T12:00:00","modified_gmt":"2025-12-31T12:00:00","slug":"germania-vinurile-soarelui","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=243724","title":{"rendered":"Germania: vinurile soarelui"},"content":{"rendered":"

\nPe m\u0103sur\u0103 ce podgoriile se mut\u0103 mai spre nord, devine clar c\u0103 viticultura se schimb\u0103 sau se transform\u0103 odat\u0103 cu \u00eenc\u0103lzirea global\u0103. Germania este o \u0163ar\u0103 a vinului \u015fi resimte \u015fi ea efectele cre\u015fterii temperaturilor \u015fi ale fenomenelor meteo extreme. Dar acolo cercet\u0103torii au \u00eenceput s\u0103 experimenteze cu tehnologii care pe de o parte protejeaz\u0103 viile, iar pe de alta ajut\u0103 viticultorii s\u0103-\u015fi diminueze costurile produc\u00e2nd pe l\u00e2ng\u0103 vin \u015fi electricitate.<\/strong><\/p>\n

\nProiectele VitiVoltaic \u00ee\u015fi propun s\u0103 adapteze viticultura la noile condi\u0163ii de clim\u0103. Termenul este o combina\u0163ie \u00eentre denumirea \u00een latin\u0103 pentru vi\u0163a de vie, \u201evitis vinifera\u201d, \u015fi cuv\u00e2ntul care descrie generarea de energie solar\u0103, \u201efotovoltaic\u201d. Aceast\u0103 nou\u0103 tehnologie face posibil\u0103 recoltarea a dou\u0103 lucruri foarte diferite pe dou\u0103 niveluri suprapuse: electricitatea deasupra \u015fi strugurii pentru vin dedesubt. Sunt \u00een desf\u0103\u015furare proiecte pilot pentru a testa ce tehnologie func\u0163ioneaz\u0103 unde – \u015fi la ce pre\u0163, scrie Deutsche Welle. \u00cen regiunea Rheingau din sud-vestul Germaniei, cunoscut\u0103 pentru podgoriile sale pitore\u015fti, Hochschule Geisenheim (HGU) este specializat\u0103 \u00een toate aspectele industriei vinicole. Aici, cercet\u0103torii au creat o instala\u0163ie de testare pentru a determina cum ar putea prospera \u00een mod sustenabil \u00eendr\u0103gitul Riesling alb al regiunii cu ajutorul modulelor fotovoltaice (PV), \u00een ciuda schimb\u0103rilor climatice. Modulele sunt montate undeva sus pentru a l\u0103sa spa\u0163iu vi\u0163ei de vie \u015fi utilajelor agricole dedesubt. Structura ofer\u0103 plantelor delicate sprijin \u015fi protec\u0163ie \u00eempotriva grindinei, ploilor abundente \u015fi soarelui puternic. C\u00e2nd soarele str\u0103luce\u015fte, modulele solare semitransparente creeaz\u0103 un model \u00een carouri pe sol. Un sistem de urm\u0103rire aliniaz\u0103 automat modulele astfel \u00eenc\u00e2t acestea s\u0103 capteze fiecare raz\u0103 de lumin\u0103. \u201e\u00cen viticultur\u0103, nu am v\u0103zut \u00eenc\u0103 cultivare protejat\u0103\u201d, spune Manfred Stoll, care conduce Departamentul de Viticultur\u0103 General\u0103 \u015fi Organic\u0103 al universit\u0103\u0163ii.<\/p>\n

\n

\nProiectele VitiVoltaic \u00ee\u015fi propun s\u0103 adapteze viticultura la noile condi\u0163ii climatice, combin\u00e2nd cultivarea vi\u0163ei-de-vie cu producerea de energie solar\u0103. Termenul provine din \u201evitis vinifera\u201d \u015fi \u201efotovoltaic\u201d \u015fi descrie o tehnologie care permite \u201erecoltarea\u201d a dou\u0103 resurse diferite pe dou\u0103 niveluri suprapuse: electricitatea, deasupra, \u015fi strugurii pentru vin, dedesubt. \u00cen Europa sunt deja \u00een derulare proiecte pilot care testeaz\u0103 ce solu\u0163ii func\u0163ioneaz\u0103, unde \u015fi la ce costuri, \u00een contextul presiunilor tot mai mari generate de schimb\u0103rile climatice.<\/span><\/p>\n

