{"id":210017,"date":"2022-11-08T17:33:48","date_gmt":"2022-11-08T17:33:48","guid":{"rendered":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=210017"},"modified":"2022-11-08T17:33:48","modified_gmt":"2022-11-08T17:33:48","slug":"cum-pot-reduce-costurile-la-energie-operatorii-din-ospitalitate-restaurantele-folosesc-de-trei-ori-mai-multa-energie-pe-metru-patrat-decat-alte-companii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=210017","title":{"rendered":"\u200bCum pot reduce costurile la energie operatorii din ospitalitate? Restaurantele folosesc de trei ori mai mult\u0103 energie pe metru p\u0103trat dec\u00e2t alte companii"},"content":{"rendered":"
\nCre\u015fterea costurilor la energie are un impact major asupra businessurilor din ospitalitate, iar iarna aceasta se anun\u0163\u0103 una grea din punct de vedere al costurilor, ceea ce va pune o presiune \u015fi mai mare pe operatorii economici.<\/div>\n

\nConform unui studiu realizat \u00een SUA, resturantele folosesc de trei ori mai mult curent pe metru p\u0103trat dec\u00e2t oricare alt\u0103 companie, spun reprezentan\u0163ii Federa\u0163iei Patronatelor din Industria Ospitalit\u0103\u0163ii din Rom\u00e2nia, care a elaborat un ghid cu sfaturi pentru un cosum energetic mai eficient adresat industriei ospitalit\u0103\u0163ii. Circa 35% din factura lunar\u0103 la energie este reprezentat\u0103 de g\u0103titul m\u00e2nc\u0103rii din resturante, iar \u00eencl\u0103zirea, ventilarea \u015fi aerul condi\u0163ionat reprezint\u0103 circa 28% din costurile cu energia. Restul facturii este \u00eemp\u0103r\u0163it \u00eentre echipamentele de igien\u0103 \u015fi salubritate, lumini \u015fi frigidere \u015fi congelatoare.<\/p>\n

\n\u201eLa FPIOR suntem dedica\u0163i cre\u0103rii unei comunit\u0103\u0163i de profesioni\u015fti care s\u0103 g\u0103seasc\u0103 \u015fi s\u0103 implementeze cele mai bune solu\u0163ii pentru industria ospitalit\u0103\u0163ii, nu doar ap\u0103r\u00e2ndu-i interesele \u00een discu\u0163iile cu autorit\u0103\u0163ile dar \u015fi cre\u00e2nd noi oportunit\u0103\u0163i \u015fi platforme pentru ca juc\u0103torii din industrie s\u0103 fie mai eficien\u0163i \u015fi s\u0103 ofere produse \u015fi servicii de cea mai \u00eenalt\u0103 calitate utilizatorului final. Prin acest ghid venim \u00een sprijinul juc\u0103torilor din pia\u0163\u0103, care, inevitabil, au fost \u015fi vor fi \u00een continuare afecta\u0163i de cre\u015fterea pre\u0163urilor la energia electric\u0103. Chiar \u015fi cu plafon\u0103rile ce vor veni \u015fi cu schema de ajutor pentru industrie pe care chiar ast\u0103zi le discutam la Guvern cu autorit\u0103\u0163ile, un consum eficient al energiei este imperios necesar.\u201d, a declarat Valentin \u015eoneriu, Pre\u015fedintele FPIOR.<\/p>\n

\n <\/p>\n

\nGhidul pentru reducerea consumului energetic:<\/strong><\/p>\n

\n <\/p>\n

\n1. F\u0103-\u0163i propriile calcule.<\/p>\n

\nCifrele te ajut\u0103 s\u0103 \u00ee\u0163i setezi obiective realizabile \u015fi s\u0103 vezi unde \u015fi c\u00e2nd s\u0103 utilizezi prea mult\u0103 energie.<\/p>\n

\n <\/p>\n

\n2. Seteaz\u0103 reguli pentru angaja\u0163i.<\/p>\n

\nEi sunt cei pe care te bazezi. Creaz\u0103 un ghid cu reguli \u015fi asigur\u0103-te c\u0103 le oferi timp angaja\u0163ilor s\u0103 le citeasc\u0103 \u015fi s\u0103 le \u00een\u0163eleag\u0103. Las\u0103 post-it-uri \u00een zonele \u00een care ajut\u0103 s\u0103 le reaminte\u015fti s\u0103 \u00eenchid\u0103 o anumit\u0103 lumin\u0103. De exemplu.<\/p>\n

