{"id":207824,"date":"2022-09-01T08:56:14","date_gmt":"2022-09-01T08:56:14","guid":{"rendered":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=207824"},"modified":"2022-09-01T08:56:14","modified_gmt":"2022-09-01T08:56:14","slug":"dezastru-pe-piata-laptelui-la-mega-sau-carrefour-pretul-laptelui-ajunge-la-10-lei-litru-dar-fermierii-primesc-16-lei-litru-si-au-ajuns-sa-si-taie-vacile-pentru-ca-sunt-nevoiti-sa-inchida-fermele-i","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=207824","title":{"rendered":"Dezastru pe pia\u0163a laptelui: la Mega sau Carrefour pre\u0163ul laptelui ajunge la 10 lei\/litru, dar fermierii primesc 1,6 lei\/litru \u015fi au ajuns s\u0103-\u015fi taie vacile pentru c\u0103 sunt nevoi\u0163i s\u0103 \u00eenchid\u0103 fermele. Importurile de lapte \u015fi sm\u00e2nt\u00e2n\u0103 au s\u0103rit de 100 mil. euro \u00een 2021, valoare care s-a dublat \u00eentr-un deceniu"},"content":{"rendered":"

\n\u2666<\/span><\/span> \u015eeptelul de vaci se men\u0163ine pe pant\u0103 descendent\u0103, declin \u00eenceput dup\u0103 2006. \u2666<\/span><\/span> <\/strong><\/em>Micii procesatori au dificult\u0103\u0163i \u00een a intra \u00een retailul modern \u015fi nu pot concura cu marii juc\u0103tori.<\/strong><\/em><\/p>\n

\n\u00cen iulie 2022, pre\u0163ul laptelui de vac\u0103 a fost cu 16,2% mai mare fa\u0163\u0103 de aceea\u015fi lun\u0103 a anului trecut, conform datelor de la Institutul Na\u0163ional de Statistic\u0103. \u00cen retail, \u00een func\u0163ie de brand, pre\u0163ul laptelui ajunge la 10 lei\/litru, dar produc\u0103torii de lapte crud primesc \u00eentre 1,65 \u015fi 2,7 lei\/litru, astfel c\u0103 sectorul cre\u015fterii vacilor de lapte intr\u0103 \u00een colaps.<\/p>\n

\n\u201eVindem ferma pentru c\u0103 avem costuri foarte mari cu furajele \u015fi pre\u0163ul laptelui este foarte mic. La noi \u00een zon\u0103 de la poarta fermei ne dau 1,65 lei\/litru, ceea ce nu acoper\u0103 nici m\u0103car o treime din costuri. Nu mai merit\u0103 s\u0103 cre\u015fti vaci, mai ales c\u0103 subven\u0163iile sunt mici \u015fi interesul guvernului pentru acest sector este zero. Procesatorii \u015ftiu c\u0103 nu avem ce face cu laptele, dec\u00e2t s\u0103-l arunc\u0103m, astfel c\u0103 \u0163in pre\u0163ul jos\u201c, spune Alexandru M., un mic cresc\u0103tor de vaci din localitatea S\u0103li\u015fte (jude\u0163ul Maramure\u015f), care a postat pe OLX un anun\u0163 de v\u00e2nzare a fermei cu 11 vaci din rasa B\u0103l\u0163at\u0103 Rom\u00e2neasc\u0103, pentru 50.000 de lei.<\/p>\n

\nProcesatorii explic\u0103 faptul c\u0103 scumpirile \u00een lan\u0163 pun presiune pe costuri, iar o cre\u015ftere \u015fi mai mare a pre\u0163urilor ar afecta \u015fi mai mult v\u00e2nz\u0103rile.<\/p>\n

