{"id":210529,"date":"2022-11-24T18:04:10","date_gmt":"2022-11-24T18:04:10","guid":{"rendered":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=210529"},"modified":"2022-11-24T18:04:10","modified_gmt":"2022-11-24T18:04:10","slug":"ambasador-pentru-vinul-romanesc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=210529","title":{"rendered":"Ambasador pentru vinul rom\u00e2nesc"},"content":{"rendered":"<p>\n<strong>Ca orice pasionat de job, Mircea Niculescu vorbe\u015fte mai pu\u0163in despre el, dar poate s\u0103 vorbeasc\u0103 ore \u00een \u015fir despre meseria lui. E norocos c\u0103 asta face, de altfel, parte din \u201efi\u015fa postului\u201d de Senior Wine Buyer \u00een cadrul Carrefour Rom\u00e2nia, rol din care una dintre responsabilit\u0103\u0163ile sale prinicipale este s\u0103 r\u0103sp\u00e2ndeasc\u0103 povestea vinului rom\u00e2nesc.<\/strong><\/p>\n<p>\nDin rolul de Senior Wine Buyer \u00een cadrul Carrefour Rom\u00e2nia, principalele responsabilit\u0103\u0163i ale lui Mircea Niculescu \u0163in&nbsp; de negocierile cu furnizorii, precum \u015fi de implementarea strategiei de gam\u0103 din cadrul Carrefour Rom\u00e2nia. Din 2019 \u00eens\u0103, odat\u0103 cu lansarea programului \u201eDeschidem vinul rom\u00e2nesc\u201d al retailerului, pe agenda sa de obiective intr\u0103, mai ales, familiarizarea consumatorului cu diferitele branduri locale de vin, aducerea c\u00e2t mai multor produc\u0103tori rom\u00e2ni pe rafturile Carrefour \u015fi, nu de foarte mult timp, g\u0103sirea \u015fi celor mai potrivite etichete pentru rafturile magazinelor Carrefour din restul Europei.&nbsp; C\u00e2nd vine vorba de cariera sa, Mircea Niculescu \u00ee\u015fi traseaz\u0103 principalele repere \u00een c\u00e2teva vorbe: \u00een anul 2000 a intrat \u00een v\u00e2nz\u0103ri, \u00een 2003 a intrat \u00een v\u00e2nz\u0103rile de vin \u015fi de atunci, din diferite motive, a trebuit s\u0103 \u00eenve\u0163e despre vin. \u201e\u00cen prim\u0103 faz\u0103 a trebuit s\u0103&nbsp; \u00eenv\u0103\u0163 pentru c\u0103 f\u0103ceam v\u00e2nz\u0103ri \u00een restaurant \u2212 a trebuit s\u0103 discut cu agen\u0163ii distribuitorilor care vindeau vinurile, cu osp\u0103tarii, s\u0103 fac traininguri, dup\u0103 care am trecut la formarea echipelor produc\u0103torilor de vin \u015fi a trebuit s\u0103 \u00eenv\u0103\u0163 \u015fi despre partea de promovare.\u201d<\/p>\n<p>\n\u00cen prezent, este responsabil de dezvoltarea uneia dintre cele mai vaste sortimenta\u0163ii de vinuri disponibile \u00een cadrul hipermarketurilor din Rom\u00e2nia \u015fi nici nu se imagineaz\u0103 f\u0103c\u00e2nd altceva. \u201eAm ajuns s\u0103 pot s\u0103 fac aceast\u0103 selec\u0163ie de vinuri, s\u0103 aleg vinurile la standarde care se pare c\u0103 sunt cele corecte, dar f\u0103r\u0103 efortul de a \u00eenv\u0103\u0163a \u015fi de a \u00een\u0163elege toate etapele vinului e extrem de greu s\u0103 faci acest job\u201d, spune Niculescu.