\nAsigur\u0103-te c\u0103 ai un angajat de baz\u0103 care s\u0103 supravegheze dac\u0103 aceste reguli sunt \u00eendeplinite \u015fi s\u0103 reaminteasc\u0103 colegilor ce trebuie s\u0103 fac\u0103.<\/p>\n

\n <\/p>\n

\n3. Schimb\u0103 echipamentele vechi cu echipamente noi ce consum\u0103 mai pu\u0163in\u0103 energie.<\/p>\n

\n <\/p>\n

\n4. Bag\u0103 echipamentele la revizie.<\/p>\n

\nFrigiderul folose\u015fte foarte mult curent dac\u0103 condensatorul t\u0103u este plin de praf \u015fi lucreaz\u0103 mai greu. Aparatele condi\u0163ionate care nu au filtrele curate consum mai mult\u0103 energie.<\/p>\n

\n <\/p>\n

\n5. Folose\u015fte aeratoare la chiuvetele din buc\u0103t\u0103rie pentru a eficientiza consumul<\/p>\n

\nde ap\u0103. Ma\u015fina de sp\u0103lat vase s\u0103 fie plin\u0103 c\u00e2nd \u00eencepe\u0163i un ciclu de sp\u0103lare.<\/p>\n

\n <\/p>\n

\n <\/p>\n

\n6. Folose\u015fte filtre de ap\u0103 \u015fi asigur\u0103-te astfel c\u0103 minimizezi calcifierea \u015fi depunerea de minerale pe orice echipament care folose\u015fte o surs\u0103 de ap\u0103. Echipamentele care nu au depuneri de calciu \u015fi minerale opereaz\u0103 mai eficient.<\/p>\n

\n <\/p>\n

\n7. Cump\u0103r\u0103 un termostat bun \u015fi asigur\u0103-te c\u0103 e folosit corect. Vrei s\u0103 te asiguri c\u0103 e cald \u00een restaurant peste iarn\u0103, dar nu prea cald.<\/p>\n

\n <\/p>\n

\n8. Reconfigureaz\u0103 buc\u0103t\u0103ria.<\/p>\n

\nDac\u0103 frigiderul t\u0103u are spa\u0163iu \u00een jurul lui pentru a putea respira \u015fi scoate aerul cald, procesul de r\u0103cire este mai eficient \u015fi va consuma mai pu\u0163in curent. Frigiderul \u015fi congelatorul s\u0103 nu fie l\u00e2ng\u0103 cuptor, acestea nu vor opera eficient dac\u0103 stau l\u00e2ng\u0103 degajare de aer cald.<\/p>\n

\n <\/p>\n

\n9. Mic\u015foreaz\u0103-\u0163i meniul.<\/p>\n

\nE mai eficient s\u0103 faci aceea\u015fi m\u00e2ncare pentru patru oameni dec\u00e2t s\u0103 faci patru feluri de m\u00e2ncare diferite pentru ei.<\/p>\n

\n <\/p>\n

\n10.Folose\u015fte corpuri de iluminat cu LED sau CFL.<\/p>\n

\nFolosind tehnologia LED vei economisi energie p\u00e2n\u0103 la 80%. Cu becurile CFL vei economisi energie p\u00e2n\u0103 la 40%, dar produc mai mult\u0103 lumin\u0103.<\/p>\n

\n <\/p>\n

\n11.  \u00cenchide aparatele care vor sta nefolosite mai bine de jum\u0103tate de or\u0103.\u200b\u200b<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cre\u015fterea costurilor la energie are un impact major asupra businessurilor din ospitalitate, iar iarna aceasta se anun\u0163\u0103 una grea din punct de vedere al costurilor, ceea ce va pune o presiune \u015fi mai mare pe operatorii economici. Conform unui studiu realizat \u00een SUA, resturantele folosesc de trei ori mai mult curent pe metru p\u0103trat dec\u00e2t […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510],"tags":[7283,150,32766,7274],"class_list":["post-210017","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","tag-costuri","tag-energie","tag-folosire","tag-operatori"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/210017","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=210017"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/210017\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=210017"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=210017"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=210017"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}