{"id":231715,"date":"2024-11-13T19:41:30","date_gmt":"2024-11-13T19:41:30","guid":{"rendered":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=231715"},"modified":"2024-11-13T19:41:30","modified_gmt":"2024-11-13T19:41:30","slug":"cum-explica-un-mic-antreprenor-deficitul-comercial-de-6-mld-euro-pe-alimente-exista-supracapacitate-de-productie-de-mancare-in-ue-iar-romania-nu-s-a-miscat-la-timp-pentru-a-atrage-investitii-in-pro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=231715","title":{"rendered":"Cum explic\u0103 un mic antreprenor deficitul comercial de 6 mld. euro pe alimente? Exist\u0103 supracapacitate de produc\u0163ie de m\u00e2ncare \u00een UE, iar Rom\u00e2nia nu s-a mi\u015fcat la timp pentru a atrage investi\u0163ii \u00een procesare, care au mers \u00een Ungaria, Cehia sau Polonia"},"content":{"rendered":"

\n\u2666<\/span> Ziarul Financiar a scris recent c\u0103 Rom\u00e2nia este o pia\u0163\u0103 de consum \u015fi nu o destina\u0163ie de produc\u0163ie pentru gigan\u0163ii str\u0103ini, care au \u00eens\u0103 fabrici \u00een statele din proximitate.<\/strong><\/em><\/p>\n

Exist\u0103 supracapacitate de produc\u00ad\u0163ie de alimente \u00een Uniunea Europea\u00adn\u0103, iar Rom\u00e2nia nu s-a mi\u015fcat la timp pentru a atrage investi\u0163ii \u00een procesare, care au mers astfel \u00een proximitate, \u00een Ungaria, Cehia sau Polonia, afirm\u0103 an\u00adtreprenorul Ionu\u0163 Tomescu, admi\u00adnistratorul unei afaceri de familie de tip b\u0103c\u0103nie. Aceasta este, \u00een opinia sa, o posibil\u0103 explica\u0163ie pentru deficitul co\u00admercial tot mai mare pe zona de ali\u00admente, deficit care a dep\u0103\u015fit deja 6 mld. euro (f\u0103r\u0103 animale vii \u015fi cereale).<\/p>\n

\nOmul de afaceri a identificat o se\u00adrie de elemente care au dus la aceast\u0103 situa\u0163ie, iar afirma\u0163iile sale vin \u00een con\u00adtextul \u00een care Ziarul Financiar a scris recent c\u0103 Rom\u00e2nia es\u00adte o pia\u0163\u0103 de consum \u015fi nu o destina\u0163ie de pro\u00adduc\u0163ie pentru gi\u00adgan\u0163ii str\u0103ini, care au \u00eens\u0103 fabrici \u00een sta\u00adtele din proximitate.<\/p>\n

\n\u201eEu cred c\u0103 produc\u0163ia actual\u0103 de alimente procesate de la nivelul Uniu\u00adnii Europene, plus importurile din Turcia \u015fi din \u0163\u0103rile din nordul Africii, precum Maroc \u015fi Egipt, pur \u015fi simplu acoper\u0103 nevoile de consum ale euro\u00adpe\u00adnilor. Noi, \u00een Rom\u00e2nia, nu ne-am mi\u015fcat la timp, aveam probabil pro\u00adble\u00adme mai mari la nivel de industrie \u00een ansamblul s\u0103u, asta \u00een anii 2000, a\u015fa c\u0103 nu am avut ca \u0163ar\u0103 o strategie s\u0103 in\u00advestim \u00een agrobusiness. Ne-am mul\u00ad\u0163umit s\u0103 subven\u0163ion\u0103m ceva ineficient oricum.\u201c<\/p>\n

\nCe e de f\u0103cut?<\/strong><\/p>\n

Ionu\u0163 Tomescu adaug\u0103 c\u0103 intrarea marilor lan\u0163uri de comer\u0163 alimentar \u00een Rom\u00e2nia, e vorba de lan\u0163urile interna\u0163ionale de hipermarketuri \u015fi supermarketuri, s-a f\u0103cut baz\u00e2ndu-se deja pe o logistic\u0103 existent\u0103, mai exact pe fabrici care func\u0163ionau \u00een Europa Central\u0103 \u015fi de Vest. Cea mai prolific\u0103 perioad\u0103 pentru pia\u0163a local\u0103 din punct de vedere al juc\u0103torilor interna\u0163ionali de retail a fost 1999-2006, c\u00e2nd multiple re\u0163ele au deschis magazine \u00een Rom\u00e2nia.<\/p>\n

\u201eAstfel, nu cred c\u0103 vom putea construi o industrie local\u0103 de procesare de alimente, chiar \u015fi cu fonduri europene, pentru c\u0103 exist\u0103 deja o supracapacitate de produc\u0163ie la nivelul UE. Sigur c\u0103 lan\u0163urile de supermarketuri, f\u0103c\u00e2nd afaceri, ar putea s\u0103 cumpere de la fabrici locale, dac\u0103 acestea s-ar construi.\u201c<\/p>\n

