{"id":220635,"date":"2023-10-22T16:00:00","date_gmt":"2023-10-22T16:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=220635"},"modified":"2023-10-22T16:00:00","modified_gmt":"2023-10-22T16:00:00","slug":"time-is-food-care-e-povestea-lui-alin-serban-timisoreanul-din-spatele-platformei-tazz-si-cum-a-luat-nastere-platforma-de-food-delivery","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=220635","title":{"rendered":"Time is food. Care e povestea lui Alin \u015eerban, timi\u015foreanul din spatele platformei Tazz, \u015fi cum a luat na\u015ftere platforma de food delivery"},"content":{"rendered":"

\n….\u201eNoi nu livr\u0103m m\u00e2ncare, noi livr\u0103m timp\u201d spune Alin \u015eerban, timi\u015foreanul care a sesizat poten\u0163ialul pie\u0163ei de food delivery tocmai \u00eenainte de \u201etrenul pandemiei\u201d. S-a urcat \u00een acest tren, i-a convins \u015fi pe investitori de poten\u0163ialul pie\u0163ei, iar ce a urmat a crescut businessul de peste zece ori \u00een patru ani, dac\u0103 ar fi s\u0103 ne raport\u0103m la num\u0103rul de angaja\u0163i. Pandemia a trecut, goana dup\u0103 timp a tuturor aduce \u00eens\u0103 \u00een continuare cre\u015fteri platformei, iar 2024 ar putea fi primul an \u00een care aceasta ajunge \u015fi la profit \u2013 o raritate \u00een industria global\u0103 de profil.<\/strong><\/p>\n

\n\u201eDup\u0103 patru ani, mult\u0103 munc\u0103, foarte mul\u0163i ani investi\u0163i, putem s\u0103 st\u0103m la mas\u0103 \u015fi s\u0103 povestim despre o poveste de succes care nu s-a terminat\u201d, descrie Alin \u015eerban, fondator \u015fi CEO al Tazz,<\/ins> felul \u00een care vede pietrele de hotar prin care a trecut cu businessul platformei de food delivery,  \u00een una dintre rarele sale \u00eent\u00e2lniri cu presa. De data aceasta, cu prilejul deschiderii expozi\u0163iei \u201eBr\u00e2ncu\u015fi: surse rom\u00e2ne\u015fti \u015fi perspective universale\u201d, organizat\u0103 la Timi\u015foara \u2013 casa sa, dar \u015fi a locului unde s-a n\u0103scut afacerea r\u0103sp\u00e2ndit\u0103 \u00een 33 de ora\u015fe \u00een prezent. Paradoxal (sau deloc \u00eent\u00e2mpl\u0103tor, Tazz este unul dintre partenerii evenimentului), titlul expozi\u0163iei se potrive\u015fte cu ambi\u0163iile pe termen lung ale antreprenorului \u2013 acelea de a dezvolta un produs rom\u00e2nesc \u015fi pentru alte pie\u0163e.<\/p>\n

\nCum a ajuns \u00eens\u0103 aici?<\/p>\n

\n\u201eAm 49 de ani, am doi copii cu dou\u0103 neveste, am dou\u0103 tatuaje, cu numele copiilor – Andrei \u00een grece\u015fte \u015fi Sara \u00een ebraic\u0103\u201d, \u00ee\u015fi \u00eencepe povestea Alin \u015eerban. Comand\u0103, \u00een medie, de 29 de ori pe lun\u0103 prin intermediul aplica\u0163iei care a devenit sinonim\u0103 cu evolu\u0163ia sa ca lider. \u015ei, de\u015fi nu are neap\u0103rat preferin\u0163e gastronomice, alege acelea\u015fi cinci restaurante mereu, \u201e\u015fi sushi, \u015fi kebap, \u015fi m\u00e2ncare rom\u00e2neasc\u0103\u201d.<\/p>\n

\nOrice fost corporatist vrea s\u0103 \u00ee\u015fi cumpere o cas\u0103, s\u0103 aib\u0103 un restaurant, un c\u00e2ine, s\u0103 planteze un pom…<\/strong><\/p>\n

