\nAlarma ar trebui s\u0103 se declan\u015feze \u00een momentul c\u00e2nd g\u0103sim mai mult de 5 ingrediente pe etichetele alimentelor.
\nRespectarea unei alimenta\u0163ii s\u0103n\u0103toase \u015fi efectuarea unei activit\u0103\u0163i fizice regulate sunt dou\u0103 obiceiuri bune care ne permit s\u0103 tr\u0103im mai bine \u015fi mai mult timp, \u00eens\u0103 \u00een ultimii ani conceptul de hran\u0103 s\u0103n\u0103toas\u0103 s-a schimbat, iar alimentele ultraprocesate sunt din ce \u00een ce mai excluse din diete \u015fi din planurile de mas\u0103. Acum a sosit un nou studiu care sus\u0163ine credin\u0163a c\u0103 alimentele ultraprocesate sunt d\u0103un\u0103toare pentru organism, care a identificat 32 de efecte nocive asupra s\u0103n\u0103t\u0103\u0163ii.<\/p>\n
\nAceast\u0103 categorie, bine definit\u0103 de clasific\u0103rile interna\u0163ional, include toate acele produse industriale care includ cel pu\u0163in 5 ingrediente, inclusiv aditivi care servesc la \u00eembun\u0103t\u0103\u0163irea sau acoperirea aromelor \u015fi mirosurilor, modific\u0103 consisten\u0163a final\u0103 a ingredientelor \u00een sine \u015fi m\u0103resc timpul de p\u0103strare.
\nColoran\u0163ii, aromele, poten\u0163iatorii de arom\u0103 \u015fi arom\u0103, \u00eendulcitorii, emulgatorii \u015fi agen\u0163ii de \u00eengro\u015fare sunt doar c\u00e2\u0163iva dintre aditivii care ajung \u00een alimentele pe care le avem prea des acas\u0103, de la ciocolat\u0103 la cereale pentru micul dejun, de la sosuri \u015fi sosuri gata preparate la c\u00e2rna\u0163i, p\u00e2n\u0103 la b\u0103uturi spirtoase distilate \u015fi preparate pentru deserturi \u015fi pr\u0103jituri.<\/p>\n
\nUn studiu publicat \u00een British Medical Journal \u015fi realizat de o serie de cercet\u0103tori din diverse universit\u0103\u0163i din \u00eentreaga lume, din Statele Unite, \u00eempreun\u0103 cu \u015ecoala Johns Hopkins Bloomberg, avertizeaz\u0103 despre pericolele ultraprocesatelor.
\n\u00cen general, cercet\u0103rile au g\u0103sit mai multe asocieri directe \u00eentre expunerea la alimente ultra-procesate \u015fi o serie de parametri de s\u0103n\u0103tate, inclusiv mortalitatea, cancerul \u015fi rezultatele s\u0103n\u0103t\u0103\u0163ii mentale, respiratorii, cardiovasculare \u015fi metabolice. Concluzia este pe c\u00e2t de simpl\u0103, pe at\u00e2t de alarmant\u0103: o diet\u0103 bogat\u0103 \u00een alimente ultraprocesate este direct legat\u0103 de 32 de efecte adverse asupra s\u0103n\u0103t\u0103\u0163ii, unele mai grave dec\u00e2t altele.<\/p>\n
\nPornind de la 45 de analize agregate utilizate \u00een 14 studii diferite \u015fi publicate \u00een ultimii 3 ani, cu date de la aproape 10 milioane de oameni, cercet\u0103torii au stabilit o leg\u0103tur\u0103 \u00eentre consumul de alimente ultraprocesate \u015fi 50% risc crescut de a muri din cauza problemelor cardiovasculare, dar \u015fi riscul crescut cu 48-53% de a dezvolta anxietate \u015fi alte tulbur\u0103ri mintale, precum \u015fi un risc cu 12% mai mare de diabet de tip 2.<\/p>\n
\nDac\u0103 nu au existat \u00eendoieli cu privire la aceste leg\u0103turi, cercetarea a definit ca \u201efoarte credibil\u0103\u201d asocierea dintre consumul acestei categorii de alimente \u015fi cre\u015fterea cu 21% a riscului de deces din orice cauz\u0103, \u00een timp ce riscul de deces din cauza inimii, boala poate cre\u015fte de la 40% la 66%. De asemenea, studiul a emis ipoteza posibilelor leg\u0103turi \u00eentre o diet\u0103 de acest tip \u015fi unele tipuri de cancer, dar \u015fi probleme gastrointestinale \u015fi astm.<\/p>\n
\nRezultatele acestui studiu sunt deosebit de importante \u00een lumina datelor legate de consumul de alimente ultraprocesate \u00een \u0163\u0103rile cu venituri mari, unde \u00een medie p\u00e2n\u0103 la 58% din aportul caloric zilnic total provine tocmai din aceste alimente.
\n\u201eDescoperirile eviden\u0163iaz\u0103 necesitatea m\u0103surilor de reducere a expunerii la aceste tipuri de alimente. \u00cen \u0163\u0103rile cu venituri mari, ponderea energiei derivate din alimente ultraprocesate variaz\u0103 \u00eentre 42% \u015fi 58% \u00een Australia \u015fi, respectiv, Statele Unite ale Americii\u201d, explica autorii studiului.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Alarma ar trebui s\u0103 se declan\u015feze \u00een momentul c\u00e2nd g\u0103sim mai mult de 5 ingrediente pe etichetele alimentelor. Respectarea unei alimenta\u0163ii s\u0103n\u0103toase \u015fi efectuarea unei activit\u0103\u0163i fizice regulate sunt dou\u0103 obiceiuri bune care ne permit s\u0103 tr\u0103im mai bine \u015fi mai mult timp, \u00eens\u0103 \u00een ultimii ani conceptul de hran\u0103 s\u0103n\u0103toas\u0103 s-a schimbat, iar alimentele […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510],"tags":[426,246,7853],"class_list":["post-225004","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","tag-alimente","tag-crestere","tag-studiu"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/225004","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=225004"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/225004\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=225004"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=225004"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=225004"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}