\u00cens\u0103, aceste unit\u0103\u0163i de produc\u0163ie ar trebui s\u0103 v\u00e2nd\u0103 la pre\u0163uri mai bune dec\u00e2t cele ale competitorilor. \u201eAsta ar putea \u00eensemna pre\u0163uri de dumping \u015fi ar putea avea un alt impact ulterior. Aici ar putea interveni statul care s\u0103 subven\u0163ioneze masiv sectorul.\u201c<\/p>\n

\nO scurt\u0103 istorie<\/strong><\/p>\n

\u00cen opinia lui, problemele dateaz\u0103 din primii ani de capitalism, c\u00e2nd mul\u0163i rom\u00e2ni s-au dus \u00eenspre ferme \u015fi agricultur\u0103 de subzisten\u0163\u0103, cu o eficien\u0163\u0103 extrem de sc\u0103zut\u0103. Asta \u015fi din lips\u0103 de \u00eencredere fa\u0163\u0103 de b\u0103nci \u015fi fa\u0163\u0103 de stat. \u201eStatul a p\u0103rut c\u0103 mereu a \u00eencurajat subven\u0163iile pentru aceea\u015fi agricultur\u0103 de subzisten\u0163\u0103.\u201c<\/p>\n

Chiar \u015fi odat\u0103 cu aderarea la UE, eveniment ce a dat ocazia Rom\u00e2niei s\u0103 acceseze fonduri europene, nu s-au v\u0103zut schimb\u0103ri considerabile.<\/p>\n

\u201e\u00cen 2007 era deja timpul pierdut, al\u0163ii (ungurii, cehii, polonezii) luaser\u0103 fonduri multe inclusiv pentru procesare de alimente. Noi \u00eencepusem s\u0103 comas\u0103m terenuri pentru mari cultivatori de cereale. Acestea reprezint\u0103 \u00eens\u0103 o materie prim\u0103, cu valoare adaugat\u0103 mic\u0103. Plus c\u0103 tot str\u0103inii cump\u0103rau. Ai no\u015ftri nu prea se asociau.\u201c
\nAntreprenorul adaug\u0103 c\u0103 \u00een acest context, ast\u0103zi, c\u00e2nd multe alimente procesate vin din import, ele sunt pline de conservan\u0163i \u015fi chimicale, dat fiind c\u0103 au nevoie de un termen de valabilitate mai lung \u015fi de o rezisten\u0163\u0103 mai mare la schimb\u0103ri repetate de condi\u0163ii de depozitare.<\/p>\n

\nCe e de f\u0103cut?<\/strong><\/p>\n

Dincolo de investi\u0163iile \u00een sine, e nevoie \u015fi de consumatori dispu\u015fi s\u0103 cumpere produsele, iar Ionu\u0163 Tomescu e de p\u0103rere c\u0103 \u015fi aici exist\u0103 unele particularit\u0103\u0163i ale pie\u0163ei locale.<\/p>\n

\u201eComer\u0163ul de proximitate (al marilor re\u0163ele \u2013 n.red.) a crescut foarte mult ca num\u0103r de unit\u0103\u0163i, dar practic g\u0103se\u015fti cam acelea\u015fi feluri de produse, procesate industrial, peste tot. Iar aceste tipuri de alimente au schimbat preferin\u0163ele consumatorilor.\u201c Astfel, nu to\u0163i mai apreciaz\u0103 un lapte ob\u0163inut \u00een urm\u0103 cu o zi, un lapte care trebuie fiert acas\u0103 ori o p\u00e2ine produs\u0103 \u00een mod artizanal.<\/p>\n

\u201eNu po\u0163i face educa\u0163ie la nivel general pentru a \u00eentoarce consumatorii \u00eenspre produsele locale pentru c\u0103 avem \u00een continuare mul\u0163i produc\u0103tori mici, neautoriza\u0163i. Nu e moral \u015fi echitabil s\u0103 \u00eencuraj\u0103m alimentele f\u0103cute \u00een cas\u0103 \u00een condi\u0163ii incerte \u00een detrimentul unui flux de produc\u0163ie complet controlat. Plus c\u0103, pre\u0163urile acestor mici produc\u0103tori sunt uneori chiar mai mari.\u201c<\/p>\n

\u00cen acest context, ce e de f\u0103cut? El crede c\u0103 statul poate finan\u0163a ace\u015fti mici produc\u0103tori \u00een condi\u0163ii avantajoase, pentru ca ei s\u0103 r\u0103m\u00e2n\u0103 pe pia\u0163\u0103, s\u0103 se dezvolte \u015fi s\u0103 aib\u0103 un flux de fabrica\u0163ie bine pus la punct.<\/p>\n

