\n\u00cenainte de a fi o istorie a r\u0103zboaielor, \u00eenainte de a fi o istorie a iubirilor,<\/p>\n
\nomenirea a fost o istorie a m\u00e2ncatului. \u015etim din \u00eenv\u0103\u0163\u0103tura primit\u0103 \u00een \u015fcoala primar\u0103 c\u0103 str\u0103mo\u015fii no\u015ftrii au fost, cu mii de ani \u00een urm\u0103, v\u00e2n\u0103tori-culeg\u0103tori, c\u0103 dup\u0103 aia au f\u0103cut ei \u015fi au dres \u015fi au construit ora\u015fe \u015fi au tr\u0103it \u00eempreun\u0103 \u015fi abia dupa ce au prins cheag s-au apucat de r\u0103zboaie. Rousseau, care a scris \u201cContractul social\u201d – o carte ce merit\u0103 citit\u0103 m\u0103car pentru a vedea cum judeca lumea acum 250 de ani – credea c\u0103, la \u00eenceputul omenirii, oamenii erau buni pentru c\u0103 ei aveau lucrurile \u00een comun, dar apari\u0163ia propriet\u0103\u0163ii private a distrus aceast\u0103 armonie. Nu putem acum s\u0103 \u015ftim, pe de-antregul, cum a fost \u00een trecut, dar \u015ftim ca oamenii s-au unit pentru c\u0103 au v\u0103zut c\u0103 \u00eempreun\u0103 pot v\u00e2na uria\u015fii mamu\u0163i, pot v\u00e2na cu suli\u0163ele lor str\u00e2mbe din lemn animale mari \u015fi se pot ap\u0103ra de ele. \u015ei astfel s\u0103 aib\u0103 m\u00e2ncare \u015fi siguran\u0163\u0103 pentru to\u0163i.<\/p>\n
\nEpopeea lui Ghilgame\u015f, ce mai veche scriere cunoscut\u0103 (este scris\u0103 cam acum 5.000 de ani) poveste\u015fte cum regele sumerian al Urukului, ora\u015f care era \u00een Irakul de azi, v\u00e2na lei \u00eempreun\u0103 cu prietenul lui, Enghidu. Nu \u015ftim dac\u0103 sumerienii m\u00e2ncau lei dar, dac\u0103 unii de pe aici m\u0103n\u00e2nc\u0103 \u015fi azi pisici, de ce n-ar fi m\u00e2ncat sumerienii de acum 5.000 de ani lei, care sunt din acela\u015fi neam cu pisicile?<\/p>\n
\nNu cred c\u0103 cineva din Rom\u00e2nia nu a auzit de vietnamezii din Timi\u015foara care m\u00e2ncau pop\u00e2nd\u0103i pe care-i prindeau de pe un c\u00e2mp de l\u00e2ng\u0103 ora\u015f sau de decizia Comisiei Europene de a autoriza m\u00e2ncarea de greieri. Acum, desigur, le-o fi sc\u0103pat unora stirea cu rom\u00e2nul c\u0103ruia i s-a dezghe\u0163at porcul din valiz\u0103 la cobor\u00e2rea din avion, pe aeroportul din Liverpool, \u015fi a umplut toata gara cu s\u00e2nge. Englezilor nu le-a sc\u0103pat \u015fi au r\u00e2s tabloidele britanice o sapt\u0103m\u00e2n\u0103 \u00eentreag\u0103. \u00cen sectorul 2 din Bucure\u015fti, majoritatea celor care fac curat pe str\u00e2zi sunt din Asia – din Nepal. Confruntat\u0103 cu sc\u0103derea natalit\u0103\u0163ii, Europa importa for\u0163\u0103 de munc\u0103 din Asia, din ce \u00een ce mai mult. \u00cenainte de pandemie, ne-am nimerit la Roma, de Pa\u015fti, \u015fi am mers la slujba de duminic\u0103 de la Vatican s\u0103 vedem cum e \u015fi s\u0103-l vedem pe Papa. I-am v\u0103zut doar \u015f\u0103pc\u0103lia pentru c\u0103 erau unii veni\u0163i cu noaptea-n cap ca s\u0103 prind\u0103 r\u00e2nd \u00een fa\u0163\u0103. Am v\u0103zut apoi catedrala Sf. Petru, “Pieta” lui Michelangelo \u015fi alte minuni iar, la plecare, ne-am a\u015fezat la o terasa s\u0103 m\u00e2nc\u0103m. Ei bine, to\u0163i osp\u0103tarii \u015fi buc\u0103tarii erau chinezi. Dar to\u0163i. \u015ei nu era un restaurant chinezesc, ci o pizzerie italian\u0103 sadea. \u00centr-un restaurant din Roma am fost servi\u0163i de o rom\u00e2nc\u0103, la fel intr-un altul din Floren\u0163a. C\u00e2nd rom\u00e2nii pleac\u0103 \u00een Europa nu sunt at\u00e2t de vizibili. Daca pui un spaniol l\u00e2nga un rom\u00e2n, greu de spus care-i spaniolul \u015fi care-i rom\u00e2nul. \u00cen plus, ambii sunt boteza\u0163i \u00een religia cre\u015ftin\u0103, chiar dac\u0103 unul e catolic iar altul ortodox. A\u015fa c\u0103 niciunul nu ar avea vreo problem\u0103 s\u0103 asiste la slujba de \u00cenviere a celuilalt sau s\u0103 m\u0103n\u00e2nce la masa lui de Pa\u015fti miel, pasc\u0103, cozonac \u015fi s\u0103 ciocneasc\u0103 ou\u0103 ro\u015fii. Pentru c\u0103 culturile unuia \u015fi a celuilalt sunt apropiate, chiar dac\u0103 nu identice. C\u00e2nd vorbim de culturi \u00eendep\u0103rtate, lucrurile se schimb\u0103. Oamenii care vin din Asia \u00een Europa exporta cultura lor, inclusiv pe cea culinar\u0103. Ei m\u0103n\u00e2nc\u0103 greieri, o delicatesa pentru mul\u0163i, \u015fi \u015fobolani, maimu\u0163e sau multe alte viet\u0103\u0163i, ceea ce noua ne repugn\u0103. \u015ei nu m\u00e2ncam. Dar \u015fi popoarelor semite \u2013 arabii sau israelienii \u2013 le este sil\u0103 de obiceiul nostru de a m\u00e2nca carne de porc.<\/p>\n
