\nMihaela Bilic a publicat un mesaj pe Facebook prin care explic\u0103 modul \u00een care apar \u015fi se manifest\u0103 problemele la nivel intestinal.<\/p>\n
\n\u201eDigestie dificil\u0103, oboseal\u0103, infec\u0163ii repetate\u2026cauza ar putea fi disbioza, un dezechilibru la nivel intestinal. Microbiota sau flora intestinal\u0103 reprezint\u0103 ansamblul de bacterii, virusuri \u015fi alte microorganisme prezente \u00een tubul digestiv. Compus\u0103 din 100.000 de miliarde de microorganisme din specii diferite microbiota are o greutate de aproape 2 kg la un adult. Ea particip\u0103 activ la digestie, are rol esen\u0163ial \u00een imunitate, influen\u0163eaz\u0103 echilibrul sistemului nervos \u015fi endocrin. Stresul, alimenta\u0163ia dezechilibrat\u0103, tratamentul cu antibiotice, infec\u0163iile virale sau bacteriene pot altera echilibrul intestinal \u015fi apare disbioza. Cum se manifest\u0103? Tulbur\u0103ri digestive cu balonare diaree sau constipa\u0163ie, infec\u0163ii recidivante sau cronice, oboseal\u0103 persistent\u0103, afec\u0163iuni ale pielii, modific\u0103ri de apetit\u201d, a explicat Mihaela Bilic.<\/p>\n
\nPotrivit medicului, alimenta\u0163ia joac\u0103 un rol cheie, prea mult zah\u0103r, gr\u0103simi saturate \u015fi alimente ultra procesate afect\u00e2nd microbiota. Bilic a mai transmis c\u0103 sunt trei categorii de nutrien\u0163i esen\u0163iali pentru microbiot\u0103: probiotice, prebiotice \u015fi postbiotice.<\/p>\n
\nPrimele sunt alimentele fermentate, care con\u0163in bacterii vii, iar rolul lor este s\u0103 completeze \u015fi s\u0103 regenereze coloniile bacteriene din intestin.<\/p>\n
\n\u201eDe la iaurt \u015fi lapte b\u0103tut, la drojdie, bere, mur\u0103turi \u015fi bor\u015f, tot ce este ob\u0163inut prin fermenta\u0163ie con\u0163ine lactobacili \u015fi bifidobacterii, deci are efect probiotic. Kefirul este o b\u0103utur\u0103 fermentat\u0103 pe baz\u0103 de lapte cu o concentra\u0163ie de probiotice de 10 ori mai mare dec\u00e2t \u00een iaurt: \u00een iaurt avem 2-4 specii de bacterii \u015fi 1-5 miliarde fermen\u0163i activi, \u00een timp ce Kefirul con\u0163ine 20-40 specii de bacterii \u015fi 7-50 miliarde de fermen\u0163i activi. La capitolul legume lactato-fermentate varza murat\u0103 este premiant\u0103, al\u0103turi de kimchi (varianta corean\u0103 de legume \u00een saramur\u0103), miso (pasta de soia fermentat\u0103) \u015fi kombucha (ceai negru sau verde fermentat)\u201d, a ad\u0103ugat Mihaela Bilic.<\/p>\n
\nPrebioticele \u00eenseamn\u0103 hrana de care are nevoie flora intestinal\u0103, a mai ar\u0103tat medicul nutri\u0163ionist. Cele mai cunoscute prebiotice sunt fibrele \u015fi amidonul rezistent. Ele nu pot fi digerate, nu au rol nutritiv pentru organism, dar ajung \u00een colon \u015fi hr\u0103nesc bacteriile benefice.<\/p>\n
\n\u201ePastele f\u0103inoase, cartofii \u015fi orezul consumate dup\u0103 ce s-au r\u0103cit. Con\u0163in amidon recristalizat care nu mai poate fi absorbit din intestin, dar este fermentat \u00een colon de c\u0103tre microbiot\u0103. Lintea \u015fi fasolea boabe con\u0163in o categorie special\u0103 de fibre solubile cu efect prebiotic \u015fi impact pozitiv pe nivelul glicemiei \u015fi colesterolului din s\u00e2nge. Pectinele din piersici, mere \u015fi caise sunt tot o categorie de fibre solubile care hr\u0103nesc microbiota. Astfel de pectine g\u0103sim \u015fi \u00een c\u0103p\u015funi, morcov, dovlecel \u015fi cartof dulce. Fibrele insolubile din sparanghel, anghinare, ceap\u0103, praz \u015fi banane verzi se numesc FOS, adic\u0103 fructo-oligo-saharide \u015fi au rolul de a hr\u0103ni bacteriile benefice din intestin\u201d, a scris Mihaela Bilic pe re\u0163eaua de socializare.
\nEa a mai anun\u0163at c\u0103 postbiotice \u00eenseamn\u0103 compu\u015fii activi care iau na\u015ftere din fermentarea alimentelor prebiotice.<\/p>\n
\n\u201eEste vorba de acizi gra\u015fi cu lan\u0163 scurt care ac\u0163ioneaz\u0103 la nivelul intestinului, cel mai cunoscut fiind acidul butiric. Acesta regleaz\u0103 permeabilitatea intestinului \u015fi reduce trecerea de toxine, poluan\u0163i \u015fi bacterii nocive \u00een circula\u0163ia sangvin\u0103. Unde g\u0103sim postbiotice? \u00cen unt \u015fi gr\u0103simea din produsele lactate. Pe l\u00e2ng\u0103 vitaminele A \u015fi D, calciu, acid linoleic \u015fi acizi gra\u015fi antiinflamatori, laptele este unul din pu\u0163inele alimente care con\u0163ine butirat \u00een mod natural\u201d, a precizat Mihaela Bilic.<\/p>\n
\nConcluzia medicului este urm\u0103toarea: \u201eEchilibru intestinal cu un trio inedit: Kefir, unt \u015fi banane verzi\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Medicul nutri\u0163ionist Mihaela Bilic a anun\u0163at ce trebuie s\u0103 m\u00e2nc\u0103m pentru a asigura echilibrul intestinal. Chefirul \u015fi untul sunt \u00een fruntea listei. Problemele la nivel intestinal se pot manifesta sub forma de digestie dificil\u0103, oboseal\u0103 \u015fi infec\u0163ii repetate, a avertizat medicul.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510],"tags":[426,61908,61907],"class_list":["post-242355","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","tag-alimente","tag-echilibru-intestinal","tag-mihaela-bilic"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/242355","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=242355"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/242355\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":242371,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/242355\/revisions\/242371"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=242355"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=242355"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=242355"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}