\nPenuria de legume \u015fi ra\u0163ionalizarea de c\u0103tre marii retaileri a achizi\u00ad\u0163ii\u00adlor de ro\u015fii, castrave\u0163i \u015fi salat\u0103 \u00een prag de prim\u0103var\u0103 \u00een Marea Britanie nu trebuie privit\u0103 ca pe o ciud\u0103\u0163enie local\u0103. Brexitul a f\u0103cut mult r\u0103u, dar ce se \u00eent\u00e2mpl\u0103 acolo \u0163ine \u015fi de schimb\u0103rile climatice \u015fi de capacitatea de adaptare rapid\u0103 a lan\u0163urilor de aprovizionare, a produc\u0103torilor \u015fi magazinelor. Sunt probleme la care trebuie s\u0103 fie atent\u0103 toat\u0103 lumea.<\/p>\n
\nPentru a vedea de ce este \u00een pericol micul dejun al britanicilor este nevoie de o excursie de-a latul Europei, din nord p\u00e2n\u0103 \u00een Africa. Olanda, un stat m\u0103runt ca teritoriu care se lupt\u0103 cu marea pentru c\u00e2teva palme de teren arabil, a dezvoltat tehnologie de top pen\u00adtru a deveni unul dintre cei mai mari exportatori de produse agri\u00adcole din Europa. \u00cen urm\u0103 cu dou\u0103 decenii, aceast\u0103 \u0163ar\u0103 s-a angajat s\u0103 produc\u0103 de dou\u0103 ori mai mult\u0103 m\u00e2ncare folo\u00adsind jum\u0103\u00adtate din re\u00adsur\u00adse \u015fi a reu\u015fit.<\/p>\n
\nVestitele sere olandeze li\u00advreaz\u0103 \u00een mod normal de zece ori mai multe legume dec\u00e2t fer\u00admi\u00aderii tradi\u0163ionali. Tehnologiile olande\u00adze permit ca pentru un kilogram de ro\u015fii re\u00adcoltate s\u0103 fie folosi\u0163i cel mult \u015fapte litri de ap\u0103, scrie The Washington Post. Media global\u0103 este de peste 50 de ori mai mare. Mai mult de ju\u00adm\u0103tate din terenurile Olandei sunt folosite pentru agricultur\u0103.<\/p>\n
\nRe\u0163eta productivit\u0103\u0163ii mari cu resurse pu\u00ad\u0163ine include \u015fi semin\u0163e atent selec\u0163ionate \u015fi soiuri ameliorate, robo\u0163i \u015fi cercetare continu\u0103. Toate acestea cost\u0103. Legumele olandeze sunt de toate numai ieftine nu, dar pot intra pe pia\u0163\u0103 c\u00e2nd al\u0163i produc\u0103tori nu-\u015fi permit. Serele olandeze ar trebui s\u0103 fie furnizori im\u00adportan\u0163i pentru Europa \u00een acest sezon. Doar c\u0103 anul a\u00adcesta pre\u0163urile energiei au fost cele mai mari din istoria recent\u0103, ceea ce s-a v\u0103zut \u00een restr\u00e2n\u00adgerea pro\u00adduc\u0163iei din serele Olandei.<\/p>\n
\n <\/p>\n
\nVestitele sere olandeze li\u00advreaz\u0103 \u00een mod normal de zece ori mai multe legume dec\u00e2t fer\u00admi\u00aderii tradi\u0163ionali. Tehnologiile olande\u00adze permit ca pentru un kilogram de ro\u015fii re\u00adcoltate s\u0103 fie folosi\u0163i cel mult \u015fapte litri de ap\u0103, scrie The Washington Post. Media global\u0103 este de peste 50 de ori mai mare. Mai mult de ju\u00adm\u0103tate din terenurile Olandei sunt folosite pentru agricultur\u0103.<\/strong><\/p>\n \n <\/p>\n \nMarea Britanie import\u0103 legume din Olanda, dar \u015fi din alte p\u0103r\u0163i. \u00cen lunile de iarn\u0103 95% din importurile de ro\u015fii \u015fi 90% din im\u00adporturile de salat\u0103 vin din Spania \u015fi Africa de Nord, mai ales din Maroc, potrivit datelor prin\u00adcipalei organiza\u0163ii de lobby a retailerilor britanici. Fermierii spanioli nu cheltuie prea mult pe energie pentru c\u0103 nu folosesc at\u00e2t de mult\u0103 ca olandezii \u00een solariile lor. Vremea mai cald\u0103 le permite. \u00cens\u0103 primele luni de iarn\u0103 au fost neobi\u015fnuit de reci pentru sudul Spaniei, ceea ce a \u00eensemnat necesitatea unui consum mai mare de energie mai scump\u0103.<\/p>\n \nCa \u015fi \u00een cazul Olandei, acest lucru s-a v\u0103zut \u00een produc\u0163ie. Unii exportatori spanioli acuz\u0103 pentru lipsa legumelor de pe rafturile maga\u00adzinelor britance \u015fi problemele cauzate de Brexit pe lan\u0163urile logistice, penuria de \u015foferi de camion din Marea Britanie fiind una dintre ele. Mai la sud, \u00een Maroc, sectorul agricol a fost lovit at\u00e2t de secet\u0103 \u015fi de penuriile prelungite de ap\u0103, c\u00e2t \u015fi de inunda\u0163iile recente. Speciali\u015ftii pun penuriile de ro\u015fii \u015fi de altele \u00een leg\u0103tur\u0103 cu \u201efurtuna perfect\u0103\u201c care