\nDincolo de aspectele mai personale, cariera sa a avut traseul specific multora dintre antreprenorii rom\u00e2ni: a \u00eenceput \u00een \u201emultina\u0163ional\u0103\u201d, \u00een vremea \u00een care acestea abia intrau pe pia\u0163a rom\u00e2neasc\u0103, \u015fi a lucrat pentru Connex (devenit\u0103 ulterior Vodafone) timp de 10 ani. A plecat de acolo la 1 ianuarie 2008 \u015fi, dup\u0103 ce s-a concentrat o vreme pe un business de consultan\u0163\u0103, s-a \u00eentors la telecom, prelu\u00e2nd de data aceasta managementul unei companii de magazine telecom (Mobiup) – erau 20 la vremea respectiv\u0103 \u015fi a ajuns la \u00een jur de 200 de unit\u0103\u0163i \u00een 2013, c\u00e2nd Alin \u015eerban a decis s\u0103 plece, \u00eencurajat mai ales de faptul c\u0103 nu mai avea timp pentru via\u0163a de acas\u0103. \u201eLucram luni-vineri \u00een Bucure\u015fti \u015fi doar \u00een weekend ajungeam acas\u0103.\u201d \u00centre timp a avut \u015fi un restaurant \u00een Timi\u015foara fiindc\u0103 orice fost corporatist vrea s\u0103 \u00ee\u015fi cumpere o cas\u0103, s\u0103 aib\u0103 un restaurant, s\u0103 aib\u0103 un c\u00e2ine, s\u0103 planteze un pom, dup\u0103 cum spune el, mai \u00een glum\u0103, mai \u00een serios: \u201eAm plantat pomul, mi-am luat primul c\u00e2ine – a fost c\u00e2inele vie\u0163ii mele, acum am un altul, este al so\u0163iei \u015fi al fiului meu, am f\u0103cut restaurantul \u00een Timi\u015foara \u015fi din p\u0103cate a intrat \u00een faliment pentru c\u0103 nu am reu\u015fit s\u0103 m\u0103 ocup a\u015fa cum trebuia de el\u201d. De-a lungul timpului a mai avut \u015fi alte businessuri \u015fi recunoa\u015fte f\u0103r\u0103 ezit\u0103ri c\u0103 \u201eparte din ele au reu\u015fit, parte au fost e\u015fecuri majore\u201d. \u00cen perioada 2016-2017, ajunsese s\u0103 dezvolte afaceri \u00een domeniul de hardware \u015fi aducea telefoane mobile din India pe care le vindea \u00een Rom\u00e2nia \u00eens\u0103 a observat c\u0103 aceea nu era o industrie de viitor: \u201eMi-am dat seama c\u0103 partea de hardware va muri \u015fi m-am orientat foarte mult \u00eenspre software. M\u0103 tot \u00eentrebam ce s\u0103 fac ca s\u0103 \u00een\u0163eleg ce se \u00eent\u00e2mpl\u0103 \u00een industria aceasta \u015fi am avut o idee cu ni\u015fte parteneri mai vechi ai mei, respectiv s\u0103 facem un fel de Uber pentru firmele de transport \u2013 astfel c\u0103 am f\u0103cut un soft care se numea Copilot\u201d. A mers foarte bine, \u00eentre timp au \u015fi v\u00e2ndut businessul respectiv, dar acela a fost primul lui contact cu  \u201eni\u015fte b\u0103ie\u0163i din Timi\u015foara care aveau o firm\u0103 \u015fi care f\u0103ceau soft la comand\u0103\u201d. A aflat c\u0103 aceia\u015fi b\u0103ie\u0163i creaser\u0103 o aplica\u0163ie de food delivery (EuCeM\u0103n\u00e2nc) \u015fi, dup\u0103 ce a studiat mai mult pia\u0163a, a vorbit cu partenerii s\u0103i \u015fi au decis s\u0103 investeasc\u0103 \u00een aceast\u0103 direc\u0163ie, sesiz\u00e2nd poten\u0163ialul. \u00cen noiembrie 2018 au devenit ac\u0163ionari \u00een aceast\u0103 companie \u015fi au cump\u0103rat un pachet de control, cu g\u00e2ndul c\u0103 vor dezvolta acest business vreme de un an pe modelul pe care l-au f\u0103cut \u00eenainte. \u201eEram 20 de oameni \u00eentr-un birou de 2 metri p\u0103tra\u0163i. \u0162in minte c\u0103 \u00een februarie 2019 am deschis primul ora\u015f din afara Timi\u015foarei, apoi ne-am dat seama c\u0103 nu \u00een\u0163elegem nimic din acest business – ne-am dus la Iulian, l-am \u00eentrebat dac\u0103 vrea s\u0103 investeasc\u0103 personal \u00een acest business, nu a vrut, dar a fost interesat s\u0103 investeasc\u0103 prin eMAG\u201d.  Au negociat cu el vreme de \u015fase luni, iar ulterior au semnat contractul prin care eMAG a devenit ac\u0163ionar majoritar, Alin \u015eerban r\u0103m\u00e2n\u00e2nd ac\u0163ionarul minoritar. \u201eA fost un deal de cash-in, nu a fost un deal de cash-out – am primit ni\u015fte bani cu care s\u0103 dezvolt\u0103m businessul, nu am luat niciun ban acas\u0103.\u201d Spune c\u0103 au avut \u00eens\u0103 \u015fi alte oferte, de la al\u0163i posibili investitori care aveau mult mai mul\u0163i bani pe mas\u0103, \u00eens\u0103 au ales eMAG fiindc\u0103 au considerat c\u0103 era acel investitor  strategic ce putea s\u0103 \u00ee\u0163i ofere ceea ce al\u0163i investitori nu puteau \u2013 \u201eknow-how, tech, cuno\u015ftin\u0163e de online \u015fi o perspectiv\u0103 mult mai bun\u0103 de dezvoltare\u201d. Timp de trei luni nu au dezv\u0103luit aceast\u0103 investi\u0163ie \u00eens\u0103, odat\u0103 cu venirea \u201etrenului care se nume\u015fte COVID\u201d, au trecut printr-un rebranding total \u2013 \u015fi, \u00een urma unui brainstorming al \u00eentregii echipe, a devenit Tazz.<\/p>\n

