{"id":228461,"date":"2024-07-10T19:01:14","date_gmt":"2024-07-10T19:01:14","guid":{"rendered":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=228461"},"modified":"2026-04-10T15:33:25","modified_gmt":"2026-04-10T15:33:25","slug":"afaceri-de-la-zero-silviu-coman-si-sotia-sa-au-dat-joburile-din-corporatie-pe-antreprenoriat-si-au-deschis-cafeneaua-de-specialitate-jassyro-din-iasi-ne-placea-foarte-mult-ideea-de-a-avea-c","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=228461","title":{"rendered":"Afaceri de la Zero. Silviu Coman \u015fi so\u0163ia sa au dat joburile din corpora\u0163ie pe antreprenoriat \u015fi au deschis cafeneaua de specialitate Jassyro din Ia\u015fi. \u201eNe pl\u0103cea foarte mult ideea de a avea contact cu oamenii, de a vedea un z\u00e2mbet \u00een fiecare zi \u015fi cafeneaua a fost cea mai bun\u0103 decizie\u201c"},"content":{"rendered":"

\n\u2666<\/span> Cele mai aglomerate zile pentru cafeneaua Jassyro sunt zilele de weekend, c\u00e2nd num\u0103rul cafelelor v\u00e2ndute trece de 150 \u2666<\/span> Pre\u0163ul cafelelor porne\u015fte de la 11 lei pentru un espresso dublu \u015fi ajunge la circa 25 de lei pentru b\u0103uturile pe baz\u0103 de cafea \u015fi lapte.<\/strong><\/em><\/p>\n

\nSilviu Coman \u015fi so\u0163ia sa au renun\u0163at acum un deceniu la joburile pe care le aveau \u00een corpora\u0163ii \u015fi au hot\u0103r\u00e2t s\u0103 \u00ee\u015fi deschid\u0103 propria cafenea de specialitate \u00een Ia\u015fi, cu bani economisi\u0163i \u015fi \u00eemprumuta\u0163i de la prieteni \u015fi familie. A\u015fa a ap\u0103rut \u00een 2014 Jassyro, una dintre primele cafenele de specialitate din Ia\u015fi, pe care cei doi antreprenori vor s\u0103 o extind\u0103 \u00een viitor cu \u00eenc\u0103 una.<\/p>\n

\n\u201eProiectul a \u00eenceput prin 2012, c\u00e2nd \u00eenc\u0103 nu \u015ftiam despre cafeaua de specialitate. Lucram \u00een corpora\u0163ii la vremea respectiv\u0103, dar nu ne mai sim\u0163eam \u00een largul nostru la job, iar so\u0163ia mea a f\u0103cut un curs de barista la Origo \u015fi astfel a ap\u0103rut ideea de cafea de specialitate pentru noi. \u00cen 2014 am pus bazele cafenelei de la Ia\u015fi \u015fi am fost printre primele cafenele de specialitate din \u0163ar\u0103. Ne pl\u0103cea foarte mult ideea de a avea contact cu oamenii, de a vedea un z\u00e2mbet \u00een fiecare zi. Ne-am dat seama c\u0103 o cafenea ar fi o idee foarte bun\u0103 pentru a ob\u0163ine asta\u201d, a povestit Silviu Coman.<\/p>\n

\nInvesti\u0163ia de pornire, spune el, s-a ridicat la circa 20.000 de euro.  Cafeneaua se afl\u0103 \u00eentr-o unitate stradal\u0103 din Ia\u015fi, de circa 17 mp \u015fi este un spa\u0163iu destinat conceptului \u201eto go\u201d. Cei doi fondatori au testat \u00een urm\u0103 cu c\u00e2\u0163iva ani, chiar dup\u0103 pandemie, un concept nou \u00eentr-o a doua unitate, \u00een care au introdus componenta de vin \u015fi evenimente, \u00eens\u0103 din cauza restric\u0163iilor de la vremea respectiv\u0103 aceasta nu a func\u0163ionat.<\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\n\u201e\u00cen 2021 am deschis o a doua loca\u0163ie \u00een care aveam componenta de vin \u015fi evenimente. Eram imediat dup\u0103 pandemie, apoi a urmat r\u0103zboiul, iar la un an dup\u0103 deschidere am \u00eenchis aceast\u0103 loca\u0163ie pentru c\u0103 nu era profitabil\u0103. Nu am renun\u0163at la aceast\u0103 idee \u015fi ne dorim ca \u00een viitor s\u0103 o dezvolt\u0103m mult mai bine.\u201d<\/p>\n

