{"id":223422,"date":"2024-01-21T09:00:00","date_gmt":"2024-01-21T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=223422"},"modified":"2024-01-21T09:00:00","modified_gmt":"2024-01-21T09:00:00","slug":"povestea-omului-care-a-luat-o-mancare-traditionala-facuta-de-bunicile-noastre-si-a-transformat-o-intr-o-afacere-moderna-si-profitabila","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=223422","title":{"rendered":"Povestea omului care a luat o m\u00e2ncare tradi\u0163ional\u0103, f\u0103cut\u0103 de bunicile noastre, \u015fi a transformat-o \u00eentr-o afacere modern\u0103 \u015fi profitabil\u0103"},"content":{"rendered":"

\nCristian Sturzu este nutri\u0163ionist dietetician, are de patru ani un cabinet propriu de profil \u00een Ia\u015fi, iar de cur\u00e2nd \u015fi-a dus pasiunea pentru nutri\u0163ie \u015fi \u00een lumea gastronomiei, cre\u00e2nd un brand de dulce\u0163uri \u00een linie cu principiile pe care le promoveaz\u0103 la cabinet. Sunt produse f\u0103r\u0103 zah\u0103r \u015fi f\u0103r\u0103 aditivi alimentari, astfel \u00eenc\u00e2t pofticio\u015fii s\u0103 nu se simt\u0103 prea vinova\u0163i atunci c\u00e2nd cad prad\u0103 tenta\u0163iilor.<\/strong><\/p>\n

\nProducem \u00een fabrica de la T\u00e2rgu Ocna \u015fi vindem \u00een magazinul nostru online \u015fi \u00een c\u00e2teva b\u0103c\u0103nii din Ia\u015fi, la pre\u0163uri cuprinse \u00eentre 25 \u015fi 32 de lei\u201d, spune Cristian Sturzu.<\/p>\n

\nAnul 2021 a fost unul dedicat probelor, un an \u00een care a testat re\u0163ete, a c\u0103utat furnizori de materie prim\u0103 \u015fi ambalaje. Anul 2022 este primul an \u00een care brandul este oficial prezent \u00een pia\u0163\u0103, iar \u00een aceast\u0103 perioad\u0103 se lucreaz\u0103 la etichetarea a \u015fase tipuri de zacusc\u0103 \u015fi tocan\u0103 de legume cu care antreprenorul vrea s\u0103 extind\u0103 portofoliul. Scopul este s\u0103 duc\u0103 brandul \u00een \u015fi mai multe b\u0103c\u0103nii din Ia\u015fi, dar \u015fi din restul \u0163\u0103rii.<\/p>\n

\n\u201eAcest business s-a n\u0103scut din pasiunea pentru alimenta\u0163ia s\u0103n\u0103toas\u0103 \u015fi echilibrat\u0103, observ\u00e2nd din ce \u00een ce mai des \u00een r\u00e2ndul pacien\u0163ilor mei adic\u0163ia c\u0103tre gustul dulce. M-am g\u00e2ndit s\u0103 creez un produs pe care oricare dintre noi \u00eel consum\u0103 \u00eentr-o mai mic\u0103 sau mai mare cantitate, un produs care s\u0103 fie tradi\u0163ional, s\u0103 nu con\u0163in\u0103 aditivi alimentari, dar s\u0103-\u015fi p\u0103streze gustul de dulcea\u0163\u0103 a bunicii sau a m\u0103tu\u015fii.\u201d<\/p>\n

\nA creat astfel un produs care poate fi consumat de cei cu restric\u0163ii alimentare, de persoanele care urmeaz\u0103 un plan alimentar de pierdere \u00een greutate sau de cele care, din motive personale, au ales s\u0103 nu consume zah\u0103r. Dulce\u0163urile DeGust sunt sterilizate prin metoda tradi\u0163io\u00adnal\u0103 \u00een bain-marie, dozate, ambalate \u015fi etichetate manual. Materia prim\u0103 vine de la produc\u0103torii locali din zona Moldovei.<\/p>\n

