{"id":213432,"date":"2023-02-22T10:31:03","date_gmt":"2023-02-22T10:31:03","guid":{"rendered":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=213432"},"modified":"2026-04-09T14:17:42","modified_gmt":"2026-04-09T14:17:42","slug":"prietenia-din-copilarie-a-fost-dusa-mai-departe-intr-o-afacere-profitabila-de-trei-prieteni-ei-reusesc-sa-faca-bani-din-vanzarea-unuia-dintre-cele-mai-iubite-alimente-ale-romanilor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=213432","title":{"rendered":"Prietenia din copil\u0103rie a fost dus\u0103 mai departe \u00eentr-o afacere profitabil\u0103 de trei prieteni. Ei reu\u015fesc s\u0103 fac\u0103 bani din v\u00e2nzarea unuia dintre cele mai iubite alimente ale rom\u00e2nilor"},"content":{"rendered":"

\nTrei amici, colegi de clas\u0103 \u00eenc\u0103 din clasa \u00eent\u00e2i \u015fi p\u00e2n\u0103 la liceu, \u015fi-au dus prietenia mai departe \u00een 2017, c\u00e2nd au pus bazele unei afaceri \u00een care fiecare are propria felie. At\u00e2t la propriu, c\u00e2t \u015fi la figurat, pentru c\u0103 businessul lor are \u00een centru un produs \u00een ispita c\u0103ruia e greu s\u0103 nu cazi. Pentru c\u0103 cine poate spune c\u0103 nu i-a fost vreodat\u0103… Poft\u0103 de p\u00e2ine?<\/strong><\/p>\n

\nGeorge Badea este project manager \u015fi consultant \u00een IT \u015fi are experien\u0163\u0103 \u00een proiecte interna\u0163ionale \u00een telecom \u015fi retail. Cosmin Matea se ocup\u0103 de v\u00e2nz\u0103ri \u00een telecom \u015fi are \u00een spate mai bine de 16 ani petrecu\u0163i \u00een v\u00e2nz\u0103ri \u015fi project management. Alexandru Teodorescu este absolvent de drept, jurist cu experien\u0163\u0103 \u00een departamentele de profil ale unor companii din servicii \u015fi ale unor birouri de avocatur\u0103.<\/p>\n

\nCe \u00eei aduce la un loc de \u015fase ani \u00eencoace este Pofta de p\u00e2ine, numele pe care l-au dat afacerii fondate \u00eempreun\u0103. \u201eAcest business a \u00eenceput \u00een 2017, \u00een urma unei idei de a avea un business, de a \u00eencerca ceva suplimentar joburilor. Ini\u0163ial, ne-am dorit s\u0103 deschidem o re\u0163ea de gogo\u015ferii americane, de unde \u015fi numele firmei \u2013 Donut Worry Bakery \u2013 un joc de cuvinte la vremea aceea\u201d, poveste\u015fte Cosmin Matea.<\/p>\n

\nDup\u0103 mai multe discu\u0163ii \u015fi \u00eent\u00e2lniri, \u00eent\u00e2mplarea a f\u0103cut s\u0103 dea peste un pastry chef care colaboreaz\u0103 cu mari lan\u0163uri hoteliere \u015fi care, ascult\u00e2ndu-le povestea \u015fi g\u00e2ndurile, i-a sf\u0103tuit ca, \u00een loc de gogo\u015fi, s\u0103 fac\u0103 mai degrab\u0103 chifle proaspete pentru burgeri, un produs intens c\u0103utat de restaurantele din Bucure\u015fti. \u201eToat\u0103 lumea cump\u0103ra atunci chifle congelate, \u00een ale c\u0103ror re\u0163ete se reg\u0103seau cel mai des praf de ou, praf de lapte, amelioratori de cre\u015ftere, poten\u0163iatori de gust \u015fi tot a\u015fa.<\/p>\n

