{"id":210599,"date":"2022-11-28T10:00:00","date_gmt":"2022-11-28T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=210599"},"modified":"2022-11-28T10:00:00","modified_gmt":"2022-11-28T10:00:00","slug":"cum-poate-ajunge-vinul-pe-cartea-de-vizita-a-romaniei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=210599","title":{"rendered":"Cum poate ajunge vinul pe cartea de vizit\u0103 a Rom\u00e2niei?"},"content":{"rendered":"

\nPolonia este prima \u0163ar\u0103 pe care Rom\u00e2nia ar putea s-o cucereasc\u0103 atunci c\u00e2nd vine vorba de vinul rom\u00e2nesc. P\u00e2n\u0103 c\u00e2nd va putea atrage aten\u0163ia \u00een \u0163\u0103ri cu tradi\u0163ie \u00een lumea viticol\u0103, fie c\u0103 se numesc Fran\u0163a sau Italia, ocazia Rom\u00e2niei este s\u0103 profite de statele mai apropiate care deja apreciaz\u0103 calitatea vinului produs \u00een podgoriile locale.<\/strong><\/p>\n

\n <\/p>\n

\nAtuurile Rom\u00e2niei pentru a face vinul rom\u00e2nesc un brand de \u0163ar\u0103 la export stau \u00een bog\u0103\u0163ia soiurilor autohtone, dar \u015fi \u00een experien\u0163ele enoturistice. Asocierea este o strategie care trebuie luat\u0103 serios \u00een considerare, iar politicile de pre\u0163 pot seta locul pe care Rom\u00e2nia s\u0103-l ocupe \u00een industria european\u0103 \u015fi mondial\u0103 a vinului.<\/p>\n

\nSunt doar c\u00e2teva dintre ideile rostite \u015fi dezb\u0103tute cu ocazia conferin\u0163ei BUSINESS Magazin \u201ePovestea brandurilor rom\u00e2ne\u015fti de vin \u2013 edi\u0163ia 2022\u201d, un eveniment organizat cu sprijinul partenerilor Carrefour, Aqua Carpatica, Jidvei, Domeniile S\u00e2mbure\u015fti, Cotnari \u015fi Avincis.\u201eDac\u0103 produc\u0103torii s-ar uni regional \u015fi ar pune \u00een comun resursele, ar pune echipele s\u0103 lucreze \u00eempreun\u0103, s-ar putea \u00eent\u00e2mpla multe lucruri. Sunt produc\u0103tori cu echipe de marketing foarte bine structurate. Dac\u0103 produc\u0103torii nu se asociaz\u0103, nu vor reu\u015fi s\u0103 acopere obiectivul de business al unui intermediar, s\u0103 acopere bugetul de promovare \u015fi s\u0103 fie \u015fi eficien\u0163i din punctul de vedere al raportului calitate-pre\u0163\u201d, a spus Mircea Niculescu, senior wine buyer la Carrefour Rom\u00e2nia, retailer care a dezvoltat mai multe programe dedicate cre\u015fterii vizibilit\u0103\u0163ii produc\u0103torilor mici \u015fi medii de vin, sub titulatura \u201eDeschidem vinul rom\u00e2nesc\u201d.<\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\nModul \u00een care se pozi\u0163ioneaz\u0103 Rom\u00e2nia \u00een ceea ce prive\u015fte pre\u0163ul joac\u0103 un rol crucial, pentru c\u0103 astfel se seteaz\u0103 nivelul, sunt de p\u0103rere produc\u0103torii. \u201ePentru a transforma vinul \u00een brand de \u0163ar\u0103, este nevoie de calitate ridicat\u0103, de o cantitate care s\u0103 sprijine un ciclu de cump\u0103rare \u015fi tupeu \u00een strategia de pre\u0163, pentru c\u0103 vinul rom\u00e2nesc merit\u0103 mai mult\u201d, a spus Stefanos Valvis, project manager la Domeniile S\u00e2mbure\u015fti, un brand care face parte din Valvis Holding, grupul care a dezvoltat \u015fi marca de ap\u0103 Aqua Carpatica, prezent\u0103 la export \u00een 16 \u0163\u0103ri. Industria vinului rom\u00e2nesc are de ales dou\u0103 mize: ce vrea s\u0103 v\u00e2nd\u0103 \u00een str\u0103in\u0103tate ca produs \u015fi unde vrea s\u0103 v\u00e2nd\u0103, au mai subliniat speakerii la eveniment. \u201eMarele nostru avantaj este c\u0103 mergem cu soiuri interesante, vinuri curioase, care atrag aten\u0163ia str\u0103inilor. Trebuie s\u0103 vedem ce reac\u0163ii avem de la \u0163\u0103rile din jurul nostru. Polonia de exemplu este un juc\u0103tor foarte mare at\u00e2t ca putere de cump\u0103rare, c\u00e2t \u015fi ca interes \u015fi cerere pentru vinuri. Dac\u0103 \u00eens\u0103 vom vinde ieftin de la \u00eenceput, nu vom avea un brand, ci doar o marf\u0103\u201d, a spus \u015etefan Chiri\u0163escu, director de marketing la Cramele Cotnari.<\/p>\n

