{"id":226303,"date":"2024-04-29T20:09:21","date_gmt":"2024-04-29T20:09:21","guid":{"rendered":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=226303"},"modified":"2024-04-29T20:09:21","modified_gmt":"2024-04-29T20:09:21","slug":"afaceri-de-la-zero-razvan-iagamos-s-a-intors-din-londra-la-baia-mare-ca-sa-deschida-o-cafenea-de-specialitate-cu-prajitorie-la-londra-costul-greselii-ar-fi-fost-mult-mai-mare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=226303","title":{"rendered":"Afaceri de la Zero. R\u0103zvan Iagamo\u015f s-a \u00eentors din Londra la Baia Mare ca s\u0103 deschid\u0103 o cafenea de specialitate cu pr\u0103jitorie. \u201eLa Londra costul gre\u015felii ar fi fost mult mai mare\u201c"},"content":{"rendered":"

\n\u2666 <\/span>A renun\u0163at la jobul pe care \u00eel avea \u015fi, de zece ani, este doar antreprenor \u00een acest business \u2666<\/span> Acum opt ani a \u00eenceput s\u0103 \u015fi c\u0103l\u0103toreasc\u0103 foarte mult ca s\u0103 cunoasc\u0103 partenerii cu care lucreaz\u0103, la origini.<\/strong><\/em><\/p>\n

\nR\u0103zvan Iagamo\u015f locuia \u00een Londra atunci c\u00e2nd a descoperit cafeaua de specialitate pentru prima dat\u0103, ajung\u00e2nd chiar s\u0103 interac\u0163ioneze cu oameni din acest business. L-au fascinat aceast\u0103 b\u0103utur\u0103 \u015fi poten\u0163ialul de a dezvolta o afacere \u00een domeniu, a\u015fa c\u0103, \u00een urm\u0103 cu zece ani, s-a \u00eentors acas\u0103, \u00een Baia Mare, \u015fi a deschis chiar el un local specializat \u00een cafea, cu numele Pressco.<\/p>\n

\n\u201e\u00cen primii ani, pr\u0103jeam cafeaua \u00een acela\u015fi loc unde era \u015fi cafeneaua, dar ulterior am scalat \u015fi am deschis o pr\u0103jitorie separat, \u00eentr-un spa\u0163iu mult mai mare. Ini\u0163ial mi-am dorit o cafenea, voiam s\u0103 pot s\u0103 prepar cafea foarte bun\u0103. Acum zece ani, pia\u0163a era limitat\u0103, nu erau foarte multe op\u0163iuni. Am f\u0103cut un curs de barista la Bucure\u015fti \u015fi atunci am c\u0103utat s\u0103 deschid \u015fi pr\u0103jitoria\u201c, a povestit R\u0103zvan Iagamo\u015f la emisiunea online ZF Afaceri de la zero.<\/p>\n

\n\u00cen Londra a descoperit pr\u0103jitorii de cafea de specialitate din Australia, Noua Zeeland\u0103 \u015fi a aflat c\u0103 exist\u0103 concepte de locuri \u00een care se \u015fi servea, dar se \u015fi pr\u0103jea cafea.<\/p>\n

\n\u201eAm ales s\u0103 m\u0103 \u00eentorc \u00een Baia Mare s\u0103 pornesc acest business, pentru c\u0103 la Londra costul gre\u015felii ar fi fost mult mai mare. Aici \u00eens\u0103, toate costurile au fost mult mai accesibile \u015fi am putut s\u0103 \u00eenv\u0103\u0163. Ini\u0163ial, investi\u0163ia a fost \u00een jur de 50.000-60.000 de euro, din surse proprii.\u201c<\/p>\n

\nA renun\u0163at la jobul pe care \u00eel avea \u015fi, de zece ani, este doar antreprenor \u00een acest business, iar acum opt ani a \u00eenceput s\u0103 \u015fi c\u0103l\u0103toreasc\u0103 foarte mult ca s\u0103 cunoasc\u0103 partenerii cu care lucreaz\u0103, la origini. \u201eAm \u00eenceput \u00een Columbia, unde merg aproape \u00een fiecare an. Acolo sunt mai multe comunit\u0103\u0163i care produc cafea special pentru noi, \u00een loturi foarte mici.\u201c<\/p>\n

\n\u201eAcum cinci ani am \u00eenceput o colaborare nou\u0103 \u015fi \u00een Peru. Am mai mers \u00een Bolivia, Costa Rica, Nicaragua, iar anul acesta am \u00eencheiat un parteneriat \u00een Etiopia. Vreau s\u0103 construiesc un profil de gust specific pentru Pressco.\u201c<\/p>\n

