{"id":203606,"date":"2022-04-19T18:05:47","date_gmt":"2022-04-19T18:05:47","guid":{"rendered":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=203606"},"modified":"2022-04-19T18:05:47","modified_gmt":"2022-04-19T18:05:47","slug":"o-alta-fata-a-faimoasei-baba-cappa-dochia-regiunea-istorica-din-inima-turciei-imbracata-in-alb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=203606","title":{"rendered":"O alt\u0103 fa\u0163\u0103 a faimoasei Baba (Cappa) Dochia: regiunea istoric\u0103 din inima Turciei \u00eembr\u0103cat\u0103 \u00een alb"},"content":{"rendered":"

\nLegenda Babei Dochia nu este str\u0103in\u0103 nim\u0103nui. Mai cu seam\u0103, \u00eentip\u0103rite \u00een minte sunt cele 12 cojoace pe care le purta ca s\u0103 se protejeze de frig, pe care a \u00eenceput s\u0103 le dea jos pe m\u0103sur\u0103 ce vremea se schimba \u015fi se \u00eenc\u0103lzea. De obicei, a\u015fa se \u00eent\u00e2mpl\u0103 \u00een perioada aceasta \u015fi \u00een t\u0103r\u00e2mul magic din Turcia, Cappadocia.<\/strong><\/p>\n

\n\u00cen luna martie temperatura \u00een timpul zilei era, \u00een medie, de 15\u2103, cu excep\u0163ia acestui an, c\u00e2nd temperatura \u00eenregistrat\u0103 a fost cu minus \u00een fa\u0163\u0103, a nins, iar de la o zi la alta sim\u0163eai nevoia s\u0103 mai pui un cojoc pe tine. \u00cen noile haine, albe, am descoperit un loc, \u00een percep\u0163ia mea, mai pur, poate \u015fi fiinc\u0103 \u00eenc\u0103 nu era supraaglomerat de turi\u015fti.<\/p>\n

\nDistan\u0163a dintre Bucure\u015fti \u015fi Antalya este de aproximativ 1.300 de kilometri, dar cu avionul ajungi \u00een mai pu\u0163in de dou\u0103 ore \u00een ora\u015ful din sudul Turciei, aflat la poalele mun\u0163ilor Taurus, pe litoralul M\u0103rii Meditarane. Iar de acolo p\u00e2n\u0103 \u00een inima Turciei, \u00een zona Anatolia, mai precis \u00een Cappadocia, unde se g\u0103sesc numeroase vestigii istorice \u015fi ora\u015fe subterane, drumul este mai scurt de o zi pe cale rutier\u0103. \u00cen luna martie, drumul a fost cu at\u00e2t mai lin cu c\u00e2t pe m\u0103sur\u0103 ce \u00eenaintai stratul de z\u0103pad\u0103 de pe mun\u0163ii Taurus era mai gros. Uimirea \u015fi bucuria, \u00een acela\u015fi timp, cre\u015fteau doar g\u00e2ndindu-te c\u0103 \u00een Antalya a nins pentru prima dat\u0103, \u00een 2022, dup\u0103 29 de ani. Apoi, ninsoarea de diminea\u0163\u0103 din Cappadocia ori Nev\u015fehir (\u00eenscris \u00een Patrimoniul Mondial UNESCO pentru districtul s\u0103u Cappadocia) a creat imagini spectaculoase \u00een locuri precum Goreme, Cavu\u015fin ori Valea Porumbeilor, un motiv \u00een plus pentru care a meritat s\u0103 fac c\u0103l\u0103toria. Brokerul de vacan\u0163e Destine Holidays, parte a Destine Holding, un grup de firme cu afaceri de 130 de milioane de euro, controlat de antreprenori rom\u00e2ni, are \u00een portofoliu un circuit spre Cappadocia, care porne\u015fte de la 314 euro de persoan\u0103 \u00een camer\u0103 dubl\u0103 pentru 7 zile, se arat\u0103 pe site-ul acestora. \u00cen prima zi turi\u015ftii sosesc \u00een Antalya, \u00een urm\u0103toarea merg spre Cappadocia, unde stau trei zile, iar pentru celelalte se \u00eentorc \u00een Antalya.<\/p>\n

