{"id":214649,"date":"2023-03-31T17:41:10","date_gmt":"2023-03-31T17:41:10","guid":{"rendered":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=214649"},"modified":"2023-03-31T17:41:10","modified_gmt":"2023-03-31T17:41:10","slug":"cum-sa-castigi-milioane-de-euro-din-vanzarea-de-mici-in-romania-reteta-succesului-o-ofera-un-sat-cu-doar-500-de-oameni-din-tara-noastra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=214649","title":{"rendered":"Cum s\u0103 c\u00e2\u015ftigi milioane de euro din v\u00e2nzarea de mici \u00een Rom\u00e2nia. Re\u0163eta succesului o ofer\u0103 un sat cu doar 500 de oameni din \u0163ara noastr\u0103"},"content":{"rendered":"

\nUndeva aproape de jum\u0103tatea distan\u0163ei dintre R\u00e2mnicu V\u00e2lcea \u015fi Pite\u015fti, pe aglomeratul drum E81, care leag\u0103 estul de vestul \u0163\u0103rii, se afl\u0103 micu\u0163a localitate Dedule\u015fti, care, \u00een mod normal, ar fi fost perfect\u0103 pentru a fi trecut\u0103 cu vederea, la fel ca multe dintre vecinele sale precum Alde\u015fti, Dr\u0103ganu-Olteni sau Lin\u0163e\u015fti. \u015ei totu\u015fi, acest sat de nici 500 de locuitori s-a transformat \u00eentr-un loc de pelerinaj pentru rom\u00e2ni datorit\u0103 unui produs devenit deja emblematic la nivel na\u0163ional \u2013 micul.<\/strong><\/p>\n

\nDe-a lungul a trei decenii, pe parcursul a dou\u0103 genera\u0163ii, \u201eimperiul\u201d micilor de la Dedule\u015fti a fost construit c\u0103r\u0103mid\u0103 cu c\u0103r\u0103mid\u0103, mic cu mic, astfel c\u0103 ast\u0103zi nou\u0103 firme fac afaceri de 12 milioane de lei din acest produs care a devenit motiv obligatoriu de popas pe Valea Oltului. De\u015fi toat\u0103 lumea \u00eei \u015ftie gustul \u015fi mirosul, Business MAGAZIN a vrut s\u0103 afle \u015fi povestea micului de la Dedule\u015fti \u015fi re\u0163eta succesului lui.<\/p>\n

\n\u201eAm petrecut anul nou \u00een Maramure\u015f. La dus, pe drum, am f\u0103cut vreo 10 ore, cu tot cu popasul de la Dedule\u015fti. La \u00eentors, am ajuns \u00een Bucure\u015fti \u00een doar opt ore, de\u015fi am oprit iar la Dedule\u015fti pentru mici. Doar c\u0103 era noaptea \u015fi am m\u00e2ncat rapid, pentru c\u0103 acolo lucrurile se \u00eent\u00e2mpl\u0103 la foc continuu\u201d, \u00eemi povestea recent Cristi, un prieten care, la fel ca mul\u0163i al\u0163ii, a transformat localitatea arge\u015fean\u0103 \u00een loc obligatoriu de popas cu ocazia oric\u0103rei c\u0103l\u0103torii \u00een zon\u0103. Micii de la Dedule\u015fti nu mai au nevoie de nicio prezentare.<\/p>\n

\nDe\u015fi nu a devenit \u00eenc\u0103 un produs \u00eenregistrat \u015fi protejat la nivelul UE, a\u015fa cum e cazul salamului de Sibiu sau al magiunului de prune de Topoloveni, micul de la Dedule\u015fti are pe plan local o notorietate similar\u0103 cu a acestor produse. Francezii au \u015fampania, spaniolii au jamonul, austriecii au \u015fni\u0163elul vienez, iar rom\u00e2nii au micul. Dar nu oricare, de Dedule\u015fti. Notorietatea localit\u0103\u0163ii din jude\u0163ul Arge\u015f e at\u00e2t de mare, \u00eenc\u00e2t denumirea \u201emic de Dedule\u015fti\u201d e acum folosit\u0103 \u015fi \u00een alte zone din \u0163ar\u0103, chiar pe Transf\u0103g\u0103r\u0103\u015fan, \u00een creierii mun\u0163ilor. Similar \u00eens\u0103, \u015fi salamul de Sibiu se produce ast\u0103zi \u015fi \u00een alte zone dec\u00e2t \u00een centrul \u0163\u0103rii. Dar revenind la micii de la Dedule\u015fti, de\u015fi toat\u0103 lumea \u00eei cunoa\u015fte, pu\u0163ini sunt cei care le \u015ftiu povestea. Cum au devenit ei emblematici? \u00cen timp, \u00een aproape 30 de ani. De altfel, unele dintre afacerile din zon\u0103 sunt deja la cea de-a doua genera\u0163ie. Dar re\u0163eta a r\u0103mas aceea\u015fi.<\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\n\u00centre primele 3 cele mai aglomerate drumuri din Rom\u00e2nia este E81, zona Valea Oltului, acolo unde se afl\u0103 restaurantele de la Dedule\u015ft<\/strong><\/em><\/span>i<\/p>\n