<\/p>\n<p>\nConcret, una dintre misiunile lui principale, este ca, al\u0103turi de Marinela Ardelean, ambasadorul per se al programului, s\u0103 \u00eencadreze vinurile \u00een diferite categorii \u2013 pilonul regional, exclusiv sau selec\u0163ia de vinuri premium. \u201ePentru pilonul regional lu\u0103m \u00een calcul ca vinurile s\u0103 aib\u0103 un nivel de calitate care s\u0103 permit\u0103 ob\u0163inerea a peste 82 de puncte la evalu\u0103ri tipice concursurilor. Cramele care se pot \u00eencadra \u00een acest proiect au suprafe\u0163e viticole cuprinse \u00eentre 150-200 de hectare, se afl\u0103 cumva la \u00eenceput de drum, au nevoie de sprijinul nostru pentru performa \u015fi pentru a ajunge mai aproape de clien\u0163i.\u201d Pentru categoria \u201eexclusiv\u201d, iau \u00een calcul un nivel de calitate de peste 85 de puncte, cumva corespondentul nivelului de medalie de aur \u00een concursurile de vin. \u201eAici vorbim de produc\u0103tori care au deja notorietate \u00een lumea vinului, nu se afl\u0103 la \u00eenceput, au deja performan\u0163e care pot fi evaluate, iar \u00een segmentul premium, este vorba de o \u00eencadrare a vinurilor existente deja&nbsp; \u00een re\u0163ea, dar pe care le \u00eencadr\u0103m \u00een acest segment \u00een func\u0163ie de nivelul de notorietate din HoReCa. Aici, vorbim \u00een general de vinuri care se pot preta asocierilor gastronomice; este vorba despre vinuri cu o notorietate mai mare \u00een r\u00e2ndul cunosc\u0103torilor din lumea vinului.\u201d Prin aceste trei categorii, adreseaz\u0103 trei categorii diferite de consumatori \u2013 oamenii care acum \u00ee\u015fi \u00eencep c\u0103l\u0103toria \u00een lumea vinului \u015fi care, prin intermediul programului regional, iau contact cu un vin aflat aproape de regiunea \u00een care ei tr\u0103iesc, apoi, se adreseaz\u0103 clientului familiarizat cu mai multe niveluri de calitate pentru vinuri, c\u00e2t \u015fi exper\u0163ilor, pasiona\u0163ilor, prin gama premium.<\/p>\n<p>\n<img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/storage0.dms.mpinteractiv.ro\/media\/401\/341\/5851\/21337165\/3\/milano-wine-week-c-rafaexperience-5860.jpg?height=414&#038;width=620\" style=\"width: 620px; height: 414px;\" \/><\/p>\n<p>\nCa s\u0103 ne facem o idee referitoare la consumul de vin \u00een Rom\u00e2nia, Mircea ofer\u0103 un exemplu relevant: un produc\u0103tor de bere din portofoliul lor, care nu este nici cel mai mare, dep\u0103\u015fe\u015fte toat\u0103 cifra de v\u00e2nz\u0103ri pe care o face vinul. \u201eDin punct de vedere al cifrelor, vinul nu reprezint\u0103 foarte mult. Dac\u0103 ne raport\u0103m la b\u0103uturi, mai mic dec\u00e2t familia de vin este categoria de suc nectar, toate celelalte sunt semnificativ mai mari. Alcoolul este comparabil cu toate categoriile de vin \u2013 a existat un singur an \u00een care am egalat alcoolul.\u201d<\/p>\n<p>\nPe de alt\u0103 parte, el observ\u0103 \u015fi progresele \u00eenregistrate \u00een ultimii ani \u00een acest domeniu: \u201eDac\u0103, am fi avut discu\u0163ia asta acum 12 ani, \u00een 2010 c\u00e2nd deja se consuma ceva vin, cred c\u0103 cifrele erau \u00eengrozitoare, \u00een sensul \u00een care berea a sc\u0103zut de ni\u015fte ani \u00eencoace. Adic\u0103 a sc\u0103zut, dar ea totu\u015fi este mare ca valoare. Nu se mai bea at\u00e2t de mult\u0103 cantitate. Din punct de vedere valoric ea a crescut, dar din punct de vedere al cantit\u0103\u0163ii a mai sc\u0103zut un