{"id":230590,"date":"2024-10-02T21:12:50","date_gmt":"2024-10-02T21:12:50","guid":{"rendered":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=230590"},"modified":"2024-10-02T21:12:50","modified_gmt":"2024-10-02T21:12:50","slug":"la-mama-ateneu-un-restaurant-emblematic-pe-scena-capitalei-s-a-inchis-dupa-22-de-ani-in-locul-lui-vine-grupul-fratelli-cu-un-concept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=230590","title":{"rendered":"La Mama Ateneu, un restaurant emblematic pe scena Capitalei, s-a \u00eenchis dup\u0103 22 de ani. \u00cen locul lui vine grupul Fratelli cu un concept"},"content":{"rendered":"

\n\u2666<\/span> Localul din inima Bucure\u015ftiului are o suprafa\u0163\u0103 de circa 620 de metri p\u0103tra\u0163i, aici fiind inclus at\u00e2t spa\u0163iul interior, c\u00e2t \u015fi terasa.<\/strong><\/em><\/p>\n

\nRestaurantul La Mama Ateneu, amplasat, dup\u0103 cum \u00eei zice \u015fi numele, \u00een zona Ateneului din Bucure\u015fti, a fost \u00eenchis dup\u0103 22 de ani, ca urmare a faptului c\u0103 a expirat contractul de chirie \u015fi nu a mai fost prelungit, spun sursele ZF din pia\u0163\u0103.<\/p>\n

\nLocalul a fost deschis \u00een 2002 de C\u0103t\u0103lin Mahu, fondatorul restaurantelor La Mama, \u015fi va fi \u00eenlocuit cu un concept al grupului Fratelli, mai spun sursele. Spa\u0163iul din inima Bucure\u015ftiului are o suprafa\u0163\u0103 de circa 620 mp, e vorba de cas\u0103 \u015fi de terasa generoas\u0103.<\/p>\n

\nGrupul Fratelli are \u00een portofoliu, dincolo de localurile cu acela\u015fi nume, \u015fi o serie de restaurante \u015fi bistrouri precum Biutiful \u015fi Fratellini, a\u015fa c\u0103 e posibil s\u0103 vin\u0103 cu unul dintre acestea din urm\u0103 \u015fi \u00een zona Ateneului, unde nu are \u00eenc\u0103 o amprent\u0103 gastronomic\u0103.<\/p>\n

\n <\/p>\n

\nO istorie de un sfert de secol<\/strong><\/p>\n

\nDup\u0103 \u00eenchiderea restaurantului din zona Ateneu, lan\u0163ul La Mama, cu o prezen\u0163\u0103 de 25 de ani pe pia\u0163\u0103, mai opereaz\u0103 ast\u0103zi cinci unit\u0103\u0163i, toate \u00een Capital\u0103.<\/p>\n

\nC\u0103t\u0103lin Mahu, fondatorul businessului, declarase la \u00eenceputul lui 2023 c\u0103 vrea s\u0103 reia expansiunea dup\u0103 c\u00e2\u0163iva ani de pauz\u0103 \u015fi c\u0103 are \u00een plan deschiderea a cel pu\u0163in dou\u0103 localuri noi \u00een acest an. P\u00e2n\u0103 \u00een prezent \u00eens\u0103 nu a fost inaugurat\u0103 nicio unitate nou\u0103.<\/p>\n

\n\"\"Ba mai mult, din varii motive, mai multe restaurante sub acest brand au fost \u00eenchise \u00een ultimii 10-15 ani.<\/p>\n

\nCompania Trotter Restaurant, care administreaz\u0103 businessul, a \u00eenchis anul 2023, ultimul pentru care exist\u0103 date publice, cu afaceri de 25,7 mil. lei, cel mai ridicat nivel de dup\u0103 2009. Fa\u0163\u0103 de anul anterior, businessul a crescut cu 13%.<\/p>\n

\n <\/p>\n

\nO zon\u0103 cu poten\u0163ial<\/strong><\/p>\n

\nZona Ateneului din Capital\u0103 a devenit una extrem de popular\u0103 \u00een r\u00e2ndul operatorilor HoReCa, iar asta deja de circa un deceniu. Popularitatea a fost \u201eextins\u0103\u201c mai recent \u015fi \u00een zona apropiat\u0103 a Pie\u0163ei Amzei.<\/p>\n

