\nAscensiunea fulminant\u0103 a ciocolatei din Dubai a declan\u015fat o criz\u0103 global\u0103 de aprovizionare cu fistic, agrav\u00e2nd penuria mondial\u0103 a acestui fruct oleaginos \u015fi provoc\u00e2nd o cre\u015ftere accentuat\u0103 a pre\u0163urilor, scrie FT. <\/p>\n
\nTabletele de ciocolat\u0103, un amestec de crem\u0103 de fistic, foi de patiserie sf\u0103r\u00e2mate \u015fi ciocolat\u0103 cu lapte, au avut un succes moderat dup\u0103 lansarea lor \u00een 2021 de c\u0103tre ciocolatierul boutique din Emiratele Arabe Unite, FIX \u2014 p\u00e2n\u0103 c\u00e2nd un videoclip de pe TikTok le-a transformat \u00eentr-un fenomen global.<\/p>\n
\nClipul, postat \u00een decembrie 2023, a adunat peste 120 de milioane de vizualiz\u0103ri \u015fi a alimentat o frenzie mondial\u0103 pentru ciocolata cu fistic, gener\u00e2nd numeroase imita\u0163ii.<\/p>\n
\nDin cauza acestei nebunii, pre\u0163ul miezului de fistic a crescut de la 7,65 dolari pe livr\u0103 acum un an, la aproximativ 10,30 dolari, a declarat Giles Hacking de la compania de comer\u0163 cu nuci CG Hacking. \u201eLumea fisticului este practic epuizat\u0103 \u00een acest moment,\u201d a spus el.<\/p>\n
\nCiocolata nu este ieftin\u0103. Tableta Lindt inspirat\u0103 din Dubai se vinde \u00een Marea Britanie la 10 lire pentru 145 de grame, mai mult dec\u00e2t dublu fa\u0163\u0103 de celelalte sortimente ale brandului. \u00cens\u0103 consumatorii sunt at\u00e2t de entuziasma\u0163i, \u00eenc\u00e2t unele magazine au \u00eenceput s\u0103 limiteze num\u0103rul de tablete pe care le poate cump\u0103ra fiecare client, iar Lindt \u015fi supermarketul britanic Wm Morrison au lansat ou\u0103 de Pa\u015fte cu crem\u0103 de fistic.<\/p>\n
\nStocurile de fistic erau deja \u00een sc\u0103dere dup\u0103 o recolt\u0103 slab\u0103 anul trecut \u00een SUA, principalul exportator de fistic din lume. \u00cen plus, recolta american\u0103 a fost de o calitate mai \u00eenalt\u0103 dec\u00e2t de obicei, ceea ce a dus la o disponibilitate mai mic\u0103 de miezuri decojite ieftine, care sunt de regul\u0103 utilizate ca ingrediente \u00een ciocolat\u0103 \u015fi alte alimente, a explicat Hacking.<\/p>\n
\n\u201eOferta era deja limitat\u0103, iar c\u00e2nd ciocolata din Dubai a ap\u0103rut \u015fi ciocolatierii au \u00eenceput s\u0103 cumpere tot fisticul disponibil\u2026 restul lumii a r\u0103mas f\u0103r\u0103,\u201d a spus el.<\/p>\n
\nIranul, al doilea cel mai mare produc\u0103tor de fistic din lume, a exportat cu 40% mai mult fistic c\u0103tre Emiratele Arabe Unite \u00een primele \u015fase luni p\u00e2n\u0103 \u00een martie 2025, comparativ cu \u00eentregul an anterior, potrivit datelor v\u0103mii iraniene.<\/p>\n
\nAceast\u0103 penurie reprezint\u0103 o inversare brusc\u0103 fa\u0163\u0103 de anul 2023, c\u00e2nd oferta global\u0103 de fistic a dep\u0103\u015fit cererea \u015fi a dus la o sc\u0103dere a pre\u0163urilor, a spus Behrooz Agah, membru \u00een consiliul Asocia\u0163iei Fisticului din Iran.<\/p>\n
\nDin cauza acelui excedent, \u201eau ap\u0103rut o varietate de produse derivate, precum untul, uleiul \u015fi pasta de fistic, care puteau fi utilizate \u00eentr-o gam\u0103 larg\u0103 de alimente pe baz\u0103 de fistic,\u201d a explicat el. \u201eTot atunci a fost lansat\u0103 ciocolata din Dubai, care a \u00eenceput treptat s\u0103 devin\u0103 viral\u0103 la nivel global.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ascensiunea fulminant\u0103 a ciocolatei din Dubai a declan\u015fat o criz\u0103 global\u0103 de aprovizionare cu fistic, agrav\u00e2nd penuria mondial\u0103 a acestui fruct oleaginos \u015fi provoc\u00e2nd o cre\u015ftere accentuat\u0103 a pre\u0163urilor, scrie FT. Tabletele de ciocolat\u0103, un amestec de crem\u0103 de fistic, foi de patiserie sf\u0103r\u00e2mate \u015fi ciocolat\u0103 cu lapte, au avut un succes moderat dup\u0103 lansarea […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510],"tags":[8297,258],"class_list":["post-235828","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","tag-ciocolata","tag-dubai"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/235828","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=235828"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/235828\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=235828"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=235828"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=235828"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}