{"id":227233,"date":"2024-05-31T09:00:00","date_gmt":"2024-05-31T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=227233"},"modified":"2024-05-31T09:00:00","modified_gmt":"2024-05-31T09:00:00","slug":"povestea-unei-romance-ce-a-transformat-cea-mai-mare-bucurie-a-copiilor-vara-intr-o-mare-afacere-ea-a-ajuns-sa-isi-deschida-o-unitate-chiar-in-inima-bucurestiului","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=227233","title":{"rendered":"Povestea unei rom\u00e2nce ce a transformat cea mai mare bucurie a copiilor vara \u00eentr-o mare afacere. Ea a ajuns s\u0103 \u00ee\u015fi deschid\u0103 o unitate chiar \u00een inima Bucure\u015ftiului"},"content":{"rendered":"

\nLeggero dolci e gelato este numele uneia dintre cele mai savuroase escapade de var\u0103 pentru amatorii de \u00eenghe\u0163at\u0103, iar \u00een spatele acestei pove\u015fti stau Laura Anton \u015fi partenerul ei, Eugen. Au pornit dintr-o joac\u0103, au continuat cu o dorin\u0163\u0103 de a face gelato \u015fi sorbetto, iar acum mica lor afacere, fondat\u0103 \u00een 2023, se preg\u0103te\u015fte s\u0103 ia cu asalt sezonul fierbinte.<\/strong><\/p>\n

\nAu \u00eenceput cu un spa\u0163iu fizic, deschis pe \u015foseaua Vitan-B\u00e2rze\u015fti, de\u015fi visul ini\u0163ial era s\u0103 se ancoreze pe Calea Victoriei, kilometrul zero al gelateriilor. \u015ei-au dat \u00eens\u0103 seama c\u0103 acolo costurile cu chiria sunt foarte mari, a\u015fa c\u0103 au ales s\u0103 fie o mic\u0103 gelaterie de cartier. \u201eLeggero dolci e gelato este un mic business de familie, dar apar\u0163ine de fapt tuturor celor cu care interac\u0163ion\u0103m, pentru c\u0103 e o gelaterie f\u0103cut\u0103 pentru ei, pentru clien\u0163ii, angaja\u0163ii, prietenii no\u015ftri care ne viziteaz\u0103. Ei sunt de fapt parte din esen\u0163a Leggero dolci e gelato \u015fi e foarte simplu \u015fi natural s\u0103 fie a\u015fa, pentru c\u0103 lucrurile bune sunt apreciate \u015fi de cei care le consum\u0103, dar e u\u015for s\u0103 fie \u00eembr\u0103\u0163i\u015fate \u015fi de echipa noastr\u0103, pentru calitatea rezultatului, la care contribuie chiar ei\u201d, poveste\u015fte Laura Anton.<\/p>\n

\nBackgroundul ei este mixt, fiind absolvent\u0103 a Facult\u0103\u0163ii de Cibernetic\u0103, Statistic\u0103 \u015fi Informatic\u0103 Economic\u0103 \u015fi lucr\u00e2nd \u00een cea mai mare parte a carierei \u00een sistemul bancar, ca manager de proiect. Mai t\u00e2rziu, a absolvit \u015fi Facultatea de Psihologie. La r\u00e2ndul s\u0103u, Eugen are experien\u0163\u0103 \u00een lucrul cu oamenii, \u00een consultan\u0163\u0103 \u015fi management, precum \u015fi \u00een comer\u0163. Echipa este completat\u0103 de angajatele responsabile de cofet\u0103rie artizanal\u0103 \u015fi de v\u00e2nz\u0103ri. \u201eInvesti\u0163ia ini\u0163ial\u0103 este de peste 150.000 de euro, pentru c\u0103 ne-am dorit \u00een primul r\u00e2nd echipamentele cele mai performante, dedicate gelateriei \u015fi cofet\u0103riei artizanale. Ne-am dori s\u0103 cump\u0103r\u0103m \u015fi timp pentru a explora \u015fi experimenta \u00een acest domeniu at\u00e2t de vast \u015fi inovativ, pe o pia\u0163\u0103 a \u00eenghe\u0163atei artizanale care este \u00een plin\u0103 dezvoltare.\u201d<\/p>\n

