{"id":226366,"date":"2024-05-02T19:13:11","date_gmt":"2024-05-02T19:13:11","guid":{"rendered":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=226366"},"modified":"2026-04-10T13:18:04","modified_gmt":"2026-04-10T13:18:04","slug":"afaceri-de-la-zero-o-familie-din-constanta-a-pariat-pe-o-afacere-inedita-paie-de-baut-din-tulpini-din-grau-vrem-sa-intram-cu-produsele-in-horeca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=226366","title":{"rendered":"Afaceri de la Zero. O familie din Constan\u0163a a pariat pe o afacere inedit\u0103: paie de b\u0103ut din tulpini din gr\u00e2u. \u201eVrem s\u0103 intr\u0103m cu produsele \u00een HoReCa\u201c"},"content":{"rendered":"

\n\u2666<\/span> Investi\u0163ia \u00een dezvoltarea acestei afaceri s-a ridicat la 50.000 de euro \u2666<\/span> Pentru a realiza produsul finit, echipa Pai din Pai recolteaz\u0103 tulpinile de gr\u00e2u, le taie manual, apoi le sterilizeaz\u0103 \u015fi le ambaleaz\u0103.<\/strong><\/em><\/p>\n

\nPentru Andreea Chi\u0163u pandemia a coincis cu \u00eentoarcerea \u00een \u0163ar\u0103 dup\u0103 o perioad\u0103 petrecut\u0103 \u00een Fran\u0163a, iar revenirea pe plaiuri mioritice a venit la pachet \u015fi cu c\u0103utarea unui nou drum \u00een carier\u0103.<\/p>\n

\nObserv\u00e2nd o filmare cu un fermier din Fran\u0163a care producea la scar\u0103 mic\u0103 paie de b\u0103ut din secar\u0103 s-a g\u00e2ndit s\u0103 creeze un business similar. A\u015fa a ap\u0103rut Pai din Pai, un start-up \u00een domeniul paielor de b\u0103ut din tulpini de gr\u00e2u. \u201eVoiam s\u0103 fructific experien\u0163a mea din Fran\u0163a \u015fi atunci am hot\u0103r\u00e2t \u00eempreun\u0103 cu v\u0103rul meu s\u0103 aducem \u015fi \u00een Rom\u00e2nia aceast\u0103 solu\u0163ie inovatoare\u201d, a povestit Andreea Chi\u0163u \u00een cadrul emisiunii Afaceri de la Zero.<\/p>\n

\nPractic, din 2021 utilizarea paielor de b\u0103ut din plastic de unic\u0103 folosin\u0163\u0103 este interzis\u0103, iar pe acest teren Andreea Chi\u0163u \u015fi familia ei extins\u0103 au pus bazele unei afaceri mai pu\u0163in obi\u015fnuite \u00een Rom\u00e2nia. Parteneri \u00een acest business sunt \u015fi Alexandra Ivana \u015fi tat\u0103l ei, acesta din urm\u0103 activ\u00e2nd \u00een agricultur\u0103 de 20 de ani \u015fi lucr\u00e2nd \u00een prezent 80 de hectare de teren.<\/p>\n

\n\u201ePaiele noastre sunt 100% naturale \u015fi biodegradabile, av\u00e2nd un impact neutru at\u00e2t asupra mediului, c\u00e2t \u015fi asupra s\u0103n\u0103t\u0103\u0163ii, pentru c\u0103 acestea nu sunt tratate chimic. \u015ei o alt\u0103 caracteristic\u0103 foarte important\u0103 a paielor biodegradabile este faptul c\u0103 acestea sunt foarte rezistente, se pot folosi at\u00e2t la  b\u0103uturi foarte calde, c\u00e2t \u015fi la b\u0103uturi foarte reci \u015fi nu altereaz\u0103 gustul b\u0103uturii\u201d, a punctat Alexandra Ivana, student\u0103 la facultatea de marketing \u015fi omul responsabil de promovare \u00een echipa Pai din Pai, format\u0103 din \u015fase oameni.<\/p>\n