\nComponentele adiacente produc\u0163iei de vin, precum enoturismul sau evenimentele de profil, sunt importante \u015fi pot atrage clien\u0163i str\u0103ini, \u00eens\u0103 nu sunt suficiente. \u201eDac\u0103 vrem s\u0103 cre\u0103m un brand de \u0163ar\u0103, enoturismul poate ajuta, dar brandul de \u0163ar\u0103 trebuie s\u0103-l fac\u0103 cei care sunt responsabili. Ne pot ajuta lan\u0163urile interna\u0163ionale sau juc\u0103torii de pe pia\u0163a european\u0103 care fac export \u00een alte domenii de activitate, precum cel al br\u00e2nzeturilor. Trebuie s\u0103 urm\u0103rim modele care au avut succes\u201d, a spus C\u0103lin Nicolae, director de v\u00e2nz\u0103ri la Avincis. Rom\u00e2nia a f\u0103cut deja progrese \u00een ultimii ani pentru \u00eembun\u0103t\u0103\u0163irea imaginii vinului peste hotare, dar mai sunt \u00een continuare pa\u015fi de parcurs. Vinul are \u00eens\u0103 r\u0103bdare.  <\/p>\n

\n <\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\nMircea Niculescu, senior wine buyer la Carrefour Rom\u00e2nia:<\/strong><\/span><\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Am identificat c\u00e2teva direc\u0163ii \u00een care am putea face lucrurile mai bine, pentru a sprijini produc\u0103torii mici \u015fi medii de vin. Am considerat c\u0103 e nevoie de o ghidare la nivelul consumatorilor afla\u0163i la \u00eenceput de drum \u00een c\u0103l\u0103toria \u00een lumea vinului.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Am \u00eenceput cu un pilon regional, prin care am propus crame mici sau la \u00eenceput de drum, pe care ini\u0163ial le list\u0103m \u00een regiunea \u00een care \u00ee\u015fi desf\u0103\u015foar\u0103 activitatea. Sunt peste 100 de vinuri \u00een proiectul regional. Dup\u0103 primul an de listare regional\u0103, acest program continu\u0103 prin listarea la nivel na\u0163ional, \u00een peste 100 de magazine.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Ca un al doilea pilon, am creat o gam\u0103 de vinuri Exclusiv la Carrefour, o serie de vinuri pe care nu doar le etichet\u0103m ca fiind diferite, ci solicit\u0103m de la produc\u0103tor s\u0103 fie vinuri care s\u0103-l ajute pe consumator s\u0103-\u015fi \u00eenceap\u0103 c\u0103l\u0103toria \u00een aceast\u0103 lume. Mai avem c\u00e2teva soiuri rom\u00e2ne\u015fti de introdus p\u00e2n\u0103 c\u00e2nd vom ajunge s\u0103 avem o \u201ebibliotec\u0103\u201d complet\u0103.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Ultimul pilon este cel premium, unde am str\u00e2ns o colec\u0163ie de vinuri cu prezen\u0163\u0103 mai mult \u00een HoReCa, vinuri g\u00e2ndite de produc\u0103tori s\u0103 poat\u0103 fi asociate cu m\u00e2ncarea. Nu sunt vinuri tocmai ieftine \u015fi trebuie s\u0103 respecte un anumit punctaj referitor la calitate pentru a se califica.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Consumatorul reac\u0163ioneaz\u0103 la propunerile noastre. Avem c\u00e2teva magazine cu concept winesquare \u015fi cu un somelier part-time. Acolo sunt multe persoane care solicit\u0103 informa\u0163ii cu privire la asocierile vinului cu preparatele pe care vor s\u0103 le preg\u0103teasc\u0103.