{"id":215471,"date":"2023-05-01T14:34:56","date_gmt":"2023-05-01T14:34:56","guid":{"rendered":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=215471"},"modified":"2023-05-01T14:34:56","modified_gmt":"2023-05-01T14:34:56","slug":"un-business-pe-gustul-romanilor-bogdan-buzu-vasilache-managing-partner-balkanica-romania-mandria-de-tara-dragostea-pentru-mancarea-romaneasca-adevarata-cu-gust-autentic-caracteristic-co","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=215471","title":{"rendered":"Un business pe gustul rom\u00e2nilor. Bogdan Buzu Vasilache, managing partner, Balkanica Rom\u00e2nia: \u201eM\u00e2ndria de \u0163ar\u0103, dragostea pentru m\u00e2ncarea rom\u00e2neasc\u0103 adev\u0103rat\u0103, cu gust autentic caracteristic copil\u0103riei, \u015fi respectul fa\u0163\u0103 de tradi\u0163iile rom\u00e2ne\u015fti genereaz\u0103 o puternic\u0103 motiva\u0163ie \u00een promovarea a tot ce \u00eenseamn\u0103 gastronomia rom\u00e2neasc\u0103 \u00een fa\u0163a \u00eentregii lumi.\u201d"},"content":{"rendered":"

\nDorul de cas\u0103 al rom\u00e2nilor de peste hotare este ceea ce l-a determinat pe Bogdan Buzu Vasilache s\u0103 creeze un business pe gustul lor. De 10 ani dezvolt\u0103, al\u0103turi de so\u0163ia \u015fi de fratele s\u0103u, Balkanica Rom\u00e2nia, care a dus  p\u00e2n\u0103 acum produse alimentare rom\u00e2ne\u015fti precum c\u00e2rna\u0163ii de Ple\u015fcoi sau Eugenia pe rafturile a 2.200 de clien\u0163i afla\u0163i pe trei continente. Iar planurile lor nu se opresc aici.<\/strong><\/em><\/p>\n

\n\u201eSuntem o companie care nu face altceva dec\u00e2t s\u0103 identifice \u015fi s\u0103 exporte acea nostalgie din produsele rom\u00e2ne\u015fti partenerilor sau clien\u0163ilor no\u015ftri din afar\u0103\u201d, descrie Bogdan Buzu Vasilache, \u00een c\u00e2teva cuvinte, afacerea Balkanica Rom\u00e2nia, un business axat pe distribu\u0163ia alimentelor pentru rom\u00e2nii din diaspora, care \u00eempline\u015fte un deceniu de activitate. Din mai 2013,  al\u0103turi de so\u0163ia sa, Mihaela, \u015fi de fratele s\u0103u, Alin Vasilache, \u00eemparte o mic\u0103 parte a Rom\u00e2niei cu lumea: \u201eM\u00e2ndria de \u0163ar\u0103, dragostea pentru m\u00e2ncarea rom\u00e2neasc\u0103 adev\u0103rat\u0103, cu gust autentic caracteristic copil\u0103riei, \u015fi respectul fa\u0163\u0103 de tradi\u0163iile rom\u00e2ne\u015fti genereaz\u0103 o puternic\u0103 motiva\u0163ie \u00een promovarea a tot ce \u00eenseamn\u0103 gastronomia rom\u00e2neasc\u0103 \u00een fa\u0163a \u00eentregii lumi\u201d. Nostalgia rom\u00e2nilor se transpune \u015fi \u00een cifrele businessului \u2013 compania a ajuns anul trecut la o cifr\u0103 de afaceri de peste 36 de milioane lei \u015fi \u00ee\u015fi contureaz\u0103 o pozi\u0163ie solid\u0103 pe pia\u0163a distribuitorilor de produse alimentare rom\u00e2ne\u015fti \u00een afara \u0163\u0103rii, av\u00e2nd ca obiectiv o cre\u015ftere de cel pu\u0163in 15% \u00een anul 2023. De-a lungul a 10 ani de activitate, Balkanica Rom\u00e2nia a ajuns s\u0103 construiasc\u0103 rela\u0163ii comerciale cu peste 2.200 de clien\u0163i din diferite \u0163\u0103ri ale lumii. \u00cen acela\u015fi timp, \u00ee\u015fi cresc continuu rata de prezen\u0163\u0103 a m\u0103rcilor rom\u00e2ne\u015fti pe rafturile magazinelor cash and carry din Spania, a marilor distribuitori din Marea Britanie \u015fi a retailerilor interna\u0163ionali din sudul Fran\u0163ei. Pe plan na\u0163ional, societatea este prezent\u0103 \u00een re\u0163elele de retail cu portofoliul de produse marc\u0103 proprie, iar perioada urm\u0103toare va fi marcat\u0103 de atacarea unui nou canal de v\u00e2nzare, compania \u0163intind spre HoReCa. Cum au fost \u00eens\u0103 primii 10 ani din activitatea companiei?<\/p>\n

