\nO echip\u0103 de cercetare din Rom\u00e2nia a dezvoltat un produs inovator: o p\u00e2ine func\u0163ional\u0103 cu flavonoide naturale, care ofer\u0103 avantaje anti-\u00eemb\u0103tr\u00e2nire \u015fi poten\u0163eaz\u0103 starea de bine. Aceast produs, aflat \u00een curs de patentare, \u0163inte\u015fte s\u0103 revolu\u0163ioneze alimenta\u0163ia modern\u0103 \u015fi a fost dezvoltat \u00een cadrul programului de cercetare Inovaliment.<\/p>\n
\nDe\u015fi rom\u00e2nii consum\u0103 \u00een medie 7 kg de p\u00e2ine lunar, un grup de cercet\u0103tori rom\u00e2ni sper\u0103 s\u0103 transforme acest aliment de baz\u0103 \u00eentr-un elixir pentru tinere\u0163e. Ei au creat o re\u0163et\u0103 unic\u0103 de p\u00e2ine func\u0163ional\u0103, \u00eembog\u0103\u0163it\u0103 cu flavonoide, compu\u015fi naturali cunoscu\u0163i pentru propriet\u0103\u0163ile lor antioxidante \u015fi anti-\u00eemb\u0103tr\u00e2nire.<\/p>\n
\n
\nL\u0103cr\u0103mioara Fr\u0103sineanu, membr\u0103 a echipei de cercetare, a relatat pentru Antena 3 CNN: \u201eO p\u00e2ine care nu doar hr\u0103ne\u015fte, ci \u015fi \u00eentinere\u015fte, pare desprins\u0103 din viitor, dar este o inova\u0163ie c\u00e2t se poate de real\u0103.\u201d<\/p>\n
\nAceast\u0103 p\u00e2ine inovatoare con\u0163ine extracte din fructe, legume, ceai verde \u015fi ciocolat\u0103 neagr\u0103, toate surse bogate de flavonoide. Rezultatul este un produs cu un gust similar p\u00e2inii tradi\u0163ionale, dar cu o nuan\u0163\u0103 u\u015for g\u0103lbuie provenit\u0103 de la ou\u0103le naturale folosite \u015fi o textur\u0103 autentic\u0103, ce aminte\u015fte de p\u00e2inea artizanal\u0103.<\/p>\n