\n\"\"Anul 2023 a fost ca un \u201etraining\u201d pentru cei doi antreprenori, care m\u0103rturisesc c\u0103 s-au sim\u0163it ca ni\u015fte p\u0103rin\u0163i \u00eencep\u0103tori, care trebuie s\u0103 fac\u0103 fa\u0163\u0103 provoc\u0103rilor unui business abia n\u0103scut. \u201ePo\u0163i s\u0103 ceri unui copil de c\u00e2teva luni s\u0103 zboare spre stele? Ar fi destul de dificil pentru el, nu? Noi vrem \u00een continuare s\u0103-l \u0163inem de m\u00e2n\u0103, s\u0103-l hr\u0103nim cu ceea ce are nevoie pentru a cre\u015fte s\u0103n\u0103tos. Anul 2023 a fost anul \u00een care am \u00eenceput s\u0103 construim echipa pe care o avem acum.\u201d Tot \u00een 2023, au deschis spa\u0163iul de v\u00e2nzare pentru clien\u0163i \u015fi au \u00eenceput colabor\u0103rile B2B. \u00cen ultimul trimestru al anului trecut, au debutat \u015fi pe pia\u0163a produselor tradi\u0163ionale de s\u0103rb\u0103tori, iar anul acesta au ad\u0103ugat, pe l\u00e2ng\u0103 cozonaci, \u015fi mucenici \u015fi pasc\u0103. Tot anul acesta, a ap\u0103rut \u015fi linia de produse de cofet\u0103rie artizanal\u0103, pentru realizarea c\u0103reia au apelat la o finan\u0163are prin programul Femeia Antreprenor. Ce urmeaz\u0103?<\/p>\n

\n\u00cen primul r\u00e2nd, noi sortimente de gelato \u015fi sorbetto, precum gelato de orez cu lapte \u015fi scor\u0163i\u015foar\u0103, \u00eenghe\u0163at\u0103 de ment\u0103 cu stracciatella, \u00eenghe\u0163at\u0103 de susan, \u00eenghe\u0163at\u0103 de alune cu caramel \u015fi ciocolat\u0103 cu lapte, kefir cu miere \u015fi mix de nuci coapte, cheesecake cu variegato de zmeur\u0103. \u00cen plus, se preg\u0103tesc s\u0103 intre \u00een meniu mai multe sortimente de sorbetto \u015fi \u00eenghe\u0163ate f\u0103r\u0103 zah\u0103r, pentru c\u0103 mul\u0163i clien\u0163i \u00ee\u015fi doresc astfel de op\u0163iuni.<\/p>\n

\n

\n\u00cenghe\u0163at\u0103 la cornet sau la pahar de la Leggero dolci e gelato porne\u015fte de la 11 lei, o cutie cu \u00eenghe\u0163at\u0103 cost\u0103 65 de lei pentru 500 de grame \u015fi 125 de lei pentru un kilogram, iar un tort de \u00eenghe\u0163at\u0103 ajunge la 145 de lei.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

