\nPre\u0163urile alimentelor au crescut \u00een ultimul an (noiembrie 2022 versus noiembrie 2021) cu peste 20%, scumpiri constante \u015fi alerte nemaiv\u0103zute de mai bine de dou\u0103 decenii.<\/p>\n
\n\u2666<\/span><\/span> ZF a adresat aceast\u0103 \u00eentrebare tuturor celor zece juc\u0103tori din comer\u0163ul modern, cei care \u00eencaseaz\u0103 circa 70% din banii pe care rom\u00e2nii \u00eei cheltuie pe alimente, b\u0103uturi, produse de \u00eengrijire a locuin\u0163ei \u015fi alte bunuri de larg consum. Dintre to\u0163i, doar Profi a r\u0103spuns \u2666<\/span><\/span> Rata infla\u0163iei a ajuns la final de noiembrie la circa 17% \u2666<\/span><\/span> Pe alimente, cre\u015fterea pre\u0163urilor e de peste 20%, conform INS \u2666<\/span><\/span> Salariile nu au putut \u0163ine pasul \u015fi au un plus de 13% an la an.<\/strong><\/em><\/p>\n \nPre\u0163urile alimentelor au crescut \u00een ultimul an (noiembrie 2022 versus noiembrie 2021) cu peste 20%, scumpiri constante \u015fi alerte nemaiv\u0103zute de mai bine de dou\u0103 decenii. \u00cen contextul \u00een care salariile nu au putut \u0163ine pasul, oamenii au s\u0103r\u0103cit, au ajuns s\u0103 \u00ee\u015fi permit\u0103 mai pu\u0163in, motiv pentru care au cump\u0103rat mai rar, produse mai ieftine sau \u00een cantit\u0103\u0163i mai mici.<\/p>\n \nImpactul asupra consumului de alimente se vede deja \u00een datele de la INS care anun\u0163\u0103 pentru luna noiembrie o sc\u0103dere de 1,2% \u00een serie brut\u0103 fa\u0163\u0103 de octombrie.<\/p>\n \nAstfel, \u00een condi\u0163iile \u00een care infla\u0163ia e galopant\u0103 \u015fi oamenii \u00ee\u015fi schimb\u0103 deja comportamentul de consum, cea mai important\u0103 \u00eentrebare a anului este urm\u0103toarea: vor opri retailerii la ei cre\u015fterea preturilor \u015fi nu o vor mai transmite la consumatori sau vor a\u015ftepta pr\u0103bu\u015firea consumului ca s\u0103 pun\u0103 punct scumpirilor?<\/p>\n \nZF a adresat aceast\u0103 \u00eentrebare tuturor celor zece juc\u0103tori din comer\u0163ul modern, cei care \u00eencaseaz\u0103 circa 70% din banii pe care rom\u00e2nii \u00eei cheltuie pe alimente, b\u0103uturi, produse de \u00eengrijire a locuin\u0163ei \u015fi alte bunuri de larg consum. Dintre to\u0163i, doar Profi a r\u0103spuns.<\/p>\n \n\u201eAceast\u0103 solu\u0163ie permite atenuarea efectului pentru un timp, dar nu poate permite protejarea permanent\u0103 a cump\u0103r\u0103torilor. Noi am absorbit o parte din cre\u015fterile de pre\u0163 sosite de la furnizori. Sunt al\u00adte\u00adle pe care le-am aplicat \u00een tran\u015fe\u201c, spun re\u00adpre\u00adzen\u00adtan\u0163ii com\u00adpaniei care are peste 1.600 de magazine la nivel na\u0163ional. Ei adaug\u0103 c\u0103 infla\u0163ia a ajuns \u00een unele cazuri \u015focant de mare, cu valori nemai\u00eent\u00e2lnite p\u00e2n\u0103 acum.<\/p>\n \n\u201eProduc\u0103torii au argumentat c\u0103 au fost generate scumpirile de cre\u015fterea costului la energie, la for\u0163\u0103 de munc\u0103, la materii pri\u00adme \u015fi ambalaje. Nu avem \u00eens\u0103 date concrete cu privire la inputurile lor, noi am v\u0103zut doar impactul final. \u00cen ce ne prive\u015fte, nu am aplicat cre\u015fteri mai mari dec\u00e2t am pri\u00admit. Dimpotriv\u0103, am \u00eencercat s\u0103 le atenu\u0103m, astfel \u00eenc\u00e2t cump\u0103r\u0103torul s\u0103 resimt\u0103 c\u00e2t mai pu\u0163in \u015fi c\u00e2t mai t\u00e2rziu cre\u015fterile de pre\u0163 de la pro\u00adduc\u0103tor.