\nEa men\u0163ioneaz\u0103 c\u0103 pentru realizarea paielor nu este necesar un anumit tip de gr\u00e2u, ci se recolteaz\u0103 spicul separat, iar tulpina trebuie s\u0103 r\u0103m\u00e2n\u0103 \u00eentreag\u0103. \u201eApoi aceast\u0103 tulpin\u0103 este str\u00e2ns\u0103 \u00een snopi, este culeas\u0103 cu bra\u0163ele de pe c\u00e2mp, este t\u0103iat\u0103 manual, cu foarfeca sp\u0103lat\u0103, sterilizat\u0103, ulterior pus\u0103 \u00een ambalaje de h\u00e2rtie reciclabile, f\u0103r\u0103 lipici, f\u0103r\u0103 adezivi, cu cutii cu autoformare, tocmai pentru a avea un impact neutru pentru paiele de b\u0103ut\u201d.<\/p>\n

\nPai din Pai s-a lansat recent la un festival dedicat cafelei din Bucure\u015fti, iar Andreea Chi\u0163u spune c\u0103 p\u0103rerile au fost at\u00e2t pro, c\u00e2t \u015fi contra. \u201eAu fost oameni de dreptul entuziasma\u0163i de aceast\u0103 idee, pentru c\u0103 este un pai rezistent \u00een b\u0103uturile calde \u015fi rezistent \u00een b\u0103uturile reci \u015fi nu altereaz\u0103 gustul. Au fost oamenii ce ne-au \u015focat cu reac\u0163ia lor, au spus dac\u0103 se putea asta, de ce nu s-a f\u0103cut p\u00e2n\u0103 acum, dar \u0163in s\u0103 le precizez c\u0103 \u00een Bucure\u015ftiul anilor 70 \u00een restaurante era folosit paiul de gr\u00e2u. Ideea nu este at\u00e2t de inovatoare, pur \u015fi simplu c\u0103ut\u0103m s\u0103 ne \u00eentoarcem drumul la origini, a\u015fa cum tr\u0103iam odat\u0103 \u00een mod natural\u201d, a men\u0163ionat ea.<\/p>\n

\nAndreea Chi\u0163u subliniaz\u0103 c\u0103 la acest proiect a lucrat mai bine de un an \u015fi \u00een prezent nu mai exist\u0103 alt produc\u0103tor de astfel de paie. \u201e\u00cen luna februarie am dat drumul magazinului nostru online \u015fi \u00een luna martie am intrat pe platforma eMag pentru c\u0103 ne-am dorit s\u0103 intr\u0103m \u00een leg\u0103tur\u0103 direct\u0103 cu consumatorul final. Consider\u0103m c\u0103 el va crea \u015fi va dicta pia\u0163a \u015fi trebuie s\u0103 \u015ftie care aceast\u0103 op\u0163iune \u00een Rom\u00e2nia a unui produs natural produs \u00een Rom\u00e2nia\u201d. Mai departe, \u0163inta este listarea produselor \u00een restaurante \u015fi baruri.<\/p>\n

\n\u201e\u00cen momentul de fa\u0163\u0103, mai potrivit ni se pare s\u0103 intr\u0103m \u00een HoReca. Asta ne va permite s\u0103 cre\u015ftem organic cu firma noastr\u0103. Pe de alt\u0103 parte, legea AGEC \u00eent\u00e2rzie s\u0103 se pun\u0103 \u00een aplicare \u00een Rom\u00e2nia. Ea exist\u0103, dar nu se aplic\u0103 \u00eenc\u0103 interzicea operatorilor economici folosirea paielor de plastic pentru unic\u0103 folosin\u0163\u0103. Consider\u0103m c\u0103 Horeca nu are ast\u0103zi o solu\u0163ie viabil\u0103 pentru clien\u0163i \u015fi atunci ne dorim s\u0103 ajungem la tot ce \u00eenseamn\u0103 restaurante, cafenele, baruri, festivaluri\u201d.<\/p>\n