\nFurnizorul principal al cafenelei de specialitate din Ia\u015fi este Origo din Bucure\u015fti, iar \u00een cafenea se g\u0103sesc constant mai multe origini de cafea, dup\u0103 cum spune antreprenorul.<\/p>\n

\nCele mai aglomerate zile pentru cafeneaua Jassyro sunt zilele de weekend, c\u00e2nd num\u0103rul cafelelor v\u00e2ndute trece de 150. Pre\u0163ul cafelelor porne\u015fte de la 11 lei pentru un espresso dublu \u015fi ajunge la circa 25 de lei pentru b\u0103uturile pe baz\u0103 de cafea \u015fi lapte.<\/p>\n

\n\u201eBonul final este un mix, \u00een general – o cafea \u015fi produse de patiserie. Avem \u015fi o gam\u0103 de \u015fapte produse de cofet\u0103rie \u015fi patiserie\u201d, a mai ad\u0103ugat Silviu Coman.<\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\nPe termen scurt, mai exact, \u00een urm\u0103torul an, el ved proiectul exact a\u015fa cum este \u00een prezent, \u00eens\u0103, ulterior, pe termen mai lung, se g\u00e2nde\u015fte s\u0103 extind\u0103 cafeneaua \u015fi s\u0103 deschid\u0103 \u00eenc\u0103 o loca\u0163ie.<\/p>\n

\nPentru Silviu Coman, experien\u0163a de antreprenor este una plin\u0103 de provoc\u0103ri, dar satisfac\u0163iile sunt peste cele pe care le avea, \u00een trecut, \u00een corpora\u0163ie. Totu\u015fi, antreprenoriatul, spune el, vine \u015fi cu foarte multe provoc\u0103ri care, uneori, nu pot fi anticipate, a\u015fa c\u0103 singura solu\u0163ie este adaptarea.<\/p>\n

\n\u201eAntreprenoriatul este o experien\u0163\u0103 foarte fain\u0103, \u00ee\u0163i ofer\u0103 foarte multe satisfac\u0163ii, dar vine \u015fi cu foarte multe provoc\u0103ri. Poate din afar\u0103 se vede destul de simplu, \u00eens\u0103, din interior, \u00een fiecare zi se ivesc probleme de rezolvat. Trebuie s\u0103 te adaptezi \u00een fiecare moment\u201d, a concluzionat fondatorul Jassyro.<\/p>\n

\n

\nZF \u015fi Banca Transilvania au lansat proiectul Afaceri de la zero, o platform\u0103 dedicat\u0103 micilor antreprenori, firmelor care au creat peste 1,7 milioane de locuri de munc\u0103. <\/strong><\/p>\n

\n\u21d4 Fiecare afacere de la zero este o poveste despre ambi\u0163ie, curaj \u015fi determinare. Pove\u015ftile micilor antreprenori vor fi publicate \u00een ZF \u015fi pe platforma zf.ro\/afaceri-de-la-zero<\/a>.<\/strong><\/p>\n

\n\u21d4 \u00cen Rom\u00e2nia sunt peste 500.000 de micro\u00eentreprinderi \u015fi firme mici, unde lucreaz\u0103 1,7 milioane de salaria\u0163i, companii cu afaceri anuale de 70-80 mld. euro.<\/strong><\/p>\n

\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Silviu Coman \u015fi so\u0163ia sa au renun\u0163at acum un deceniu la joburile pe care le aveau \u00een corpora\u0163ii \u015fi au hot\u0103r\u00e2t s\u0103 \u00ee\u015fi deschid\u0103 propria cafenea de specialitate \u00een Ia\u015fi, cu bani economisi\u0163i \u015fi \u00eemprumuta\u0163i de la prieteni \u015fi familie. A\u015fa a ap\u0103rut \u00een 2014 Jassyro, una dintre primele cafenele de specialitate din Ia\u015fi, pe care cei doi antreprenori vor s\u0103 o extind\u0103 \u00een viitor cu \u00eenc\u0103 una.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510],"tags":[6185,307,12620,8545,58218,58219],"class_list":["post-228461","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","tag-afaceri-de-la-zero","tag-cafea","tag-cafenea","tag-iasi","tag-jassyro","tag-silviu-coman"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/228461","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=228461"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/228461\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":228483,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/228461\/revisions\/228483"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=228461"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=228461"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=228461"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}