\n\u201eNumele vine de la diavolul tasmanian – se mi\u015fca foarte repede, era foarte vioi – e un nume din patru litere, e un nume interna\u0163ional.\u201d Iar dac\u0103 la \u00eenceputurile lor erau 25 de oameni, \u00een prezent sunt 270 \u00eemp\u0103r\u0163i\u0163i \u00een dou\u0103 ora\u015fe, Timi\u015foara \u015fi Bucure\u015fti, \u00een Timi\u015foara fiind concentrat\u0103 echipa de tech. \u201eLivr\u0103m m\u00e2ncare, dar suntem o companie de tehnologie, tehnologia este coloana noastr\u0103 vertebral\u0103, 70 de oameni sunt \u00een tech.\u201d  \u00cen Bucure\u015fti se afl\u0103 oameni din departamentele de marketing, sales, operation.<\/p>\n

\n

\n9 ani de tehnologie & gastronomie <\/strong><\/span><\/p>\n

\n\"\"<\/strong><\/p>\n

\n2014 – <\/strong>Este anul \u00een care au fost puse bazele Tazz, \u00een Timi\u015foara, aplica\u0163ia numindu-se \u00een prima etap\u0103 EuCeM\u0103n\u00e2nc.<\/p>\n

\n2019 – <\/strong>eMAG se al\u0103tur\u0103 ca partener.<\/p>\n

\n2020 – <\/strong>Aplica\u0163ia de food-delivery trece printr-un proces de rebranding \u015fi devine cea mai desc\u0103rcat\u0103 aplica\u0163ie de food & drinks din \u0163ar\u0103, cu 1,2 milioane de aplica\u0163ii instalate.<\/p>\n

\n2023 – <\/strong>Reprezentan\u0163ii companiei \u015fi-au propus s\u0103 ajung\u0103 la 3,4 milioane de aplica\u0163ii instalate.<\/p>\n

\n

\n\"\"Cum se m\u0103soar\u0103 succesul \u00een industria de food delivery?<\/strong><\/p>\n

\n \u201eSuccesul este ceva pe care lumea \u00eel define\u015fte diferit, pentru noi a \u00eensemnat c\u0103 \u00een primul r\u00e2nd suntem o companie rom\u00e2neasc\u0103, de\u015fi avem ca ac\u0163ionar majoritar un fond de investi\u0163ii, avem bazele aici, deciziile \u015fi oamenii sunt aici, ne place foarte mult ceea ce facem \u015fi vrem s\u0103 cre\u015ftem foarte mult \u015fi \u00een continuare. \u00cen rest ne bucur\u0103m de fiecare zi, iar singura constant\u0103 e schimbarea\u201d, descrie el felul \u00een care se pozi\u0163ioneaz\u0103 la businessul Tazz \u00een prezent.<\/p>\n

