{"id":242297,"date":"2025-11-16T18:55:07","date_gmt":"2025-11-16T18:55:07","guid":{"rendered":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=242297"},"modified":"2025-11-16T18:55:07","modified_gmt":"2025-11-16T18:55:07","slug":"afaceri-de-la-zero-christine-si-andrei-tufan-s-au-intors-in-romania-de-la-studii-si-au-pornit-cu-banii-de-la-nunta-cremma-cafe-o-cafenea-de-specialitate-in-zona-mantuleasa-din-capitala-i","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=242297","title":{"rendered":"Afaceri de la Zero. Christine \u015fi Andrei Tufan s-au \u00eentors \u00een Rom\u00e2nia de la studii \u015fi au pornit, cu banii de la nunt\u0103, Cremma Cafe, o cafenea de specialitate \u00een zona M\u00e2ntuleasa din Capital\u0103. \u201eIdeea este s\u0103 \u00ee\u0163i pui un lucru \u00een cap \u015fi s\u0103 nu te la\u015fi p\u00e2n\u0103 nu-l vezi materializat\u201c"},"content":{"rendered":"

\n\u2666<\/span> Cafeneaua, din zona M\u00e2ntuleasa din Bucure\u015fti, poate g\u0103zdui peste 40 de persoane la interior \u015fi circa 25\u201330 pe teras\u0103. \u2666 <\/span>Meniul cuprinde cafea, vin \u015fi alte c\u00e2teva produse complementare, precum cinnamon rollul, care este \u015fi produsul vedet\u0103.<\/strong><\/em><\/p>\n

\nCremma Specialty Caf\u00e9 este un loc \u00een care odat\u0103 ce ai intrat sim\u0163i imediat c\u0103 nu e doar despre cafea. E despre atmosfer\u0103, despre oameni, despre un vibe cald. Deschis\u0103 acum o lun\u0103 de Christine \u015fi Andrei Tufan, cafeneaua de specialitate din Bucure\u015fti este rezultatul unei pasiuni comune cultivate \u00een timp \u015fi este \u015fi rezultatul unei investi\u0163ii de suflet, venit\u0103 din banii de la nunta celor doi.  Investi\u0163ia pentru amenajarea spa\u0163iului, spun ei, s-a ridicat la circa 60.000 de euro. \u201eC\u00e2nd eram la facultate \u00een UK, unde am studiat arhitectura, am ales s\u0103 lucrez \u00een timpul liber \u00eentr-o cafenea pentru a mai c\u00e2\u015ftiga ceva bani pe l\u00e2ng\u0103 cei proveni\u0163i de la p\u0103rin\u0163i. A\u015fa m-am \u00eendr\u0103gostit de lumea HoReCa, de interac\u0163iunea cu oamenii care calc\u0103 pragul unei cafenele, de artizanatul f\u0103cutului unei cafele \u015fi inclusiv de artizanatul f\u0103cutului de brunch\u201d, spune Christine Tufan. Cei doi fondatori au urmat modelul p\u0103rin\u0163ilor lor, care sunt la r\u00e2ndul lor antreprenori.<\/p>\n

\nCremma nu este \u00eens\u0103 primul proiect antreprenorial al celor doi tineri. Ei mai au un business \u00een zona de design. Fiind al doilea proiect antreprenorial, spune Andrei Tufan, deja exista o claritate \u00een ceea ce prive\u015fte spa\u0163iul pe care \u015fi-l doreau.<\/p>\n

\n\u201eAm mai avut o tentativ\u0103 \u00een 2023 de a deschide cafeneaua \u00eentr-o alt\u0103 loca\u0163ie, dar nu s-a concretizat. Ne-am dat seama \u00een timp ce vrem de la un spa\u0163iu \u015fi cum vrem s\u0103 ne punem viziunea \u015fi amprenta asupra lui\u201d, a ad\u0103ugat el. Ast\u0103zi, Cremma se afl\u0103 la parterul unei cl\u0103diri istorice din zona M\u00e2ntuleasa din Bucure\u015fti.<\/p>\n

\nCafeneaua poate g\u0103zdui peste 40 de persoane la interior \u015fi circa 25\u201330 pe teras\u0103. Deasupra, o galerie de art\u0103 completeaz\u0103 vibe-ul cafenelei.<\/p>\n