pic. Scade obiceiul de consum. Se consum\u0103 mai mult \u00een HoReCa, mai pu\u0163in de retail, \u00een func\u0163ie de ani; \u00een perioada pandemiei a fost mai mult \u00een retail, av\u00e2nd \u00een vedere c\u0103 HoReCa a fost \u00eenchis\u0103. Sunt multe aspecte care influen\u0163eaz\u0103 aceast\u0103 ierarhie, dar \u00een niciun caz nu cred c\u0103 vom putea cur\u00e2nd vorbi despre \u00eencadrarea \u00een top a vinurilor. Totu\u015fi, \u015fi \u00een total retail, \u015fi pe categoria de hipermarketuri, c\u00e2t \u015fi pe categoria de supermarketuri separat, datele indic\u0103 totu\u015fi o cre\u015ftere \u00een zona de vin.\u201d \u00cen ceea ce prive\u015fte cifrele de export, acestea se refer\u0103 mai ales la vinurile vrac, care pleac\u0103 \u00een general \u00een cadrul grupurilor. \u201eCunosc un produc\u0103tor la care nu te a\u015fteptai. Este unul mititel, dar trimitea cisterne \u00eentregi de Feteasc\u0103 neagr\u0103 \u00een Germania.\u201d<\/p>\n<p>\n<img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/storage0.dms.mpinteractiv.ro\/media\/401\/341\/5851\/21337165\/4\/milano-wine-week-c-rafaexperience-5967.jpg?height=414&#038;width=620\" style=\"width: 620px; height: 414px;\" \/><\/p>\n<p>\n<strong>Evenimentul Milano Wine Week <span style=\"color:#3399ff;\">a avut loc \u00een perioada 8-16 octombrie \u015fi a reunit produc\u0103tori, degust\u0103tori, oenologi, exper\u0163i \u015fi iubitori de vin din \u00eentreaga lume. Paisprezece crame rom\u00e2ne\u015fti, parte a programului Carrefour, au prezentat la Milano selec\u0163ii clasice premium, dar \u015fi soiuri mai pu\u0163in cunoscute ale viticulturii rom\u00e2ne\u015fti, precum Cr\u00e2mpo\u015fia, Negru de Dr\u0103g\u0103\u015fani, \u015earba, T\u0103m\u00e2ioasa Rom\u00e2neasc\u0103, Feteasca Regal\u0103, Cadarca \u015fi altele, marc\u00e2nd \u015fi o premier\u0103 pentru pia\u0163a italian\u0103, aceste vinuri fiind introduse pentru prima dat\u0103 \u00een Italia.<\/span><\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<p>\n&nbsp;Prin \u201eDeschidem vinul rom\u00e2nesc\u201d, una dintre misiunile lor \u0163ine de schimbarea acestei situa\u0163ii. Obiectivul nu este \u00een teorie, \u015fi-au propus s\u0103 pun\u0103 vinurile rom\u00e2ne\u015fti pe rafturile interna\u0163ionale ale Carrefour, primul pas f\u0103cut de ei \u00een acest sens fiind s\u0103 conving\u0103 boardul grupului francez s\u0103 fac\u0103 acest lucru. \u201eEi au spus da, vinurile rom\u00e2ne\u015fti vor fi \u00een \u0163\u0103rile unde este prezent Carrefour, dar trebuie s\u0103 lu\u0103m \u00een calcul obiceiurile de consum din fiecare \u0163ar\u0103. \u00cen cadrul grupului am \u00eenceput deja exportul \u015fi am ajuns deocamdat\u0103 \u00een Polonia. \u00cen mod normal, dac\u0103 vrei s\u0103 vinzi vin \u00eentr-o \u0163ar\u0103, trebuie s\u0103 te asiguri c\u0103 acei consumatori de acolo nu sunt doar cei din diaspora, cet\u0103\u0163enii rom\u00e2ni care te g\u0103sesc acolo.\u201d \u00cen Polonia s-a f\u0103cut deja a doua livrare c\u0103te magazinele Carrefour, iar pe pia\u0163a din Italia compania este \u00een discu\u0163ii avansate pentru listare, \u0163inta fiind primul trimestru din 2023.