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Ne dorim ca, dup\u0103 ce punem produsul pe raft, s\u0103-l construim ca pe un brand. \u00cen acest moment, unul dintre partenerii no\u015ftri are vinurile listate \u00een Carrefour Polonia. \u0162intele noastre sunt, \u00een ordine, Polonia, Spania, Belgia \u015fi abia apoi Italia \u015fi Fran\u0163a. Mergem cu vin care se va vinde cu 5-8-10 euro, competitiv la nivelul de acolo.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Polonia a luat o gam\u0103 pozi\u0163ionat\u0103 mediu-superior \u00een retail, vinuri demiseci. Aceast\u0103 \u0163ar\u0103 se afl\u0103 la nivelul la care ne aflam noi \u00een 2011-2012, dar cresc destul de rapid. Avantajul nostru este c\u0103 polonezii nu au o produc\u0163ie foarte bine pus\u0103 la punct.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> De cele mai multe ori, produc\u0103torii ne fac o ofert\u0103 comercial\u0103 \u015fi vin cu propuneri, dar mergem \u015fi noi c\u0103tre produc\u0103tori. Cei mici au nevoie de o m\u00e2n\u0103 \u00eentins\u0103. Este dificil s\u0103 ajung\u0103 s\u0103 oferteze un retailer, uneori nu au personal pentru asta.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Dac\u0103 produc\u0103torii s-ar uni regional \u015fi ar pune \u00een comun resursele, ar pune echipele s\u0103 lucreze \u00eempreun\u0103, s-ar putea \u00eent\u00e2mpla multe lucruri. Sunt produc\u0103tori cu echipe de marketing foarte bine structurate. Dac\u0103 produc\u0103torii nu se asociaz\u0103, nu vor reu\u015fi s\u0103 acopere obiectivul de business al unui intermediar, s\u0103 acopere bugetul de promovare \u015fi s\u0103 fie \u015fi eficien\u0163i din punctul de vedere al raportului calitate-pre\u0163.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Am participat recent la Milano Wine Week, nu este prima experien\u0163\u0103 de genul acesta, am mai participat la evenimente similare \u015fi \u00een New York. Am ales s\u0103 mergem \u00eentr-una dintre \u0163\u0103rile cu cea mai mare tradi\u0163ie \u00een lumea vinului, deoarece am considerat c\u0103 dac\u0103 reu\u015fim s\u0103-i impresion\u0103m pe italieni e de ajuns. Am mers cu 14 parteneri \u015fi le-am prezentat italienilor 38 de vinuri. Un italian ne-a spus c\u0103 neap\u0103rat, o dat\u0103 \u00een via\u0163\u0103, trebuie s\u0103 bei Negru de Dr\u0103g\u0103\u015fani. Am avut reac\u0163ii foarte bune \u015fi la Busuioaca de Bohotin, la T\u0103m\u00e2ioasa rom\u00e2neasc\u0103.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Industria de vin din Rom\u00e2nia s-a maturizat, avem planta\u0163ii cu v\u00e2rsta potrivit\u0103 pentru a avea vinuri potrivite pentru orice nivel. Reac\u0163iile ne dau \u00eencredere s\u0103 mergem mai departe. Cu siguran\u0163\u0103 vom mai ie\u015fi din \u0163ar\u0103 \u00eempreun\u0103 cu partenerii no\u015ftri.<\/p>\n