\nR\u0103zvan Iagamo\u015f vinde cafeaua \u00een propria cafenea, dar \u015fi online, av\u00e2nd de asemenea parteneri \u00een c\u00e2teva ora\u015fe – Bucure\u015fti (Ototo, Baristro, Perfect Simplu), Cluj-Napoca (Roadsted), Timi\u015foara (Doppio). Pre\u0163ul variaz\u0103 \u00een func\u0163ie de tipul cafelei – pe site, o pung\u0103 de 250 de grame pleac\u0103 de 45 de lei \u015fi poate ajunge \u015fi la 150 de lei, dac\u0103 e vorba de un lot mai rar.<\/p>\n

\n\u201ePublicul s-a schimbat foarte mult \u00een ace\u015fti ani de c\u00e2nd avem businessul. Oamenii consum\u0103 acum mult mai pu\u0163in lapte \u00een cafea \u015fi aproape deloc zah\u0103r. Pia\u0163a este competitiv\u0103 \u00een Baia Mare, mai sunt \u015fi alte cafenele \u015fi pr\u0103jitorii \u00een ora\u015f.\u201c<\/p>\n

\nPressco a ajuns anul trecut la 590.000 de euro cifr\u0103 de afaceri, iar fondatorul spune c\u0103 exist\u0103 cu siguran\u0163\u0103 poten\u0163ial pentru mai mult. Totu\u015fi, el nu-\u015fi dore\u015fte o multiplicare a brandului Pressco \u00een alte ora\u015fe, ci vrea s\u0103 selecteze cu aten\u0163ie partenerii cu care lucreaz\u0103.<\/p>\n

\n\u201eAvem tot mai mul\u0163i parteneri \u015fi \u00een str\u0103in\u0103tate, care \u00ee\u015fi doresc cafeaua noastr\u0103. Cu siguran\u0163\u0103 nu venim \u00een Bucure\u015fti, vrem ca Pressco s\u0103 r\u0103m\u00e2n\u0103 cu un singur spa\u0163iu \u00een Baia Mare.\u201c<\/p>\n

\nUna dintre dorin\u0163ele lui R\u0103zvan este poat\u0103 aduce mai mult\u0103 cafea din Yemen, \u00eens\u0103 spune c\u0103, din p\u0103cate, condi\u0163iile de acolo nu prea permit exportul.<\/p>\n

\n\u201eAcum m\u0103 concentrez mai mult pe zona Africii, merg c\u0103tre origini mai greu accesibile, dar cu cafea foarte bun\u0103.\u201c<\/p>\n

\n

\nZF \u015fi Banca Transilvania au lansat proiectul Afaceri de la zero, o platform\u0103 dedicat\u0103 micilor antreprenori, firmelor care au creat peste 1,7 milioane de locuri de munc\u0103. <\/strong><\/p>\n

\n\u21d4 Fiecare afacere de la zero este o poveste despre ambi\u0163ie, curaj \u015fi determinare. Pove\u015ftile micilor antreprenori vor fi publicate \u00een ZF \u015fi pe platforma zf.ro\/afaceri-de-la-zero.<\/a><\/strong><\/p>\n

\n\u21d4 \u00cen Rom\u00e2nia sunt peste 500.000 de micro\u00eentreprinderi \u015fi firme mici, unde lucreaz\u0103 1,7 milioane de salaria\u0163i, companii cu afaceri anuale de 70-80 mld. euro.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

R\u0103zvan Iagamo\u015f locuia \u00een Londra atunci c\u00e2nd a descoperit cafeaua de specialitate pentru prima dat\u0103, ajung\u00e2nd chiar s\u0103 interac\u0163ioneze cu oameni din acest business. L-au fascinat aceast\u0103 b\u0103utur\u0103 \u015fi poten\u0163ialul de a dezvolta o afacere \u00een domeniu, a\u015fa c\u0103, \u00een urm\u0103 cu zece ani, s-a \u00eentors acas\u0103, \u00een Baia Mare, \u015fi a deschis chiar el un local specializat \u00een cafea, cu numele Pressco.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510],"tags":[6185,17610,12620,83,57612,57611],"class_list":["post-226303","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","tag-afaceri-de-la-zero","tag-bautura","tag-cafenea","tag-deschidere","tag-pressco","tag-razvan-iagamos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/226303","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=226303"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/226303\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=226303"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=226303"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=226303"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}