\nMai mult, \u015fi Calea Victoriei a devenit o destina\u0163ie de prim\u0103 m\u00e2n\u0103 \u00een r\u00e2ndul operatorilor din ospitalitate, fie c\u0103 e vorba de proprietari de baruri, cafenele, bistrouri, cofet\u0103rii ori restaurante.<\/p>\n

\nA\u015fadar, zona Ateneului \u015fi \u00eempre\u00adjurimile s-au conturat \u00een ultimii ani drept cea mai efervescent\u0103 destina\u0163ie HoReCa din Bucure\u015fti, adun\u00e2nd 40-50 de concepte de restaurante \u015fi cafenele, conform datelor ZF.<\/p>\n

\nPozi\u0163ia central\u0103, traficul pietonal din zon\u0103 \u00een weekend \u015fi \u00een sezonul estival \u015fi c\u00e2teva exemple de localuri cu rezultate bune au f\u0103cut ca tot mai mul\u0163i antreprenori din industrie s\u0103 \u00ee\u015fi \u00eendrepte aten\u0163ia c\u0103tre acest areal aflat \u00een proximitatea imediat\u0103 a unor zone populare pentru locuitorii ora\u015fului, precum Calea Victoriei, Pia\u0163a Roman\u0103 \u015fi bulevardul Magheru.<\/p>\n

\n <\/p>\n

\nC\u00e2nd se va inaugura?<\/strong><\/p>\n

\nDe\u015fi s-a creat deja aglomera\u0163ie \u00een zon\u0103, sau poate tocmai de aceea, exist\u0103 \u00een continuare deschideri \u015fi inaugur\u0103ri de spa\u0163ii HoReCa. Iar \u00een aceast\u0103 \u201ehor\u0103\u201c va intra \u015fi grupul Fratelli.<\/p>\n

\nDeschiderea noului concept din zona Ateneului va avea loc \u00een 2025.<\/p>\n

\n\u00cen imediata proximitate a acestui spa\u0163iu se afl\u0103 localuri precum Chocolat, Le Bistro Francais, Mace by Joseph Hadad \u015fi Salon Golescu, localuri pozi\u0163ionate pe segmentul mediu plus sau chiar premium. Pe acest segment activeaz\u0103 \u015fi grupul Fratelli. Acesta are \u00een portofoliu concepte precum Fratelli Studios, Fratelli Mamaia, Fratelli Ristorante, Fratellini Bistro, Biutiful, Uanderful, dar \u015fi servicii de delivery \u015fi divizia Fratelli Catering, care deserve\u015fte evenimente precum Brand Minds, Untold, Electric Castle, Neversea \u015fi Summerwell.<\/p>\n

\nGrupul a ob\u0163inut anul trecut afaceri de 88,5 mil. lei, plus 13%.<\/p>\n

\nPrimul local de sub umbrela Fratelli a ap\u0103rut pe pia\u0163\u0103 \u00een 2005, c\u00e2nd patru prieteni \u2013 Dani Caramihai, Mihai \u015fi Liviu Popescu \u015fi Liviu Mergeani – au hot\u0103r\u00e2t s\u0103 deschid\u0103 o cafenea, un concept diferit de ceea ce exista atunci \u00een Bucure\u015fti. Ulterior, afacerea s-a extins.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Restaurantul La Mama Ateneu, amplasat, dup\u0103 cum \u00eei zice \u015fi numele, \u00een zona Ateneului din Bucure\u015fti, a fost \u00eenchis dup\u0103 22 de ani, ca urmare a faptului c\u0103 a expirat contractul de chirie \u015fi nu a mai fost prelungit, spun sursele ZF din pia\u0163\u0103.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510],"tags":[9734,58777,9794,58776,11194],"class_list":["post-230590","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","tag-concept","tag-grupul-fratelli","tag-inchidere","tag-la-mama-ateneu","tag-restaurant"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/230590","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=230590"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/230590\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=230590"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=230590"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=230590"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}