\nCartonul a devenit unul dintre materialele pentru ambalare preferate de juc\u0103torii din industria alimentar\u0103 \u015fi a b\u0103uturilor, un sector evaluat la circa 60 mld. lei, \u00een contextul \u00een care \u0163inta Comisiei Europene este de a colecta 90% din sticlele de plastic pentru reciclarea lor p\u00e2n\u0103 \u00een 2029.<\/p>\n
\n\u201e\u00cen industria alimentar\u0103 \u015fi a b\u0103uturilor, un mare consumator de ambalaje, foarte multe firme fac trecerea de la ambalajul din plastic la ambalajul din h\u00e2rtie sau carton, inclusiv pentru ambalarea pe\u015ftelui\u201c, spune Cosmin Vacariu, proprietarul Evopack, companie care produce ambalaje din carton \u015fi h\u00e2rtie \u00eentr-o fabric\u0103 din Piatra-Neam\u0163. El men\u0163iona anterior c\u0103 \u00een fabric\u0103 s-a lucrat la 80% din capacitate \u00een 2020, dup\u0103 ce cererea pentru ambalajele din carton \u015fi h\u00e2rtie s-a triplat.<\/p>\n
\nPlasticul \u00een sine nu este periculos dac\u0103 popula\u0163ia i-ar prelungi via\u0163a prin reciclare, \u00eens\u0103 acest lucru este greu de realizat, \u00een condi\u0163iile \u00een care statisticile europene arat\u0103 c\u0103 \u00een ultimii 50 de ani produc\u0163ia \u015fi consumul de plastic au crescut de 20 de ori \u015fi se vor dubla \u00een urm\u0103torii 20 de ani, dep\u0103\u015find 600 de milioane de tone la nivel mondial. Astfel, companiile rom\u00e2ne\u015fti \u015fi str\u0103ine au \u00een\u0163eles c\u0103 ambalajele sustenabile sunt calea viitorului \u015fi au ales s\u0103 se reorienteze \u00een materie de ambalare, dup\u0103 ce mul\u0163i ani au fost obi\u015fnui\u0163i cu plasticul.<\/p>\n
\nTotodat\u0103, Guvernul Rom\u00e2niei, prin Ministerul Mediului, a adoptat \u00een acest an o ordonan\u0163\u0103 de urgen\u0163\u0103 prin care interzice punerea pe pia\u0163\u0103 a unor produse din platic de unic\u0103 folosin\u0163\u0103, cum sunt tac\u00e2murile, farfuriile, paiele pentru b\u0103uturi, agitatoare pentru b\u0103uturi, recipiente pentru alimente \u015fi recipiente pentru b\u0103uturi. Acest fapt a avut loc deoarece Comisia European\u0103 \u015fi-a propus ca obiectiv ca \u00eencep\u00e2nd cu 2025 toate sticlele PET introduse pe pia\u0163\u0103 trebuie s\u0103 con\u0163in\u0103 plastic reciclat \u00een propor\u0163ie de cel pu\u0163in 25% \u015fi \u00eencep\u00e2nd cu 2030 procentul s\u0103 creasc\u0103 la cel pu\u0163in 30%.<\/p>\n
\nGrupul francez Danone, liderul pie\u0163ei de iaurturi \u00een Rom\u00e2nia, a anun\u0163at recent c\u0103 a investit 4 milioane de euro \u00eentr-o nou\u0103 linie de ambalare \u00een fabrica din Capital\u0103, prin care schimb\u0103 ambalajele Tetra Pak pentru iaurturile de b\u0103ut din gamele Danone \u015fi Activia. Noile ambalaje vor fi realizate \u00een propor\u0163ie de 93% din materiale pe baz\u0103 de plante, \u015fi anume din trestie de zah\u0103r, ceea ce contribuie la reducerea amprentei de carbon a acestor produse cu 45%. De asemenea, retailerul francez Auchan Rom\u00e2nia a oprit de la mijlocul lui 2021 v\u00e2nzarea veselei din plastic de unic\u0103 folosin\u0163\u0103 \u015fi a eliminat ambalajele din plastic pentru toate preparatele comandate la pachet.<\/p>\n
\n\u201e\u00cen industria alimentar\u0103 \u015fi a b\u0103uturilor a fost cel mai u\u015for s\u0103 se fac\u0103 trecerea la ambalaje prietenoase cu mediul. Cartonul \u015fi h\u00e2rtia sunt \u015fi vor r\u0103m\u00e2ne mult timp principalele ambalaje folosite, de\u015fi exist\u0103 cerere din partea afacerilor din HoReCa pentru vesel\u0103 \u015fi tac\u00e2muri, de exemplu, din materiale precum cocosul sau bambusul\u201c, a mai spus Cosmin Vacariu.<\/p>\n
\n\u00cens\u0103, el adaug\u0103 c\u0103 cele din urm\u0103 materiale vor ap\u0103rea mai greu \u00een Rom\u00e2nia, \u00een HoReCa, pentru c\u0103 pre\u0163ul lor final este foarte mare, deoarece se produc \u00een Asia \u015fi costurile cu transportul sunt ridicate.<\/p>\n