\n\"\"O c\u0103l\u0103torie spre gustul rom\u00e2nilor din diaspora<\/strong><\/p>\n

\nBogdan Buzu Vasilache poveste\u015fte c\u0103 i-a venit ideea s\u0103 se dedice unei astfel de afaceri \u00een concediu ca urmare a tot mai multe interac\u0163iuni cu rom\u00e2ni \u00een destina\u0163iile sale de vacan\u0163\u0103. \u201eDiscutam cu chelneri, muncitori \u00een aeroport, lucr\u0103tori \u00een tot felul de fabrici care \u00ee\u015fi aminteau nostalgic de Sana, de chefir, \u00eemi spuneau c\u0103 au g\u0103sit ceva asem\u0103n\u0103tor cu un produs rom\u00e2nesc, dar care nu era totu\u015fi similar cu produsele de acas\u0103. \u00cencepuser\u0103 s\u0103 apar\u0103 \u015fi zborurile low-cost \u015fi am dedus c\u0103 dac\u0103 se deschide un zbor low-cost \u00een Marea Britanie, la Birmingham, de exemplu, e clar c\u0103 sunt rom\u00e2ni acolo; dac\u0103 se deschide un zbor low-cost \u00een Larnaca, Cipru, la fel.\u201d Experien\u0163a sa cu produsele rom\u00e2ne\u015fti are \u00eens\u0103 un istoric mai lung: \u00eenainte de a dezvolta Balkanica Rom\u00e2nia, a lucrat pentru Cris-Tim timp de aproape 10 ani, iar \u00een aceast\u0103 perioad\u0103 a trecut acolo prin toate departamentele, evolu\u00e2nd de la rolul de muncitor necalificat, \u00eenspre cel de director de dezvoltare. A plecat de la Cris-Tim aproape de finalul anului 2010, iar \u00een 2011 a \u00eenceput s\u0103 cocheteze cu domeniul exporturilor, dup\u0103 ce a \u00eenceput s\u0103 colaboreze cu grupul Balkanica Distral, un distribuitor creat \u00een Spania de doi fondatori de origine bulgar\u0103, so\u0163 \u015fi so\u0163ie, \u00een 2007, inspira\u0163i chiar de dorul lor pentru produsele tradi\u0163ionale bulg\u0103re\u015fti. Bogdan Buzu Vasilache \u015fi-a \u00eenceput activitatea de exporturi din rolul de colaborator pentru firma din Spania, \u00eencep\u00e2nd s\u0103 le duc\u0103 rom\u00e2nilor de acolo mezeluri de la Cris-Tim, cozonaci  de la Boromir \u015fi pufule\u0163i de la Gusto \u2013 c\u00e2teva dintre produsele pe care oamenii aveau tendin\u0163a s\u0103 \u015fi le pun\u0103 pe atunci \u00een co\u015ful de cump\u0103r\u0103turi. Timp de doi ani a lucrat din rolul de colaborator pentru firma din Spania, iar la finalul anului 2012 le-a comunicat fondatorilor afacerii c\u0103 el vede o oportunitate \u00een deschiderea de c\u0103tre el a unei firme \u00een Rom\u00e2nia, cu care s\u0103 v\u00e2nd\u0103 produse rom\u00e2ne\u015fti \u015fi \u00een afara Spaniei. Au considerat c\u0103 cea mai bun\u0103 variant\u0103 de dezvoltare a businessului este asocierea. (\u015ei \u00een prezent, familia Petrov este parte din ac\u0163ionariatul firmei Balkanica Rom\u00e2nia, \u00een asociere cu Bogdan Buzu Vasilache).<\/p>\n

\n

\n\u201eM\u00e2ndria de \u0163ar\u0103, dragostea pentru m\u00e2ncarea rom\u00e2neasc\u0103 adev\u0103rat\u0103, cu gust autentic caracteristic copil\u0103riei, \u015fi respectul fa\u0163\u0103 de tradi\u0163iile rom\u00e2ne\u015fti genereaz\u0103 o puternic\u0103 motiva\u0163ie \u00een promovarea a tot ce \u00eenseamn\u0103 gastronomia rom\u00e2neasc\u0103 \u00een fa\u0163a \u00eentregii lumi.\u201d<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