\n\u201eP\u0103rin\u0163ii mei au pornit businessul de la Dedule\u015fti \u00een 1994, dup\u0103 ce tat\u0103l meu lucrase anterior \u00een industria c\u0103rnii. A\u015fa i-a venit ideea de a dezvolta o afacere de v\u00e2nzare de mici. C\u00e2nd am venit noi \u00een zon\u0103, mai existau dou\u0103 terase, dar acestea aveau mici de dimensiuni mai reduse, noi am fost primii care au mizat pe mici de 80-90 de grame, c\u00e2t au \u015fi ast\u0103zi de altfel. \u00cenc\u0103 de la \u00eenceput \u015fi p\u00e2n\u0103 ast\u0103zi, noi ne-am p\u0103strat aceea\u015fi re\u0163et\u0103 cu condimente tradi\u0163ionale\u201d, poveste\u015fte Constantin Sibiceanu, singurul ac\u0163ionar al companiei SC Sibiceanu Junior SRL, fondat\u0103 \u00een 1994 de p\u0103rin\u0163ii s\u0103i. Firma are afaceri de 1,7 mil. lei \u00een 2021 (cele mai recente date publice disponibile), aproape duble fa\u0163\u0103 de 2020. Avansul vine \u015fi \u00een contextul \u00een care \u00een 2020, primul an de pandemie, industria HoReCa a avut c\u00e2teva luni \u00een care n-a func\u0163ionat, plus alte luni de restric\u0163ii.<\/p>\n

\nConstantin Sibiceanu este ast\u0103zi ac\u0163ionar \u015fi \u00eentr-un alt business la Dedule\u015fti, \u00een timp ce p\u0103rin\u0163ii s\u0103i de\u0163in \u015fi firma SC Sibiv Rapid SRL din aceea\u015fi localitate. Aceasta din urm\u0103 are afaceri de 1,4 mil. lei (17,8%) \u015fi 20 de salaria\u0163i. \u201e\u00cen tot acest timp (din 1994 p\u00e2n\u0103 ast\u0103zi \u2013 n.red.), eu am fost implicat \u00een acest business al\u0103turi de p\u0103rin\u0163ii mei, le-am fost al\u0103turi. Recent, am deschis al\u0103turi de Constantin Ghe\u0163ea, un prieten foarte bun, un alt restaurant aici, cu mai multe produse, doar c\u0103 pe partea dreapt\u0103 a drumului, l\u00e2ng\u0103 ciuperc\u0103. \u00cen acest local, mergem cu mici de 180 de grame (vit\u0103-oaie-porc), credem noi, cei mai mari din Rom\u00e2nia\u201d, adaug\u0103 antreprenorul. Zona Dedule\u015fti a \u00eenceput s\u0103 se contureze ca un pol comercial la \u00eenceputul anilor \u201990, c\u00e2nd oameni cu spirit de observa\u0163ie \u015fi, totodat\u0103, cu spirit antreprenorial au remarcat poten\u0163ialul de business.<\/p>\n

\nLocalitatea este amplasat\u0103 pe drumul E81, zona Valea Oltului, unul dintre cele mai aglomerate trei drumuri din Rom\u00e2nia. La \u00eenceput, comercian\u0163ii au mizat pe un portofoliu mai vast, de la \u00eenghe\u0163at\u0103 la vat\u0103 pe b\u0103\u0163 \u015fi de la mici la b\u0103uturi r\u0103coritoare, \u00eencerc\u00e2nd s\u0103 conving\u0103 trec\u0103torii s\u0103 fac\u0103 o oprire \u00een drumul lor spre ori dinspre Bucure\u015fti sau litoral. De altfel, acest drum este cu at\u00e2t mai aglomerat vara, c\u00e2nd c\u0103l\u0103toriile din estul spre vestul \u0163\u0103rii sau invers sunt mai dese ca oric\u00e2nd. Dincolo de rom\u00e2nii \u00een c\u0103utare de relaxare \u015fi vacan\u0163\u0103, printre clien\u0163ii afacerilor de la Dedule\u015fti \u2013 care \u015fi-au concentrat aten\u0163ia \u00een ultimii ani pe un produs fanion \u015fi anume micul \u2013 se num\u0103r\u0103 \u015fi \u015foferii camioanelor de marf\u0103.  Unii dintre ei sunt clien\u0163ii aceluia\u015fi restaurant de mai bine de 20 de ani, spune o surs\u0103 din zon\u0103. \u201eDe team\u0103 s\u0103 nu piard\u0103 ace\u015fti clien\u0163i fideli, care astfel s-ar putea orienta c\u0103tre un restaurant concurent, localurile din zon\u0103 nu \u00ee\u015fi permit s\u0103 \u00eenchid\u0103 nici m\u0103car o zi.\u201d Mai mult dec\u00e2t at\u00e2t, unele dintre ele au program nonstop.<\/p>\n

\nCITITI AICI MATERIALUL INTEGRAL<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Undeva aproape de jum\u0103tatea distan\u0163ei dintre R\u00e2mnicu V\u00e2lcea \u015fi Pite\u015fti, pe aglomeratul drum E81, care leag\u0103 estul de vestul \u0163\u0103rii, se afl\u0103 micu\u0163a localitate Dedule\u015fti, care, \u00een mod normal, ar fi fost perfect\u0103 pentru a fi trecut\u0103 cu vederea, la fel ca multe dintre vecinele sale precum Alde\u015fti, Dr\u0103ganu-Olteni sau Lin\u0163e\u015fti. \u015ei totu\u015fi, acest sat […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[511,7211,512],"tags":[255,401,54463,708,11194],"class_list":["post-214649","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-afaceri","category-comert","category-revista-bm","tag-antreprenori","tag-antreprenoriat","tag-dedulesti","tag-mici","tag-restaurant"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/214649","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=214649"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/214649\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=214649"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=214649"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=214649"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}