\n\u201eDe exemplu, o farfurie medie folosit\u0103 \u00een HoReDa, \u00eentr-un restaurant dintr-un food court de-al unui mall, din carton, cost\u0103 0,2 lei, pe c\u00e2nd una din bambus sau din cocos ajunge la 0,8-0,9 lei, adic\u0103 este de 4-5 ori mai scump\u0103. Nu putem \u00eenc\u0103 s\u0103 discut\u0103m despre astfel de ambalaje\u201c, a men\u0163ionat Cosmin Vacariu.<\/p>\n
\nDe asemenea, pentru produsele mari, lichide, el spune c\u0103 se dore\u015fte \u00eenlocuirea polipropilenei, un material plastic, cu extrudat din amidon de porumb, \u00eens\u0103 \u00een Rom\u00e2nia \u00eenc\u0103 nu se produce extrudat de porumb, de\u015fi este cel mai mare produc\u0103tor de porumb din UE.<\/p>\n
\nCe alte trenduri \u00een materie de ambalaje au ap\u0103rut \u00een industria alimentar\u0103?<\/p>\n
\n\u201eExist\u0103 o tendin\u0163\u0103 pentru a folosi recipiente mai mici la ambalare, pe de-o parte pentru a reduce risipa alimentar\u0103, iar pe de alt\u0103 parte pentru c\u0103 sunt mai accesibile din punctul de vedere al pre\u0163ului. Este mai greu s\u0103 ambalezi \u00een aceste recipiente, dar este mult mai profitabil. Cu c\u00e2t ambalezi \u00een recipiente mai mici, cu at\u00e2t produsul se vinde mai scump\u201c, sus\u0163ine Vacariu.<\/p>\n
\nDe asemenea, Ana Maria B\u0103jan, director de marketing \u00een cadrul Caroli Foods Group, spunea recent c\u0103 la genera\u0163ia t\u00e2n\u0103r\u0103 a observat c\u0103 pune foarte mare pre\u0163 pe sustenabilitate, pe ambalaje prietenoase cu mediul \u015fi ia \u00een considerare aspectul m\u0103rimii produsului, din dorin\u0163a de a reduce risipa alimentar\u0103.<\/p>\n
\nAcest lucru a fost sus\u0163inut \u015fi de Carmen Gavrilescu, pre\u015fedinte al Asocia\u0163iei Produc\u0103torilor de Salam de Sibiu, care a men\u0163ionat c\u0103 pia\u0163a sala\u00admu\u00adlui de Sibiu ambalat \u015fi feliat este \u00een cre\u015ftere, care se vinde la 100 g, 150 g. Ambalat, dar \u00eentreg, se mai vinde \u015fi la 300 g, 350 \u015fi 500 g.<\/p>\n
\nO alt\u0103 tendin\u0163\u0103 ap\u0103rut\u0103 \u00een industria ambalajelor, \u00een modul \u00een care sunt prezentate, este eticheta Nutri Score pentru produsele alimentare. Consumatorii \u00ee\u015fi doreau mai mult\u0103 transparen\u0163\u0103 \u015fi ea prezint\u0103 valorile nutri\u0163ionale ale produselor pe o scar\u0103 colorat\u0103 de cinci puncte, \u00eencep\u00e2nd de la A, care are culoarea verde \u00eenchis \u015fi \u00eenseamn\u0103 \u201ecompozi\u0163ie nutritiv\u0103 favorabil\u0103\u201c, p\u00e2n\u0103 la E, care are culoarea portocaliu \u00eenchis \u015fi \u00eenseamn\u0103 \u201ecompozi\u0163ie nutritiv\u0103 nefavorabil\u0103\u201c.<\/p>\n
\nAu mai fost la mare c\u0103utare \u00een acest an \u015fi ambalajele minimaliste, c\u00e2t \u015fi cele neutre sau cele cu o grafic\u0103 neobi\u015fnuit\u0103.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Cartonul a devenit unul dintre materialele pentru ambalare preferate de juc\u0103torii din industria alimentar\u0103 \u015fi a b\u0103uturilor, un sector evaluat la circa 60 mld. lei, \u00een contextul \u00een care \u0163inta Comisiei Europene este de a colecta 90% din sticlele de plastic pentru reciclarea lor p\u00e2n\u0103 \u00een 2029.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510],"tags":[15712,284,274,474,21049],"class_list":["post-199731","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitate","tag-ambalaje","tag-castigare","tag-incepere","tag-industrie","tag-plastic"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/199731","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=199731"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/199731\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=199731"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=199731"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=199731"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}