{"id":219633,"date":"2023-09-17T15:10:00","date_gmt":"2023-09-17T15:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=219633"},"modified":"2023-09-17T15:10:00","modified_gmt":"2023-09-17T15:10:00","slug":"afacerea-cu-produse-aduse-de-pe-pe-taramul-zeilor-dar-facuta-de-o-familie-de-romani-din-tara-noastra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=219633","title":{"rendered":"Afacerea cu produse aduse de pe pe t\u0103r\u00e2mul zeilor, dar f\u0103cut\u0103 de o familie de rom\u00e2ni din \u0163ara noastr\u0103"},"content":{"rendered":"

\n\u00cen familia Adam, gustul pentru uleiul de m\u0103sline autentic a fost hr\u0103nit constant dup\u0103 o lung\u0103 c\u0103l\u0103torie pe care Camelia \u015fi C\u0103t\u0103lin au f\u0103cut-o \u00een Grecia, \u0163ara-mam\u0103 a acestui r\u0103sf\u0103\u0163 culinar. \u00cen 2019, cu resurse \u015fi cuno\u015ftin\u0163e dob\u00e2ndite chiar pe t\u0103r\u00e2mul zeilor, au pus bazele propriei afaceri cu ulei de m\u0103sline, pe care au lipit brandul Eliada.<\/strong><\/p>\n

\n\u201eEste o afacere mic\u0103, \u00een care am pus mult\u0103 pasiune, \u00eentocmai ca afacerile pe model grecesc, dar cu poten\u0163ial rapid de cre\u015ftere. Eu am background educa\u0163ional economic (\u00een management) \u015fi aproape opt ani am fost consultant senior \u00eentr-o firm\u0103 de consultan\u0163\u0103 \u00een dezvoltarea afacerilor mici \u015fi mijlocii, prin ob\u0163inerea \u015fi implementarea de finan\u0163\u0103ri europene. So\u0163ul meu activeaz\u0103 \u00een continuare \u00een acest domeniu \u015fi \u00eempreun\u0103 cu echipa din care face parte a contribuit la realizarea de proiecte diverse (\u00een general, proiecte de investi\u0163ii) \u00eensum\u00e2nd peste 500 de milioane de euro atrase \u00een regiunea Olteniei, ceea ce ne-a ajutat s\u0103 \u00een\u0163elegem pa\u015fii pe care \u00eei avem de parcurs \u015fi s\u0103 set\u0103m ni\u015fte obiective realiste pentru Eliada\u201d, poveste\u015fte Camelia Adam.<\/p>\n

\nIni\u0163ial, \u015fi-au propus s\u0103 aduc\u0103 \u00een Rom\u00e2nia produse grece\u015fti premium, apoi au \u00eendr\u0103znit s\u0103 transforme acest obiectiv \u00een unul \u015fi mai \u00eendr\u0103zne\u0163, a\u015fa c\u0103 au pus bazele unui brand rom\u00e2nesc de ulei grecesc. Marca Eliada este \u00eenregistrat\u0103 la OSIM, iar acum trece prin etapele necesare contur\u0103rii identit\u0103\u0163ii de brand. \u201eExist\u0103 diferen\u0163e mari \u00eentre consumatorii rom\u00e2ni \u015fi greci \u00een ceea ce prive\u015fte cantitatea de ulei de m\u0103sline consumat\u0103 anual, diferen\u0163e care \u0163in de tradi\u0163ia gastronomic\u0103 \u015fi de specificul local. Spre exemplu, consumul de ulei extravirgin de m\u0103sline per capita este de 12 litri pe an \u00een Grecia \u015fi sub un litru pe an, \u00een Rom\u00e2nia.<\/p>\n

\n\u00cens\u0103 gusturile se educ\u0103 \u015fi cererea de produse naturale este din ce \u00een ce mai mare pe pia\u0163a autohton\u0103, indiferent c\u0103 vorbim de ulei de m\u0103sline, m\u0103sline cu con\u0163inut redus de sare, past\u0103 de m\u0103sline.\u201d Pentru c\u0103 Rom\u00e2nia nu este t\u0103r\u00e2mul propice cultiv\u0103rii de m\u0103sline, familia Adam lucreaz\u0103 cu materie prim\u0103 din Grecia \u015fi se implic\u0103 \u00een procesul de produc\u0163ie, care are loc tot acolo, consult\u00e2ndu-se cu produc\u0103torul \u00een privin\u0163a specifica\u0163iilor tehnice ale produselor, verific\u00e2nd calitatea \u015fi designul ambalajelor. \u201eUleiurile noastre se extrag \u00eentre 25 septembrie \u015fi 5 noiembrie. Apoi ne oprim, nu ne intereseaz\u0103 uleiurile de volum.\u201d<\/p>\n