\nAm f\u0103cut conven\u0163ia, pe care am reu\u015fit \u2013 cu greu \u2013 s-o p\u0103str\u0103m \u015fi azi, de a folosi doar produse naturale, adic\u0103 lapte, ou, f\u0103in\u0103 \u015fi niciodat\u0103 amelioratori sau poten\u0163iatori.\u201d A\u015fa c\u0103 s-au prezentat pe pia\u0163\u0103 cu un concept de produs proasp\u0103t, pe care \u00eel livrau \u00een fiecare zi clien\u0163ilor, astfel \u00eenc\u00e2t ei s\u0103 nu mai fie nevoi\u0163i s\u0103 foloseasc\u0103 produse congelate. Produc\u0163ia are loc \u00een fabrica proprie din Pope\u015fti-Leordeni, o hal\u0103 construit\u0103 \u00een 2010 \u015fi amenajat\u0103 pentru produc\u0163ia celor trei antreprenori \u00een 2021. \u201e\u00cen acel an (2021 \u2013 n. red.), am hot\u0103r\u00e2t s\u0103 deschidem a doua linie de business, mai ales c\u0103, \u00een primul r\u00e2nd, noi ne doream o p\u00e2ine bun\u0103, coapt\u0103 pe vatr\u0103, cu specific fran\u0163uzesc.<\/p>\n

\nA\u015fa am ajuns la Pofta de p\u00e2ine, de data asta mai experimenta\u0163i, mai con\u015ftien\u0163i de riscuri \u015fi mai siguri pe ce ne doream s\u0103 se \u00eent\u00e2mple.\u201d Investi\u0163ia de \u00eenceput a fost de 85.000 de euro, sum\u0103 din care 40.000 de euro au fost fonduri accesate prin programul StartUp Nation. Ast\u0103zi, a\u015fadar, Poft\u0103 de p\u00e2ine \u00eenseamn\u0103 at\u00e2t livr\u0103rile de chifle c\u0103tre clien\u0163i \u00een regim B2B (business-to-business), c\u00e2t \u015fi dou\u0103 magazine fizice proprii, un magazin online \u015fi platformele de social media, unde au loc v\u00e2nz\u0103rile de p\u00e2ine c\u0103tre clien\u0163ii finali.<\/p>\n

\nPentru chiflele de burger \u015fi baghetele de hot dog, clien\u0163ii sunt din industria HoReCa, adic\u0103 restaurante din Bucure\u015fti \u015fi din localit\u0103\u0163ile limitrofe, dar au loc livr\u0103ri constante, s\u0103pt\u0103m\u00e2nal, \u015fi \u00een Pite\u015fti, Craiova \u015fi Constan\u0163a. P\u00e2inea artizanal\u0103, la r\u00e2ndul ei, se g\u0103se\u015fte \u00een cele dou\u0103 magazine \u2013 din Pope\u015fti-Leordeni \u015fi Otopeni, satul Od\u0103ile, dar \u015fi \u00een c\u00e2teva restaurante \u015fi b\u0103c\u0103nii din Bucure\u015fti, precum DeSoi, Sabatini, buc\u0103t\u0103ria.localfood \u015fi altele. \u201ePentru p\u00e2inea artizanal\u0103, produs\u0103 cu diferite tipuri de f\u0103in\u0103, at\u00e2t din Rom\u00e2nia, c\u00e2t \u015fi din Fran\u0163a, \u015fi mai multe tipuri de semin\u0163e, pre\u0163urile sunt cuprinse \u00eentre 6 \u015fi 12 lei, \u00een func\u0163ie de gramaj \u015fi de tipul de p\u00e2ine. Vedeta noastr\u0103 este p\u00e2inea cu ceap\u0103, apreciat\u0103 de to\u0163i clien\u0163ii no\u015ftri, indiferent de v\u00e2rst\u0103 sau de loca\u0163ie.\u201d<\/p>\n

\n\u00cen gama de produse \u015fi-au f\u0103cut loc \u015fi c\u00e2teva sortimente de patiserie, f\u0103cute tot din aluat natural, precum poale-n br\u00e2u, pain au chocolat, twist cu ciocolat\u0103, melc cu vanilie \u015fi stafide, cu pre\u0163uri cuprinse \u00eentre 6 \u015fi 8 lei. Pentru Poft\u0103 de p\u00e2ine, anul 2022 s-a \u00eencheiat cu o cifr\u0103 de afaceri de pu\u0163in peste 4 milioane de lei, cu un profit de aproximativ 8-10%. Compania este angajator pentru circa 26-27 de oameni. \u201eProiectele derulate \u00een 2022 au fost deschiderea celui de-al doilea magazin de p\u00e2ine artizanal\u0103 sub brandul Poft\u0103 de p\u00e2ine, dup\u0103 ce primul a fost inaugurat \u00een decembrie 2021, \u015fi extinderea produc\u0163iei de chifle de burger \u015fi baghete de hot dog pentru clien\u0163i noi \u2013 un lan\u0163 de pizzerii \u015fi un lan\u0163 de restaurante specializate \u00een burgeri\u201d, mai spune Cosmin Matea.<\/p>\n