<\/p>\n<p>\n<img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/storage0.dms.mpinteractiv.ro\/media\/401\/341\/5851\/21337165\/7\/milano-wine-week-c-rafaexperience-8000.jpg?height=414&#038;width=620\" style=\"width: 620px; height: 414px;\" \/><\/p>\n<p>\nDe altfel, l-am \u00eent\u00e2lnit pe Mircea Niculescu \u00een cadrul Milano Week, \u00een Italia, unde \u015fi-au exprimat clar obiectivele: \u201eVrem s\u0103 ar\u0103t\u0103m p\u0103r\u0163ii aceleia de lume care se consider\u0103 din zona de cunosc\u0103tori ai vinului, cea mai mare \u0163ar\u0103 viticol\u0103 din Europa, c\u0103 \u015fi \u00een Rom\u00e2nia exist\u0103 g\u0103si vinuri care s\u0103 poat\u0103 fi comparate cu vinurile lor\u201d. Observ\u0103 c\u0103 pia\u0163a din Italia este una bine structurat\u0103, foarte competitiv\u0103. \u201e\u015ei noi asta vrem s\u0103 vedem. Suntem competitivi cu vinurile produse de \u0163\u0103rile cu tradi\u0163ie \u015fi \u0163\u0103rile care sunt apreciate din punct de vedere al produc\u0163iei, ne dorim de la partenerii no\u015ftri s\u0103 aib\u0103 un pic mai mult\u0103 \u00eencredere, s\u0103 vad\u0103 c\u0103 se poate. Pe de alt\u0103 parte, vrem s\u0103 ar\u0103t\u0103m \u015fi colegilor no\u015ftri din Carrefour Italia c\u0103 nu ne dorim doar s\u0103 punem ni\u015fte vinuri pe raft, pentru c\u0103 asta e una dintre marile gre\u015feli f\u0103cute de mul\u0163i produc\u0103tori de vin. Au considerat c\u0103 dac\u0103 au ajuns \u015fi \u00een situa\u0163ia s\u0103 pun\u0103 un vin pe un raft, \u015fi-au terminat treaba.\u201d El consider\u0103 c\u0103 munca mai ales de acolo \u00eencepe: trebuie s\u0103 convingi acel client din Italia, care este o \u0163ar\u0103 cu orientare vinicol\u0103 foarte agresiv\u0103, nu g\u0103sim rafturi cu mai pu\u0163in de, 700-800 de etichete, dintre care m\u0103car 30 % sunt foarte cunoscute pentru consumatorii de acolo. \u201eTu vii cu ni\u015fte etichete care vin dintr-o \u0163ar\u0103 de care nu \u015ftiu dac\u0103 au auzit, sau despre care n-au auzit lucruri bune. Posibil c\u0103 un procent de 0,&#8230; s\u0103 \u00eencerce un anumit vin \u2212 dar este un procent foarte, foarte mic. Atunci ai nevoie s\u0103 faci ceea ce ei au f\u0103cut \u00een urm\u0103 cu zeci de ani \u015fi s\u0103 te duci c\u0103tre client, s\u0103-\u0163i creezi acea pia\u0163\u0103, pentru c\u0103 \u00eentr-adev\u0103r este o \u015fans\u0103 foarte mare s\u0103 ajungi \u00een rafturile unui magazin cu exporturile de vinuri, dar nu e tot.&nbsp; De abia de atunci&nbsp; \u00eencepe treaba. Atunci, o alt\u0103 component\u0103 este s\u0103 ar\u0103t\u0103m c\u0103 ne asum\u0103m \u015fi rolul acesta de a promova ulterior vinurile \u00een re\u0163elele respective.\u201d Admite c\u0103 exist\u0103 limit\u0103ri legate de num\u0103rul de articole pe care le pot include pe rafturi, iar ei nu vor putea, indiferent de c\u00e2t mult \u015fi-ar dori, s\u0103 creasc\u0103 nivelul de notorietate al vinurilor din Rom\u00e2nia \u00eentr-un ritm foarte rapid; sper\u0103 \u00eens\u0103 s\u0103 ne mi\u015fc\u0103m destul de repede cu programul \u015fi anul viitor s\u0103 se g\u0103seasc\u0103 \u00een majoritatea \u0163\u0103rilor din grup. \u201eConteaz\u0103 c\u0103 a fost f\u0103cut primul pas, c\u0103 la nivel de grup s-a luat aceast\u0103 decizie. Anterior ne adresam strict diasporei \u015fi eventual mergeam acolo cu un sortiment pe care ei \u00eel \u015ftiu.