\nProdusele Eliada se pot cump\u0103ra din magazinul cu acela\u015fi nume situat \u00een Craiova, din dou\u0103 magazine partenere din Bucure\u015fti \u015fi T\u00e2rgovi\u015fte sau prin intermediul magazinului online. Pre\u0163urile la uleiul extravirgin variaz\u0103 de la 64 lei per litru p\u00e2n\u0103 la 120 lei, \u00een mare. Toate tipurile de ulei de m\u0103sline comercializate sub brandul Eliada sunt extravirgine, extrase la rece, la temperatur\u0103 sub 27 de grade C, au aciditate sc\u0103zut\u0103. \u201eAv\u00e2nd \u00een vedere c\u0103 am prins \u015fi pandemia, investi\u0163iile au ajuns la aproximativ 150.000 de euro, fiind nevoie de o investi\u0163ie mai mare dec\u00e2t estimasem la \u00eenceput, c\u00e2nd nu am avut cum s\u0103 lu\u0103m \u00een calcul stagnarea v\u00e2nz\u0103rilor \u015fi criza generat\u0103 de pandemie\u201d, poveste\u015fte Camelia Adam.<\/p>\n

\n\u00cen ceea ce prive\u015fte v\u00e2nz\u0103rile, acestea s-au apropiat \u00een 2022 de 50.000 de euro, businessul ating\u00e2nd punctul de breakeven. \u00cen afar\u0103 de cei doi fondatori, pentru Eliada mai lucreaz\u0103 \u00eenc\u0103 dou\u0103 persoane, urm\u00e2nd ca echipa s\u0103 se mai extind\u0103 p\u00e2n\u0103 la sf\u00e2r\u015fitul anului. \u015ei nu este singurul plan. \u201eAvem planuri de cre\u015ftere treptat\u0103, ca cifr\u0103 de afaceri, cu minimum 30%, dar viz\u0103m \u015fi cre\u015fterea portofoliului de clien\u0163i \u015fi consolidarea capitalului de imagine. \u00cen 2023 am participat la primul nostru t\u00e2rg na\u0163ional de gastronomie, Vin La Cultura de la Ia\u015fi. De asemenea, am participat cu unul dintre uleiuri la trei concursuri interna\u0163ionale de profil \u015fi am ob\u0163inut trei medalii: aur la Berlin GOOA – Global Olive Oil Awards, aur la London International Quality Olive Oil Competition \u015fi medalie de argint la Athena International Olive Oil Competition. Din punctul acesta de vedere, ne-am atins deja obiectivul pe 2023.\u201d<\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\nUna dintre marile provoc\u0103ri din pia\u0163\u0103, spune Camelia Adam, este \u00eens\u0103\u015fi pozi\u0163ionarea \u00een fa\u0163a publicului, \u00een condi\u0163iile \u00een care uleiul de m\u0103sline este printre cele mai falsificate produse alimentare, iar oamenii nu \u015ftiu totdeauna s\u0103 fac\u0103 distinc\u0163ia \u00eentre uleiurile pe al c\u0103ror ambalaj st\u0103 scris \u201eextravirgin\u201d f\u0103r\u0103 o coresponden\u0163\u0103 \u00een realitate \u015fi cele cu adev\u0103rat calitative. \u201eProvocarea este s\u0103 \u00eei obi\u015fnuim pe clien\u0163i s\u0103 recunoasc\u0103 defectele (mirosul de r\u00e2nced, gustul avinat), s\u0103 fac\u0103 diferen\u0163a \u00eentre un ulei insipid, fad care \u00ee\u0163i las\u0103 un gust de gr\u0103sime pur\u0103 \u015fi s\u0103 aprecieze uleiul proasp\u0103t, intens fructat, care las\u0103 o senza\u0163ie de u\u015for picant \u015fi o senza\u0163ie r\u0103coroas\u0103 \u00een postgust, nu de fierbinte.<\/p>\n