\nMeniul cuprinde cafea, vin \u015fi alte c\u00e2teva produse complementare, precum cinnamon roll-ul, care este \u015fi produsul vedet\u0103. Un espresso cost\u0103 zece lei, iar un cappuccino 16 lei.<\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\n\u201e\u00cen momentul de fa\u0163\u0103 cafea bun\u0103 se g\u0103se\u015fte \u00een multe locuri. Ne-am dorit ca prin cafeneaua noastr\u0103 s\u0103 le oferim clien\u0163ilor o experien\u0163\u0103 de c\u0103ldur\u0103, un loc unde s\u0103 simt\u0103 c\u0103 pot face mai mult dec\u00e2t s\u0103 bea o cafea \u2013 s\u0103 vin\u0103 la o prim\u0103 \u00eent\u00e2lnire, s\u0103 \u00ee\u015fi fac\u0103 o \u00eent\u00e2lnire de business, s\u0103 vin\u0103 s\u0103 deseneze\u201d.<\/p>\n

\nCei doi tineri antreprenori nu se opresc aici cu proiectul lor. Planul este s\u0103 extind\u0103 Cremma \u00een urm\u0103torii ani cu cel pu\u0163in \u00eenc\u0103 o loca\u0163ie \u00een Bucure\u015fti. Mai mult, Christine \u015fi Andrei Tufan vor s\u0103 m\u0103reasc\u0103 \u00een cur\u00e2nd \u015fi echipa. Ast\u0103zi, pe l\u00e2ng\u0103 cei doi, \u00een cafenea lucreaz\u0103 \u00eenc\u0103 un angajat.<\/p>\n

\n\u201eTargetul meu este ca Cremma s\u0103 fie un spa\u0163iu cu cafea bun\u0103, care s\u0103 se extind\u0103\u2026 iar comunitatea s\u0103 creeze spa\u0163iul, nu invers. (…) Ne dorim s\u0103 avem o echip\u0103 \u00eenchegat\u0103 care s\u0103 fie o extensie a familiei noastre\u201d, a mai ad\u0103ugat Christine Tufan.<\/p>\n

\nAntreprenoriatul nu este un drum u\u015for pentru cei doi tineri, chiar dac\u0103 au crescut \u00een familii \u00een care discu\u0163iile despre business erau la ordinea zilei \u015fi sunt familiariza\u0163i cu ce \u00eenseamn\u0103 s\u0103 conduci o afacere. Totu\u015fi, pasiunea \u015fi dorin\u0163a lor de a cre\u015fte reprezint\u0103 motorul care \u00eei face s\u0103 mearg\u0103 \u00eenainte, indiferent de provoc\u0103rile care apar.<\/p>\n

\nDup\u0103 terminarea studiilor \u00een str\u0103in\u0103tate, deschiderea unui business a fost motivul pentru care au decis s\u0103 se \u00eentoarc\u0103 acas\u0103. Au considerat c\u0103 Rom\u00e2nia este o pia\u0163\u0103 care se poate dezvolta, unde exist\u0103 foarte mult loc de a face orice tip de business.<\/p>\n

\n\u201eIdeea este s\u0103 \u00ee\u0163i pui un lucru \u00een cap \u015fi s\u0103 nu te la\u015fi p\u00e2n\u0103 nu-l vezi materializat. Da, evident c\u0103 o s\u0103-\u0163i vin\u0103 de 100 de milioane de ori s\u0103 zici gata, m\u0103 opresc sau de ce fac asta sau ce sens are, dar trebuie doar s\u0103 treci peste perioada ini\u0163ial\u0103 \u015fi s\u0103 mergi \u00eenainte cu g\u00e2ndul acesta: what if it works?\u201d, a mai spus Andrei Tufan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cremma Specialty Caf\u00e9 este un loc \u00een care odat\u0103 ce ai intrat sim\u0163i imediat c\u0103 nu e doar despre cafea. E despre atmosfer\u0103, despre oameni, despre un vibe cald. Deschis\u0103 acum o lun\u0103 de Christine \u015fi Andrei Tufan, cafeneaua de specialitate din Bucure\u015fti este rezultatul unei pasiuni comune cultivate \u00een timp \u015fi este \u015fi rezultatul unei investi\u0163ii de suflet, venit\u0103 din banii de la nunta celor doi<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510],"tags":[6185,307,12620,61892,61891],"class_list":["post-242297","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","tag-afaceri-de-la-zero","tag-cafea","tag-cafenea","tag-christine-si-andrei-tufan","tag-cremma-specialty-cafe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/242297","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=242297"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/242297\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=242297"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=242297"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=242297"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}