\n

\n\u201eVrem, de asemenea, s\u0103 venim cu o ofert\u0103 mai bogat\u0103 pentru clien\u0163ii no\u015ftri corporate, \u015fi vorbim aici despre gelato bar, un concept ceva mai pu\u0163in \u00eent\u00e2lnit la evenimentele corporate, dar din ce \u00een ce mai solicitat, odat\u0103 cu maturizarea pie\u0163ei de \u00eenghe\u0163at\u0103 artizanal\u0103 autohtone.\u201d O \u00eenghe\u0163at\u0103 la cornet sau la pahar de la Leggero dolci e gelato porne\u015fte de la 11 lei, o cutie cu \u00eenghe\u0163at\u0103 cost\u0103 65 de lei pentru 500 de grame \u015fi 125 de lei pentru un kilogram, iar un tort de \u00eenghe\u0163at\u0103 ajunge la 145 de lei. Toate sunt produse \u00een laboratorul din \u015foseaua Vitan-B\u00e2rze\u015fti. \u201eUn pas important pe care \u00eel facem anul acesta este s\u0103 ne concentr\u0103m \u015fi pe amenajarea unui spa\u0163iu exterior mai generos pentru prietenii no\u015ftri, un loc \u00een care s\u0103 se bucure de gusturile intense pe care le propunem, care s\u0103 ofere mai mult\u0103 verdea\u0163\u0103 \u015fi care se vrea o oglind\u0103 pentru vecina noastr\u0103 de care ne place din ce \u00een ce mai mult, Delta V\u0103c\u0103re\u015fti. Vom \u00eencepe lucr\u0103rile \u00een cursul lunii iunie.\u201d Pentru Laura \u015fi Eugen, provocarea cea mai mare \u00een \u201eprofesia\u201d de antreprenori este aten\u0163ia la detalii, pentru c\u0103, spun ei, este foarte u\u015for s\u0103 te la\u015fi absorbit de chestiuni m\u0103runte, dar asta te poate \u00eendep\u0103rta de la obiectivele pe care le setezi pe termen mediu \u015fi lung. \u201eO alt\u0103 lec\u0163ie \u00eenv\u0103\u0163at\u0103 e c\u0103 atunci c\u00e2nd al\u0163ii fac mai bine, mai repede \u015fi mai ieftin ceea ce faci tu, e cazul s\u0103 faci outsourcing.\u201d   <\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\nBackgroundul Lauri este mixt, fiind absolvent\u0103 a Facult\u0103\u0163ii de Cibernetic\u0103, Statistic\u0103 \u015fi Informatic\u0103 Economic\u0103 \u015fi lucr\u00e2nd \u00een cea mai mare parte a carierei \u00een sistemul bancar, ca manager de proiect. Mai t\u00e2rziu, a absolvit \u015fi Facultatea de Psihologie. La r\u00e2ndul s\u0103u, Eugen are experien\u0163\u0103 \u00een lucrul cu oamenii, \u00een consultan\u0163\u0103 \u015fi management, precum \u015fi \u00een comer\u0163.<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

\n
\n

\nCinci idei de afaceri de la zero<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

\nIzvorul ideilor de business nu seac\u0103 niciodat\u0103, iar asta o demonstreaz\u0103 at\u00e2t noile, c\u00e2t \u015fi vechile genera\u0163ii de antreprenori. Ziarul Financiar a pornit \u00een c\u0103utare de idei proaspete de afaceri, \u00eentr-un proiect sus\u0163inut de Banca Transilvania, menit s\u0103 pun\u0103 \u00een lumin\u0103 spiritul antreprenorial al Rom\u00e2niei de ast\u0103zi. G\u0103si\u0163i mai jos o selec\u0163ie de businessuri pornite de la zero \u015fi mai multe proiecte similare pe platforma <\/strong>www.zf.ro\/afaceri-de-la-zero<\/strong><\/a>.<\/p>\n

\n <\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\nNomad Travel Concept \u2013 agen\u0163ie de turism (Bucure\u015fti)<\/strong><\/span><\/p>\n