\nS\u0103 identifice notele de ro\u015fie uscat\u0103, miez de nuc\u0103 verde, migdale etc.\u201d O alt\u0103 provocare este legat\u0103 de p\u0103strarea pre\u0163urilor, \u00een ciuda cre\u015fterii costurilor de produc\u0163ie, influen\u0163ate \u015fi de o criz\u0103 de ulei din Spania, concomitent cu cre\u015fterea pre\u0163urilor m\u0103slinelor \u015fi a costurilor for\u0163ei de munc\u0103. \u201eDe anul acesta \u00eencepem s\u0103 contur\u0103m \u015fi o re\u0163ea na\u0163ional\u0103 de distribu\u0163ie. C\u0103ut\u0103m magazine partenere \u00een \u0163ar\u0103, \u00een ora\u015fele mari, pentru a cre\u015fte masa clien\u0163ilor, dar \u015fi pentru a sc\u0103dea costurile de transport.\u201d<\/p>\n

\nFamilia Adam spune c\u0103 experien\u0163a gestion\u0103rii businessului Eliada p\u00e2n\u0103 acum a fost util\u0103 pentru c\u0103 i-a \u00eenv\u0103\u0163at pe cei doi antreprenori s\u0103 lucreze \u00eentr-un mediu multicultural, cu oameni din mediul rural, dintr-o cultur\u0103 a afacerilor diferit\u0103 de cea a marilor ora\u015fe, cu bioritm diferit de al rom\u00e2nilor \u015fi cu obiceiuri de munc\u0103 diferite. \u201eA trebuit s\u0103 dep\u0103\u015fim micile diferen\u0163e care ne deosebesc \u015fi s\u0103 ne adapt\u0103m. Apoi, am \u00eenv\u0103\u0163at c\u0103 dac\u0103 \u00ee\u0163i propui ceva \u015fi e\u015fti constant \u00een ceea ce faci, \u00een mod pozitiv, ai \u015fanse s\u0103 reu\u015fe\u015fti. Iar despre marketing am \u00eenv\u0103\u0163at c\u0103 nu conteaz\u0103 numai c\u00e2t de bun este produsul, conteaz\u0103 \u015fi cine spune asta despre el. Una este s\u0103 spui tu, alta este s\u0103 confirme juriul unor concursuri interna\u0163ionale.\u201d   <\/p>\n

\n\"\"\"\"<\/p>\n

\nProdusele Eliada <\/strong>se pot cump\u0103ra din magazinul cu acela\u015fi nume situat \u00een Craiova, din dou\u0103 magazine partenere din Bucure\u015fti \u015fi T\u00e2rgovi\u015fte sau prin intermediul magazinului online. <\/em>Pre\u0163urile la uleiul extravirgin variaz\u0103 de la 64 de lei per litru p\u00e2n\u0103 la 120 de lei, \u00een mare.<\/strong><\/span><\/p>\n

\n
\n

\nCinci idei de afaceri de la zero<\/strong><\/span><\/p>\n

\nIzvorul ideilor de business nu seac\u0103 niciodat\u0103, iar asta o demonstreaz\u0103 at\u00e2t noile, c\u00e2t \u015fi vechile genera\u0163ii de antreprenori. Ziarul Financiar a pornit \u00een c\u0103utare de idei proaspete de afaceri, \u00eentr-un proiect sus\u0163inut de Banca Transilvania, menit s\u0103 pun\u0103 \u00een lumin\u0103 spiritul antreprenorial al Rom\u00e2niei de ast\u0103zi. G\u0103si\u0163i mai jos o selec\u0163ie de businessuri pornite de la zero \u015fi mai multe proiecte similare pe platforma<\/strong> www.zf.ro\/afaceri-de-la-zero<\/strong><\/a>.<\/p>\n

\n <\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\nRUNO&Ka<\/strong> \u2013 atelier de accesorii \u015fi produse vestimentare tricotate \u015fi cro\u015fetate (Cluj-Napoca)<\/p>\n

\nFondatoare: Katia Sali<\/p>\n

\nInvesti\u0163ie ini\u0163ial\u0103: 1.000 de euro<\/p>\n

\nCifr\u0103 de afaceri estimat\u0103 pentru 2023: 10.000 de lei (2.000 de euro)<\/p>\n