\n\u00cen prezent, platforma are circa 10.000 de parteneri restaurante, iar al\u0163i 800 din retail, au ajuns la 2 milioane de downloaduri \u015fi \u015fi-au propus ca la \u00eencheierea anului financiar, \u00een aprilie 2024, s\u0103 ajung\u0103 la 3,4 milioane de downloaduri \u2013 un reper pe care ei \u00eel consider\u0103 relevant \u00een aceast\u0103 pia\u0163\u0103. Valoarea total\u0103 a tranzac\u0163iilor din Tazz va ajunge anul acesta – \u00een func\u0163ie de cum evolueaz\u0103 urm\u0103toarele luni – la 300 de milioane de euro, potrivit previziunilor CEO-ului companiei. Nu este o noutate \u015fi c\u0103, la nivel global, c\u00e2nd vine vorba de c\u00e2\u015ftigurile financiare, majoritatea platformelor de food delivery \u00eenc\u0103 opereaz\u0103 pe pierdere (\u00een cazul Tazz de pild\u0103, operat\u0103 prin firma HCL Online Advertising SRL acestea s-au plasat la 110 de milioane de lei, potrivit celor mai recente informa\u0163ii publice disponibile). \u201eNu este niciun secret, dac\u0103 v\u0103 uita\u0163i, vede\u0163i c\u0103 avem pierderi – \u00een acest domeniu, investi\u0163ia este pe termen lung, \u00eentre cinci \u015fi zece ani. La noi, planurile de business sunt \u00eentotdeauna pe 10 ani; avem bugetare pentru anul urm\u0103tor \u015fi urm\u0103torii trei ani, plus planul pe 10 ani. Nu po\u0163i s\u0103 faci un business pe termen scurt \u00een online; succesul se m\u0103soar\u0103 \u00een primul r\u00e2nd prin marfa tranzac\u0163ionat\u0103, num\u0103rul de utilizatori, iar un alt succes, \u00een cazul nostru, \u0163ine de faptul c\u0103 suntem un ecosistem \u015fi suntem cam unici \u00een Europa, av\u00e2nd Genius \u015fi patru platforme pe acestea – cel mai important succes este legat\u0103 de partea de investi\u0163ii \u015fi de c\u00e2t de profitabil po\u0163i s\u0103 fii \u00een continuare. Drumul spre profitabilitate este foarte important, trebuie s\u0103 ar\u0103\u0163i o cale clar\u0103 c\u0103 po\u0163i s\u0103 fii profitabil – e greu s\u0103 \u0163ii o companie pentru care e clar c\u0103 nu va fi niciodat\u0103 profitabil\u0103. Partea bun\u0103 la Tazz este c\u0103 se vede acest lucru foarte bine.\u201d Pierderile companiei sunt \u00een acest moment cu 40% sub anul trecut \u015fi Alin \u015eerban previzioneaz\u0103 c\u0103 vor ajunge pe zero anul viitor. Cum merge \u00eens\u0103 businessul \u00een afara COVID? \u201eE clar c\u0103 acest obicei, de a comanda acas\u0103, s-a p\u0103strat \u015fi nu va mai pleca. Dintre clien\u0163ii activi ai unei platforme din UK, ei comanda de 9,4 ori pe lun\u0103, \u00een Rom\u00e2nia clien\u0163ii activi comand\u0103 \u00een medie de 2,4 ori, a\u015fadar este loc foarte mult de cre\u015ftere aici. Dac\u0103 v\u0103 uita\u0163i pe Statista, cre\u015fterile pe care ei le previzioneaz\u0103 p\u00e2n\u0103 \u00een 2027 sunt \u00een medie de 10% YoY pentru aceast\u0103 pia\u0163\u0103. Sunt o mul\u0163ime de ora\u015fe unde putem deschide \u015fi e loc foarte mare de cre\u015ftere.\u201d<\/p>\n