\nBogdan Buzu Vasilache, managing partner, Balkanica Rom\u00e2nia<\/span><\/strong><\/p>\n

\n

\nAu \u00eenceput \u00eentr-un depozit de 400 de metri p\u0103tra\u0163i din Ploie\u015fti, unde \u015fi-au permis chiria, \u00een urma discu\u0163iilor cu operatori de logistic\u0103 \u015fi a studiilor din care reie\u015fea c\u0103 Ploie\u015ftiul era un important centru logistic al \u0163\u0103rii. Au \u00eenchiriat a\u015fadar depozitul \u015fi au \u00eenceput cu patru oameni – el, al\u0103turi de trei colegi, care \u015fi \u00een acest moment lucreaz\u0103 pentru firm\u0103: \u201e\u00cen Rom\u00e2nia avem 21 de angaja\u0163i cu care facem servicii logistice \u015fi facem \u00een continuare echip\u0103 bun\u0103 cu colegi cu care am pornit la drum \u00een 2013\u201d.<\/p>\n

\nTimp de patru ani, p\u00e2n\u0103 s-a n\u0103scut primul lor copil, el a f\u0103cut naveta Bucure\u015fti \u2013 Ploie\u015fti, contrar sensului \u00een care se face naveta de obicei pe aceast\u0103 rut\u0103, apoi, dup\u0103 ce a realizat c\u0103 lucrurile evolueaz\u0103 destul de mult \u015fi c\u0103 timpul s\u0103u era \u00eemp\u0103r\u0163it \u00eentre familie \u015fi \u00eentre mersul \u00een afara \u0163\u0103rii la t\u00e2rgurile interna\u0163ionale, a luat decizia ca \u00een 2018 s\u0103 se mute efectiv la Ploie\u015fti. Apoi, so\u0163ia sa, pe care a cunoscut-o tot \u00een cadrul Cris-Tim, a renun\u0163at \u015fi ea la postul de acolo \u015fi s-a implicat \u015fi ea \u00een business. Acum, ea este responsabil\u0103 de partea de personal TESA, iar \u00een afacere este implicat \u015fi fratele s\u0103u, care, la fel, dup\u0103 ce a lucrat pentru Cris-Tim, a venit \u00een compania lor s\u0103 coordoneze zona de depozit, stocuri, logistic\u0103: \u201eAv\u00e2ndu-i pe ei \u00een aceste roluri, eu am avut siguran\u0163a s\u0103 plec chiar \u015fi 9 luni pe an, c\u0103ut\u00e2nd clien\u0163i\u201d.<\/p>\n

\n\"\"Iar asta se vede \u00een rezultatele de peste ani \u2013 produsele lor ajung \u00een majoritatea \u0163\u0103rilor europene (cu excep\u0163ia Maltei, unde sunt \u00een tratative, \u015fi a Ungariei, care beneficiaz\u0103 de proximitatea de Rom\u00e2nia c\u00e2nd vine vorba de transportul produselor alimentare), c\u00e2t \u015fi \u00een SUA \u015fi \u00een Emiratele Arabe Unite.<\/p>\n

\n <\/p>\n

\nCapacitate dubl\u0103, business dublu<\/strong><\/p>\n

\nUn alt punct de cotitur\u0103 important \u00een evolu\u0163ia businessului a venit \u00een 2017: \u201e\u00centre 2013 \u015fi 2016 inclusiv, noi am \u00eenceput s\u0103 \u00een\u0163elegem cum se dezvolt\u0103 acest business – principalii clien\u0163i ai no\u015ftri erau tot firme cash carry cu care aveam un istoric. \u00cen 2017, am spus c\u0103 suntem suficient de maturi \u00eenc\u00e2t s\u0103 mergem mai departe.\u201d Au cump\u0103rat un teren de 8.000 de metri p\u0103tra\u0163i, care includea un depozit de 1.000 de metri p\u0103tra\u0163i, l-au personalizat cu ceea ce aveau nevoie pentru depozitarea de produse cu temperatur\u0103 refrigerat\u0103, ambiental\u0103, congelat\u0103, iar astfel au reu\u015fit s\u0103 dubleze \u00een acel an capacitatea de depozitare. \u201eAsta ne-a permis s\u0103 colabor\u0103m cu tot ceea ce \u00eenseamn\u0103 rev\u00e2nz\u0103tori, redistribuitori la nivel european, dar de talie mare – la nivelul de distribuitori care f\u0103ceau cam ceva similar pe care noi \u00eel f\u0103ceam \u00een Spania, \u00een \u0163\u0103ri precum Anglia, Belgia etc.\u201d<\/p>\n

