\nUn cappuccino, poate cea mai consumat\u0103 cafea cu lapte \u00een Rom\u00e2nia, a ajuns s\u0103 coste chiar \u015fi 18-20 de lei, mai mult ca \u00een Spania sau Italia. <\/p>\n
\nPre\u0163ul, care a crescut cu 20-50% \u00een doar un an, variaz\u0103 \u00een func\u0163ie de m\u0103rimea c\u0103nii \u015fi de tipul de lapte folosit, cel vegetal fiind mai scump.<\/p>\n
\nCum s-a ajuns aici? Proprietarii de cafenele spun c\u0103 scumpirile vin pe lan\u0163 \u015fi c\u0103, de fapt, cre\u015fterile de pre\u0163 nu au fost transmise integral c\u0103tre client pentru c\u0103 puterea de cump\u0103rare a oamenilor nu ar fi putut duce a\u015fa ceva.<\/p>\n
\nDe\u015fi juc\u0103torii din pia\u0163\u0103 spun c\u0103 pre\u0163urile nu reflect\u0103 \u00een totalitate scumpirile de pe lan\u0163, realitatea este c\u0103 ele au crescut cu mult mai mult dec\u00e2t salariile, care au un plus de 13,6% an la an \u00een noiembrie, cele mai recente date INS. \u201ePre\u0163urile din Rom\u00e2nia la cafeaua de specialitate au ajuns mai mari ca \u00een Spania\u201c, spune un antreprenor care nu dore\u015fte s\u0103 fie identificat. El afirm\u0103 c\u0103 a b\u0103ut recent \u00een Barcelona, ora\u015f turistic \u015fi considerat scump, cafea de specialitate cu lapte cu 2 euro.<\/p>\n
\nPotrivit datelor de la biroul european de statistic\u0103 Eurostat, pre\u0163ul cafelei, al ceaiului \u015fi cel la cacao (ele sunt analizate \u00eempreun\u0103) a crescut cu aproape 20% \u00een noiembrie 2022 versus aceea\u015fi lun\u0103 a anului anterior. Acestea sunt cele mai recente date. Se poate remarca o cre\u015ftere constant\u0103 a infla\u0163iei de la 1-2% \u00een anii de pandemie, la 5% \u00een ianuarie, la 10% \u00een aprilie, 15% \u00een var\u0103 \u015fi apoi 20%.<\/p>\n
\nPe l\u00e2ng\u0103 asta, costurile mai mari la utilit\u0103\u0163i, pre\u0163urile majorate la ambalaje \u015fi cre\u015fterile de salarii au dus la pre\u0163urile actuale. De\u015fi juc\u0103torii din pia\u0163\u0103 spun c\u0103 pre\u0163urile nu reflect\u0103 \u00een totalitate scumpirile de pe lan\u0163, realitatea este c\u0103 ele au crescut cu mult mai mult dec\u00e2t salariile, care au un plus de 13,6% an la an \u00een noiembrie, cele mai recente date INS. Mai exact, din acela\u015fi salariu, un rom\u00e2n \u00ee\u015fi permite s\u0103 cumpere mai pu\u0163ine cafele, fie ele de specialitate sau nu, cu lapte sau nu.<\/p>\n
\nPia\u0163a de cafenele din Rom\u00e2nia este puternic fragmentat\u0103, cu sute de juc\u0103tori mici care opereaz\u0103 1-2 unit\u0103\u0163i. E vorba \u00een special de cafenele de specialitate, cel mai efervescent segment din toat\u0103 pia\u0163a. Exist\u0103 pu\u0163ine lan\u0163uri mari, o parte dintre ele fiind nume locale \u2013 5 to Go sau Ted\u2019s -, iar o parte interna\u0163ionale \u2013 Starbucks sau McCafe.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Un cappuccino, poate cea mai consumat\u0103 cafea cu lapte \u00een Rom\u00e2nia, a ajuns s\u0103 coste chiar \u015fi 18-20 de lei, mai mult ca \u00een Spania sau Italia. Pre\u0163ul, care a crescut cu 20-50% \u00een doar un an, variaz\u0103 \u00een func\u0163ie de m\u0103rimea c\u0103nii \u015fi de tipul de lapte folosit, cel vegetal fiind mai scump. Cum […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510],"tags":[8225,307,340],"class_list":["post-212296","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","tag-analiza","tag-cafea","tag-preturi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/212296","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=212296"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/212296\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=212296"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=212296"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=212296"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}