E important \u015fi ca Rom\u00e2nia s\u0103 sus\u0163in\u0103 investi\u0163iile pe vertical\u0103, mai exact industria de echipamente \u015fi accesorii pentru sectorul alimentar, dat fiind c\u0103 ast\u0103zi aceste produse sunt aduse din Italia, Germania sau China.<\/p>\n

\u201eStatul ar trebui, de asemenea, s\u0103 creze o nou\u0103 legislatie pe partea de autoriz\u0103ri DSP, DSV, cu diferen\u0163e \u00eentre produc\u0103torii artizanali, \u00eentre cei mici \u015fi cei medii. Asta la un loc cu crearea \u015fi a unei noi genera\u0163ii de inspectori, care s\u0103 acopere mai bine teritoriul \u015fi s\u0103 fac\u0103, la nivel institu\u0163ional, inform\u0103ri dese, de interes public, pe partea de alimenta\u0163ie.\u201c<\/p>\n

\nDac\u0103 \u015ftii s\u0103 ceri bani, \u00eei prime\u015fti<\/strong><\/p>\n

Chiar \u015fi a\u015fa, \u00een magazinele re\u0163elelor str\u0103ine, nu putem visa la mai mult de un col\u0163 cu produse locale, crede Ionu\u0163 Tomescu. Totu\u015fi, marii retaileri spun c\u0103 80-90% din alimentele din magazinele lor sunt produse rom\u00e2ne\u015fti.<\/p>\n

Aceste re\u0163ele interna\u0163ionale s-au extins puternic \u00een ultimele decenii, ajung\u00e2nd la circa 4.500 de unit\u0103\u0163i. \u00cen acela\u015fi timp, num\u0103rul de magazine tradi\u0163ionale a sc\u0103zut de la 150.000 la 55.000, iar asta \u00een mai pu\u0163in de trei decenii. Totu\u015fi, \u00een ultimii ani, \u00een Rom\u00e2nia, se dezvolt\u0103 o serie de re\u0163ele locale \u015fi multiple businessuri de tip b\u0103c\u0103nie. Un astfel de business este \u015fi cel condus de Ionu\u0163 Tomescu.<\/p>\n

\u201eNoi lucr\u0103m cu mici produc\u0103tori rom\u00e2ni de alimente \u00een general procesate (de la zacu\u015fti \u015fi gemuri ori sosuri la br\u00e2nzeturi, mezeluri, dulciuri \u015fi chiar alcool). Totu\u015fi, remarc\u0103m o sc\u0103dere a pie\u0163ei, mai ales post pandemie. Unii produc\u0103tori s-au retras din business, fie din probleme personale, fie din ra\u0163iuni ce \u0163in de fiscalitate ori finan\u0163are.\u201c<\/p>\n

Pe zona de finan\u0163are e \u00eens\u0103 important\u0103 \u015fi mentalitatea antreprenorilor.<\/p>\n

\u201eNoi, pe businessul nostru, am avut finan\u0163are bun\u0103, prin intermediul unui IFN pentru IMM-uri, \u00eens\u0103 asta pe baz\u0103 de business case. Asta ne-a permis s\u0103 ne extindem. Dac\u0103 \u015ftii s\u0103 ceri bani, \u00eei prime\u015fti. Dar am f\u0103cut eforturi s\u0103 avem un business bancabil.\u201cMul\u0163i mici antreprenori par s\u0103 fie \u00eempotriva b\u0103ncilor sau a companiilor de leasing \u015fi prefer\u0103 s\u0103 vin\u0103 cu fonduri proprii, adaug\u0103 el. \u201eDar finan\u0163area bancar\u0103 te poate face mai responsabil cu banii \u015fi mai orientat c\u0103tre profit \u015fi c\u0103tre cre\u015ftere.\u00e2\u201c, conchide Ionu\u0163 Tomescu.
\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Exist\u0103 supracapacitate de produc\u00ad\u0163ie de alimente \u00een Uniunea Europea\u00adn\u0103, iar Rom\u00e2nia nu s-a mi\u015fcat la timp pentru a atrage investi\u0163ii \u00een procesare, care au mers astfel \u00een proximitate, \u00een Ungaria, Cehia sau Polonia, afirm\u0103 an\u00adtreprenorul Ionu\u0163 Tomescu, admi\u00adnistratorul unei afaceri de familie de tip b\u0103c\u0103nie. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510],"tags":[426,12970,7284,38622,149,29,9825,59109,7169],"class_list":["post-231715","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","tag-alimente","tag-antreprenor","tag-cehia","tag-deficitul-comercial","tag-investitii","tag-polonia","tag-procesare","tag-supracapacitate-de-productie-de-mancare","tag-ungaria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/231715","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=231715"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/231715\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=231715"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=231715"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=231715"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}