\nDeGust reune\u015fte trei game de preparate: DeDulce, cu dulce\u0163uri \u015fi gemuri f\u0103r\u0103 zah\u0103r ad\u0103ugat, DePoft\u0103 \u2013 zacusc\u0103 de vinete, zacusc\u0103 de vinete picant\u0103 sau cu ulei de m\u0103sline, zacusc\u0103 de hribi, zacusc\u0103 de ghebe \u015fi tocan\u0103 de legume, \u015fi sec\u0163iunea DeSete \u2013 cu sucuri naturale din fructe.<\/p>\n

\n\u201eCa dezvoltare a businessului, dorim s\u0103 punem la punct aceste trei categorii, dintre care DeSete \u00eenc\u0103 nu este spre v\u00e2nzare. \u00cen scurt timp, vom ad\u0103uga o nou\u0103 categorie de produse gourmet \u2013 vor fi dulce\u0163uri din asocieri de fructe cu mirodenii, precum cire\u015fe cu cardamom \u015fi vinars, caise cu ment\u0103, pere cu cafea, iar pentru anul viitor vrem s\u0103 aducem pe pia\u0163\u0103 o sec\u0163iune de produse pentru copii \u2013 dulce\u0163uri, gemuri \u015fi sucuri naturale.\u201d<\/p>\n

\n\u00cen scurt timp, brandul \u00ee\u015fi va face intrarea \u015fi pe platforma eMag, dar \u015fi pe alte platforme de comer\u0163, iar Cristian Sturzu \u00ee\u015fi dore\u015fte s\u0103 ajung\u0103 cu produsele \u00een c\u00e2t mai multe b\u0103c\u0103nii \u015fi la t\u00e2rguri.<\/p>\n

\n\u00cen aceast\u0103 perioad\u0103, DeGust vinde, prin comenzile primite \u00een magazinul online, 200-300 de borcane de dulcea\u0163\u0103 lunar, la care se adaug\u0103 produsele pe care le livreaz\u0103 spre b\u0103c\u0103nii \u015fi care ajung s\u0103 genereze v\u00e2nz\u0103ri medii de 12.000 de lei lunar. Banii sunt constant reinvesti\u0163i pentru noile produse.   <\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\nCristian Sturzu, fondator DeGust:<\/span> \u201e\u00cen scurt timp, vom ad\u0103uga o nou\u0103 categorie de produse gourmet \u2013 vor fi dulce\u0163uri din asocieri de fructe cu mirodenii, precum cire\u015fe cu cardamom \u015fi vinars, caise cu ment\u0103, pere cu cafea, iar pentru anul viitor vrem s\u0103 aducem pe pia\u0163\u0103 o sec\u0163iune de produse pentru copii \u2013 dulce\u0163uri, gemuri \u015fi sucuri naturale.\u201c<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cristian Sturzu este nutri\u0163ionist dietetician, are de patru ani un cabinet propriu de profil \u00een Ia\u015fi, iar de cur\u00e2nd \u015fi-a dus pasiunea pentru nutri\u0163ie \u015fi \u00een lumea gastronomiei, cre\u00e2nd un brand de dulce\u0163uri \u00een linie cu principiile pe care le promoveaz\u0103 la cabinet. Sunt produse f\u0103r\u0103 zah\u0103r \u015fi f\u0103r\u0103 aditivi alimentari, astfel \u00eenc\u00e2t pofticio\u015fii s\u0103 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[511,7211,512],"tags":[6185,255,7179,235,56745,56746,14624],"class_list":["post-223422","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-afaceri","category-comert","category-revista-bm","tag-afaceri-de-la-zero","tag-antreprenori","tag-brand","tag-business","tag-cristian-sturzu","tag-degust","tag-nutritie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/223422","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=223422"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/223422\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=223422"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=223422"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=223422"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}