\n\u00cen prezent, platforma Tazz este prezent\u0103 \u00een 33 de ora\u015fe \u015fi \u015fi-au propus ca \u00een 2024 s\u0103 mai ajung\u0103 \u00een 10-15 ora\u015fe. \u201eCu siguran\u0163\u0103 o s\u0103 ie\u015fim \u015fi \u00een afara \u0163\u0103rii, doar c\u0103 suntem \u00een acel moment \u00een care vrem s\u0103 fim foarte puternici \u00een \u0163ara unde suntem; atunci c\u00e2nd deschizi \u00een alt\u0103 \u0163ar\u0103, ri\u015fti s\u0103 nu te mai concentrezi pe \u0163ara ta prioritar\u0103. Sincer, cred c\u0103 anul viitor lu\u0103m o decizie dac\u0103 deschidem o nou\u0103 \u0163ar\u0103 sau nu \u015fi avem \u00een vedere Bulgaria \u00een acest sens.\u201d De asemenea, \u015fi-au propus ca anul viitor s\u0103 creasc\u0103 cu 20-25% num\u0103rul de rideri \u015fi din punctul de vedere al angaja\u0163ilor cu 10-15%, mai ales \u00een contextul \u00een care vor intra \u00een noi ora\u015fe, unde este nevoie de echipe de v\u00e2nz\u0103ri.<\/p>\n

\nAlin \u015eerban este optimist \u00een ceea ce prive\u015fte planurile de expansiune, \u00eens\u0103 este discret c\u00e2nd vine vorba de cifrele concrete legate de investi\u0163ii: \u201ePlanurile \u00een continuare sunt mari – vrem s\u0103 ajungem la profit zero, ceea ce \u00eenseamn\u0103 c\u0103 cre\u015ftere trebuie s\u0103 fie tot mai mare, avem de la an la an cre\u015fteri de dou\u0103 cifre, a\u015ftept\u0103m undeva la peste 20%\u201d. M\u0103rturise\u015fte c\u0103 \u015fi acum, cea mai mare parte a investi\u0163iilor se duc \u00eenspre tehnologie: orice vezi tu c\u0103 se schimb\u0103 \u00een Tazz, are ceva ce \u0163ine de tehnologie, fie c\u0103 vorbim despre un voucher nou, despre un alt mod de a adresa clien\u0163ii etc. \u00cen spate sunt multe lucruri de f\u0103cut. Apoi, investim mult \u00een marketing, \u00een oameni, \u00een parteneri\u201d.<\/p>\n

\n\u00cen ceea ce prive\u015fte contextul actual, \u00een care, potrivit presei interna\u0163ionale, companiile de profil au \u00eenceput s\u0103 dea oameni afar\u0103, CEO-ul Tazz spune \u00eens\u0103 c\u0103 ei sunt contra curentului: \u201eAm crescut num\u0103rul de angaja\u0163i, cred c\u0103 am ajuns undeva la un num\u0103r de angaja\u0163i cu peste 10% mai mare fa\u0163\u0103 de anul trecut. Evident c\u0103 la un moment dat trebuie s\u0103 scalezi cu oamenii pe care \u00eei ai \u015fi asta este partea bun\u0103 c\u00e2nd e\u015fti \u00een marketplace – odat\u0103 ce ai definit o structur\u0103 clar\u0103, multe lucruri pot fi scalate ulterior cu aceia\u015fi oameni. \u00cen industrie la nivel mondial au fost restructur\u0103ri, dar \u00een Rom\u00e2nia nu vedem at\u00e2t de mul\u0163i nori negri, ci din contr\u0103\u201d.<\/p>\n