a lovit \u00een ultimele zile aceast\u0103 \u0163ar\u0103: ploi devastatoare, ninsoare, vre\u00adme rece. De asemenea, furtunile au for\u0163at am\u00e2\u00adnarea transporturilor pe calea apei spre Spania. Penuriile s-au produs de\u015fi Marocul a interzis exportul de ro\u015fii, ceap\u0103 \u015fi cartofi \u00een alte state africane pentru a-\u015fi proteja exporturile \u00een Europa, pia\u0163\u0103 unde poate cere pre\u0163uri mai mari. Dar \u00een Maroc sectorul agricol este \u00een declin de mai mul\u0163i ani deoarece secetele repe\u00adtate \u015fi lipsa apei \u00eei fac pe mul\u0163i fermieri s\u0103 re\u00adnun\u0163e la meserie, s\u0103-\u015fi abandoneze p\u0103m\u00e2ntu\u00adrile \u015fi s\u0103 se mute la ora\u015f.<\/p>\n \nLogica pie\u0163ei spune c\u0103 o \u0163ar\u0103 nu trebuie s\u0103 se chinuie s\u0103 cultive fructe \u015fi legume care nu sunt adaptate la clima de acolo \u015fi s\u0103 importe de la cei care pot produce ieftin. Schimb\u0103rile cli\u00adma\u00adtice pun la \u00eencercare aceast\u0103 teorie. Maga\u00adzinele din Marea Britanie se aprovizioneaz\u0103 cu legume \u015fi de la produc\u0103torii locali. Iarna aceas\u00adta mul\u0163i s-au pl\u00e2ns de energia \u015fi \u00eengr\u0103\u015f\u0103mintele mult prea scumpe pentru a putea \u0163ine serele \u00een func\u0163iune. Dar din sectorul agricol britanic a\u00adver\u00adtismentele vin de mai mult timp. Vara anu\u00adlui trecut a fost deosebit de secetoas\u0103. Fermi\u00aderii au spus c\u0103 ar putea fi nevoi\u0163i s\u0103 sacrifice anu\u00admite recolte pentru a ie\u015fi cu altele pe pia\u0163\u0103. \u015ei c\u0103 legumele vor fi mai mici \u015fi mai ur\u00e2te de\u00adoarece lipsa apei le opre\u015fte din cre\u015ftere. De ase\u00admenea, fermierii s-au confruntat \u015fi cu o lips\u0103 acut\u0103 de for\u0163\u0103 de munc\u0103, din cauza c\u0103reia au l\u0103\u00adsat o bun\u0103 parte din legume s\u0103 se usuce pe c\u00e2mp.<\/p>\n \nNu avea cine s\u0103 le recolteze. \u00cen aceste condi\u0163ii, produc\u0103torii au avertizat c\u0103 anul acesta vor reduce livr\u0103rile. Penuria de for\u0163\u0103 de munc\u0103 are de-a face cu schimb\u0103rile ap\u0103rute pe pia\u0163a de profil din cauza Brexitului.<\/p>\n \n\u00cen decembrie se vorbea deja de penurii de legume la \u00eenceputul acestui an deoarece vremea cald\u0103 a accelerat recoltele de toamn\u0103-iarn\u0103, duc\u00e2nd la saturarea pe moment a pie\u0163ei \u015fi la mun\u0163i de marf\u0103 pe care no o mai voia nimeni, nici m\u0103car cresc\u0103torii de animale, arat\u0103 The Guardian. Viitorul nu arat\u0103 mai bine. Cel mai mare produc\u0103tor britanic de legume apreciaz\u0103 c\u0103 penuriile vor continua c\u00e2teva luni. Cea mai secetoas\u0103 lun\u0103 februarie din ultimii 30 de ani este \u00eenc\u0103 un motiv. Iar seceta amenin\u0163\u0103 multe alte p\u0103r\u0163i din Europa.<\/p>\n \n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Penuria de legume \u015fi ra\u0163ionalizarea de c\u0103tre marii retaileri a achizi\u00ad\u0163ii\u00adlor de ro\u015fii, castrave\u0163i \u015fi salat\u0103 \u00een prag de prim\u0103var\u0103 \u00een Marea Britanie nu trebuie privit\u0103 ca pe o ciud\u0103\u0163enie local\u0103. Brexitul a f\u0103cut mult r\u0103u, dar ce se \u00eent\u00e2mpl\u0103 acolo \u0163ine \u015fi de schimb\u0103rile climatice \u015fi de capacitatea de adaptare rapid\u0103 a lan\u0163urilor de aprovizionare, a produc\u0103torilor \u015fi magazinelor. Sunt probleme la care trebuie s\u0103 fie atent\u0103 toat\u0103 lumea.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510],"tags":[277,22896,438,7251,24254],"class_list":["post-213489","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","tag-avertisment","tag-castraveti","tag-europa","tag-marea-britanie","tag-rosii"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/213489","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=213489"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/213489\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=213489"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=213489"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=213489"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}