\nMai departe, cei trei fondatori ai businessului cu p\u00e2ine vor s\u0103 continue dezvoltarea, cel mai clar obiectiv \u00een acest moment fiind al treilea magazin propriu. Un alt plan este extinderea portofoliului prin adoptarea unui concept de b\u0103c\u0103nie artizanal\u0103, pentru a sus\u0163ine \u015fi al\u0163i produc\u0103tori locali artizanali. Deocamdat\u0103, c\u0103ut\u0103rile sunt \u00een toi pentru cel mai bun loc \u00een care ar putea prinde via\u0163\u0103 aceast\u0103 idee. <\/p>\n

\nDrumul p\u00e2n\u0103 aici nu a fost \u00eens\u0103 lipsit de provoc\u0103ri, mai ales \u00een ultimul an. \u201ePe l\u00e2ng\u0103 pre\u0163urile tot mai mari ale materiilor prime, ale energiei \u015fi ale combustibillor, cele mai mari provoc\u0103ri sunt \u00een zona de personal. Pia\u0163a for\u0163ei de munc\u0103 este din ce \u00een ce mai dificil\u0103, indiferent de domeniu, iar c\u00e2nd vorbim de ni\u015fe specializate precum panifica\u0163ia, este incredibil de greu s\u0103 g\u0103sim noi colegi, mai ales cu o calificare de brutar sau patiser.\u201d<\/p>\n

\n\u00cen plus, deoarece businessul este g\u00e2ndit astfel \u00eenc\u00e2t livr\u0103rile s\u0103 fie f\u0103cute direct, este nevoie \u015fi de \u015foferi responsabili, un alt segment care vine cu provoc\u0103ri, dup\u0103 cum spun cei trei antreprenori. A\u015fa c\u0103 permanent au libere trei-patru posturi. \u201eLec\u0163ii au fost multe \u015fi cred c\u0103 tocmai asta ne-a \u00eencurajat s\u0103 continu\u0103m, s\u0103 ne dorim s\u0103 cre\u015ftem, s\u0103 apreciem momentul pe care \u00eel tr\u0103im. Poate cel mai important a fost c\u0103 am reu\u015fit pe alocuri s\u0103 schimb\u0103m o serie de mentalit\u0103\u0163i legate de produse congelate, de amestecuri dubioase \u015fi ieftine pentru o marj\u0103 mai mare. Sunt l\u00e2ng\u0103 noi clien\u0163i \u00eenc\u0103 din 2018, care acum cump\u0103r\u0103 de la noi \u015fi p\u00e2ine \u015fi care ne apreciaz\u0103 produsul, iar asta ne \u00eencurajeaz\u0103 s\u0103 mergem mai departe!\u201d  <\/p>\n

\n\"\"<\/span><\/em><\/p>\n

\nCei trei fondatori ai businessului cu p\u00e2ine vor s\u0103 continue dezvoltarea, cel mai clar obiectiv \u00een acest moment fiind al treilea magazin propriu.<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

\n
\n

\nCinci idei de afaceri de la zero<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

\nIzvorul ideilor de business nu seac\u0103 niciodat\u0103, iar asta o demonstreaz\u0103 at\u00e2t noile, c\u00e2t \u015fi vechile genera\u0163ii de antreprenori. Ziarul Financiar a pornit \u00een c\u0103utare de idei proaspete de afaceri, \u00eentr-un proiect sus\u0163inut de Banca Transilvania, menit s\u0103 pun\u0103 \u00een lumin\u0103 spiritul antreprenorial al Rom\u00e2niei de ast\u0103zi. G\u0103si\u0163i mai jos o selec\u0163ie de businessuri pornite de la zero \u015fi mai multe proiecte similare pe platforma www.zf.ro\/afaceri-de-la-zero<\/a>.<\/a><\/strong><\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\nZizzou \u2013 atelier de bijuterii din ceramic\u0103 \u015fi obiecte vestimentare (Baia Mare)<\/strong><\/p>\n