\n <\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\nStefanos Valvis, project manager la Domeniile S\u00e2mbure\u015fti:<\/strong><\/span><\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Rom\u00e2nia nu o s\u0103 creasc\u0103 un brand de \u0163ar\u0103 din vin peste noapte. Este vorba de zeci de ani \u015fi de efortul multor produc\u0103tori. Noi ne concentr\u0103m pe a participa la c\u00e2t de multe competi\u0163ii se poate, vrem s\u0103 lu\u0103m c\u00e2t mai multe medalii, s\u0103 cerem pre\u0163ul pe care chiar \u00eel merit\u0103m pentru vinul pe care \u00eel trimitem afar\u0103. Vorbim deocamdat\u0103 de cantit\u0103\u0163i mici, dar este responsabilitatea mea de a dezvolta aceast\u0103 parte a businessului. Export\u0103m sub 1%. Ne baz\u0103m pe rela\u0163iile pe care le avem deja \u00een grupul Valvis Holding, ca s\u0103 trimitem \u015fi vin \u00een cele 16 \u0163\u0103ri \u00een care vindem Aqua Carpatica.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> C\u00e2nd a fost creat brandul Aqua Carpatica, eu aveam zece ani. Am \u015fcoala de marketing de mic. Ideea este s\u0103 punem c\u00e2t mai mult\u0103 putere acolo unde avem avantaj competitiv.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Suntem prezen\u0163i preponderent \u00een retail, vom avea o cre\u015ftere mic\u0103 \u00een v\u00e2nz\u0103ri fa\u0163\u0103 de anul trecut \u00een perioada s\u0103rb\u0103torilor.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Ne extindem c\u00e2t de mult putem, \u00een fiecare an plant\u0103m suprafe\u0163e noi. Recent, am \u00eenceput o reconversie de vi\u0163\u0103-de-vie ca s\u0103 plant\u0103m mai mult\u0103 Feteasc\u0103 neagr\u0103. Acum avem 390 de hectare, dar ne putem extinde p\u00e2n\u0103 la 500 de hectare.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Pentru a transforma vinul \u00een brand de \u0163ar\u0103, este nevoie de calitate ridicat\u0103, de o cantitate care s\u0103 sprijine un ciclu de cump\u0103rare \u015fi tupeu \u00een strategia de pre\u0163, pentru c\u0103 vinul rom\u00e2nesc merit\u0103 mai mult.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> De doi ani m\u0103 ocup de afacerea noastr\u0103 de familie \u015fi am venit \u00eentr-un cadru deja f\u0103cut \u00een care dezvolt businessul.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Rom\u00e2nia trebuie s\u0103 se axeze pe un avantaj competitiv pe care \u00eel are, adic\u0103 soiurile autohtone. Noi batem orice francez pentru c\u0103 el nu are Feteasc\u0103 neagr\u0103 sau Negru de Dr\u0103g\u0103\u015fani. Este o curiozitate pentru un str\u0103in s\u0103 deguste un astfel de vin. Costul de intrare \u00eentr-o \u0163ar\u0103 este mult mai mic pentru c\u0103 sunt soiuri noi. Nu putem s\u0103 ne batem cu ei la pre\u0163 \u00eens\u0103. Rom\u00e2nia ar trebui s\u0103 se promoveze cu vinuri premium. Spre deosebire de francezi \u015fi italieni, noi nu avem sprijin \u015fi fonduri \u00een dezvoltarea viticol\u0103.<\/p>\n

\n <\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\nValentina Vesler, director de comunicare \u015fi PR la Valvis Holding:<\/strong><\/span><\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Avantajul nostru este c\u0103 avem un strateg care \u015ftie ce vrea, Jean Valvis. F\u0103r\u0103 viziune, lucrurile nu se pot \u00eent\u00e2mpla. Una este s\u0103 faci branding \u015fi marketing pentru ap\u0103 \u015fi una e s\u0103 le faci pentru vinuri. Vinurile au o alt\u0103 dinamic\u0103, o alt\u0103 poveste \u00een spate. Important este s\u0103 faci g\u0103l\u0103gie, s\u0103 te faci sim\u0163it cu lucrurile pe care le realizezi. Asta am \u00eenv\u0103\u0163at de la Aqua Carpatica \u015fi \u00eencerc\u0103m s\u0103 transfer\u0103m \u015fi la vinuri, dar nu e u\u015for, sunt foarte mult impasuri. Trebuie s\u0103 spui povestea a\u015fa cum se \u00eent\u00e2mpl\u0103 ea.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> \u00centoarcerea la tradi\u0163ie se traduce prin \u00eentoarcerea la autenticitate. Oamenii sunt tot mai mult orienta\u0163i spre hran\u0103 s\u0103n\u0103toas\u0103, comportament s\u0103n\u0103tos, atitudine s\u0103n\u0103toas\u0103. Asta poate \u00eensemna o ap\u0103 curat\u0103, poate \u00eensemna valori autentice.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Asocierea este extraordinar\u0103. S\u0103 g\u0103se\u015fti parteneri puternici este extraordinar. Dac\u0103 po\u0163i s-o faci singur, cu at\u00e2t mai bine. Ai nevoie de parteneri. Noi am intrat \u00eentr-un parteneriat cu Pepsi, dar scopul este s\u0103 ne cre\u015ftem identitatea, nu s\u0103 fim asimila\u0163i \u015fi \u015fter\u015fi de pe harta de branduri. Dimpotriv\u0103, dorin\u0163a este de a o poten\u0163a, de a ajunge \u00een c\u00e2t mai multe \u0163\u0103ri. Dac\u0103 Evian a putut, de ce s\u0103 nu putem \u015fi noi? Acum ajungem \u00een 16 \u0163\u0103ri, dar cu siguran\u0163\u0103 vom avea ve\u015fti foarte bune \u00een anii care urmeaz\u0103, deoarece strategia este mult mai ambi\u0163ioas\u0103 dec\u00e2t p\u00e2n\u0103 acum.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Fiecare \u0163ar\u0103 are ni\u015fte obiceiuri de consum specifice. S\u0103 ducem \u00eempreun\u0103 brandurile de ap\u0103 \u015fi de vin este o gre\u015feal\u0103. Ele trebuie tratate diferit. Nu putem s\u0103 le lu\u0103m la pachet.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Ca s\u0103 mi\u015fti mun\u0163ii, ca s\u0103 faci ceva semnificativ, trebuie s\u0103 faci echip\u0103. Este momentul \u00een care trebuie s\u0103 ne str\u00e2ngem la un loc \u015fi poate c\u0103 ar fi binevenit s\u0103 tragem la aceea\u015fi c\u0103ru\u0163\u0103.<\/p>\n