\n

\nStrugurii nu se coc \u00een sere sau sub folii de plastic, iar ideea de a utiliza module fotovoltaice pentru a oferi protec\u0163ie pasiv\u0103 \u00eempotriva grindinei \u015fi a ploilor abundente este destul de nou\u0103, a ad\u0103ugat el. Dar schimb\u0103rile climatice \u00eenseamn\u0103 c\u0103 Rieslingul, cel mai popular soi de vin din Germania, ar putea avea nevoie de ajutor. Perioada de vegeta\u0163ie la vi\u0163a de vie \u00eencepe acum mai devreme \u015fi de aceea planta este foarte vulnerabil\u0103 la \u00eenghe\u0163urile t\u00e2rzii. De asemenea, strugurii sunt expu\u015fi la mai mult soare \u015fi, prin urmare, au mai mult zah\u0103r \u015fi mai pu\u0163in\u0103 aciditate, ceea ce modific\u0103 con\u0163inutul de alcool \u015fi gustul. Exist\u0103 acum deja doi ani de recolt\u0103 pentru \u201evinul Watt\u201d al universit\u0103\u0163ii, un Riesling mai u\u015for \u015fi mai fructat – exact ca odinioar\u0103. Prin intermediul proiectului, HGU a acumulat, de asemenea, o vast\u0103 experien\u0163\u0103 \u00een domeniul microclimatelor. Instala\u0163ia experimental\u0103 \u00een valoare de 350.000 de euro – finan\u0163at\u0103 de Uniunea European\u0103 \u015fi din fonduri de stat – utilizeaz\u0103 numero\u015fi senzori pentru a m\u0103sura umiditatea, temperatura \u015fi lumina la sol. Nu au existat pagube cauzate de soare sau de ploi abundente sub panouri, \u00een timp ce zona de referin\u0163\u0103 adiacent\u0103 a fost grav afectat\u0103. Fire de \u00eenc\u0103lzire \u015fi furtunuri de irigare prin picurare \u015ferpuiesc de-a lungul r\u00e2ndurilor de vi\u0163\u0103 de vie. Primele \u015fi-au dovedit valoarea \u00een timpul unui \u00eenghe\u0163 de trei nop\u0163i la sf\u00e2r\u015fitul lunii aprilie 2024. L\u0103starii, deja lungi de 10 cm \u015fi extrem de sensibili, au fost \u00eenc\u0103lzi\u0163i de firele alimentate cu electricitate verde stocat\u0103 local. \u00cen mod tradi\u0163ional, viticultorii ard lum\u00e2n\u0103ri enorme de cear\u0103 \u00een timpul unor astfel de \u00eenghe\u0163uri t\u00e2rzii, a spus Stoll, dar practica este dificil\u0103 \u015fi are ca rezultat un fum greu care polueaz\u0103 aerul. HGU folose\u015fte, de asemenea, energia electric\u0103 pe care o produce pentru a controla facilitatea \u015fi a \u00eenc\u0103rca vehiculele agricole, ma\u015fini \u015fi biciclete electrice, precum \u015fi pentru a ac\u0163iona pompe \u015fi un tractor autonom, un robot care munce\u015fte, cultiv\u0103 solul, lucreaz\u0103 vegeta\u0163ia \u015fi aplic\u0103 produse de protec\u0163ie a plantelor. \u201eO cram\u0103 are nevoie de energie pe tot parcursul anului pentru produc\u0163ie, depozitare \u015fi logistic\u0103\u201d, a explicat Stoll. Tehnologia VitiVoltaic atrage aten\u0163ia, deoarece industria vinicol\u0103 se confrunt\u0103 cu provoc\u0103ri multiple. Recoltele din unele regiuni au fost slabe, iar schimbarea obiceiurilor consumatorilor, taxele \u015fi supraoferta au sub\u0163iat pia\u0163a mondial\u0103. Exist\u0103 \u015fi o lips\u0103 de bani pentru investi\u0163ii, chiar dac\u0103 generarea de energie electric\u0103 ar putea fi o a doua surs\u0103 de venit pentru podgorii \u015fi crame. Anul trecut, un alt sistem mobil, mult mai mic, de module fotovoltaice a fost instalat \u00een Geisenheim. Ata\u015fate la st\u00e2lpii existen\u0163i de sus\u0163inere a viei, ca o copertin\u0103, modulele se pliaz\u0103 automat cu ajutorul unui mic motor \u00een caz de furtun\u0103 sau grindin\u0103. Structura este mult mai accesibil\u0103, dar protec\u0163ia \u015fi randamentul energiei electrice sunt mai mici. Totu\u015fi, HGU continu\u0103 s\u0103 testeze solu\u0163ii optime pentru c\u0103, a\u015fa cum a spus Stoll, \u201ecu siguran\u0163\u0103 nu mai avem timp s\u0103 a\u015ftept\u0103m\u201d.<\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\nPodgorii abandonate<\/strong><\/p>\n