\nComisia Europeana este certat\u0103 azi pentru c\u0103 a autorizat m\u00e2ncarea de insecte. Comisia nu a f\u0103cut dec\u00e2t ceea ce trebuia s\u0103 fac\u0103. Este obliga\u0163ia ei s\u0103 autorizeze dac\u0103 un anumit tip de aliment este comestibil sau nu. Dac\u0103 thailandezii v\u00e2nd \u015fobolani praji\u0163i \u00een pie\u0163e publice \u015fi unii din ei se muta \u00een Europa nu \u00eenseamn\u0103 c\u0103 pot s\u0103-\u015fi deschida o tarab\u0103 cu \u015fobolani pr\u0103ji\u0163i la Roma sau la Bucure\u015fti. Dar ei vin cu obiceiuri culinare necunoscute nou\u0103. Vietnamezii care v\u00e2nau pop\u00e2nd\u0103i pe un camp de l\u00e2ng\u0103 Timi\u015foara nu o f\u0103ceau pentru c\u0103 nu aveau ce m\u00e2nca, ci pentru c\u0103, \u00een \u0163ara lor, astfel de animale sunt comestibile \u015fi, probabil, gustoase, dac\u0103 au depus un asemenea efort. Doar c\u0103, \u00een Rom\u00e2nia, aceste anim\u0103lu\u0163e sunt ocrotite de lege, chiar dac\u0103 d\u0103uneaz\u0103 culturilor agricole. Sunt filmule\u0163e pe YouTube care \u00ee\u0163i arat\u0103 cum se g\u0103te\u015fte un \u015fobolan. Pai se g\u0103te\u015fte a\u015fa cum se g\u0103te\u015fte \u00een satele noastre un porc de Craciun. Au vuit tabloidele din Germania, de Craciunul trecut, c\u00e2nd ni\u015fte rom\u00e2ni din nu mai \u015ftiu ce ora\u015fel german, au t\u0103iat \u015fi au p\u00e2rlit porcul \u00een fa\u0163a blocului. De unde au avut porcul, Dumnezeu \u015ftie. A venit poli\u0163ia \u015fi le-a luat porcul pentru c\u0103 a\u015fa ceva \u0103ia nu se mai v\u0103zuser\u0103. De aceea lucrurile trebuie, cumva, reglementate \u015fi c\u00e2nd e vorba de porc \u015fi c\u00e2nd e vorba de g\u00e2ndaci sau de pop\u00e2nd\u0103i. Dac\u0103 ei m\u0103n\u00e2nc\u0103 l\u0103custe \u015fi greieri, nu te obliga nimeni s\u0103 m\u0103n\u00e2nci \u015fi tu. Eu nu m\u0103n\u00e2nc homar nici azi, de\u015fi este supergustos. Mi se face sil\u0103 doar c\u00e2nd vad cum arat\u0103.<\/p>\n
\nComisia a zis ca unele insecte sunt bune de consum, ceea ce asiaticii \u015ftiu de secole pentru ca le m\u0103n\u00e2nc\u0103 de secole. Dar, na, Petre Daia, ministrul nostru al agriculturii \u015fi mul\u0163i al\u0163i revolta\u0163i din politic\u0103, m\u0103n\u00e2nc\u0103 s\u0103n\u0103tos carne de porc, porc t\u0103iat \u015fi p\u00e2rlit \u00een fa\u0163a blocului. UE ne stric\u0103 tradi\u0163iile, \u0163ip\u0103 \u015fi fostul comisar european pentru agricultur\u0103 Dacian Ciolo\u015f.<\/p>\n
\nElve\u0163ienii – nu mul\u0163i, cam 3% din popula\u0163ie \u2013 m\u0103n\u00e2nc\u0103 de Pa\u015fti pisici. Acum ce-o fi mai detestabil, s\u0103 m\u0103nanci l\u0103custe sau s\u0103-\u0163i m\u0103n\u00e2nci pisica?<\/p>\n
\n <\/p>\n
\u00cenainte de a fi o istorie a r\u0103zboaielor, \u00eenainte de a fi o istorie a iubirilor, omenirea a fost o istorie a m\u00e2ncatului. \u015etim din \u00eenv\u0103\u0163\u0103tura primit\u0103 \u00een \u015fcoala primar\u0103 c\u0103 str\u0103mo\u015fii no\u015ftrii au fost, cu mii de ani \u00een urm\u0103, v\u00e2n\u0103tori-culeg\u0103tori, c\u0103 dup\u0103 aia au f\u0103cut ei \u015fi au dres \u015fi au construit ora\u015fe […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510],"tags":[42612,22258],"class_list":["post-214613","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","tag-gandaci","tag-pisica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/214613","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=214613"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/214613\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=214613"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=214613"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=214613"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}