\u201d &nbsp;&nbsp;&nbsp;\u25a0<\/p>\n<p>\n&nbsp;<\/p>\n<p>\n<strong><span style=\"font-size:20px;\">5 \u00eentreb\u0103ri pentru Mircea Niculescu<\/span><\/strong><\/p>\n<p>\n<span style=\"font-size:20px;\">1.<\/span> Ce vinuri cump\u0103r\u0103 rom\u00e2nii cel mai mult? Mergem spre o echilibrare a procentelor, dar \u00een continuare sortimentul principal de vin care se vinde este vinul alb. Din punctul de vedere al gustului, a\u015f zice c\u0103 ne \u00eendrept\u0103m c\u0103tre demisec, adic\u0103 trecem cumva din zona de dulce, cu mai mult zah\u0103r, c\u0103tre vinurile demiseci \u015fi seci. Nu avem \u00eens\u0103 date concrete care s\u0103 spun\u0103 \u00een ce direc\u0163ie migreaz\u0103 consumatorul. (&#8230;) Cre\u015fterea se face \u00eentr-adev\u0103r pe vinuri de&nbsp; nivel de calitate mai mare dec\u00e2t aveam acum 15-20 ani, dar \u00eencerc s\u0103 nu cataloghez a\u015fa lucrurile, pentru c\u0103 vinul acela demisec, pe care poate eu sau poate voi nu l-a\u0163i apreciat, are rolul lui \u00een evolu\u0163ia c\u0103tre pia\u0163a de vin. Este extrem de dificil s\u0103 \u00eencepi c\u0103l\u0103toria \u00een lumea vinului cu Etika Feteasc\u0103 Neagr\u0103 (Aurelia Vi\u015finescu), de exemplu. Dac\u0103 iau un t\u00e2n\u0103r de 20 de ani \u015fi \u00eei pun un pahar la pr\u00e2nz, s-ar putea s\u0103 nu poat\u0103 s\u0103 \u00eel bea \u2013 este un vin de 90 de puncte, din segmentul premium superior, cu caracteristici foarte bune, dar care, \u00een acela\u015fi timp, are anumite caracteristici ce nu pot fi apreciate de la \u00eenceput. Astfel, este nevoie de aceast\u0103 etap\u0103 ce \u0163ine de migrare \u015fi de faptul c\u0103 intr\u0103 mai mul\u0163i clien\u0163i \u00een lumea aceasta \u00eencep\u00e2nd cu vinul demidulce sau cu demisec, cam a\u015fa v\u0103d eu lucrurile \u00een momentul acesta.<\/p>\n<p>\n<span style=\"font-size:20px;\">2.<\/span> Cum a influen\u0163at criza comportamentul de consum?<\/p>\n<p>\nCriza s-a instalat de c\u00e2teva luni. \u00centr-adev\u0103r se simt efectele ei, dar nu cred c\u0103 putem vorbi \u00eenc\u0103 despre o influen\u0163\u0103 \u00een consumul de vin. Suntem convin\u015fi de faptul c\u0103 ne va afecta, din cauza faptului c\u0103 va trebui s\u0103 reducem din ce \u00een ce mai mult din bugetul nostru pentru lucruri care sunt mult mai scumpe dec\u00e2t cu ce eram obi\u015fnui\u0163i, ne vor r\u0103m\u00e2ne mai pu\u0163ini bani pentru acele mici pl\u0103ceri ale vie\u0163ii. Este clar c\u0103 vom sc\u0103dea \u015fi \u00een zona de volum. Comportamentul de consum \u00een perioade de criz\u0103 \u00eenseamn\u0103 \u015fi c\u0103 se cheltuie\u015fte mai pu\u0163in. Dac\u0103 \u00eenainte \u00eemi cump\u0103ram o sticl\u0103 de vin de 30 de lei, acum o s\u0103 cump\u0103r una de 20-25 de lei, dar va exista \u015fi o categorie de clien\u0163i care nu \u00ee\u015fi va permite deloc acea sticl\u0103 de vin, cei din categoria care consumau vin din categoria 20-25 de lei.