\u201c<\/p>\n \n <\/p>\n \nEste \u00eens\u0103 aceasta o solu\u0163ie? \u015ei dac\u0103 da, este \u00eenghe\u0163are pre\u0163urilor la raft o solu\u0163ie pe termen lung?<\/strong><\/p>\n \n\u201eDe\u015fi sunt situa\u0163ii \u00een care se impun, \u00een general solu\u0163iile administrative (de genul \u00een\u00adghe\u0163\u0103rii pre\u0163ului de c\u0103tre retaileri \u2013 n.red.) tind s\u0103 aib\u0103 o eficacitate mai redus\u0103 dec\u00e2t cele generate de mecanismele pie\u0163ei libere \u015fi pot duce, uneori, la o penurie a bunurilor su\u00adpuse unor astfel de decizii\u201c, spune Valentin T\u0103taru, economist-\u015fef al ING Bank Rom\u00e2nia.<\/p>\n \n\u00cen vara \u015fi toamna anului trecut, c\u00e2nd in\u00adfla\u0163ia \u00eencepuse s\u0103 \u00ee\u015fi arate cu adev\u0103rat col\u0163ii, campaniile de \u00eenghe\u0163are sau de plafonare a pre\u0163urilor au fost cea mai popular\u0103 \u201earm\u0103\u201c a retailerilor \u00een lupta pentru consumatori. Jum\u0103tate dintre retailerii din comer\u0163ul modern local au implementat campanii de acest fel, ce poart\u0103 nume precum \u201eTop 100 produse HIT\u201c \u00een cazul Carrefour, \u201ePre\u0163 mic care nu mai cre\u015fte niciun pic\u201c \u2013 Mega Image, \u201eRecord de pre\u0163uri \u00eenghe\u0163ate\u201c \u2013 Auchan sau \u201eVara asta \u00eenghe\u0163\u0103m pre\u0163urile\u201c \u2013 Kaufland. Acestea au fost \u00eens\u0103 temporare. Pot fi o solu\u0163ie pe termen lung \u00eens\u0103?<\/p>\n \n\u201eModelul de afaceri al retailerilor ali\u00admen\u00adtari implic\u0103 o marj\u0103 de profitabilitate des\u00adtul de modest\u0103. Chiar \u015fi \u00een 2021, \u00een ab\u00adsen\u0163a cre\u015fterii masive a pre\u0163urilor la utilit\u0103\u0163i, transport\/ combustibil (cu lan\u0163uri de aprovi\u00adzio\u00adnare lungi din import) sau salarii (salariu minim), profitabilitatea retailerilor alimen\u00adtari a sc\u0103zut comparativ cu anul precedent. Anul 2022 a adus cel mai probabil o con\u00adtinuare a erod\u0103rii profitabilit\u0103\u0163ii\u201c, spune Ciprian Dasc\u0103lu, economistul-\u015fef al BCR.<\/p>\n \n\u00cen 2021, cele zece re\u0163ele de comer\u0163 mo\u00addern au avut \u00eempreun\u0103 o marj\u0103 medie de profit net de 2,6%. Dou\u0103 re\u0163ele au postat pierderi nete, \u00een rest ce la celelalte marja a variat \u00eentre 0,9% (Metro) \u015fi 6,3% (Kaufland), conform calculelor ZF pe baza datelor publice.<\/p>\n \n\u201e\u00cen aceste condi\u0163ii, este greu de a\u015fteptat ca ac\u0163ionarii acestor lan\u0163uri de magazine s\u0103 accepte un grad de erodare a marjelor de profit \u015fi mai pronun\u0163at. Acestea ar putea ge\u00adnera m\u0103suri de restructurare a businessului ce \u00eentr-un final implic\u0103 pierderi de locuri de munc\u0103\u201c, explic\u0103 Dasc\u0103lu.<\/p>\n \nLan\u0163uri interna\u0163ionale de retail alimen\u00adtar sunt printre cei mai mari angajatori din economie, av\u00e2nd mii de salaria\u0163i fiecare. \u00cen total sunt circa 90.000 de oameni care lu\u00adcreaz\u0103 \u00een domeniul comer\u0163ului modern, ce num\u0103r\u0103 4.000 de hipermarketuri, supermar\u00adketuri, magazine de discount, proximitate modern\u0103 sau cash & carry.