\n\u201eCosturile de transport s-au dublat, salariile au crescut, curentul electric consumat este mult mai scump. Noi pl\u0103tim pre\u0163ul pie\u0163ei la lapte, 2,5-3 lei per litru \u00een acest moment. Dac\u0103 pre\u0163ul ar cre\u015fte, atunci \u015fi produsele noastre s-ar scumpi \u015fi v\u00e2nz\u0103rile ar fi \u015fi mai afectate – \u00een condi\u0163iile \u00een care deja au mai sc\u0103zut\u201c, a explicat Irina Filip, proprietarul CreamLand, produ\u00adc\u0103torul \u00eenghe\u0163atei Cremola. Familia Filip mai de\u0163ine \u015fi Comalat, produc\u0103tor de lactate \u015fi br\u00e2nzeturi.<\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\nEa explic\u0103 faptul c\u0103 \u201edeja sunt furnizori mai mici care \u015fi-au \u00eenschis fermele. Un fermier mai mare, care produce mii de litri de lapte pe zi vrea s\u0103 \u00eenchid\u0103 la 31 decembrie, c\u00e2nd \u00eei expir\u0103 contractul cu un mare procesator. Noi discut\u0103m cu el \u015fi \u00eencerc\u0103m s\u0103 g\u0103sim solu\u0163ii, \u00eens\u0103 \u00een pia\u0163\u0103 avem o problem\u0103 concuren\u0163ial\u0103 – dac\u0103 produsele Cremola \u015fi Comalat ar fi listatate \u00een mai multe magazine, nu sub 10% din retailul modern, atunci fabrica ar func\u0163iona la capacitate maxim\u0103, nu 9% \u015fi am putea pl\u0103ti un pre\u0163 mai mare pentru lapte, \u00eens\u0103 \u00een condi\u0163iile \u00een care intr\u0103m cu greu \u00een  retailul modern avem o problem\u0103 legat\u0103 de eficien\u0163\u0103\u201c<\/p>\n

\nIeri, un litru de lapte Napolact, de exemplu, cu 3,5% gr\u0103sime costa 7,35 lei \u00een re\u0163eaua Auchan \u015fi 8,19 lei \u00een re\u0163elele Carrefour \u015fi Kaufland, conform datelor de pe site-ul Monitorului Pre\u0163urilor, administrat de Consiliul Concuren\u0163ei. ZF a luat \u00een considerare pre\u0163urile din re\u0163elele mai mari de retail, \u00eens\u0103, spre compara\u0163ie, \u00een re\u0163eaua Mega Image trecea de 8,5 lei. Pre\u0163ul unui litru de lapte Albalact, brand concurent, era de 6,55 lei \u00een Auchan \u015fi 7,55 lei \u00een Kaufland.<\/p>\n

\nDiferen\u0163a dintre pre\u0163ul pe care \u00eel prime\u015fte produc\u0103torul \u015fi cel pe care-l pl\u0103te\u015fte consumatorul este dat\u0103 de faptul c\u0103 produsul trece prin mai multe m\u00e2ni. Mai exact, laptele poate fi colectat de la poarta fermei \u00een cistern\u0103, care merge apoi la centrul de colectare, apoi este r\u0103cit, proces care are nevoie administrare, lucru pentru care sunt oameni pl\u0103ti\u0163i, apoi merge spre fabric\u0103, de la fabrica de lapte merge la distribuitor sau direct la retailer, explic\u0103 Dorin Cojocaru, pre\u015fedintele Asocia\u0163iei Patronale Rom\u00e2ne din Industria Laptelui. Pe de alt\u0103 parte, dac\u0103 laptele este luat direct de procesator de la produc\u0103tor, acesta implic\u0103 transportul de la ferm\u0103 la fabric\u0103, apoi laptelui i se fac analize de laborator, iar ulterior este prelucrat. \u00cens\u0103, pre\u0163ul laptelui afi\u015fat la raft este politica comerciantului, men\u0163ioneaz\u0103 Cojocaru.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u2666 \u015eeptelul de vaci se men\u0163ine pe pant\u0103 descendent\u0103, declin \u00eenceput dup\u0103 2006. \u2666 Micii procesatori au dificult\u0103\u0163i \u00een a intra \u00een retailul modern \u015fi nu pot concura cu marii juc\u0103tori. \u00cen iulie 2022, pre\u0163ul laptelui de vac\u0103 a fost cu 16,2% mai mare fa\u0163\u0103 de aceea\u015fi lun\u0103 a anului trecut, conform datelor de la […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510],"tags":[11674,11327,15625,7718,52432,17323],"class_list":["post-207824","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","tag-ferma","tag-ferme","tag-fermieri","tag-lactate","tag-piata-laptelui","tag-vaci"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/207824","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=207824"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/207824\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=207824"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=207824"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=207824"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}