<\/p>\n<p>\n<span style=\"font-size:20px;\">3. <\/span>Po\u0163i s\u0103 vinzi vin rom\u00e2nesc francezilor? Eu cred c\u0103 da pentru c\u0103 \u00een acest moment, cu aceast\u0103 selec\u0163ie de pe care am f\u0103cut-o, suntem \u00een situa\u0163ia s\u0103 \u0163inem capul sus (\u00een ceea ce prive\u015fte vinurile propuse prin programul Carrefour \u201eDeschidem vinul rom\u00e2nesc\u201d \u2013 n.red.). Avem \u00een program vinuri care au fost medaliate la concursuri interna\u0163ionale, vinuri care au fost evaluate de cei mai importan\u0163i evaluatori ai lumii \u015fi cu aceste vinuri putem s\u0103 mergem la orice nivel de cont din oricare dintre \u0163\u0103rile din Europa. A\u015fa cum eu aleg vinurile \u00een Rom\u00e2nia, colegii mei din celelalte \u0163\u0103ri se ghideaz\u0103 \u00een func\u0163ie de tipicul de consum din fiecare \u0163ar\u0103. \u00centr-o \u0163ar\u0103 cum e Polonia, unde consumul de vin este cumva la \u00eenceput, comparabil cu ce se \u00eent\u00e2mpl\u0103 la noi, nu o s\u0103 avem at\u00e2t de mult succes cu sortimentele de vin sec, vinuri care sunt g\u00e2ndite spre exemplu s\u0103 fie asociate cu m\u00e2ncarea \u015fi atunci ei se vor orienta c\u0103tre un sortiment mai aproape de ni\u015fte vinuri care sunt mai u\u015for de acceptat \u015fi mai u\u015for de \u00een\u0163eles de c\u0103tre consumatori. \u00cen \u0163\u0103ri precum Fran\u0163a \u015fi Italia, cu siguran\u0163\u0103 vom vedea c\u0103 se vor orienta c\u0103tre sortimente de vinuri medii \u015fi poate superioare. Iar cele c\u00e2teva sortimente de Feteasc\u0103 Neagr\u0103 pe care le avem \u00een program eu cred c\u0103 vor fi \u201ecele care vor duce&nbsp; greul\u201d, acestea&nbsp; vor fi cele care \u00eei vor convinge pe c\u00e2t mai mul\u0163i dintre colegii mei s\u0103 le pun\u0103 pe rafturile magazinului.<\/p>\n<p>\n<span style=\"font-size:20px;\">4. <\/span>Este pre\u0163ul cea mai bun\u0103 arm\u0103 a vinurilor rom\u00e2ne\u015fti?&nbsp; Tot timpul pre\u0163ul este o arm\u0103, \u00eens\u0103, din punctul meu de vedere, \u00een lumea vinului, trebuie s\u0103 ne orient\u0103m c\u0103tre raportul pre\u0163-calitate. Dac\u0103 am oferi numai vinuri de un euro nu vom putea niciodat\u0103 s\u0103 concur\u0103m cu Spania. Prin condi\u0163iile de acolo \u2013 \u015fi nu m\u0103 refer neap\u0103rat doar la sprijinul guvernamental, ci \u015fi la condi\u0163iile climatice \u2013, ei au posibilitatea s\u0103 ofere pre\u0163uri foarte, foarte mici pentru vinurile lor, dar nu vor reu\u015fi niciodat\u0103 s\u0103 ofere vinul care se dezvolt\u0103 \u00een terroirul de la noi. Atunci cu siguran\u0163\u0103 vom fi diferi\u0163i, iar acesta este lucrul frumos din vin \u2013 fiecare vin este diferit. Sunt crame care v\u0103 pot ar\u0103ta acela\u015fi soi de vin din dou\u0103 parcele diferite, din acela\u015fi an, care sunt total diferite. Acest lucru ne face s\u0103 credem c\u0103 putem concura cu spaniolii \u2013 dac\u0103 am concura doar la pre\u0163 nu am mai ie\u015fi din \u0163ar\u0103. Sunt \u0163\u0103ri \u00een care m\u00e2na de lucru este mult mai ieftin\u0103 dec\u00e2t la noi. Sunt \u0163\u0103ri \u00een care legisla\u0163ia este mult mai permisiv\u0103 \u015fi tot ce \u00eenseamn\u0103 taxare este mai redus dec\u00e2t la noi. \u00cens\u0103, prin raportul calitate-pre\u0163 este posibil ca noi s\u0103 ne diferen\u0163iem.