\n\u00cen prezent, de\u015fi nu exist\u0103 date concrete referitoare la cotele de pia\u0163\u0103 ale platformelor de food delivery existente, aceast\u0103 ni\u015f\u0103 c\u00e2\u015ftig\u0103 tot mai mult teren, ajung\u00e2nd la 27% din HoReCa, potrivit datelor citate de Alin \u015eerban. De-a lungul timpului, platforme precum Foodpanda, Take Away \u015fi Uber Eats au ie\u015fit de pe pia\u0163\u0103, \u00een prezent pe aceasta activ\u00e2nd Tazz, Bolt \u015fi Glovo. \u201eSuntem o companie local\u0103, care g\u00e2nde\u015fte local, care \u00een\u0163elege g\u00e2ndirea oamenilor din Rom\u00e2nia, care reac\u0163ioneaz\u0103 foarte repede la schimb\u0103rile pie\u0163ei. Avem mult know-how, at\u00e2t \u00een grup, c\u00e2t \u015fi \u00een Tazz \u015fi suntem foarte buni \u00een zona de tehnologie. De asemenea, ne \u00een\u0163elegem partenerii mult mai bine fiindc\u0103 suntem foarte aproape de ei, avem aceea\u015fi cultur\u0103 \u015fi investim \u00een oameni\u201d, descrie CEO-ul Tazz\u200b pentru care crede el c\u0103 au reu\u015fit s\u0103 c\u00e2\u015ftige teren, \u00een timp ce al\u0163i juc\u0103tori au ie\u015fit din pia\u0163\u0103.<\/p>\n

\n <\/p>\n

\n\"\"Datele bat \u00eentotdeauna \u015fmecheria<\/strong><\/p>\n

\nAlin \u015eerban descrie Tazz ca fiind o companie atipic\u0103, \u00eembr\u0103\u0163i\u015f\u00e2nd ce e mai bun at\u00e2t din antreprenoriat, c\u00e2t \u015fi din specificul corporatist; \u201eAvem o cultur\u0103 antreprenorial\u0103, acea cultur\u0103 antreprenorial\u0103 este dublat\u0103 de o rigoare corporatist\u0103 din punctul de vedere al cifrelor – nu lu\u0103m decizii f\u0103r\u0103 s\u0103 avem date. Cadoul pe care mi l-au f\u0103cut colegii de ziua mea este un tablou pe care scrie \u00abDatele bat \u00eentotdeauna \u015fmecheria\u00bb, atunci, ce apreciez cel mai mult la colegii mei este implicarea \u015fi faptul c\u0103 sunt extrem de dedica\u0163i \u00een ceea ce fac. Nu exist\u0103 \u00een Tazz conceptul am dat un mail \u015fi am rezolvat problema \u015fi nu mai e problema mea. \u00cemi place, de asemenea, c\u0103 suntem foarte sinceri \u015fi direc\u0163i cu al\u0163ii \u015fi spunem lucrurilor pe nume. Singurele interviuri de angajare pe care le face sunt cu oamenii care \u00eei raporteaz\u0103 lui direct – \u00een rest, principiul este c\u0103 oamenii au libertate deplin\u0103 \u00een a-\u015fi angaja oamenii pe care \u00eei au \u00een departamentele lor \u015fi la fel, au libertate deplin\u0103 pe buget odat\u0103 ce bugetul este stabilit: \u201eNu fac micromanagement deloc, ei sunt r\u0103spunz\u0103tori pe ceea ce se \u00eent\u00e2mpl\u0103, vorba mea este c\u0103 fiecare e cu crucea lui\u201d. De altfel, \u00eent\u00e2lnirile cu oamenii nu sunt neap\u0103rat pe placul executivului, care este c\u00e2t se poate de con\u015ftient de faptul c\u0103 timpul este cea mai important\u0103 resurs\u0103: \u201eSunt foarte structurat, toat\u0103 agenda mea e trecut\u0103 \u00een calendar, dac\u0103 nu am un meeting \u00een calendar, nu m\u0103 duc sau \u00eel uit – chiar \u015fi dac\u0103 am doar un call telefonic, \u00eel pun \u00een calendar. Nu po\u0163i s\u0103 func\u0163ionezi dac\u0103 nu e\u015fti organizat \u015fi trebuie s\u0103 fii foarte eficient – nu m\u0103 v\u0103d cu oamenii dec\u00e2t dac\u0103 am ceva foarte clar de vorbit, iar timpul este cea mai important\u0103 resurs\u0103. \u00cencerc c\u00e2t de mult seara c\u00e2nd sunt acas\u0103 s\u0103 stau cu familia, iar seara c\u00e2nd sunt \u00een Bucure\u015fti, dac\u0103 nu am \u00eent\u00e2lniri de business, s\u0103 stau cu prietenii\u201d.<\/p>\n