\n <\/p>\n

\n\"\"<\/strong><\/span><\/p>\n

\n\u015etefan Chiri\u0163escu, director de marketing la Cramele Cotnari:<\/strong><\/span><\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Marele nostru avantaj este c\u0103 mergem cu soiuri interesante, vinuri curioase, care atrag aten\u0163ia str\u0103inilor. Trebuie s\u0103 vedem ce reac\u0163ii avem de la \u0163\u0103rile din jurul nostru. Polonia, de exemplu, este un juc\u0103tor foarte mare at\u00e2t ca putere de cump\u0103rare, c\u00e2t \u015fi ca interes \u015fi cerere pentru vinuri. Dac\u0103 \u00eens\u0103 vom vinde ieftin de la \u00eenceput, nu vom avea un brand, ci doar o marf\u0103.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Cred c\u0103 industria vinului rom\u00e2nesc are de ales dou\u0103 mize: ce vrea s\u0103 v\u00e2nd\u0103 \u00een str\u0103in\u0103tate ca produs \u015fi unde vrea s\u0103 v\u00e2nd\u0103. Ar trebui s\u0103 renun\u0163\u0103m la utopia c\u0103 o s\u0103 mergem s\u0103 le vindem francezilor vin rom\u00e2nesc, mai e mult p\u00e2n\u0103 acolo. M-a\u015f duce c\u0103tre pie\u0163ele unde putem vinde, Polonia este una dintre ele. Eu cred \u00een poten\u0163ialul spumantelor din Rom\u00e2nia. O s\u0103 ajungem unde trebuie cu r\u0103bdare.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Avantajul Cotnari este c\u0103 e un brand foarte vechi \u00een Rom\u00e2nia, avem tradi\u0163ia de partea noastr\u0103. Avem doar soiuri rom\u00e2ne\u015fti \u00een podgoria noastr\u0103 \u015fi de multe ori ne-am \u00eentrebat dac\u0103 e bine sau r\u0103u. Am ales s\u0103 nu plant\u0103m soiuri interna\u0163ionale, deoarece credem cu t\u0103rie c\u0103 soiurile rom\u00e2ne\u015fti vor avea mult succes \u00een viitorul apropiat.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Noi avem dou\u0103 branduri \u2013 Cotnari, cel clasic, \u015fi Casa de Vinuri Cotnari, aripa t\u00e2n\u0103r\u0103 din podgorie. La baz\u0103, suntem un brand de retail. Vindem bine afar\u0103, la comunit\u0103\u0163ile rom\u00e2ne\u015fti din str\u0103in\u0103tate. Circa 10% din v\u00e2nz\u0103rile noastre sunt externe.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Po\u0163i p\u0103trunde pe o pia\u0163\u0103 extern\u0103 \u00een dou\u0103 feluri: o variant\u0103 este cea comercial\u0103, \u00een care pur \u015fi simplu vinzi o marf\u0103, iar o alta este cea \u00een care vinzi un brand. Noi vindem bine marfa numit\u0103 vin, dar nu vindem brandul numit vin.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Noi nu \u015ftim s\u0103 ne asociem, e o problem\u0103 rom\u00e2neasc\u0103, nu doar \u00een industria vinului. Uneori e bine s\u0103 lucr\u0103m mai mul\u0163i dec\u00e2t s\u0103 lucr\u0103m singuri. Faptul c\u0103 ajungem la Milano, la New York, c\u0103 mergem la t\u00e2rguri \u00een care vorbim despre vinul rom\u00e2nesc, nu doar \u00eel punem pe un stand, \u00eenseamn\u0103 c\u0103 am f\u0103cut pa\u015fi foarte mari.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Ne trebuie un produs (ce \u00eenseamn\u0103 vinul), o viziune (ce vrem s\u0103 facem cu acest produs), o poveste (ce vrem s\u0103 spunem), un argument de \u00eencredere (de ce s\u0103 ne cread\u0103 oamenii povestea) \u015fi apoi conteaz\u0103 cum execut\u0103m totul. Noi suntem la faza dintre produs \u015fi viziune.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Premiile sunt foarte importante p\u00e2n\u0103 la un anumit nivel, dar prezen\u0163a la t\u00e2rguri este valoroas\u0103 \u00een m\u0103sura \u00een care avem \u015fi discu\u0163ii de business cu partenerii no\u015ftri. Nu e vorba doar despre a participa, ci mai ales despre a dezvolta o rela\u0163ie de business, pe care trebuie s-o preg\u0103te\u015fti \u00eenc\u0103 dinainte de a merge la t\u00e2rg.<\/p>\n