<\/p>\n \nZF a scris anterior c\u0103 infla\u0163ia galopant\u0103 pune presiune pe rela\u0163ia dintre produc\u0103torii de bunuri de larg consum \u015fi marii retaileri alimentari, cele dou\u0103 p\u0103r\u0163i purt\u00e2nd discu\u0163ii aprinse privind cre\u015fterile de pre\u0163uri. Mai exact, produc\u0103tori invoc\u0103 faptul c\u0103 nu pot majora pre\u0163urile de v\u00e2nzare c\u0103tre juc\u0103torii din comer\u0163ul modern pe c\u00e2t ar avea nevoie pentru a acoperi m\u0103car \u015fi \u00een bun\u0103 marte cre\u015fterile venite de la furnizori.<\/p>\n \nRetailerii pe de alt\u0103 parte au spus de mai multe ori c\u0103 nu pot transfera toate scumpirile la consumatori pentru c\u0103 ar \u00eenghe\u0163a con\u00adsu\u00admul. Totu\u015fi, pre\u0163urile la alimente au crescut \u00een doar un an cu peste 20%.<\/p>\n \n\u201e\u00cen general, retailerii alimentari urm\u0103\u00adresc transferul costurilor adi\u0163ionale integral \u015fi \u00een termen c\u00e2t mai rapid c\u0103tre clien\u0163i, altfel marjele de profit se reduc semnificativ sau devin negative. Pot exista retaileri care vor lua \u00een calcul adoptarea unor politici de mar\u00adketing prin care doar la anumite produse s\u0103 fie men\u0163inute preturile, obiectivul urm\u0103rit fi\u00adind atragerea clien\u0163ilor \u00een magazine, fapt care genereaz\u0103 \u015fi v\u00e2nzarea produselor \u00abne\u00adsub\u00adven\u0163ionate\u00bb\u201c, spune Ciprian L\u0103dunc\u0103, ma\u00adnaging partner la LCL Advisory. Astfel, mar\u00adja total\u0103 de profit r\u0103m\u00e2ne la un nivel ac\u00adceptabil. Probabilitatea ca aceste costuri adi\u00ad\u0163ionale s\u0103 nu fie transferate c\u0103tre clien\u0163i este foarte mic\u0103 \u015fi, cu siguran\u0163\u0103, nesustenabil\u0103 pe termen lung, continu\u0103 L\u0103dunc\u0103.<\/p>\n \n\u00cen condi\u0163iile \u00een care pre\u0163urile continu\u0103 s\u0103 creasc\u0103, iar salariile nu \u0163in pasul cu scum\u00adpirile, comportamentul de consum se schim\u00adb\u0103.<\/p>\n \nReprezentan\u0163ii Profi spun c\u0103 observ\u0103 deja o orientare tot mai mare a clien\u0163ilor c\u0103tre produse cu pre\u0163uri mai mici, cum ar fi m\u0103rcile proprii, un semn c\u0103 oamenilor nu le mai ajung banii s\u0103 \u00ee\u015fi men\u0163in\u0103 standardul anterior de consum.<\/p>\n \n <\/p>\n \n\u00cen aceste condi\u0163ii, \u00een care consumul scade, va fr\u00e2na infla\u0163ia?<\/strong><\/p>\n \n\u201eCredem c\u0103 o sc\u0103dere a consumului de o magnitudine care s\u0103 determine sc\u0103derea generalizat\u0103 a pre\u0163urilor este foarte improbabil\u0103. Mai degrab\u0103, anticip\u0103m o cvasi-stagnare a consumului \u00een 2023, care va antrena o calmare a trendului infla\u0163ionist. Prin urmare, pre\u0163urile ar urm\u0103 s\u0103 creasc\u0103 \u00een continuare, dar \u00eentr-un ritm tot mai sc\u0103zut\u201c, spune Valentin T\u0103taru de la ING. El aduag\u0103 c\u0103 anticipeaz\u0103 c\u0103 infla\u0163ia va cobor\u00ee pe finalul lui 2023 undeva \u00een jur de 7%, dup\u0103 ce a \u00eenchis 2022 la peste 16%. Datele finale pentru decembrie vor fi publicate cur\u00e2nd de INS.<\/p>\n \nO sc\u0103dere a consumului, lucru care s-a mai petrecut anterior, \u00een criza din 2009-2010, a dus la o pr\u0103bu\u015fire a economiei. Atunci, de la un plus de dou\u0103 cifre (peste 10%), consumul a trecut \u00een cealalt\u0103 extrem\u0103 – un minus de aproape dou\u0103 cifre. \u0162in\u00e2nd cont c\u0103 \u00een Rom\u00e2nia consumul privat este unul dintre motoarele principale ale economiei, e greu ca oprirea lui s\u0103 nu se vad\u0103 \u00een cre\u015fterea economic\u0103.