\n

\n\"\"<\/p>\n

\nScrubio<\/strong> \u2013 brand de uniforme medicale (Bucure\u015fti)<\/p>\n

\nFondatori: Mihnea \u015eerban \u015fi C\u0103t\u0103lin Caraenache<\/p>\n

\nInvesti\u0163ie ini\u0163ial\u0103: 6.000 de euro<\/p>\n

\nCifr\u0103 de afaceri estimat\u0103 pentru 2023: 300.000 de lei (60.000 de euro)<\/p>\n

\nPrezen\u0163\u0103: online, pe site-ul propriu \u015fi pe eMag<\/p>\n

\n

\n\"\"<\/p>\n

\nKabinett<\/strong> \u2013 brand de cosmetice (Olteni\u0163a, jud. C\u0103l\u0103ra\u015fi)<\/p>\n

\nFondatoare: Nina Zamfir<\/p>\n

\nPrezen\u0163\u0103: online, na\u0163ional\u0103<\/p>\n

\n

\n\"\"<\/p>\n

\nRoyalscaf<\/strong> \u2013 firm\u0103 de montaj de schele pe cl\u0103diri (Bucure\u015fti)<\/p>\n

\nFondator: Andrei C\u0103prioar\u0103<\/p>\n

\nCifr\u0103 de afaceri \u00een 2022: 6 milioane de lei (1,2 mil. euro)<\/p>\n

\nPrezen\u0163\u0103: na\u0163ional\u0103 \u015fi interna\u0163ional\u0103<\/p>\n

\n

\n\"\"<\/p>\n

\nHandcrafted by Chiuzbi<\/strong> \u2013 atelier de prelucrare a lemnului (Timi\u015foara)<\/p>\n

\nFondator: Sorin Chiuzb\u0103ian<\/p>\n

\nInvesti\u0163ii: peste 25.000 de euro<\/p>\n

\nCifr\u0103 de afaceri \u00een 2022: 30.000 de euro<\/p>\n

\n
\n

\n\"\"<\/a><\/p>\n

\nZF \u015fi Banca Transilvania au lansat PROIECTUL AFACERI DE LA ZERO,<\/strong> o platform\u0103 dedicat\u0103 micilor antreprenori, firmelor care au creat peste 1,7 milioane de locuri de munc\u0103. Fiecare afacere de la zero este o poveste despre ambi\u0163ie, curaj \u015fi determinare. Pove\u015ftile micilor antreprenori vor fi publicate \u00een ZF<\/em> \u015fi pe platforma zf.ro\/afaceri-de-la-zero<\/a>.
\n\u00cen Rom\u00e2nia sunt peste 500.000 de micro\u00eentreprinderi \u015fi firme mici, unde lucreaz\u0103 1,7 milioane de salaria\u0163i, companii cu afaceri anuale de 70-80 mld. euro.<\/p>\n

\nIntra\u0163i pe platforma <\/strong>www.zf.ro\/afaceri-de-la-zero <\/strong><\/a>\u015fi descoperi\u0163i universul de companii create de micii antreprenori.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00cen familia Adam, gustul pentru uleiul de m\u0103sline autentic a fost hr\u0103nit constant dup\u0103 o lung\u0103 c\u0103l\u0103torie pe care Camelia \u015fi C\u0103t\u0103lin au f\u0103cut-o \u00een Grecia, \u0163ara-mam\u0103 a acestui r\u0103sf\u0103\u0163 culinar. \u00cen 2019, cu resurse \u015fi cuno\u015ftin\u0163e dob\u00e2ndite chiar pe t\u0103r\u00e2mul zeilor, au pus bazele propriei afaceri cu ulei de m\u0103sline, pe care au lipit […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[511,512],"tags":[6185,7179,235,88,55674,243,5842,149,387,7541,8365],"class_list":["post-219633","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-afaceri","category-revista-bm","tag-afaceri-de-la-zero","tag-brand","tag-business","tag-cultura","tag-eliada","tag-gastronomie","tag-grecia","tag-investitii","tag-magazine","tag-produse","tag-ulei"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/219633","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=219633"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/219633\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=219633"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=219633"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=219633"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}