\n\u201eCircuitele \u015fi city breakurile se v\u00e2nd c\u00e2t mai aproape de plecare, iar destina\u0163iile clasice sunt Turcia, Grecia, Bulgaria \u015fi Spania\u201d, spune Cosmin Cisma\u015f, director de dezvoltare \u00een cadrul Destine Holidays. Compania a luat na\u015ftere \u00een 2018 \u015fi ast\u0103zi are 12 sucursale la nivel na\u0163ional, dar planul reprezentan\u0163ilor companiei este s\u0103 m\u0103reasc\u0103 de patru ori num\u0103rul lor p\u00e2n\u0103 \u00een 2024 \u015fi s\u0103 ajung\u0103 la 50 de sucursale. \u00cen programul circuitului oferit de Destine Holidays, \u00een drumul spre Cappadocia, una dintre opririle turi\u015ftilor este \u00een ora\u015ful Konya, fosta capital\u0103 a Imperiului Selgiucid \u00een Evul Mediu, pentru a vizita m\u0103n\u0103stirea Mevlana. Aici se afl\u0103 morm\u00e2ntul lui Djalal al-Din Rumi, un \u00eenv\u0103\u0163at mahomedan vestit, poreclit Mewlana (\u00eenv\u0103\u0163\u0103torul nostru \u2013 trad.) de c\u0103tre discipoli \u015fi admiratori din \u0163inut, pentru c\u0103, \u00een mijlocul haosului, \u00een prima parte a secolului al XIII-lea, era un lider al tuturor musulmanilor. \u201eRumi a sus\u0163inut un jihad l\u0103untric, al c\u0103rui \u0163el era s\u0103 lup\u0163i \u00eempotriva propriului ego, nafs, \u015fi \u00een cele din urm\u0103 s\u0103 \u00eenvingi\u201d (Elif Shafak, Cele patruzeci de legi ale iubirii, pag. 30). De altfel, Rumi a fost un poet pasionat, un mistic \u015fi creator al dansului extatic al dervi\u015filor rotitori, care a avut o str\u00e2ns\u0103 leg\u0103tur\u0103 de prietenie cu un dervi\u015f pe nume Shams. M\u0103n\u0103stirea Mevlana este locul unde a luat fiin\u0163\u0103 ordinul religios al dervi\u015filor rotitori \u015fi \u00een prezent este un muzeu al artelor islamice \u2013  unul dintre cele mai mari din \u0163ar\u0103. \u00cenainte s\u0103 devin\u0103 dervi\u015fi, adic\u0103 sfin\u0163i, pe vremuri, oamenii treceau prin anumite probe \u015fi se mutau dintr-o camer\u0103 \u00een alta. Toate acestea pot fi vizitate. Buc\u0103t\u0103ria, ultima camer\u0103, unde ajungeau dup\u0103 o perioad\u0103 lung\u0103 de post, presupunea ca persoana care urmeaz\u0103 s\u0103 devin\u0103 dervi\u015f s\u0103 se ab\u0163in\u0103 s\u0103 m\u0103n\u00e2nce. Aceasta este impresionant\u0103 chiar \u015fi acum, c\u0103ci \u00een Mevlana exist\u0103 acum o reprezentare 1:1 a activit\u0103\u0163ii dervi\u015filor \u00een aceast\u0103 camer\u0103. Apoi, la o mic\u0103 distan\u0163\u0103 de Konya se afl\u0103 Sultan Han din provincia Aksaray. Acest caravanserai este un han de pe marginea drumului, din secolul al XIII-lea, unde c\u0103l\u0103torii puteau s\u0103 se odihneasc\u0103 dup\u0103 o zi de c\u0103l\u0103torie. Caravanseraiul a fost construit de sultanul Selgiucid Alaeddin Keykubad I \u015fi era o important\u0103 oprirea de-a lungul Drumului M\u0103t\u0103sii. Acum, arhitectura este cea care atrage mai \u00eent\u00e2i trec\u0103torii.<\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\nZ\u0103pad\u0103, ceai turcesc \u015fi balon cu aer cald<\/strong><\/p>\n