\nFondatoare: Loredana Peptenaru<\/p>\n

\nInvesti\u0163ie ini\u0163ial\u0103: 10.000 de euro<\/p>\n

\nCifr\u0103 de afaceri \u00een 2023: 1,4 mil. euro<\/p>\n

\nPrezen\u0163\u0103: interna\u0163ional\u0103<\/p>\n

\n

\n\"\"<\/p>\n

\nMASH \u2013 accesorii pentru animale (Bucure\u015fti)<\/strong><\/span><\/p>\n

\nFondatoare: Alexandra Istrate<\/p>\n

\nPrezen\u0163\u0103: online<\/p>\n

\n

\n\"\"<\/p>\n

\nBean to Cup \u2013 cafenea (Bucure\u015fti)<\/strong><\/span><\/p>\n

\nFondatori: Irina Vl\u0103descu \u015fi Vlad \u015etef\u0103nescu<\/p>\n

\nInvesti\u0163ii: 100.000 de euro<\/p>\n

\nPrezen\u0163\u0103: \u00een zona Lacul Tei din Bucure\u015fti<\/p>\n

\nCifr\u0103 de afaceri \u00een 2023: 2,7 mil. lei (540.000 de euro)<\/p>\n

\n

\n\"\"<\/p>\n

\nClamour \u2013 cosmetice din ingrediente naturale (Bucure\u015fti)<\/strong><\/span><\/p>\n

\nFondatoare: Cristiana Coman<\/p>\n

\nInvesti\u0163ii: peste 30.000 de euro<\/p>\n

\nPrezen\u0163\u0103: online, pe platformele Dichisar, Iarmaroc, eMag, Glovo<\/p>\n

\n

\n\"\"<\/p>\n

\nExtensio Mob \u2013 atelier de mobil\u0103 (Bucure\u015fti)<\/strong><\/span><\/p>\n

\nFondator: Ciprian Isacovici<\/p>\n

\nCifr\u0103 de afaceri estimat\u0103 pentru 2024: 360.000 de lei (72.000 de euro)<\/p>\n

\nPrezen\u0163\u0103: Bucure\u015fti<\/p>\n

\n
\n

\n <\/p>\n

\n\"\"<\/a><\/p>\n

\nZF \u015fi Banca Transilvania au lansat PROIECTUL AFACERI DE LA ZERO,<\/strong> o platform\u0103 dedicat\u0103 micilor antreprenori, firmelor care au creat peste 1,7 milioane de locuri de munc\u0103. Fiecare afacere de la zero este o poveste despre ambi\u0163ie, curaj \u015fi determinare. Pove\u015ftile micilor antreprenori vor fi publicate \u00een ZF<\/em> \u015fi pe platforma zf.ro\/afaceri-de-la-zer<\/a>o.
\n\u00cen Rom\u00e2nia sunt peste 500.000 de micro\u00eentreprinderi \u015fi firme mici, unde lucreaz\u0103 1,7 milioane de salaria\u0163i, companii cu afaceri anuale de 70-80 mld. euro.<\/p>\n

\nIntra\u0163i pe platforma <\/strong>www.zf.ro\/afaceri-de-la-zero <\/strong><\/a>\u015fi descoperi\u0163i universul de companii create de micii antreprenori.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Leggero dolci e gelato este numele uneia dintre cele mai savuroase escapade de var\u0103 pentru amatorii de \u00eenghe\u0163at\u0103, iar \u00een spatele acestei pove\u015fti stau Laura Anton \u015fi partenerul ei, Eugen. Au pornit dintr-o joac\u0103, au continuat cu o dorin\u0163\u0103 de a face gelato \u015fi sorbetto, iar acum mica lor afacere, fondat\u0103 \u00een 2023, se preg\u0103te\u015fte […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[511,7211,512],"tags":[6185,255,235,10358,10652,9869,57902,8037,425],"class_list":["post-227233","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-afaceri","category-comert","category-revista-bm","tag-afaceri-de-la-zero","tag-antreprenori","tag-business","tag-facultate","tag-informatica","tag-inghetata","tag-leggero-dolci-e-gelato","tag-sistem-bancar","tag-statistica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/227233","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=227233"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/227233\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=227233"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=227233"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=227233"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}