![\"\"](\"http:\/\/storage0.dms.mpinteractiv.ro\/media\/401\/341\/5531\/21591024\/2\/bere-azuga-2.jpg?height=480&width=640\")
<\/p>\n\nGrupa Zywiec, unul dintre cei mai mari produc\u0103tori de bere din Polonia, a anun\u0163at s\u0103pt\u0103\u00adm\u00e2na aceasta reorganizarea produc\u0163iei, ceea ce ar \u00eensemna concentrarea investi\u0163iilor pe anumite fabrici \u015fi \u00eenchiderea celei din Lezajsk, una dintre cele mai vechi din \u0163ar\u0103. Comunitatea din Lezajsk s-a revoltat \u015fi vrea s\u0103 preia fabrica de bere, care are o tradi\u0163ie de c\u00e2teva sute de ani.<\/p>\n
\nAceast\u0103 poveste eviden\u0163iaz\u0103 dou\u0103 aspecte ale industriei berii din Europa de Est. Pe de-o parte este tendin\u0163a companiilor mari de a pre\u00adlua fabrici mici, cu istorie, pe care le \u00eenchid, iar pe de alta este criza costurilor cu care se con\u00adfrunt\u0103 produc\u0103torii de bere. Dup\u0103 cum o rezu\u00adm\u0103 un specialist ungur, numai cei puternici vor supravie\u0163ui. Sau cei care se adapteaz\u0103.<\/p>\n
\nGrupa Zywiec apar\u0163ine de Heineken. Fa\u00adbrica de bere din Lezajsk avea \u00een 2021 un pic mai mult de 100 de angaja\u0163i. Compania \u015fi-a justificat decizia prin nevoia de a se adapta la condi\u0163iile pie\u0163ei, de a consolida lan\u0163urile de aprovizionare \u015fi de a construi o afacere solid\u0103 prin concentrarea resurselor pe celelalte patru fabrici ale sale. Brandul Lezajsk va r\u0103m\u00e2ne \u00een portofoliul s\u0103u. \u00cens\u0103 prim\u0103\u00adria din Lezajsk a acuzat Grupa Zywiec c\u0103 astfel o\u00adpre\u015fte dezvoltarea comu\u00adnei. Fabrica de bere nu este prima pe care com\u00adpania o \u00eenchide, scrie Bankier.pl.<\/p>\n
\n\u00cen Polonia, la fel ca \u00een alte p\u0103r\u0163i ale Europei de Est, percep\u00ad\u0163ia publicului este c\u0103 multina\u0163ionalele de bere achizi\u0163ioneaz\u0103 produc\u0103tori mai mici locali, cu tradi\u0163ie, doar pentru a le lua brandul \u015fi apoi a-i \u00eenchide. \u00cen Ungaria, anul 2022, c\u00e2nd infla\u0163ia a explodat, a fost unul bun din punctul de vedere al v\u00e2nz\u0103rilor de bere \u00een sensul c\u0103 acestea au crescut de\u015fi multe restaurante s-au \u00eenchis. Produc\u0163ia a fost apropiat\u0103 de cea din anul anterior. \u00cens\u0103 2023 se anun\u0163\u0103 cumplit. Doar cei puternici vor supravie\u0163ui, scrie Napi.hu. Criza energiei i-a \u00eempins pe produ\u00adc\u0103torii mici \u00een pragul falimentului.<\/p>\n
\nPandemia de COVID-19, care a \u00eenchis restaurantele \u015fi a blocat turismul, a decimat sectorul microber\u0103riilor, iar actuala criz\u0103 a costurilor poa\u00adte \u00eenjum\u0103t\u0103\u0163i num\u0103rul firmelor cu activitate. Doar afacerile cu rezerve serioa\u00adse sau cu mai multe puncte de sprijin vor supravie\u0163ui a\u00adcestui an. Zsolt Gyenge, pre\u015fedintele Asocia\u0163iei Be\u00adra\u00adrilor Mici, crede c\u0103 2023 va aduce cea mai mare criz\u0103 din\u00adtre toate, la ea contribuind ener\u00adgia prea scump\u0103, restaurantele care continu\u0103 s\u0103 se \u00eenchid\u0103 \u015fi infla\u0163ia persistent\u0103.<\/p>\n
\n<\/p>\n
\nPrimul val de panic\u0103 a lovit \u00een toamn\u0103, c\u00e2nd to\u0163i berarii \u015fi-au v\u0103zut facturile la gaze \u015fi electricitate s\u0103rind \u00een aer, cu cre\u015fteri de \u015fapte p\u00e2n\u0103 la zece ori. Pe deasupra, materiile prime s-au scumpit cu 40-50%. Salariile trebuie \u015fi ele majorate. Gyenge a povestit cum la \u00eenceputul a\u00adnului unul dintre clien\u0163ii s\u0103i a cerut nota fina\u00adl\u0103 de plat\u0103 pentru c\u0103 nu va mai comanda bere.<\/p>\n
\nEl face referire la restaurantele care-\u015fi \u00een\u00adchid u\u015file. Asocia\u0163ia sa nu are o contabilitate exact\u0103 a fabricilor mici de bere din Ungaria, dar \u015ftie c\u0103 unii berari se afl\u0103 \u00eentr-o situa\u0163ie mai dificil\u0103 dec\u00e2t al\u0163ii. Avantaja\u0163i sunt cei care au contracte pe termen lung cu furnizorii de ener\u00adgie, care s-au orientat spre export sau care-\u015fi v\u00e2nd berea \u00een propriile restaurante. Gyenge are o fabric\u0103 mic\u0103 de bere \u00een F\u00f3t. Dup\u0103 35 de ani de afaceri, spune el, nu se preg\u0103te\u015fte pen\u00adtru \u00eenchidere, ci ca s\u0103 supravie\u0163uiasc\u0103. Pentru aceasta, fabrica sa de bere \u015fi-a umplut toate rezervoarele \u015fi butoaiele cu bere \u015fi a instalat oriunde a putut pe acoperi\u015f panouri solare.<\/p>\n