\n

\n\u201e\u00centotdeauna am pus accentul pe dezvoltare, am fost con\u015ftient c\u0103 trebuie s\u0103 m\u0103 dezvolt eu ca persoan\u0103, s\u0103 \u00eencerc s\u0103 \u00eei trag \u015fi pe colegii mei \u00een sus s\u0103 se dezvolte, la fel \u015fi compania; cine nu se dezvolt\u0103, \u00eenceteaz\u0103 s\u0103 existe \u00eentr-un viitor apropiat.\u201d  <\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

\nBogdan Buzu Vasilache, managing partner, Balkanica Rom\u00e2nia<\/span><\/strong><\/p>\n

\n

\nDe aici a urmat un boom, iar cifra de afaceri a evoluat de la 3 milioane de euro la aproape 6 milioane de euro: \u201eEfectiv am \u015ftiut c\u0103 putem – iar din 2017, practic, ad\u0103ug\u0103m cifre frumoase businessului\u201d. Un alt punct important \u00een evolu\u0163ia businessului a fost anul trecut, c\u00e2nd au fost expozan\u0163i la t\u00e2rgul Summer Fancy Food \u00een America.<\/p>\n

\n\u00cen ceea ce prive\u015fte felul \u00een care este segmentat businessul, anul trecut, aproximativ 25% dintre produse au ajuns \u00een Spania, undeva la 20%, \u00een Marea Britanie, iar apoi pentru celelalte pie\u0163e sunt \u00eemp\u0103r\u0163ite procentele – urmeaz\u0103 Belgia, Fran\u0163a, Cipru, Italia. Ponderea lor de v\u00e2nzare \u00een comer\u0163ul modern este de undeva la 5%: \u201eCriza de anul trecut ne-a ajutat pe noi \u00een c\u00e2teva cazuri concrete s\u0103 intr\u0103m \u00een retailul modern – \u00een sudul Fran\u0163ei, de pild\u0103 – fiind o criz\u0103 a uleiului, a mu\u015ftarului, atunci nu mai conta pentru retailerul francez de unde are ulei, de unde are mu\u015ftar. Dac\u0103 acum cinci ani \u00eencercai s\u0103 vinzi produsele aduse din Rom\u00e2nia, spuneau c\u0103 nu \u00eendeplinesc standardele, \u00eens\u0103 anul trecut, fiind criz\u0103 \u015fi noi av\u00e2nd disponibile produsele respective, am reu\u015fit destul de u\u015for s\u0103 intr\u0103m la raft. Ei au realizat astfel c\u0103 suntem un furnizor pe care se pot baza, chiar dac\u0103 suntem la 2.000 km dep\u0103rtare, ceea ce am promis c\u0103 facem, am f\u0103cut.\u201d Restul magazinelor unde sunt prezen\u0163i sunt cele fondate de rom\u00e2ni, bulgari, moldoveni, turci etc.: \u201e\u00cen portofoliul nostru avem magazine care au \u015fi 30 de metri p\u0103tra\u0163i, dar \u015fi magazine care au peste 200 – 300 de metri p\u0103tra\u0163i \u015fi sunt adev\u0103rate supermarketuri \u015fi lan\u0163uri de magazine cu renume \u00eentr-o anumit\u0103 zon\u0103, dezvolt\u00e2ndu-se pentru comunitatea de rom\u00e2ni din zona respectiv\u0103\u201d.<\/p>\n

