{"id":199311,"date":"2021-11-28T11:44:12","date_gmt":"2021-11-28T11:44:12","guid":{"rendered":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=199311"},"modified":"2021-11-28T11:44:12","modified_gmt":"2021-11-28T11:44:12","slug":"povestea-lui-julius-meinl-antreprenorul-care-a-schimbat-pentru-totdeauna-industria-cafelei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/?p=199311","title":{"rendered":"Povestea lui Julius Meinl, antreprenorul care a schimbat pentru totdeauna industria cafelei"},"content":{"rendered":"<p>\n<strong>Metoda revolu\u0163ionar\u0103 de pr\u0103jire a cafelei descoperit\u0103 de antreprenorul Julius Meinl a schimbat pentru totdeauna aceast\u0103 industrie, pun\u00e2nd totodat\u0103 \u015fi bazele unei pove\u015fti de business de succes, ajuns\u0103 ast\u0103zi la o istorie de peste un secol \u015fi jum\u0103tate.<\/strong><\/p>\n<p>\nIulius Meinl s-a n\u0103scut pe 10 aprilie 1824 \u00een Kraslice, Cehia, \u00een familia unui brutar profesionist, Franz Anton Meinl, \u015fi a so\u0163iei acestuia, Anna. Dup\u0103 ce a lucrat, pentru o vreme, ca ucenic \u00een magazinul de vopseluri din Praga al unchiului s\u0103u, a hot\u0103r\u00e2t s\u0103 porneasc\u0103 propria afacere. \u00cen 1862 el a deschis un magazin de delicatese \u00een cartierul K\u00f6llnerhofgasse din Viena. Aici vindea, printre altele, cacao, ceai, condimente, orez, zah\u0103r, dar \u015fi cafea proasp\u0103t\u0103.<\/p>\n<p>\n<img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/storage0.dms.mpinteractiv.ro\/media\/401\/341\/5846\/20356035\/2\/cifa.jpg?height=139&#038;width=150\" style=\"width: 150px; height: 139px; margin: 10px; float: left;\" \/>Ulterior, antreprenorul s-a specializat \u00een comercializarea cafelei, produc\u00e2nd propriile amestecuri de boabe verzi, pe care cump\u0103r\u0103torii le puteau pr\u0103ji acas\u0103, pe aragaz. \u00cen 1877 Meinl a dezvoltat o metod\u0103 pentru pr\u0103jirea industrial\u0103 a cafelei. Procesul consta \u00een pr\u0103jirea cafelei f\u0103r\u0103 ca boabele s\u0103 intre \u00een contact cu gazele emise de combustibil, permi\u0163\u00e2nd p\u0103strarea intact\u0103 a aromei, f\u0103r\u0103 mirosuri adiacente.<\/p>\n<p>\nAceast\u0103 inova\u0163ie a permis, pentru prima dat\u0103, v\u00e2nzarea cafelei direct pr\u0103jite, pun\u00e2nd totodat\u0103 bazele dezvolt\u0103rii corporative viitoare. \u00cen 1891 antreprenorul a deschis \u015fi prima fabric\u0103 de pr\u0103jire a cafelei, iar primul sediu al afacerii a fost inaugurat trei ani mai t\u00e2rziu.<\/p>\n<p>\nUlterior, managementul companiei s-a mutat chiar \u00een casa fondatorului, proiectat\u0103 de arhitectul Max Kroph. \u00cen luna februarie a anului 1913 antreprenorul a hot\u0103r\u00e2t s\u0103 cedeze fr\u00e2iele businessului fiului s\u0103u, Julius Meinl II, care a extins lan\u0163ul de cafenele \u00een \u00eentregul Imperiu Austro-Ungar. Compania a ajuns, astfel, cel mai important produc\u0103tor de cafea pr\u0103jit\u0103 din regiune, fiind, totodat\u0103, \u015fi cel mai mare importator de cafea \u015fi ceai al unei zone economice cu peste 50 de milioane de locuitori, potrivit informa\u0163iilor disponibile pe site-ul oficial al brandului.<\/p>\n<p>\nPe 24 decembrie 1914, \u00een urma unei boli scurte, fondatorul a murit, la v\u00e2rsta de 91 de ani. El a avut un fiu \u015fi o fiic\u0103, Anna Floderer. Logoul companiei a fost creat, \u00een 1924, de c\u0103tre designerul austriac Joseph Binder. Cea mai important\u0103 unitate a afacerii a fost deschis\u0103 \u00een 1950, afl\u00e2ndu-se \u00een func\u0163iune \u015fi ast\u0103zi, la peste 70 de ani distan\u0163\u0103. \u00cen 2019, ultimul an pentru care exist\u0103 date disponibile, Julius Meinl a \u00eenregistrat venituri de 186 de milioane de euro. Brandul este prezent ast\u0103zi \u00een peste 70 de \u0163\u0103ri.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Metoda revolu\u0163ionar\u0103 de pr\u0103jire a cafelei descoperit\u0103 de antreprenorul Julius Meinl a schimbat pentru totdeauna aceast\u0103 industrie, pun\u00e2nd totodat\u0103 \u015fi bazele unei pove\u015fti de business de succes, ajuns\u0103 ast\u0103zi la o istorie de peste un secol \u015fi jum\u0103tate. Iulius Meinl s-a n\u0103scut pe 10 aprilie 1824 \u00een Kraslice, Cehia, \u00een familia unui brutar profesionist, Franz [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[511,512],"tags":[307,31819,9686,47059,50395],"class_list":["post-199311","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-afaceri","category-revista-bm","tag-cafea","tag-capitalistul-saptamanii","tag-ceai","tag-economie-si-istorie","tag-julius-meinl"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/199311","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=199311"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/199311\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=199311"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=199311"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bm.dev.synology.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=199311"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}