\nInginerul \u015fi viticultorul amator Christoph Vollmer lucreaz\u0103 \u015fi el cu panouri fotovoltaice. \u00centre\u0163inerea micii sale podgorii din Oberkirch, la sud-vest de Stuttgart, cu utilaje agricole este dificil\u0103 din cauza pantei abrupte de peste 30%, amenajat\u0103 par\u0163ial \u00een terase. Vollmer este directorul general al Intech Clean Energy GmbH, o afacere de familie specializat\u0103 \u00een agrivoltaice care a dezvoltat un design pentru astfel de pante abrupte. Unele dintre modulele de sticl\u0103 sunt suspendate de cabluri de o\u0163el. Vollmer le instaleaz\u0103 acum \u00een propria podgorie. T\u00e2n\u0103rul vinificator dore\u015fte s\u0103 planteze sub panouri solare
\n2 hectare cu soiuri de struguri noi, robuste \u015fi rezistente la ciuperci \u015fi s\u0103 genereze aproximativ 1,5 megawa\u0163i-or\u0103 pe an. \u00cen prezent, negociaz\u0103 un contract cu furnizorii municipali de utilit\u0103\u0163i pentru electricitate. De asemenea, dore\u015fte ca la instala\u0163ie s\u0103 \u00eencarce un tractor autonom cu \u015fenile care s\u0103-l scuteasc\u0103 de munca obositoare pe pante. Instala\u0163iile fotovoltaice sunt semnificativ mai dificil de instalat la unghiuri abrupte, dar g\u0103sirea unor solu\u0163ii reprezint\u0103 o provocare interesant\u0103 din punctul de vedere al unui inginer. Este, de asemenea, o \u00eentreprindere necesar\u0103, a spus Vollmer. De\u015fi dealurile sc\u0103ldate \u00een soare au fost odinioar\u0103 o loca\u0163ie c\u0103utat\u0103 pentru viticultur\u0103, \u00eenc\u0103lzirea global\u0103 \u00eenseamn\u0103 c\u0103 aceasta poate fi practicat\u0103 acum cu succes \u015fi \u00een zonele joase ale Germaniei, cu relief mai pu\u0163in dificil. \u201eMulte podgorii au fost deja abandonate pentru c\u0103 nimeni nu mai vrea s\u0103 se ocupe de ele\u201d, a spus inginerul, ad\u0103ug\u00e2nd c\u0103 vor urma \u015fi altele dac\u0103 salariul minim pl\u0103tit angaja\u0163ilor reduce veniturile viticultorilor.<\/p>\n