\n\"\"Cum au evoluat preferin\u0163ele rom\u00e2nilor pleca\u0163i \u00een str\u0103in\u0103tate? \u201eEste clar c\u0103 preferin\u0163ele lor se schimb\u0103 fiindc\u0103 ei tr\u0103iesc totu\u015fi \u00eentr-o \u0163ar\u0103 \u00een care se fabric\u0103 produse elementare \u015fi, de multe ori, poate produsul care pleac\u0103 din Rom\u00e2nia, care poate fi o \u015func\u0103 de Praga, de exemplu,  exist\u0103 peste tot. Av\u00e2nd \u00een vedere c\u0103 produsul este transportat p\u00e2n\u0103 la ei 2.000 km \u015fi exist\u0103 chirie \u015fi puterea unui magazin mic de acolo nu are aceea\u015fi putere de negociere ca a unui supermarket local, de multe ori produsul rom\u00e2nesc ajunge s\u0103 fie mai scump la raft. Practic, tot ceea ce \u00eenseamn\u0103 cre\u015fterea aceasta de pre\u0163 din ultimii doi ani a f\u0103cut ca produsul rom\u00e2nesc s\u0103 nu mai fie o op\u0163iune ieftin\u0103 pentru rom\u00e2nii din diaspora.\u201d Astfel, cu excep\u0163ia produselor tradi\u0163ionale, specifice rom\u00e2ne\u015fti, celelalte produse \u00eencep s\u0103 fie consumate din retailul local. \u201eDac\u0103 vorbim cu cineva care st\u0103 \u00een Fran\u0163a – este clar c\u0103  se va duce s\u0103 cumpere \u015funca de Praga dintr-un retailer francez cu un pre\u0163 un pic mai bun. Din acest punct de vedere evolu\u0163ia ce \u0163ine de ce \u00eenseamn\u0103 portofoliul de astfel de produse este un pic \u00een stagnare – acesta este unul dintre aspectele care ne fac pe noi s\u0103 ne orient\u0103m c\u0103tre pie\u0163e noi de desfacere – s\u0103 \u00eembog\u0103\u0163im portofoliul de produse, s\u0103 atragem c\u00e2t mai mul\u0163i produc\u0103tori marca noastr\u0103 proprie, ca s\u0103 avem o ofert\u0103 de produse c\u00e2t mai mare pentru clien\u0163ii actuali pe care \u00eei avem.\u201d Printre cele mai v\u00e2ndute produse ale lor se num\u0103r\u0103 sucurile de la Tutti Fresh, m\u0103laiul, Eugenia, cozonacul \u2013 \u201eSuntem clar \u00een zona de nostalgie, unde, practic, rezonan\u0163a anumitor branduri, chiar dac\u0103 unele dintre ele erau locale, era mult mai important\u0103 dec\u00e2t produc\u0103tori deveni\u0163i peste noapte faimo\u015fi\u201d. Le-au captat \u00eens\u0103 aten\u0163ia \u015fi micii produc\u0103tori din Rom\u00e2nia, iar \u00een cazul acestora au decis s\u0103 comercializeze produsele sub marc\u0103 proprie:  \u201eAnaliz\u00e2nd pia\u0163a \u015fi st\u00e2nd de vorb\u0103 cu produc\u0103torii locali, ap\u0103reau dou\u0103 probleme \u2013 nu erau autoriza\u0163i sau certifica\u0163i sanitar-veterinar ca s\u0103 poat\u0103 s\u0103 \u00ee\u015fi v\u00e2nd\u0103 marfa \u00een afara teritoriului na\u0163ional \u015fi awarenessul lor era aproape insignifiant – nici nu puteau sau nu voiau s\u0103 investeasc\u0103 major \u00een aceast\u0103 direc\u0163ie, ei fiind mul\u0163umi\u0163i cu pia\u0163a local\u0103. Pentru noi erau vitale genul acesta de produse, a\u015fa c\u0103 a devenit important s\u0103 cre\u0103m ni\u015fte m\u0103rci proprii, astfel \u00eenc\u00e2t s\u0103 le punem sub umbrela noastr\u0103 \u015fi s\u0103 le d\u0103m o \u015fans\u0103 s\u0103 ajung\u0103 mai departe\u201d. A\u015fa au luat na\u015ftere la \u00eenceput trei branduri – ini\u0163ial a fost Balkanica, pornind de la denumirea companiei, apoi a ap\u0103rut Dobrogea Lactate (include produse pe baz\u0103 de lapte at\u00e2t din zona Dobrogei din Rom\u00e2nia, c\u00e2t \u015fi din zona de Dobrogea a Bulgariei, a\u015fa c\u0103 brandul a fost u\u015for recunoscut pentru clientela din partea de nord sau sud a Dun\u0103rii); ulterior au dezvoltat brandul Tradi\u0163ii Rom\u00e2ne\u015fti. Sub aceste trei branduri au inclus produse din categoria lactatelor, din carne sau legume (mur\u0103turi).  Mai t\u00e2rziu au realizat c\u0103 exist\u0103 \u015fi o varietate mare de dulciuri cu poten\u0163ial \u015fi au creat branduri \u015fi pe acest segment: Melina; c\u00e2t \u015fi Melis (unde sunt coproprietari cu o companie din Turcia).<\/p>\n

\n <\/p>\n

\n\u00cenapoi acas\u0103 \u2013 un drum invers de dezvoltare a businessului<\/strong><\/p>\n