\n <\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\nRoxana Ana, managing director la Velvet Winery:<\/strong><\/span><\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Fiind un juc\u0103tor nou-intrat, \u00een prim\u0103 faz\u0103, focusul nostru va fi pe pia\u0163a intern\u0103. Avem o produc\u0163ie limitat\u0103, iar pia\u0163a intern\u0103 are puterea s-o absoarb\u0103 \u00een totalitate. De aceea, nu ie\u015fim cu disperare s\u0103 g\u0103sim noi canale de v\u00e2nzare pe pia\u0163a extern\u0103. Republica Moldova \u015fi Bulgaria au avut o politic\u0103 de export mult mai agresiv\u0103, dar asta pentru c\u0103 au fost for\u0163ate de conjunctura pie\u0163ei interne, care nu era \u00een m\u0103sur\u0103 s\u0103 absoarb\u0103 produc\u0163ia.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Noi suntem \u00een discu\u0163ii destul de avansate cu trei posibil importatori din Belgia, Germania \u015fi Elve\u0163ia. O parte dintre ei ne-au descoperit c\u0103lc\u00e2ndu-ne pragul, venind ca s\u0103 viziteze crama. Din p\u0103cate, \u00een calitate de produc\u0103tor mic, cu produse preponderent pe segmentul premium, ne-am lovit deseori de stigma unui brand inexistent de \u0163ar\u0103 produc\u0103toare de vin. Este o lips\u0103 de credibilitate \u015fi \u00eencredere \u00een calitatea vinului rom\u00e2nesc, de\u015fi avem soiuri autohtone cu un poten\u0163ial senza\u0163ional, care dau vinuri complexe, cu personalitate. \u00cen ultimul timp, soiul Feteasc\u0103 neagr\u0103 a c\u0103p\u0103tat o notorietate foarte mare. Acesta are poten\u0163ialul de a fi un soi-drapel pe pia\u0163a extern\u0103.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Noi avem o suprafa\u0163\u0103 total\u0103 de 36 de hectare, dar proces\u0103m doar de pe jum\u0103tate, pentru c\u0103 cealalt\u0103 jum\u0103tate este planta\u0163ie t\u00e2n\u0103r\u0103. Avem soiuri rom\u00e2ne\u015fti, Feteasc\u0103 neagr\u0103, Feteasc\u0103 regal\u0103, T\u0103m\u00e2ioas\u0103 rom\u00e2neasc\u0103, dar \u015fi soiuri interna\u0163ionale \u2013 Merlot, Sauvignon, Cabernet, Syrah, Cabernet Franc. Focusul este \u00eens\u0103 pe soiurile rom\u00e2ne\u015fti, avem \u015fi o gam\u0103 dedicat\u0103 care se nume\u015fte \u201eLa \u0162ig\u0103nci\u201d, cu vinuri monosepaj.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Accesul \u00een retail este o provocare, pentru c\u0103 trebuie s\u0103-\u0163i construie\u015fti credibilitatea, trebuie s\u0103-\u0163i creezi un brand, iar pentru asta ai nevoie de timp \u015fi de consecven\u0163\u0103.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Exist\u0103 turi\u015ftii pasiona\u0163i de vin, deja satura\u0163i de \u0163\u0103rile cu o lung\u0103 tradi\u0163ie \u00een spate \u015fi care sunt \u00een c\u0103utare de ceva nou, de crame noi, de vinuri noi, de soiuri noi. Mai exist\u0103 \u015fi str\u0103inii care sunt din \u00eent\u00e2mplare \u00een Rom\u00e2nia \u015fi au aflat c\u0103 exist\u0103 aici turism viticol \u015fi vor s\u0103-l \u00eencerce. Sunt mul\u0163i turi\u015fti din Germania, Anglia, Polonia, Finlanda, Statele Unite ale Americii, Canada, Mexic, Japonia. Recent, am avut \u00een vizit\u0103 un grup de somelieri din Bulgaria.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Este nevoie de comunicare clar\u0103, unitar\u0103, focus pe soiurile autohtone, pe elementul de noutate \u015fi o strategie bine g\u00e2ndit\u0103 \u00een spate, pe termen lung.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> O parte dintreturi\u015fti ne-a u descoperit c\u0103lc\u00e2ndu-ne pragul, venind ca s\u0103 viziteze crama. Segmentul enoturistic este strategic pentru noi \u015fi ar trebui s\u0103 fie strategic pentru orice cram\u0103-butic. Este un canal foarte bun de promovare pentru noi, un canal foarte eficient de v\u00e2nzare \u015fi o form\u0103 de fidelizare a clientului, pentru c\u0103 se creeaz\u0103 o leg\u0103tur\u0103 emo\u0163ional\u0103 \u00eentre produc\u0103tor \u015fi consumator.<\/p>\n