\n

\nEnergia produs\u0103 este utilizat\u0103 direct \u00een podgorie \u015fi cram\u0103: de la sisteme de \u00eenc\u0103lzire \u00eempotriva \u00eenghe\u0163urilor t\u00e2rzii \u015fi irigare prin picurare, p\u00e2n\u0103 la alimentarea utilajelor electrice \u015fi a unui tractor autonom. \u00centr-un context \u00een care viticultura se confrunt\u0103 cu sc\u0103derea recoltelor, lipsa for\u0163ei de munc\u0103 \u015fi presiuni economice, VitiVoltaic este v\u0103zut\u0103 ca o solu\u0163ie dubl\u0103: reduce riscurile climatice \u015fi deschide o nou\u0103 surs\u0103 de venit pentru produc\u0103tori, \u00eentr-o industrie care \u201enu mai are timp s\u0103 a\u015ftepte\u201d.<\/span><\/p>\n

\n

\nDar, a ad\u0103ugat el, pantele acoperite de vi\u0163\u0103 de vie fac parte din peisajul cultural, sunt o atrac\u0163ie turistic\u0103 \u015fi sunt importante pentru protejarea speciilor. \u201eCu VitiVoltaic, le oferim fermierilor oportunitatea de a reduce munca manual\u0103, de a recolta struguri mai s\u0103n\u0103to\u015fi \u015fi de a deveni profitabili. Electricitatea are \u00eentotdeauna valoare, mai ales atunci c\u00e2nd energia fotovoltaic\u0103 este cuplat\u0103 cu stocarea\u201d, a spus Vollmer. \u201eViticultorii sunt con\u015ftien\u0163i c\u0103 trebuie s\u0103 ia m\u0103suri. Primim multe solicit\u0103ri. Dar adesea lipsa conexiunilor la re\u0163ea diminueaz\u0103 entuziasmul.\u201d Lungimea liniilor electrice care trebuie instalate, \u00eempreun\u0103 cu op\u0163iunile de utilizare a energiei electrice produse sau de v\u00e2nzare direct\u0103 c\u0103tre consumatorii locali sunt decisive pentru eficien\u0163a economic\u0103. \u00cens\u0103 procesul de aprobare poate fi lungit deoarece produc\u0163ia de energie modific\u0103 utilizarea terenurilor. Doar sistemele fotovoltaice situate la mic\u0103 distan\u0163\u0103 de ferm\u0103 pot fi construite f\u0103r\u0103 autoriza\u0163ie. \u201eAcest lucru restric\u0163ioneaz\u0103 sever pia\u0163a\u201d, a spus Vollmer. VitiVoltaic din Oberkirch este cofinan\u0163at de programul de cercetare Weinbau 4.0 (Viticultur\u0103 4.0) al landului Baden-W\u00fcrttemberg. Dac\u0103 un astfel de sistem care cost\u0103 c\u00e2teva sute de mii de euro este util chiar \u015fi f\u0103r\u0103 subven\u0163ii este o chestiune de conectare la re\u0163ea \u015fi de marketing al vinului, a spus Vollmer. \u00cen opinia sa, cel mai practic ar fi ca \u00eentreprinderile locale s\u0103-\u015fi uneasc\u0103 for\u0163ele, deoarece parcelele individuale din viticultur\u0103 sunt de obicei mici.    <\/p>\n

\n <\/p>\n

\nTraducere \u015fi adaptare: Bogdan Cojocaru<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pe m\u0103sur\u0103 ce podgoriile se mut\u0103 mai spre nord, devine clar c\u0103 viticultura se schimb\u0103 sau se transform\u0103 odat\u0103 cu \u00eenc\u0103lzirea global\u0103. Germania este o \u0163ar\u0103 a vinului \u015fi resimte \u015fi ea efectele cre\u015fterii temperaturilor \u015fi ale fenomenelor meteo extreme. Dar acolo cercet\u0103torii au \u00eenceput s\u0103 experimenteze cu tehnologii care pe de o parte protejeaz\u0103 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510,9421,531,512],"tags":[9538,7822,7921,15542,5626,62254],"class_list":["post-243724","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","category-agricultura","category-energie","category-revista-bm","tag-electricitate","tag-energie-electrica","tag-germania","tag-incalzire-globala","tag-vin","tag-vinurile-soarelui"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/243724","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=243724"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/243724\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=243724"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=243724"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=243724"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}