\nC\u00e2nd vine vorba de lec\u0163iile \u00eenv\u0103\u0163ate de-a lungul timpului, CEO-ul Tazz crede c\u0103 gre\u015feala cea mai mare pe care a f\u0103cut-o \u015fi pe care crede c\u0103 nu o va mai repeta este s\u0103 se concentreze pe mai multe businessuri simultan: \u201eCred c\u0103 cel mai important lucru ast\u0103zi este s\u0103 te concentrezi pe un singur business pe care s\u0103 ai dedicare 200%, pe care s\u0103 \u00eel \u00een\u0163elegi foarte bine, \u00een care s\u0103 te implici foarte mult\u201d. \u00cen prezent, spune c\u0103 nu are nicio alt\u0103 idee de business pentru c\u0103 \u201enici nu vreau s\u0103 m\u0103 g\u00e2ndesc\u201d: \u201eCred c\u0103 dup\u0103 patru ani de Tazz m\u0103 v\u0103d aici \u00een continuare pe termen lung. \u00cen primul r\u00e2nd \u00eemi doresc s\u0103 fiu s\u0103n\u0103tos, apoi, s\u0103 am pl\u0103cere c\u00e2nd vin la birou – asta conteaz\u0103 foarte mult, iar \u00een prezent fac lucrurile cu o pl\u0103cere \u015fi naturale\u0163e foarte ridicate. Mi-a\u015f dori mult ca to\u0163i oamenii cu care lucrez s\u0103 evolueze foarte mult \u015fi \u00een Tazz sau \u00een alte companii – a\u015f vrea ca cei 10 ani care \u00eemi raporteaz\u0103 mie s\u0103 \u00eei v\u0103d \u00een 10 ani top performeri \u00een industrie\u201d.<\/p>\n

\nCare este \u00eens\u0103 viziunea lui pe termen lung pentru compania care \u015fi-a propus s\u0103 \u00ee\u015fi dedice mare parte din urm\u0103torii ani? \u201eEu cred c\u0103 Tazz ar trebui s\u0103 fie o companie care s\u0103 func\u0163ioneze \u00een minimum trei \u0163\u0103ri, cum este \u015fi
\neMAG-ul, s\u0103 fie foarte profitabil\u0103, s\u0103 pun\u0103 mult accent pe oameni. Vrem, ca \u015fi eMAG-ul, care pentru mine este un role model, s\u0103 dezvolt\u0103m lucruri din Rom\u00e2nia nu doar \u00een Rom\u00e2nia, ci \u015fi \u00een alte pie\u0163e.\u201d   <\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\n160 de lei reprezint\u0103 valoarea medie a comenzilor din categoriile supermarket & market, iar a comenzilor din categoria restaurante este de 85 de lei.<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

\n\"\"<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

\n <\/p>\n

\n5 \u00eentreb\u0103ri<\/strong> \u015fi r\u0103spunsuri din discu\u0163ia cu Alin \u015eerban, CEO \u015fi fondator al Tazz<\/strong><\/span><\/p>\n

\n1. Mai e loc de afaceri de food delivery pe pia\u0163a din Rom\u00e2nia?<\/strong><\/p>\n

\nPe orice pia\u0163\u0103 e loc de businessuri, conteaz\u0103 \u00eens\u0103 c\u00e2t de mult vrei s\u0103 investe\u015fti, ceea ce vrei s\u0103 faci – dar a\u015fa cum arat\u0103 pia\u0163a acum e greu.<\/p>\n

\nVor mai pleca \u015fi al\u0163ii? Cred c\u0103 o pia\u0163\u0103 matur\u0103 este format\u0103 din doi juc\u0103tori, cam a\u015fa este, noi nu plec\u0103m cu siguran\u0163\u0103.<\/p>\n

\n2. C\u00e2t de greu crezi c\u0103 este s\u0103 faci business aici comparativ cu alte pie\u0163e?<\/strong><\/p>\n

\nSo\u0163ia mea r\u00e2de c\u0103, dac\u0103 plec \u00een concediu, dup\u0103 7 zile vreau s\u0103 m\u0103 \u00eentorc acas\u0103. Eu iubesc Rom\u00e2nia, m\u0103 simt foarte bine aici, n-a\u015f pleca niciunde, cred c\u0103 aici sunt \u015fanse mult mai mari s\u0103 faci \u00eenc\u0103 un business versus alte \u0163\u0103ri fiindc\u0103 este o pia\u0163\u0103 emergent\u0103. Nu e u\u015for, dar se poate face.<\/p>\n