\n <\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\nC\u0103lin Nicolae, director de v\u00e2nz\u0103ri la Avincis:<\/strong><\/span><\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Am v\u00e2ndut \u00een Polonia \u015fi am avut turi\u015fti polonezi care au venit s\u0103 se conving\u0103 c\u0103 vinurile pe care le-a \u00eencercat se fac \u00eentr-adev\u0103r \u00een Rom\u00e2nia. Am mai avut surpriza ca, \u00een urma unor t\u00e2rguri, s\u0103 \u00eent\u00e2lnim oameni care s\u0103 vin\u0103 apoi la crama noastr\u0103. La noi vin foarte mul\u0163i bicicli\u015fti, care se opresc la noi \u00een traseele lor. Pentru ei am m\u0103rit \u00een principal spa\u0163iile de cazare, am f\u0103cut \u015fi o ferm\u0103. Enoturismul este foarte bun at\u00e2t pentru turi\u015ftii rom\u00e2ni, c\u00e2t \u015fi pentru cei str\u0103ini, care vorbesc mai departe nu doar despre vinurile noastre, ci \u015fi despre ospitalitatea noastr\u0103.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Enoturismul poate aduce relaxare nu doar \u00een weekenduri, ci \u015fi \u00een concedii. \u00cen perioada 2020-2021 am avut totul rezervat, am avut chiar cereri de cazare \u015fi nu mai aveam unde s\u0103-i primim pe turi\u015fti.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Mul\u0163i dintre str\u0103inii care au venit la noi la cram\u0103 lucreaz\u0103 ast\u0103zi cu noi. Am avut vizitatori din Olanda care sunt acum partenerii no\u015ftri.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Dac\u0103 vrem s\u0103 cre\u0103m un brand de \u0163ar\u0103, enoturismul poate ajuta, dar brandul de \u0163ar\u0103 trebuie s\u0103-l fac\u0103 cei care sunt responsabili. Ne pot ajuta lan\u0163urile interna\u0163ionale sau juc\u0103torii de pe pia\u0163a european\u0103 care fac export \u00een alte domenii de activitate, precum cel al br\u00e2nzeturilor. Trebuie s\u0103 urm\u0103rim modele care au avut succes.<\/p>\n