\nA costat mult, dar roadele eforturilor se vor vedea la var\u0103, c\u00e2nd cererea va fi mai mare. \u00cen Cehia, capitala est-european\u0103 a berii, Staro\u00adpramen a anun\u0163at la sf\u00e2r\u015fitul anului trecut \u00een\u00adchiderea fabricii de bere Pardubice, pe care a cump\u0103rat-o \u00een urm\u0103 cu doar doi ani. Ca \u015fi \u00een cazul Lezajsk, brandul va r\u0103m\u00e2ne \u00een portofo\u00adliul companiei mari \u015fi berea va fi produs\u0103 la alt\u0103 fabric\u0103. Staropramen este al doilea cel mai mare produc\u0103tor de bere din Cehia \u015fi este o subsidiar\u0103 a Molson Coors Brewing Com\u00adpany, un colos din America de Nord.<\/p>\n
\nCa \u015fi \u00een cazul Lezajsk, comunitatea local\u0103 din Pardubice s-a revoltat.<\/p>\n
\nPrimarul a spus c\u0103 decizia nici m\u0103car nu a fost discutat\u0103 cu el \u015fi c\u0103 a aflat de ea din pres\u0103. Fabrica de bere, a povestit primarul, este una din bijuteriile familiei. Are o istorie de un veac \u015fi jum\u0103tate. Unii se adapteaz\u0103. Fabrica de bere \u017dateck s-a \u00eenchis \u00een 2022 dup\u0103 220 de ani de func\u0163ionare din cauza costurilor prea mari. Dar afacerea nu va muri complet. Se transform\u0103 \u00eentr-o afacere mai mic\u0103, cu echipament modern, mai eficient la consumul de energie. Noua instala\u0163ie produce deja, dar fabrica are cu 45 de angaja\u0163i mai pu\u0163in, potrivit Radio Praga. Tot \u00een Cehia, una dintre cele mai noi microber\u0103rii pariaz\u0103 pe un specific mai ciudat: produce bere zoologic\u0103. Adic\u0103 fabrica func\u0163ioneaz\u0103 \u00eentr-un safari local, un loc unde turi\u015ftii pot \u00eent\u00e2lni animale exotice \u015fi de acum \u00eencolo pot s\u0103 bea bere exotic\u0103. Unul din modelele oferite este Bere Rinocerul alb, 4,4% alcool, iar altul Bere Rinocerul negru, 5,8% alcool. Safari Pivovar este probabil a doua zoober\u0103rie din Europa. \u00centre timp, Carlsberg, unul dintre cei mai mari produc\u0103tori de bere din Europa, a anun\u0163at c\u0103 se a\u015fteapt\u0103 la sc\u0103derea consumului \u015fi c\u0103 major\u0103rile de pre\u0163uri sunt necesare. De asemenea, compania \u015fi-a anun\u0163at speran\u0163a c\u0103 poate reveni pe pia\u0163a din Rusia, de unde \u00een prezent este \u00een retragere.<\/p>\n
\nFabrica de bere \u017dateck s-a \u00eenchis \u00een 2022 dup\u0103 220 de ani de func\u0163ionare din cauza costurilor prea mari. Dar afacerea nu va muri complet. Se transform\u0103 \u00eentr-o afacere mai mic\u0103, cu echipament modern, mai eficient la consumul de energie. Noua instala\u0163ie produce deja, dar fabrica are cu 45 de angaja\u0163i mai pu\u0163in, potrivit Radio Praga.<\/strong><\/span><\/p>\n \n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Grupa Zywiec, unul dintre cei mai mari produc\u0103tori de bere din Polonia, a anun\u0163at s\u0103pt\u0103\u00adm\u00e2na aceasta reorganizarea produc\u0163iei, ceea ce ar \u00eensemna concentrarea investi\u0163iilor pe anumite fabrici \u015fi \u00eenchiderea celei din Lezajsk, una dintre cele mai vechi din \u0163ar\u0103.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510],"tags":[7213,10275,7664,54086,9794,29,54085],"class_list":["post-213016","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","tag-bere","tag-fabrici","tag-faliment","tag-iec","tag-inchidere","tag-polonia","tag-zyw"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/213016","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=213016"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/213016\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=213016"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=213016"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=213016"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n