\nFondatoare: Mihaela Pop<\/p>\n

\nInvesti\u0163ie ini\u0163ial\u0103: 84.000 de euro<\/p>\n

\nCifr\u0103 de afaceri \u00een 2022: 59.000 de lei (11.800 de euro)<\/p>\n

\nPrezen\u0163\u0103: online, \u00een magazinele ALTRNTV \u015fi Mesteshukar ButiQ din Bucure\u015fti \u015fi la t\u00e2rguri<\/p>\n

\n

\n\"\"<\/p>\n

\nD\u2019OR \u2013 brand de haine (Satu Mare)<\/strong><\/p>\n

\nFondatori: Cosmin Mure\u015fan \u015fi Sebastian David<\/p>\n

\nInvesti\u0163ie ini\u0163ial\u0103: 44.000 de euro<\/p>\n

\nCifr\u0103 de afaceri \u00een 2021: 40.000 de lei (8.000 de euro)<\/p>\n

\nPrezen\u0163\u0103: online, na\u0163ional\u0103<\/p>\n

\n

\n\"\"<\/p>\n

\niDecorate \u2013 studio de design interior (Bucure\u015fti)<\/strong><\/p>\n

\nFondatoare: Irina Radu<\/p>\n

\nCifr\u0103 de afaceri \u00een 2022: 250.000 de euro<\/p>\n

\nPrezen\u0163\u0103: na\u0163ional\u0103 \u015fi interna\u0163ional\u0103<\/p>\n

\n

\n\"\"<\/p>\n

\nBeautiful Minds \u2013 gr\u0103dini\u0163e (Bucure\u015fti)<\/strong><\/p>\n

\nFondatoare: Anca Mitulescu<\/p>\n

\nInvesti\u0163ie ini\u0163ial\u0103: 20.000 de euro<\/p>\n

\nCifr\u0103 de afaceri \u00een 2022: 5 milioane de lei (1 milion de euro)<\/p>\n

\nPrezen\u0163\u0103: zonele B\u0103neasa \u015fi Pipera din Bucure\u015fti<\/p>\n

\n

\n\"\"<\/p>\n

\nAteepeec \u2013 petreceri tematice pentru copii (Bucure\u015fti)<\/strong><\/p>\n

\nFondatori: Mihaela Botea \u015fi Andrei D\u0103nil\u0103<\/p>\n

\nInvesti\u0163ie ini\u0163ial\u0103: 6.000 de euro<\/p>\n

\nPrezen\u0163\u0103: Bucure\u015fti<\/p>\n

\n
\n

\n\"\"<\/p>\n

\nZF \u015fi Banca Transilvania au lansat PROIECTUL AFACERI DE LA ZERO, o platform\u0103 dedicat\u0103 micilor antreprenori, firmelor care au creat peste 1,7 milioane de locuri de munc\u0103. Fiecare afacere de la zero este o poveste despre ambi\u0163ie, curaj \u015fi determinare. Pove\u015ftile micilor antreprenori vor fi publicate \u00een ZF<\/em> \u015fi pe platforma zf.ro\/afaceri-de-la-zero<\/a>.
\n\u00cen Rom\u00e2nia sunt peste 500.000 de micro\u00eentreprinderi \u015fi firme mici, unde lucreaz\u0103 1,7 milioane de salaria\u0163i, companii cu afaceri anuale de 70-80 mld. euro.<\/strong><\/p>\n

\nIntra\u0163i pe platforma www.zf.ro\/afaceri-de-la-zero<\/a> \u015fi descoperi\u0163i universul de companii create de micii antreprenori.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Trei amici, colegi de clas\u0103 \u00eenc\u0103 din clasa \u00eent\u00e2i \u015fi p\u00e2n\u0103 la liceu, \u015fi-au dus prietenia mai departe \u00een 2017, c\u00e2nd au pus bazele unei afaceri \u00een care fiecare are propria felie. At\u00e2t la propriu, c\u00e2t \u015fi la figurat, pentru c\u0103 businessul lor are \u00een centru un produs \u00een ispita c\u0103ruia e greu s\u0103 nu […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[511,512],"tags":[6185,255,387,7436],"class_list":["post-213432","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-afaceri","category-revista-bm","tag-afaceri-de-la-zero","tag-antreprenori","tag-magazine","tag-restaurante"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/213432","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=213432"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/213432\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":213444,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/213432\/revisions\/213444"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=213432"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=213432"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=213432"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}