\n <\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\nFlorin Stegariu, proprietar la Strunga Winery:<\/strong><\/span><\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Proiectul Strunga Winery a luat na\u015ftere \u00een urm\u0103 cu nou\u0103 ani, din dorin\u0163a de a-mi urma pasiunea pentru viticultur\u0103. Cu ajutorul programelor de reconversie \u015fi restructurare, am reu\u015fit s\u0103 \u00eenfiin\u0163ez, pe o suprafa\u0163\u0103 de 87 de hectare, o planta\u0163ie de vi\u0163\u0103-de-vie aflat\u0103 \u00eentr-o zon\u0103 istoric\u0103.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> La export, \u00eencerc\u0103rile sunt timide, vindem sub 2%. Chiar s\u0103pt\u0103m\u00e2na aceasta am trimis produse \u00een Italia. Export\u0103m \u00een Polonia, am exportat \u015fi \u00een Suedia pentru o perioad\u0103 scurt\u0103 de timp, dar lucrurile \u00eenc\u0103 se a\u015faz\u0103. Exist\u0103 apetit pentru soiurile rom\u00e2ne\u015fti. Noi avem \u00een portofoliu Feteasc\u0103 alb\u0103, T\u0103m\u00e2ioas\u0103 rom\u00e2neasc\u0103, Busuioac\u0103 de Bohotin, vinuri care fac o figur\u0103 frumoas\u0103.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Suntem \u00eentr-o etap\u0103 \u00een care \u00eencerc\u0103m s\u0103 ne consolid\u0103m prezen\u0163a pe pia\u0163a intern\u0103, dar am avut \u015fi ac\u0163iuni la export. Ultima vizit\u0103 a fost \u00een septembrie, \u00een Polonia. Avem nevoie de o carte de vizit\u0103, de un brand de \u0163ar\u0103 cu o foaie de parcurs, avem nevoie s\u0103 construim pe faz\u0103 lung\u0103. Consider c\u0103 Rom\u00e2nia are un poten\u0163ial viticol, datorit\u0103 proiectelor de reconversie \u015fi tehnologiz\u0103rilor din crame. Cred c\u0103 putem \u00eembina foarte bine at\u00e2t partea turistic\u0103, c\u00e2t \u015fi experien\u0163a senzorial\u0103 a celor care vor s\u0103 ne viziteze.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span>\u00cen 2007, am \u00eenceput timid prima campanie de vinifica\u0163ie, din dorin\u0163a de a vedea care este poten\u0163ialul solului \u015fi direc\u0163ia de urmat pe viitor. Ast\u0103zi proces\u0103m aproximativ 420.000 de litri de vin, dintr-o planta\u0163ie de 11 soiuri at\u00e2t autohtone, c\u00e2t \u015fi interna\u0163ionale. Treptat, am realizat branduri noi.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Tehnologizarea este esen\u0163ial\u0103 pentru a putea surprinde esen\u0163a unei planta\u0163ii de vi\u0163\u0103-de-vie. \u00cen 2021, am finalizat un proiect de investi\u0163ii de circa 250.000 de euro, prin care am achizi\u0163ionat o linie nou\u0103 de \u00eembuteliere care s\u0103 ne ofere posibilitatea de a livra \u00een timp util cantit\u0103\u0163ile solicitate.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Avem nevoie de un brand-umbrel\u0103 \u00een industria vinului, care s\u0103 surprind\u0103 spiritul unui popor, care s\u0103 ne dea posibilitatea de a creiona o carte de vizit\u0103 pe termen lung.<\/p>\n

\n\u25ba<\/span> Cred c\u0103 a sosit momentul unei construc\u0163ii \u00een echip\u0103. Brandul de \u0163ar\u0103 e mai mult dec\u00e2t un logo, are nevoie de personalitate, de echip\u0103, de onestitate \u015fi durabilitate.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Polonia este prima \u0163ar\u0103 pe care Rom\u00e2nia ar putea s-o cucereasc\u0103 atunci c\u00e2nd vine vorba de vinul rom\u00e2nesc. P\u00e2n\u0103 c\u00e2nd va putea atrage aten\u0163ia \u00een \u0163\u0103ri cu tradi\u0163ie \u00een lumea viticol\u0103, fie c\u0103 se numesc Fran\u0163a sau Italia, ocazia Rom\u00e2niei este s\u0103 profite de statele mai apropiate care deja apreciaz\u0103 calitatea vinului produs \u00een podgoriile […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[511,9421,698,512],"tags":[7179,202,49896,7178,7147,7702],"class_list":["post-210599","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-afaceri","category-agricultura","category-cover-story","category-revista-bm","tag-brand","tag-cover-story","tag-made-in-ro","tag-marketing","tag-producatori","tag-vinuri"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/210599","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=210599"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/210599\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=210599"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=210599"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=210599"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}