{"id":199898,"date":"2021-12-20T10:39:09","date_gmt":"2021-12-20T10:39:09","guid":{"rendered":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=199898"},"modified":"2021-12-20T10:39:09","modified_gmt":"2021-12-20T10:39:09","slug":"csr-2021-auchan-retail-romania-zero-risipa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=199898","title":{"rendered":"CSR 2021: Auchan Retail Rom\u00e2nia: Zero Risip\u0103"},"content":{"rendered":"
\n

\nMotiva\u0163ie: <\/strong>Potrivit studiilor Organiza\u0163iei pentru Alimenta\u0163ie \u015fi Agricultur\u0103 a Na\u0163iunilor Unite, anual, la nivel global, 1,3 miliarde de tone de m\u00e2ncare sunt aruncate, \u00een timp ce \u00een Rom\u00e2nia o treime din alimente ajunge la gunoi. Studiile din domeniu arat\u0103 c\u0103 alimentele pierdute sau risipite contribuie direct \u015fi la schimb\u0103rile climatice, av\u00e2nd o amprent\u0103 de carbon la nivel global de aproximativ 8% din totalul emisiilor cu efect de ser\u0103 globale.<\/p>\n

\n\"\"<\/strong>De altfel, risipa alimentar\u0103 reprezint\u0103 o risip\u0103 de resurse limitate, precum energie \u015fi ap\u0103 de-a lungul \u00eentregului ciclu de via\u0163\u0103 al produselor.  Risipa de alimente are nu numai costuri sociale, economice \u015fi de mediu ridicate, ci \u015fi consecin\u0163e etice. Conform Organiza\u0163iei pentru Alimenta\u0163ie \u015fi Agricultur\u0103 a Na\u0163iunilor Unite, 793 de milioane de oameni din lume sunt subnutri\u0163i. Conform Eurostat, \u00een 2014, 55 milioane de persoane (9,6% din popula\u0163ia UE) nu \u00ee\u015fi permiteau o mas\u0103 de calitate o dat\u0103 la dou\u0103 zile.<\/p>\n<\/div>\n

\n <\/p>\n

\nDescrierea proiectului: <\/strong>Implementat \u00een luna iunie a anului 2020, programul \u201eZero Risip\u0103\u201d reprezint\u0103 una dintre ac\u0163iunile majore ale companiei Auchan Retail Rom\u00e2nia cu scopul de a reduce risipa alimentar\u0103.<\/p>\n

\nObiectivul programului este salvarea de la risip\u0103 a minimum 800 de tone de alimente din comer\u0163 \u00een fiecare an. De asemenea, retailerul \u015fi-a propus ca, pe termen lung, \u00een magazinele sale s\u0103 nu se risipeasc\u0103 niciun aliment, iar pubelele s\u0103 fie goale. \u00cen plus, \u00een 8 dintre hipermarketuri a fost implementat sistemul de inteligen\u0163\u0103 artificial\u0103 cu scopul de a contribui la diminuarea risipei f\u0103r\u0103 interven\u0163ie uman\u0103.<\/p>\n

\n\u0162elul acestui program este sensibilizarea consumatorilor \u00een ceea ce prive\u015fte magnitudinea impactului risipei alimentare asupra mediului \u00eenconjur\u0103tor, dar \u015fi asupra economiei \u015fi a costurilor de pe \u00eentreg lan\u0163ul de distribu\u0163ie: de la produc\u0103tor, p\u00e2n\u0103 la clientul final. De asemenea, prin \u201eZero Risip\u0103\u201d, retailerul \u015fi-a propus cre\u015fterea nivelului de con\u015ftientizare cu privire la un consum responsabil, cu scopul de a preveni \u015fi de a combate risipa alimentar\u0103.<\/p>\n

\n <\/p>\n

\nRezultate: <\/strong>\u00cen primele \u015fase luni de la \u00eenceperea programului \u201eZero Risip\u0103\u201d (august 2020 – ianuarie 2021), retailerul, \u00eempreun\u0103 cu clien\u0163ii s\u0103i, a economisit peste 1,4 milioane de alimente, echivalentul a 406 tone de produse \u015fi peste 812.000 de mese complete, evit\u00e2nd produc\u0163ia de 1.016 tone de emisii de gaze cu efect de ser\u0103.  Astfel, obiectivul companiei de a reduce risipa de alimente cu cel pu\u0163in 800 de tone anual este atins, \u0163in\u00e2nd cont c\u0103 \u00een primele 6 luni de activitate, obiectivul este pe jum\u0103tate atins.<\/p>\n

\n\u201eZero Risip\u0103\u201d a devenit acum parte din ritualul opera\u0163ional al angajatului ce are ca scop siguran\u0163a \u015fi securitatea alimentar\u0103, aspect care se perpetueaz\u0103 \u00een fiecare diminea\u0163\u0103 de c\u0103tre fiecare angajat din fiecare perimetru al magazinelor. Num\u0103rul de angaja\u0163i implica\u0163i \u00een acest proiect este de peste 1.000, iar perioada efectiv\u0103 de preg\u0103tire \u015fi implementare a proiectului a fost de \u015fapte luni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Motiva\u0163ie: Potrivit studiilor Organiza\u0163iei pentru Alimenta\u0163ie \u015fi Agricultur\u0103 a Na\u0163iunilor Unite, anual, la nivel global, 1,3 miliarde de tone de m\u00e2ncare sunt aruncate, \u00een timp ce \u00een Rom\u00e2nia o treime din alimente ajunge la gunoi. Studiile din domeniu arat\u0103 c\u0103 alimentele pierdute sau risipite contribuie direct \u015fi la schimb\u0103rile climatice, av\u00e2nd o amprent\u0103 de carbon […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510,7211,7218],"tags":[3,10959,426,7255,50618,49825,10167,387,11597,20069,50619],"class_list":["post-199898","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","category-comert","category-resurse-umane","tag-agricultura","tag-alimentatie","tag-alimente","tag-auchan","tag-auchan-retail","tag-csr-2021","tag-emisii","tag-magazine","tag-mancare","tag-responsabilitate","tag-zero-risipa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/199898","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=199898"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/199898\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=199898"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=199898"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=199898"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}