\n\u00centre timp, \u00een 2021, dup\u0103 ce au realizat c\u0103 \u00een portofoliul lor de produse v\u00e2nd articole pe care le cump\u0103r\u0103 din diverse \u0163\u0103ri, cum ar fi Republica Moldova, Bulgaria, Ucraina, Polonia, Turcia, Grecia, care \u00eentr-un fel sau altul ar putea s\u0103 fie u\u015for recunoscute ca gust \u015fi noutate \u00een pia\u0163a rom\u00e2neasc\u0103, au identificat o oportunitate \u00een dezvoltarea afacerii \u015fi aici. \u00cen prezent, lucreaz\u0103 cu dou\u0103 hipermarketuri \u00een zona de retail modern, iar \u00een cur\u00e2nd vor avea \u015fi un departament dedicat activit\u0103\u0163ii de distribu\u0163ie pe pia\u0163a din Rom\u00e2nia. Nu se limiteaz\u0103 \u00eens\u0103 la retail \u015fi vor s\u0103 aduc\u0103 \u015fi restaurantelor rom\u00e2ne\u015fti produse din pie\u0163ele unde sunt prezen\u0163i, cum ar fi specialit\u0103\u0163ile din carne de g\u00e2sc\u0103, ra\u0163\u0103, porc de la ferme din Ungaria, Spania, Bulgaria, Fran\u0163a – sunt ferme obi\u015fnuite s\u0103 produc\u0103 produse standardizate pentru tot ceea ce \u00eenseamn\u0103 HoReCa. \u00cen portofoliul lor au \u00eens\u0103 \u015fi produse despre care el crede c\u0103 se pot adresa \u015fi \u201eretailului de la col\u0163ul blocului: \u201eEste clar c\u0103 pia\u0163a rom\u00e2neasc\u0103 este una foarte mare \u015fi c\u0103ut\u0103m parteneriate cu distribuitori locali sau regionali cu care suntem dispu\u015fi s\u0103 facem tot felul de \u00een\u0163elegeri astfel \u00eenc\u00e2t s\u0103 distribuie produsele noastre\u201d.<\/p>\n

\n

\n\u201e\u00cen primii 10 ani am construit, am crescut \u015fi am \u00eenv\u0103\u0163at continuu despre pia\u0163a produselor rom\u00e2ne\u015fti, astfel \u00eenc\u00e2t energia acumulat\u0103 va asigura curb\u0103 ascendent\u0103 a dezvolt\u0103rii afacerii pentru cel pu\u0163in 10 ani.\u201d<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

\nBogdan Buzu Vasilache, managing partner, Balkanica Rom\u00e2nia<\/span><\/strong><\/p>\n

\n

\n\"\"<\/strong>\u00cen ceea ce prive\u015fte expansiunea interna\u0163ional\u0103, \u00een februarie anul acesta au participat \u015fi la un t\u00e2rg din Dubai, iar anul acesta au v\u00e2ndut lactate \u015fi acolo: \u201eProdusele noastre au fost listate \u00een comer\u0163ul modern, a\u015ftept\u0103m acum feedbackul \u015fi urmeaz\u0103 s\u0103 vedem cum vom dezvolta afacerea – acolo nu ne adres\u0103m neap\u0103rat expa\u0163ilor, ci \u015fi clien\u0163ilor autohtoni\u201d. Pentru sus\u0163inerea acestor scopuri construiesc deja piloni, la propriu, astfel \u00eenc\u00e2t \u00een perioada imediat urm\u0103toare vor avea \u00een exploatare \u00eenc\u0103 un depozit cu o suprafa\u0163\u0103 de peste 1.200 de metri p\u0103tra\u0163i ce vine \u00een sus\u0163inerea cre\u015fterii at\u00e2t a num\u0103rului de clien\u0163i, c\u00e2t \u015fi a volumelor de marf\u0103 gestionate. \u201eEste vorba despre o investi\u0163ie de aproximativ 1 milion de euro pentru o platform\u0103 logistic\u0103 nou\u0103 ce va integra tot ce este mai actual din zona aceasta de activitate, picking \u015fi \u00eenc\u0103rcare, dar ne va fi pu\u0163in greu p\u00e2n\u0103 s\u0103 ne acomod\u0103m cu ea, de aceea probabil c\u0103 impactul se va vedea cel mai bine anul viitor\u201d.<\/p>\n

