\nRadu Savopol, fondator \u015fi CEO al lan\u0163ului de cafenele 5 to Go, spune c\u0103 \u00een primul trimestru din acest an lan\u0163ul este la peste 10% fa\u0163\u0103 de ceea ce s-a bugetat pe martie \u015fi a \u00eenchis cu v\u00e2nz\u0103ri de 3,5 milioane de euro.<\/p>\n
\n“Suntem peste 10% pe buget la ce am estimat la martie, am estimat undeva la 3,1 milioane v\u00e2nzare, \u00eenchidem cu 3,5 milioane de euro. La pre\u0163uri din octombrie nu am mai umblat. Este foarte u\u015for de previzionat ce se \u00eent\u00e2mpl\u0103 p\u00e2n\u0103 la sf\u00e2r\u015fitul anului, suntem \u00een deschiderile targetate de 150 de loca\u0163ii anul acesta, am mai schimbat din franciza\u0163i, care aveau bad management (management defectuos-n.red) \u015fi acolo imediat se simte, am adus produse un pic mai scumpe, am \u00eenceput s\u0103 vindem la 13 lei un sandwich, cel mai scump pe care \u00eel avem la ora asta. Am deschis o loca\u0163ie la Hanul lui Manuc \u015fi era plin\u0103 de turi\u015fti italieni, ceea ce m-a surprins”, a declarat Radu Savopol, fondator \u015fi CEO al 5 to Go la emisiunea Meeting Office.<\/p>\n
\nBusiness-ul 5 to go a luat na\u015ftere \u00een 2015 iar \u00een prezent se apropie de praguld e 500 de unit\u0103\u0163i, fiind cel mai mare lan\u0163 de cafenele din Europa de Est \u015fi cea mai accesat\u0103 franciz\u0103 din Rom\u00e2nia. \u00cen perioada ianuarie-martie afacerile la nivelul grupului au atins 11,5 milioane de euro iar planurile de expansiune continu\u0103, potrivit oficialilor companiei.<\/p>\n
\n“Ne intereseaz\u0103 meniul de var\u0103 care are un impact major \u00een ultimii ani, la \u00eenceputul business-ului nu mi-am dat seama de asta iar \u00een primii trei ani nu am pus accent, dar u\u015for u\u015for am dezvoltat meniul. Anul trecut acesta a contribuit foarte bine pentru c\u0103 de obicei vara sc\u0103deau v\u00e2nz\u0103rile dar anul trecut am reu\u015fit cu produsele pe care le-am lansat s\u0103 p\u0103str\u0103m un trend destul de constant pe tot anul, ceea ce a fost extraordinar\u201d.<\/p>\n
\nEl a mai spus c\u0103 provocarea principal\u0103 este cre\u015fterea mediei de bon de la an la an, valoare care acum se apropie de 12 lei. Mai mult, dezvoltarea \u00een zona de retail dar \u015fi dezvoltarea interna\u0163ional\u0103 sunt alte dou\u0103 preocup\u0103ri constante.<\/p>\n
\n\u201eNe uit\u0103m \u015fi la media de bon, pe care vrem s\u0103 o cre\u015ftem de la an la an, asta este provocarea cea mai mare, s\u0103 vedem c\u00e2t suport\u0103 lan\u0163ul de cafenele produse mai scumpe, acum ne apropiem de 12 lei media de bon, \u00een 2000 c\u00e2nd am \u00eenceput era p\u00e2n\u0103 \u00een 7 lei media de bon. Era preponderent atunci produsul de 5 lei. Locul trei ca preocupare pentru trimestrul doi este zona de retail, am f\u0103cut pasul de la brand HoReCa \u00een zona de retail \u015fi \u00eencep s\u0103 se vad\u0103 rezultatele, ne apropiem de 40 de produse pentru zona dedicat\u0103 retailului \u015fi dezvoltarea interna\u0163ional\u0103”.<\/p>\n
\nLan\u0163ul de cafenele 5 to go, cel mai extins juc\u0103tor de pe pia\u0163a local\u0103 a cafenenelor, a deschis aproape 50 de unit\u0103\u0163i de la \u00eenceputul anului \u015fi urmeaz\u0103 s\u0103 ating\u0103 pragul de 500 de cafenele, din care jum\u0103tate se g\u0103sesc \u00een Bucure\u015fti, potrivit datelor transmise de oficialii companiei.<\/p>\n
\n“Foarte mul\u0163i am avut aceia\u015fi problem\u0103 \u00een momentele de criz\u0103, nu a mai sunat telefonul, business-urile au fost pe pauz\u0103. La v\u00e2nzarea de francize la noi vorbim de 20.000 de euro investi\u0163ie \u00eentr-un business. Raportul acela s\u0103pt\u0103m\u00e2nal de c\u00e2te acces\u0103ri de franciz\u0103 am avut \u00een s\u0103pt\u0103m\u00e2na precedent\u0103 este un barometru foarte bun, avem un proent de conversie, suntem la 7% concretiz\u0103ri din c\u00e2\u0163i aplic\u0103. Avem apetit foarte mare, suntem business meteo sensibil, le-am cerut dezvoltatorilor de soft s\u0103 fac\u0103 o corelare cu vrema, cu site-uri de vreme, s\u0103 pot analiza de ce anul trecut \u00een 15 martie a fost un v\u00e2rf de v\u00e2nz\u0103ri de 2-3 zile. Un 20 de grade vesus vreme ur\u00e2t\u0103 \u00ee\u0163i poate influen\u0163a v\u00e2nz\u0103rile foarte mult, c\u00e2nd ninge sau plou\u0103 ai sc\u0103dere minus 30% \u00een prima zi. Acum \u00een pia\u0163\u0103 este un trend bun dar oamenii se uit\u0103 la bani, nu c\u0103 nu mai beau cafea, se duc probabil la o categorie mai ieftin\u0103, nu te mai r\u0103sfeti cu 15-20 de lei zilnic cafea, vin \u00een zona de 7 -10 lei. Suntem aten\u0163i la retail, probabil unii vor mai migra \u00eenapoi la 3 lei o cafea”, a spus el.<\/p>\n
\nAnul trecut, afacerile la nivelul grupului au dep\u0103\u015fit 30 de milioane de euro, o cre\u015ftere de dou\u0103 ori mai mare fa\u0163\u0103 de anul 2021, potrivit oficialilor companiei.<\/p>\n
\n
\n <\/p>\n
\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Radu Savopol, fondator \u015fi CEO al lan\u0163ului de cafenele 5 to Go, spune c\u0103 \u00een primul trimestru din acest an lan\u0163ul este la peste 10% fa\u0163\u0103 de ceea ce s-a bugetat pe martie \u015fi a \u00eenchis cu v\u00e2nz\u0103ri de 3,5 milioane de euro. “Suntem peste 10% pe buget la ce am estimat la martie, am estimat undeva […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510],"tags":[54602,47647],"class_list":["post-215367","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","tag-fondator-si-ceo-al-lantului-de-cafenele-5-to-go","tag-radu-savopol"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/215367","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=215367"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/215367\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=215367"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=215367"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=215367"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}