\nP\u0103str\u0103vul curcubeu crescut \u00een \u201ecu\u015fti\u201d subacvatice \u00een Marea Neagr\u0103 a transformat Turcia \u00eentr-un juc\u0103tor important pe pia\u0163a mondial\u0103 de somon, cu exporturi care au explodat de la 500.000 de dolari \u00een 2017 la 86 de milioane de dolari anul trecut.<\/p>\n
\nProduc\u0163ia de p\u0103str\u0103v, comercializat sub denumirea de \u201esomon turcesc”, a crescut spectaculos \u00een ultimul deceniu.<\/p>\n
\nAnul trecut, \u0163ara a exportat peste 78.000 de tone de p\u0103str\u0103v crescut \u00een apele mai reci din nordul M\u0103rii Negre, de 16 ori mai mult dec\u00e2t \u00een 2018, gener\u00e2nd venituri de aproape 498 de milioane de dolari.<\/p>\n
\nPrincipalul client este Rusia, care reprezint\u0103 74,1% din exporturi, urmat\u0103 de Vietnam cu 6%, apoi Belarus, Germania \u015fi Japonia. Rusia, care a interzis somonul norvegian \u00een 2014 dup\u0103 sanc\u0163iunile pentru anexarea Crimeei, a oferit Turciei \u201eo pia\u0163\u0103 disponibil\u0103, u\u015for accesibil\u0103”, potrivit AFP.<\/p>\n
\nSuccesul se bazeaz\u0103 pe mai mul\u0163i factori: experien\u0163a Turciei \u00een cre\u015fterea bibanului de mare \u015fi a doradei, unde este lider european, folosirea rezervoarelor din \u0163ar\u0103 pentru cre\u015fterea ini\u0163ial\u0103 a pe\u015ftilor, \u015fi temperatura optim\u0103 a M\u0103rii Negre \u00eentre octombrie \u015fi iunie. De asemenea, \u201esomonul turcesc” este cu 15-20% mai ieftin dec\u00e2t cel norvegian.<\/p>\n
\nMul\u0163i produc\u0103tori turci \u00eencearc\u0103 s\u0103 ob\u0163in\u0103 certific\u0103ri interna\u0163ionale pentru a p\u0103trunde pe pie\u0163ele europene, unde norvegienii au control.<\/p>\n
\nTotu\u015fi, cre\u015fterea rapid\u0103 ridic\u0103 probleme. Un studiu din 2024 arat\u0103 c\u0103 aproape 70% din p\u0103str\u0103vi mor prematur din cauza bolilor \u015fi gestion\u0103rii necorespunz\u0103toare. Companiile recunosc rate de mortalitate \u00eentre 5% \u015fi 50%.<\/p>\n
\nFermele piscicole au atras \u015fi furia pescarilor locali, care sus\u0163in c\u0103 cu\u015ftile cu diametrul de 50 de metri blocheaz\u0103 mi\u015fcarea pe\u015ftilor s\u0103lbatici \u015fi \u00eei for\u0163eaz\u0103 s\u0103 pescuiasc\u0103 mai departe de coast\u0103.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
P\u0103str\u0103vul curcubeu crescut \u00een \u201ecu\u015fti\u201d subacvatice \u00een Marea Neagr\u0103 a transformat Turcia \u00eentr-un juc\u0103tor important pe pia\u0163a mondial\u0103 de somon, cu exporturi care au explodat de la 500.000 de dolari \u00een 2017 la 86 de milioane de dolari anul trecut. Produc\u0163ia de p\u0103str\u0103v, comercializat sub denumirea de \u201esomon turcesc”, a crescut spectaculos \u00een ultimul deceniu. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510],"tags":[17461,60668],"class_list":["post-237683","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","tag-marea-neagra","tag-somonul-turcesc"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/237683","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=237683"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/237683\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=237683"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=237683"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=237683"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}