\n\u00cen prezent, strategia lor se axeaz\u0103 pe dou\u0103 direc\u0163ii principale: promovarea activ\u0103 a produselor rom\u00e2ne\u015fti prin plasarea lor \u00een con\u015ftientul consumatorului interna\u0163ional \u015fi upgradearea tehnologiilor de ambalare a produselor. \u201e\u00cen aceste demersuri am f\u0103cut front comun cu produc\u0103torii locali, c\u0103ut\u00e2nd \u00eempreun\u0103 posibilit\u0103\u0163i de implementare a tehnologiilor moderne de ambalare, care cresc durata de via\u0163\u0103 a produselor f\u0103r\u0103 a face rabat la calitatea \u015fi caracteristicile gustative. Este foarte important s\u0103 \u0163inem pasul cu dezvoltarea industriei alimentare din afara \u0163\u0103rii, care a ajuns s\u0103 dicteze a\u015ftept\u0103rile fa\u0163\u0103 de modul de prezentare a produselor \u015fi s\u0103 compens\u0103m distan\u0163a dintre Rom\u00e2nia \u015fi masa consumatorului final\u201d.<\/p>\n

\n\"\"De-a lungul celor 10 ani de activitate, inova\u0163ia a fost o constant\u0103 \u00een activitatea businessului, av\u00e2nd \u00een vedere c\u0103 \u015fi-au propus s\u0103 reprezinte \u201eo interfa\u0163\u0103 \u00eentre magazin \u015fi produc\u0103tor\u201d, iar odat\u0103 un produs comandat, trebuie s\u0103 se asigure c\u0103 va ajunge la client \u00een cele mai bune condi\u0163ii. \u201eNe permitem s\u0103 vindem c\u0103tre at\u00e2tea \u0163\u0103ri pentru c\u0103 avem o platform\u0103 online care oric\u00e2nd poate fi transpus\u0103 \u00een opt limbi, site-ul nostru poate fi schimbat dintr-un singur click \u015fi \u00eencerc\u0103m s\u0103 \u00eei convingem pe clien\u0163i c\u0103 au un coleg de ai lor \u00een Rom\u00e2nia care le face achizi\u0163iile. De multe ori, pentru ei nu este important doar pre\u0163ul – \u00eei intereseaz\u0103 \u015fi ca termenul de valabilitate s\u0103 fie unul c\u00e2t mai bun, pentru c\u0103 produsul vine uneori de la  4.000 de kilometri distan\u0163\u0103.\u201d Managing partnerul Balkanica Rom\u00e2nia spune c\u0103, de altfel, c\u00e2nd vine vorba de investi\u0163ii, acestea se fac mai \u00eent\u00e2i \u00een software, \u00een site, \u00een dezvoltare: \u201eSuntem \u00eentr-o er\u0103 a acestora \u015fi acolo se duc mare parte din fonduri, apoi ne concentr\u0103m ca \u015fi latura uman\u0103 s\u0103 r\u0103m\u00e2n\u0103 al\u0103turi de noi \u00een aceste demersuri, s\u0103 \u00een\u0163eleag\u0103 c\u0103 trebuie s\u0103 se adapteze. Ne-a fost greu c\u00e2nd am renun\u0163at la pix \u015fi h\u00e2rtie, acum lucr\u0103m doar digitalizat, totul se lucreaz\u0103 doar prin scanner \u2013 s-a trecut complet \u00een urm\u0103 cu c\u00e2\u0163iva ani de la comenzile venite pe un bilet la col\u0163ul mesei la totul computerizat. Asta ne-a ajutat s\u0103 vindem pe trei continente produsele noastre – toate acestea se pot face doar av\u00e2nd deschidere c\u0103tre nou, c\u0103tre investi\u0163ii \u00een zona de research and development\u201d. \u00cen fiecare an, aproximativ 25% din c\u00e2\u015ftigurile companiei merg \u00een direc\u0163ia aceasta, de infrastructur\u0103, IT, website, care, din punctul lor de vedere, le aduc o mai bun\u0103 vizibilitate, o \u00een\u0163elegere a clien\u0163ilor, \u00eei determin\u0103 s\u0103 \u00een\u0163eleag\u0103 pe produc\u0103torii sau furnizorii cu care lucreaz\u0103 c\u0103 ei au o expunere mai bun\u0103.<\/p>\n