\n\u00cen Turcia, un obicei vechi este ca atunci c\u00e2nd cineva pleac\u0103 \u00eentr-o c\u0103l\u0103torie s\u0103 se arunce cu ap\u0103 peste o oglind\u0103 ori pe drumul din spatele s\u0103u, pentru a fi neted ca apa. \u00cens\u0103, turcilor cel mai mult le place s\u0103 toarne ceai \u00een orice moment al zilei. Ceiul turcesc, o form\u0103 de ceai negru, se serve\u015fte \u00eentr-un pahar special, de mici dimensiuni, potrivit pentru o zi friguroas\u0103. De altfel, cu trupul \u00eenc\u0103lzit, mai u\u015for parcurgi drumul p\u00e2n\u0103 la Parcul Na\u0163ional Goreme, aflat \u00een vechea Cappadocie. Acolo, ce-i drept, fiind un muzeu \u00een aer liber, \u00ee\u0163i \u00eenghe\u0163a nasul oric\u00e2t de corespunz\u0103tor erai \u00eembr\u0103cat pentru sezonul rece, \u00eens\u0103 toleran\u0163a cre\u015ftea instant v\u0103z\u00e2nd impresionantele fresce ale bisericilor, acoperite de z\u0103pada ce rafina micile imperfec\u0163iuni, precum fisurile ap\u0103rute \u00een timp. Bisericile sculptate \u00een piatr\u0103 de cre\u015ftinii care au fugit din sud pentru a se ascunde de persecu\u0163ia romanilor fac parte din patrimoniul cultural UNESCO, iar \u00een pofida lungilor cozi f\u0103cute de turi\u015fti pentru a intra \u00een biserici, dou\u0103 dintre ele ar trebui neap\u0103rat vizitate: biserica \u00centunecat\u0103 \u015fi biserica Tokali, care este cea mai mare din vale. Apoi, nu departe de Goreme este Cavu\u015fin, unde se afl\u0103 mai multe biserici \u015fi capele, dar \u015fi case s\u0103pate \u00een piatr\u0103. Pe o culme \u00eenalt\u0103 din ora\u015ful Goreme se afl\u0103 \u015fi Castelul din Uchisar, o roc\u0103 \u00een care pe vremuri au locuit oameni \u015fi care acum este muzeu. Tot \u00een Cappadocia se g\u0103se\u015fte o salb\u0103 frumoas\u0103 de v\u0103i colorate, cu nume dintre cele mai diverse. Pe mine m-a \u201esedus\u201d Pigeon Valley sau Valea Porumbeilor, care vine de la c\u0103su\u0163ele acestora s\u0103pate \u00een roca moale, ei fiind \u015fi o surs\u0103 de fertilizare natural\u0103, important\u0103 la \u00eenceputuri pentru producerea hranei. Apoi, fascinant\u0103 este \u015fi Valea C\u0103milelor sau Valea Imagina\u0163iei, unde, de departe se oberv\u0103 o forma\u0163iune \u00een form\u0103 de c\u0103mil\u0103. \u00cen afara acesteia mai erau multe altele care l\u0103sau loc imagina\u0163iei. \u00cen apropiere mai erau Valea Calug\u0103rilor, Valea Ihlara \u015fi Valea Co\u015furilor de fum.<\/p>\n