<\/p>\n \n\u201eFiindc\u0103 discut\u0103m de bunuri de larg consum, inclusiv produse alimentare, reducerea consumului nu va fi direct propor\u0163ional\u0103 cu cre\u015fterea preturilor. Bine\u00een\u0163eles, consumul poate s\u0103 scad\u0103 pentru alte categorii de produse \u015fi de servicii, dar mai pu\u0163in pentru alimente\u201c, explic\u0103 L\u0103dunc\u0103.<\/p>\n \nCiprian Dasc\u0103lu de la BCR \u00eent\u0103re\u015fte aceast\u0103 afirma\u0163ie spun\u00e2nd c\u0103 cererea de produse alimentare este pu\u0163in elastic\u0103 la cre\u015fterea pre\u0163urilor, cel pu\u0163in \u00een cazul produselor de baz\u0103.<\/p>\n \nPlus c\u0103, adaug\u0103 el, anticipata sc\u0103dere a infla\u0163iei nu \u00eenseamn\u0103 o sc\u0103dere a pre\u0163urilor, ci o decelerare a cre\u015fterii lor.<\/p>\n \n\u201ePreviziunile de \u00eencetinire a infla\u0163iei se bazeaz\u0103 pe efectul statistic de baz\u0103, respectiv cre\u015fteri lunare mai mari \u00een trecut dec\u00e2t cele anticipate \u00een viitor, \u015fi pe pre\u0163urile futures la produsele energetice (petrol \u015fi gaze) ce indic\u0103 o sc\u0103dere a acestora, precum \u015fi pe \u00eencetinirea economic\u0103, ce aduce dup\u0103 sine o detensionare a pie\u0163ei for\u0163ei de munc\u0103 \u015fi implicit o temperare a presiunilor de major\u0103ri salariale, toate acestea f\u0103c\u00e2nd parte din costurile de produc\u0163ie pentru bunurile alimentare.\u201c<\/p>\n \n\u00cen opinia economistului-\u015fef al BCR, solu\u0163ia pentru temperarea cre\u015fterii pre\u0163urilor pe termen lung ar fi cre\u015fterea productivit\u0103\u0163ii prin \u00eembun\u0103t\u0103\u0163irea educa\u0163iei, a preg\u0103tirii for\u0163ei de munc\u0103, inclusiv a managementului, \u015fi a automatiz\u0103rii \u00een agricultur\u0103 \u015fi industria alimentar\u0103.<\/p>\n \n\u201eDac\u0103 ne uit\u0103m la balan\u0163a comercial\u0103 pe produse alimentare, ea ne arat\u0103 c\u0103 export\u0103m net materii prime, cereale \u00een principal, \u015fi import\u0103m net produse procesate. Un factor important, probabil principalul determinant, al acestui deficit comercial \u015fi al structurii lui este diferen\u0163ialul de productivitate. Importul presupune un cost suplimentar de transport, cost ce a crescut recent fie dac\u0103 ne uit\u0103m doar din perspectiva pre\u0163ului combustibililor \u015fi a salariilor.\u201c<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pre\u0163urile alimentelor au crescut \u00een ultimul an (noiembrie 2022 versus noiembrie 2021) cu peste 20%, scumpiri constante \u015fi alerte nemaiv\u0103zute de mai bine de dou\u0103 decenii. \u2666 ZF a adresat aceast\u0103 \u00eentrebare tuturor celor zece juc\u0103tori din comer\u0163ul modern, cei care \u00eencaseaz\u0103 circa 70% din banii pe care rom\u00e2nii \u00eei cheltuie pe alimente, b\u0103uturi, produse […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510],"tags":[426,5078,53693,9817,184,340,8320,413,7963],"class_list":["post-211914","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","tag-alimente","tag-bcr","tag-ciprian-dascalu","tag-consum","tag-inflatie","tag-preturi","tag-profi","tag-retaileri","tag-scumpiri"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/211914","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=211914"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/211914\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=211914"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=211914"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=211914"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}