\n3. Cum a influen\u0163at infla\u0163ia acest business \u015fi cum au evoluat pre\u0163urile \u00een restaurante<\/strong>?<\/p>\n

\nA crescut valoarea bonului mediu; e greu de spus cu c\u00e2t au crescut pre\u0163urile \u00een restaurante, fiindc\u0103 lucrurile difer\u0103 de la un juc\u0103tor la altul. Avem playeri mari care au crescut pre\u0163urile foarte pu\u0163in, al\u0163ii mai mici care le-au crescut foarte mult dar, \u00een medie, a\u015f spune c\u0103 un minim de cre\u015ftere ar fi de 20%, iar un maxim, de 40%. Dac\u0103 anul trecut o pizza costa 25 de lei, nu cred c\u0103 mai g\u0103si\u0163i niciunde \u00een Rom\u00e2nia o pizza cu 25 de lei. Oamenii caut\u0103 foarte mult partea de oferte pentru c\u0103 online-ul este despre oferte, meniul zilei e un trend care este din ce \u00een ce mai sus – pe de alt\u0103 parte, rom\u00e2nii caut\u0103 s\u0103 m\u0103n\u00e2nce bine, caut\u0103 \u015fi m\u00e2nc\u0103ruri mai sofisticate, pizza \u015fi burgerii sunt \u00een continuare trending. Ce \u00eencerc\u0103m noi s\u0103 facem este s\u0103 avem o rela\u0163ie foarte apropiat\u0103 cu restaurantele \u015fi s\u0103 le explic\u0103m c\u0103 acest business din online este o completare a ceea ce fac ei \u00een offline \u015fi c\u0103 pre\u0163urile lor trebuie s\u0103 fie competitive. Nu ne implic\u0103m \u00eens\u0103 \u00een a seta pre\u0163urile produselor, este businessul lor.<\/p>\n

\n4. Cum pl\u0103tesc restaurantele din platform\u0103?<\/strong><\/p>\n

\nComisioanele difer\u0103 \u00een func\u0163ie de volum, num\u0103rul de loca\u0163ii, conteaz\u0103 foarte mult \u015fi produsele – pl\u0103tesc \u00eentre 20 \u015fi 30% din valoarea comenzii. Bac\u015fi\u015furile riderilor nu sunt comisionate, suntem o platform\u0103 \u00een care po\u0163i s\u0103 oferi tips \u015fi pe card, nu doar cash, ace\u015fti bani se duc c\u0103tre companiil<\/p>\n

\ncare \u00eei angajeaz\u0103 – noi suport\u0103m partea de impozitare, iar ei le pl\u0103tesc riderilor cash.<\/p>\n

\n5. C\u00e2t poate s\u0103 c\u00e2\u015ftige un rider (livrator)?<\/strong><\/p>\n

\n\u00cen func\u0163ie de num\u0103rul de ore muncite, \u00eentre 3.000 \u015fi 7.000 de lei, depinde foarte mult cum lucreaz\u0103 \u015fi c\u00e2t lucreaz\u0103.<\/p>\n

\n6. Care sunt ora\u015fele unde se g\u0103sesc cel mai greu rideri? <\/strong><\/p>\n

\nClujul este pe primul loc din acest punct de vedere, Ia\u015fiul, \u00een Bucure\u015fti suntem OK.<\/p>\n

\n <\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

….\u201eNoi nu livr\u0103m m\u00e2ncare, noi livr\u0103m timp\u201d spune Alin \u015eerban, timi\u015foreanul care a sesizat poten\u0163ialul pie\u0163ei de food delivery tocmai \u00eenainte de \u201etrenul pandemiei\u201d. S-a urcat \u00een acest tren, i-a convins \u015fi pe investitori de poten\u0163ialul pie\u0163ei, iar ce a urmat a crescut businessul de peste zece ori \u00een patru ani, dac\u0103 ar fi s\u0103 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[511,571,6462,512],"tags":[55969,234,14909,450,11194,52210],"class_list":["post-220635","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-afaceri","category-business-hi-tech","category-imobiliare","category-revista-bm","tag-alin-serban","tag-leadership","tag-livrare","tag-platforma","tag-restaurant","tag-tazz"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/220635","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=220635"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/220635\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=220635"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=220635"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=220635"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}