\nTot \u00een Cappadocia se afl\u0103 un imens atelier de \u0163esut covoare, cu 100 de camere unde am descoperit \u00eentregul proces de realizare a faimoaselor \u0163es\u0103turi, \u00eencep\u00e2nd cu producerea materialelor: bumbac, m\u0103tase \u015fi l\u00e2n\u0103, p\u00e2n\u0103 la \u0163eserea produsului finit. Chiar \u015fi Angelina Jolie l-a vizitat, dup\u0103 spusele reprezentan\u0163ilor \u015fi imaginile cu ea \u201ela locul faptei\u201d afi\u015fate pe pere\u0163i. \u00centr-o alt\u0103 zi am f\u0103cut o plimbare \u00een frumosul ora\u015f Avanos, renumit pentru arta ceramicii, unde am asistat la un atelier explicativ \u015fi exemplificat prin producerea unui vas de ceramic\u0103 pentru p\u0103strarea vinului, specific Turciei. Interesant era c\u0103 p\u00e2m\u00e2ntul ro\u015fu folosit provenea din R\u00e2ul Ro\u015fu, iar p\u0103m\u00e2ntul alb era adus de la muntele Avanos, dup\u0103 cum povesteau reprezentan\u0163ii Hitit Seramik. De asemenea, Cappadocia are mai multe ora\u015fe subterane, utilizate de primii cre\u015ftini ca locuri de refugiu \u00eenainte de acceptarea cre\u015ftinismului ca religie. Pe final, am l\u0103sat \u00eentrebarea des \u00eent\u00e2lnit\u0103 \u201emerit\u0103 zborul cu balonul cu aer cald \u00een Cappadocia?\u201d. Da sau nu, depinde de fiecare. Un tur de o or\u0103 costa \u00een luna martie 150 euro\/persoan\u0103 \u015fi \u00eencepea diminea\u0163a devreme, la ora 06:00. Av\u00e2nd \u00een vedere frigul puternic \u015fi teama de \u00een\u0103l\u0163ime, am l\u0103sat aceast\u0103 aventur\u0103 pentru alt\u0103 dat\u0103. \u00cens\u0103 experien\u0163a celorlal\u0163i parteneri de c\u0103l\u0103torie a fost una \u201ede poveste\u201d, iar acest lucru m-a determinat s\u0103-mi doresc s\u0103 m\u0103 \u00eentorc \u00een Cappadocia \u00een sezonul estival chiar \u015fi numai pentru plimbarea cu balonul cu aer cald. La \u00eentoarcerea \u00een Antalya, am vizitat zona veche a ora\u015fului, am mers pe str\u0103du\u0163ele \u00eenguste din centrul istoric, am ajuns \u00een port, unde forfota a fost sub estim\u0103rile mele, iar la finalul zilei am mers la cascada Karpuzkaldiran, numit\u0103 \u015fi Lower Duden, care se vars\u0103 direct \u00een mare. \u015ei dac\u0103 \u00een ora\u015ful Antalya am v\u0103zut magazine succesive cu bijuterii din aur, aurul din Turcia fiind considerat cel mai ieftin de pe pia\u0163\u0103, \u00eentr-una din zile am vizitat \u015fi o fabric\u0103 de bijuterii din aur, unde am aflat tainele din spatele podoabelor ce \u00eenfrumuse\u0163eaz\u0103 femei din toate col\u0163urile lumii. Dincolo de aur, Turcia este \u015fi un important cresc\u0103tor de oi \u015fi am ajuns \u015fi \u00eentr-o fabric\u0103 de articole de \u00eembr\u0103c\u0103minte \u015fi \u00eenc\u0103l\u0163\u0103minte din piele, de unde cu greu am mai g\u0103sit ie\u015firea, dup\u0103 ce am intrat \u00een diverse \u00eenc\u0103peri ticsite cu astfel de articole, pre\u0163 de mai bine de o or\u0103. Pre\u0163urile erau exorbitante, de mii ori zeci de mii de euro, dar, nu e o noutate, turcilor le place foarte mult s\u0103 negocieze.<\/p>\n

\nCe este de re\u0163inut dac\u0103 merge\u0163i \u00een Turcia: \u00eencerca\u0163i din c\u00e2t mai multe feluri de m\u00e2ncare, dar mai ales, clasicele sup\u0103 de linte ro\u015fie, shish kebap de pui, suberek, baklava, kunefe \u015fi rahat. Neap\u0103rat, s\u0103 be\u0163i cafea turceasc\u0103 diminea\u0163a, chiar \u015fi numai pentru a fi actori secundari \u00een procesul de preparare a acesteia \u00een nisip.<\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\n\"\"<\/p>\n

\n\u00cen Avanos se practic\u0103 arta ceramicii, mai cu seam\u0103 datorit\u0103 resurselor naturale disponibile: p\u0103m\u00e2ntul alb folosit este adus chiar de la muntele Avanos, iar cel ro\u015fu provine din R\u00e2ul Ro\u015fu.<\/span><\/strong><\/p>\n

\n\"\"<\/span><\/strong><\/p>\n

\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Legenda Babei Dochia nu este str\u0103in\u0103 nim\u0103nui. Mai cu seam\u0103, \u00eentip\u0103rite \u00een minte sunt cele 12 cojoace pe care le purta ca s\u0103 se protejeze de frig, pe care a \u00eenceput s\u0103 le dea jos pe m\u0103sur\u0103 ce vremea se schimba \u015fi se \u00eenc\u0103lzea. De obicei, a\u015fa se \u00eent\u00e2mpl\u0103 \u00een perioada aceasta \u015fi \u00een t\u0103r\u00e2mul […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510,512,7987],"tags":[10260,8700,40123,9659,7249,244,12074],"class_list":["post-203606","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","category-revista-bm","category-turism","tag-alb","tag-antalya","tag-cappadocia","tag-muzeu","tag-turcia","tag-turism","tag-turisti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/203606","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=203606"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/203606\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=203606"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=203606"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=203606"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}