\n \u00cen dezvoltarea Pai din Pai, antreprenorii au investit 50.000 de euro. Spa\u0163iul \u00een care func\u0163ioneaz\u0103 unitatea Pai din Pai se afl\u0103 \u00een jude\u0163ul Constan\u0163a, aproape de grani\u0163a cu Bulgaria.<\/p>\n

\n\u201eA fost necesar\u0103 renovarea unui spa\u0163iu de depozitare \u015fi transformarea \u00een spa\u0163iul de produc\u0163ie. Cum spuneam, chiar dac\u0103 suntem o produc\u0163ie artizanal\u0103, trebuie s\u0103 respect\u0103m ni\u015fte norme \u00een vigoare \u015fi s\u0103 ne adres\u0103m cu un produs curat consumatorului final\u201d.  Mai departe, antreprenorii \u015fi-au propus s\u0103 creasc\u0103 organic, s\u0103 fie prezen\u0163i la c\u00e2t mai multe festivaluri \u015fi \u00een c\u00e2t mai multe loca\u0163ii HoReCa, \u00een special de pe litoral.<\/p>\n

\n\u201eVrem s\u0103 ne lans\u0103m cele dou\u0103 produse- paiele din orz \u015fi paiele de secar\u0103, pentru c\u0103 avem deja feedback-ul de pe pia\u0163\u0103, a fost testat acest produs \u015fi mul\u0163i clien\u0163i \u00ee\u015fi doresc s\u0103-l foloseasc\u0103\u201d, a men\u0163ionat Andreea Chi\u0163u.<\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\nAlexandra Ivana \u015fi Andreea Chi\u0163u, fondatoare, Pai din Pai: Mai potrivit ni se pare s\u0103 intr\u0103m \u00een Horeca. Asta ne va permite s\u0103 cre\u015ftem organic cu firma noastr\u0103. Pe de alt\u0103 parte, legea AGEC \u00eent\u00e2rzie s\u0103 se pun\u0103 \u00een aplicare \u00een Rom\u00e2nia. Ea exist\u0103, dar nu aplic\u0103 \u00eenc\u0103 interzicerea operatorilor economici folosirea paielor de plastic pentru unic\u0103 folosin\u0163\u0103.<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

\n

\nZF \u015fi Banca Transilvania au lansat proiectul Afaceri de la zero, o platform\u0103 dedicat\u0103 micilor antreprenori, firmelor care au creat peste 1,7 milioane de locuri de munc\u0103. <\/strong><\/p>\n

\n\u21d2<\/span><\/strong> Fiecare afacere de la zero este o poveste despre ambi\u0163ie, curaj \u015fi determinare. Pove\u015ftile micilor antreprenori vor fi publicate \u00een ZF \u015fi pe platforma zf.ro\/afaceri-de-la-zero<\/a>.<\/strong><\/p>\n

\n\u21d2<\/span><\/strong> \u00cen Rom\u00e2nia sunt peste 500.000 de micro\u00eentreprinderi \u015fi firme mici, unde lucreaz\u0103 1,7 milioane de salaria\u0163i, companii cu afaceri anuale de 70-80 mld. euro.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pentru Andreea Chi\u0163u pandemia a coincis cu \u00eentoarcerea \u00een \u0163ar\u0103 dup\u0103 o perioad\u0103 petrecut\u0103 \u00een Fran\u0163a, iar revenirea pe plaiuri mioritice a venit la pachet \u015fi cu c\u0103utarea unui nou drum \u00een carier\u0103.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510],"tags":[57628,6185,8385,57627,57631,57629,57630],"class_list":["post-226366","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","tag-afacere-inedita","tag-afaceri-de-la-zero","tag-horeca","tag-o-familie-din-constanta","tag-pai-din-pai","tag-paie-de-baut","tag-tulpini-din-grau"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/226366","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=226366"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/226366\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":226386,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/226366\/revisions\/226386"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=226366"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=226366"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=226366"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}