<\/p>\n<p>\n<span style=\"font-size:20px;\">5.<\/span> Care sunt vinurile tale preferate? Am mai multe vinuri preferate pentru c\u0103 acesta este un alt lucru frumos la vin: \u00een func\u0163ie de moment, de starea pe care o ai \u015fi de locul \u00een care te g\u0103se\u015fti \u2013 preferatul t\u0103u este altul. De exemplu, vara \u015fi \u00een zilele calde, preferi un ros\u00e9 \u2013 v\u0103 pot aminti de Mysterium ros\u00e9 (Jidvei), Geneza (Caii de la Letea), Signum&nbsp; (Aurelia Vi\u015finescu). Asta nu \u00eenseamn\u0103 c\u0103 vinul Ecou (Domeniul Bogdan) nu este un ros\u00e9 bun, dar e foarte pu\u0163in \u2013 adic\u0103 aleg cumva \u0163in\u00e2nd cont \u015fi de aceste lucruri. \u00cen momentul \u00een care ne raport\u0103m la un vin alb pe care s\u0103 nu \u00eel bei neap\u0103rat asociat cu m\u00e2ncare, ar fi Sauvignon Blanc Mysterium edi\u0163ie limitat\u0103, Chardonnay de la Geneza \u015fi Etika Fum\u00e9 (Aurelia Vi\u015finescu). Iar dintre vinurile ro\u015fii, Cuv\u00e9e Matei (Domeniile Prince Matei) este unul dintre ele, Davino Augustin (Crama Ceptura), Magna Luna&nbsp; Feteasc\u0103 neagr\u0103. Totu\u015fi, vinurile nu ar trebui clasificate \u00eentr-o ordine \u2013 gusturile mele nu sunt universale \u2013 dac\u0103 m-ai \u00eentreba ce s\u0103 bei tu, probabil \u0163i-a\u015f recomanda altceva. Recomandarea trebuie f\u0103cut\u0103 personal.<\/p>\n<hr \/>\n<p>\n<strong>\u201eI love my job\u201d este o nou\u0103 rubric\u0103 lansat\u0103 de Business MAGAZIN \u00een care \u00eei scoatem \u00een fa\u0163\u0103 pe oamenii ce nu sunt neap\u0103rat parte din top managementul unei companii, dar sunt pasiona\u0163i de ceea ce fac. Pove\u015ftile oamenilor \u00eendr\u0103gosti\u0163i de joburile lor sunt fabuloase, de aceea le vom acorda o rubric\u0103 special\u0103 \u00een revista noastr\u0103.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ca orice pasionat de job, Mircea Niculescu vorbe\u015fte mai pu\u0163in despre el, dar poate s\u0103 vorbeasc\u0103 ore \u00een \u015fir despre meseria lui. E norocos c\u0103 asta face, de altfel, parte din \u201efi\u015fa postului\u201d de Senior Wine Buyer \u00een cadrul Carrefour Rom\u00e2nia, rol din care una dintre responsabilit\u0103\u0163ile sale prinicipale este s\u0103 r\u0103sp\u00e2ndeasc\u0103 povestea vinului rom\u00e2nesc. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[511,9421,512],"tags":[419,53346,48849,7702],"class_list":["post-210529","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-afaceri","category-agricultura","category-revista-bm","tag-carrefour","tag-mircea-niculescu","tag-vinul-romanesc","tag-vinuri"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/210529","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=210529"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/210529\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=210529"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=210529"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=210529"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}