\nCum po\u0163i s\u0103 dezvol\u0163i un astfel de business \u00een familie? \u201eAtunci c\u00e2nd ai un business \u00een familie, nu tragi niciodat\u0103 linie, el func\u0163ioneaz\u0103 \u015fi dup\u0103 orele de program, ceea ce trebuie s\u0103 \u00een\u0163elegi este c\u0103 \u015fi familia este o prioritate \u015fi trebuie s\u0103 \u00eembini \u00eentr-un fel sau altul utilul cu pl\u0103cutul – chiar dac\u0103 lucr\u0103m am\u00e2ndoi \u00een departamente diferite, so\u0163ia, \u00een achizi\u0163ii, eu \u00een domeniul v\u00e2nz\u0103rilor, am \u00een\u0163eles c\u0103 dac\u0103 avem o discu\u0163ie contradictorie la birou, acas\u0103 lucrurile stau cu totul altfel – dar am ajuns la acest echilibru \u00een timp – lucr\u0103m \u00eempreun\u0103 de aproape de 14 ani, chiar \u015fi \u00een alte firme, iar lucrurile au func\u0163ionat. Iar al\u0103turi de fratele meu lucrez de la v\u00e2rsta de 19 ani \u015fi cred c\u0103 a\u015fa va fi mult timp de acum \u00eenainte.\u201d Iar \u00een ceea ce prive\u015fte stilul s\u0103u de leadership, Bogdan Buzu Vasilache crede c\u0103 faptul c\u0103 este \u00een\u0163eleg\u0103tor \u015fi calm au devenit calit\u0103\u0163ile sale principale: \u201e\u00cencerc \u00eentotdeauna s\u0103 m\u0103 pun \u015fi \u00een locul celor cu care vorbesc – fie c\u0103 este un interviu de angajare, feedback \u00een materie produse, o cercetare de pia\u0163\u0103 cu un nou client. \u00centotdeauna am pus accentul pe dezvoltare, am fost con\u015ftient c\u0103 trebuie s\u0103 m\u0103 dezvolt eu ca persoan\u0103, s\u0103 \u00eencerc s\u0103 \u00eei trag \u015fi pe colegii mei \u00een sus s\u0103 se dezvolte, la fel \u015fi compania; cine nu se dezvolt\u0103, \u00eenceteaz\u0103 s\u0103 existe \u00eentr-un viitor apropiat.\u201d<\/p>\n

\n <\/p>\n

\nCe urmeaz\u0103?<\/strong><\/p>\n

\n\u201e\u00cen primii 10 ani am construit, am crescut \u015fi am \u00eenv\u0103\u0163at continuu despre pia\u0163a produselor rom\u00e2ne\u015fti, astfel \u00eenc\u00e2t energia acumulat\u0103 va asigura curba ascendent\u0103 a dezvolt\u0103rii afacerii pentru cel pu\u0163in 10 ani\u201d, r\u0103spunde managing partnerul Balkanica Rom\u00e2nia.<\/p>\n

\n\u00cen continuare, \u015fi-au propus s\u0103 fie prezen\u0163i pe patru continente, prin majoritatea canalelor de dezvoltare, continu\u00e2ndu-\u015fi astfel misiunea de pionierat \u00een promovarea gastronomiei rom\u00e2ne\u015fti: \u201eP\u0103str\u00e2nd orientarea fa\u0163\u0103 de client, vom aprofunda parteneriatele cu furnizorii. Avem poten\u0163ialul \u015fi resursele necesare pentru a oferi produc\u0103torilor locali sus\u0163inere \u00eencep\u00e2nd de la alegerea tehnologiilor de ambalare, \u00eendeplinirea normelor interna\u0163ionale de etichetare, solu\u0163ii transport \u015fi distribu\u0163ie, astfel \u00eenc\u00e2t s\u0103 ducem produsul rom\u00e2nesc direct pe mesele rom\u00e2nilor oriunde s-ar afla\u201d.   <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dorul de cas\u0103 al rom\u00e2nilor de peste hotare este ceea ce l-a determinat pe Bogdan Buzu Vasilache s\u0103 creeze un business pe gustul lor. De 10 ani dezvolt\u0103, al\u0103turi de so\u0163ia \u015fi de fratele s\u0103u, Balkanica Rom\u00e2nia, care a dus  p\u00e2n\u0103 acum produse alimentare rom\u00e2ne\u015fti precum c\u00e2rna\u0163ii de Ple\u015fcoi sau Eugenia pe rafturile a 2.200 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[698,512],"tags":[426,54627,54626,235,202],"class_list":["post-215471","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cover-story","category-revista-bm","tag-alimente","tag-balkanica-romania","tag-bogdan-buzu-vasilache","tag-business","tag-cover-story"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/215471","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=215471"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/215471\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=215471"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=215471"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=215471"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}